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      1. 缽仔糕的簡(jiǎn)單做法

        時(shí)間:2020-10-06 14:10:43 廚師面點(diǎn) 我要投稿

        缽仔糕的簡(jiǎn)單做法

          缽仔糕的做法很多,不同的做法味道也不一樣,下面大家就一起來(lái)看看如何自制美味的缽仔糕吧。

        缽仔糕的簡(jiǎn)單做法

          做法一

          材料

          缽仔糕粉100克,自制蜜豆適量,清水150ML,細(xì)砂糖40克。

          做法

          1、缽仔糕粉加一半清水調(diào)成粉漿。

          2、糖加另一半清水煮成糖漿,兩種漿趁熱混合,形成生熟粉,防止粉漿沉淀,倒入缽仔碗中,灑上蜜紅豆。

          3、開(kāi)火上鍋,大火蒸8-10分鐘呈透明色。

          4、涼后用牙簽轉(zhuǎn)一圈,脫模即可。

          做法二

          材料

          澄面40克,馬蹄粉60克,紅糖50克,玉米適量,水250毫升。

          做法

          1、用100ML清水開(kāi)粉,另外將剩下的.150ML的熱水加紅糖煮開(kāi),然后倒入之前弄好的粉漿中。

          2、加上預(yù)先煮熟的玉米,放入模中,大約蒸15分鐘左右就OK啦。

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