產(chǎn)后催乳湯相關(guān)常識
如果是身體健壯、營養(yǎng)好,初乳分泌量較多的新媽咪,可以適當晚喝湯、少喝湯,以免乳房過度充盈淤積而不適。下面是小編為大家分享產(chǎn)后催乳湯相關(guān)常識,歡迎大家閱讀瀏覽。
一、產(chǎn)后奶白湯:揭開你神秘的面紗
首先,我們來了解一下,何為“奶白湯”?
煲湯時,只要具備三個條件湯就可以呈現(xiàn)奶白色。那就是脂肪微滴、乳化劑和水。
人們煲湯時,湯里的食品都有富含脂肪的原料,在煮沸翻滾的作用下,脂肪形成微滴,外面被乳化劑包裹,形成穩(wěn)定的乳化體系,然后均勻地分散在水中。
而乳化劑就是食材當中的可溶性蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)具有一定的乳化性質(zhì),它包在脂肪微滴的外面,使與水完全不相容的脂肪能夠均勻地分散于水。當遇到這些小微滴的時候,會發(fā)生散射,看起來的視覺效果就是乳白色的。
所以,這種看似“很補”的湯,在喝進去之后補的都是脂肪,而且越濃白的湯,其中的脂肪含量就越高。更為可怕的是它是隱形的、不易被察覺的,容易使產(chǎn)婦在不知不覺中就攝入了大量的脂肪,不僅影響到乳汁的質(zhì)量,還會給產(chǎn)后瘦身帶來阻礙。
二、產(chǎn)后催奶的奶白湯,產(chǎn)婦該不該喝?
不少人認為,白色就是蛋白質(zhì),因此奶白色的湯是最有營養(yǎng)的,而事實卻并非如此。
那些為新媽咪熬制的雞湯、骨頭湯、豬蹄湯、鯽魚湯等之所以呈乳白色,是脂肪和蛋白質(zhì)發(fā)生乳化作用的結(jié)果,所以通常這種乳白色湯中會含有大量的脂肪。一般來說,脂肪含量越高,湯汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶湯,和湯的營養(yǎng)價值是沒有多大關(guān)系的。
·奶白湯里的脂肪攝入過多會危害產(chǎn)婦和嬰兒的健康
過量脂肪會造成產(chǎn)婦產(chǎn)后肥胖,不易恢復體形,還容易引發(fā)心腦血管疾病等。大量飲用奶白湯的產(chǎn)婦所分泌的乳汁脂肪含量比較高,而新生兒腸胃功能尚不完善,常常無法消化含高脂肪的乳汁,于是就容易引起腹瀉、睡眠不安、哭鬧不止等情況。因此,產(chǎn)婦應(yīng)當避免飲用這類含有隱形脂肪的奶白湯。
·奶白湯的正確喝法
可以在做湯時免去油煎或油炸這道程序,如果喜歡奶白湯的感覺,可以在湯汁中加入豆?jié){和牛奶,可以達到一樣的視覺效果,且營養(yǎng)價值更高,尤其是豆?jié){中的很多營養(yǎng)物質(zhì)對產(chǎn)婦身體恢復非常有益,對提高乳汁的.質(zhì)量也有益。
可以待湯徹底晾涼后將表層凝固的白色油脂撇掉后再喝。
三、產(chǎn)后喝湯催奶?2個要點須掌握
產(chǎn)后喝湯幾乎已經(jīng)成為了最常見的補身方法,可是不是所有的湯都適合剛生產(chǎn)完的媽咪們喝呢?產(chǎn)后喝湯催乳,媽咪必須把握兩點。
·把握好喝湯的時間
一般來說,乳腺在寶貝出生后兩三天內(nèi)開始分泌乳汁,是寶貴的初乳。在寶貝出生后的最初幾天內(nèi),只要寶貝已經(jīng)認識媽咪的乳房,并頻繁有效地吸吮,就可以適當服用下奶湯,如鯉魚湯、豬蹄湯之類。否則,寶貝尚未適應(yīng)母體乳房,甚至用奶瓶過早地喂了配方奶,即使是服用下奶湯,反而會導致乳房的脹痛,乳汁的淤積,乳管的不通,給新媽咪帶來新的痛苦!
·根據(jù)媽咪的身體情況來補
如果是身體健壯、營養(yǎng)好,初乳分泌量較多的新媽咪,可以適當晚喝湯、少喝湯,以免乳房過度充盈淤積而不適。如果新媽咪各方面情況都比較差,就吃早些,吃的量也多些,但也要根據(jù)“耐受力”而定,以免增加胃腸的負擔而出現(xiàn)消化不良,走向另一個極端。
順產(chǎn)的媽咪,一般第一天都比較疲勞,需要休息才能恢復體力,所以不要急于喝湯;剖宮產(chǎn)的媽咪,就要早補充一些了。
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