糕點做法-煎餅雞肉卷兒

時間：2024-10-13 10:22:05 糕點培訓我要投稿

糕點做法-煎餅雞肉卷兒

　　煎餅雞肉卷兒

　　原料：大喜大烤肉醬、雞胸肉兩塊兒、面粉200克，熱開水90克、沙拉、生菜

　　煎餅雞肉卷兒的做法

　　1、雞胸兩塊兒清洗干凈，擠去多余水分，切條入盆中，將醬香口味烤肉醬一小袋倒入其中，

　　2、拌勻，腌制24小時左右，

　　3、面粉200克，熱開水90克左右，

　　4、將燒開的熱水分次倒入面粉中，邊倒邊用筷子快速的攪拌，水不要一次加完，

　　5、分次，看情況添加。

　　6、拌好的面粉慢慢揉成面團，靜置5分鐘左右，

　　7、取出，分成等量大小的劑子，搟圓成薄餅。

　　8、平底鍋加熱后，將面餅放入，無油，兩面煎，煎熟即可。

　　9、炒鍋加少許油，將腌好的雞肉入鍋炒熟，至無湯出油的狀態。

　　10、剩下的就隨意啦，

　　11、餅，加菜，加雞肉，加沙拉，卷起，OK。

　　網站小提示

　　牡丹花與桂魚或雞肉相宜:可治療婦女月經不調、行經腹痛、氣血虛弱、病后體虛等病癥

　　雞肉的價值

　　雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很...

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