- 相關推薦
鮮奶酪草莓蛋糕的做法
配料
蛋糕底
全麥碎餅干 1杯
細砂糖 1/4杯
無鹽黃油1/2杯
餡料
奶油芝士 4杯
細砂糖1杯
檸檬汁 1湯匙
咖啡伴侶 1/2杯
中筋面粉 1/4杯
香草香精 1茶匙
鹽 1/4茶匙
全蛋 3個
藍莓醬 1/2杯
頂料
新鮮草莓 適量
藍莓 2杯
杏桃果醬 1/4杯
做法
1. 烤箱預熱至162℃。取一個直徑為9英寸的圓形烤盤，鋪上錫箔紙。
2. 全麥碎餅干、細砂糖和黃油混合均勻，倒入烤盤中鋪平。放入烤箱，烘焙7分鐘，取出放在冷卻架上直至完全冷卻。
3. 奶油芝士、檸檬汁、細砂糖、咖啡伴侶、中筋面粉、香草香精和鹽混合攪拌均勻，再加入全蛋。一次加入一個蛋，每次加入全蛋后要攪拌均勻。倒入烤盤中，鋪好后，在頂部勺上少量的藍莓醬，用抹刀抹平。
4. 放入烤箱烘焙1小時，冷卻30分鐘后，再轉移到冷卻架上。完全冷卻后，放入冰箱冷凍6-24小時。
5. 從冰箱中取出，在頂部裝飾上草莓和藍莓（如圖），再刷上一層杏桃果醬。放入冰箱，冷凍至少30分鐘后即可食用。
【鮮奶酪草莓蛋糕的做法】相關文章：
草莓奶酪布丁蛋糕做法10-31
草莓冰淇淋蛋糕的做法08-22
草莓奶油蛋糕的做法08-29
芒果奶酪慕斯蛋糕的做法07-19
鮮鮑魚的做法大全08-11
茄子的做法-地三鮮的做法08-16
鮮菇紅棗雞湯的做法08-04
地三鮮的做法09-08
自制鮮榨果汁的做法08-03
鮮蔬涼面的做法09-20