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      2. 豇豆?fàn)F面的做法

        時(shí)間:2024-07-27 20:38:12 廚師面點(diǎn) 我要投稿
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        豇豆?fàn)F面的做法

          怎么做面條好吃,如何做,下面是豇豆?fàn)F面的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。

          豇豆?fàn)F面

          主料:面條400克,豬肉80克,豇豆250克,香菇適量

          配料:油.鹽.料酒.糖.醋.鮮抽.蠔油.淀粉.蔥.姜.蒜各適量

          做法

          1.香菇用水發(fā)好,漂凈,豬肉洗凈切絲,用些淀粉抓勻。豇豆洗凈,去雜質(zhì),切寸段。

          2.面條放入蒸鍋,蒸5分鐘取出。

          3.鍋里油熱,放姜,蒜爆香,下肉絲煸炒。至肉絲轉(zhuǎn)色,放入香菇,加料酒,鮮抽,糖,醋,煸炒。放入豇豆。

          4.加蠔油煸勻,加一小碗水煮開,盛小半碗湯汁出來待用。

          5.把蒸好的面入鍋內(nèi).澆上盛出的湯汁,燜煮至汁干。

          6.加些鹽,攪拌一下。 加些蒜末,蔥花,攪拌好即可。

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