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      1. 蒸鍋版雞蛋糕的做法

        時間:2024-09-15 05:22:26 糕點培訓 我要投稿
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          導語:蒸鍋版雞蛋糕是用蒸鍋蒸出來的,不用添加任何食品添加劑,既健康又放心,下面就由小編為大家帶來蒸鍋版雞蛋糕的做法,大家一起去看看怎么做吧!

        蒸鍋版雞蛋糕的做法

          蒸鍋版雞蛋糕主料

          雞蛋250g,面粉150g,白糖180g。

          蒸鍋版雞蛋糕做法

          1、蛋黃、蛋清分開,放入兩個容器中。

          2、將白糖放入蛋黃中。

          3、用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀,打到蛋黃發白。

          4、用打蛋器將蛋清打成泡沫。

          5、將蛋黃倒入蛋清中。

          6、再倒入面粉拌勻。

          7、將雞蛋糊倒入模具中。

          8、上蒸鍋蒸15分鐘即可。

          小貼士

          1、面粉要過篩,這樣蒸出的口感好。

          2、模具里要刷一層油,防止粘連。

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