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      1. 辣醬炒年糕的做法

        時間:2024-07-16 03:03:28 糕點培訓 我要投稿

        辣醬炒年糕的做法

          辣炒年糕,很喜歡辣炒年糕的味道,每一根糯糯的年糕條都裹滿了紅潤誘人的湯汁,看著就讓人胃口大開。不僅好吃做法也好簡單,那么辣醬炒年糕怎么做呢?下面小編一起看看吧!

          所需食材

          年糕500g

          洋蔥半個

          胡蘿卜半根

          韓國辣醬適量

          辣白菜適量

          玉米油適量

          韓式炒年糕的做法

          1、把年糕準備好,我用的是從超市里買的真空年糕

          2、胡蘿卜和洋蔥用刀分別切好待用。用量為適量,根據口味決定多少

          3、年糕入鍋里煮熟,煮好而且比較還熱的會變軟,涼了就有有點硬了,這是正常的

          4、煮好的年糕用清水過一下防止粘鍋

          5、鍋里倒入油熱好后,把洋蔥倒入鍋里爆炒出香味

          6、把切好的胡蘿卜絲倒入鍋里,胡蘿卜盡量的切得細一些。因為不太容易熟

          7、等胡蘿卜炒到有點變軟后,把年糕放進去一塊翻炒

          8、翻炒幾下后,倒入適量的韓式辣椒醬,翻炒片刻

          9、倒入適量的辣白菜,繼續翻炒幾下,等年糕收汁之后就可以了

          10、收好汁后就可以出鍋了

          11、成品圖

          小貼士

          辣白菜和韓式辣醬可以隨自己的口味來調整

          年糕最好趁熱吃,而且因為不太好消化所以不要吃太多

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