洋蔥雞蛋炒面的做法
面條的做法有哪些,如何做洋蔥雞蛋炒面,下面一起來(lái)看看它的詳細(xì)介紹吧。
洋蔥雞蛋炒面
主料:雞蛋、洋蔥、面條各適量
配料:料酒、生抽、鹽、雞精各適量
做法
1、將雞蛋打入碗中,加適量的`料酒打成蛋液,待用。
2、將洋蔥剝?nèi)ネ馄で逑匆幌,放在案板上切成絲,待用。
3、將面條下入沸水中焯開(kāi),1——2分鐘撈起,用涼水過(guò)涼,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
5、接著,利用炒雞蛋的油,下入切好的洋蔥翻炒至斷生。
6、然后,合入過(guò)涼好的面條,加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的雞精調(diào)味翻炒翻炒。
7、最后,合入炒好的雞蛋炒勻,即成。
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