茶藝的基礎知識

茶藝的基礎知識

　　茶，具有濃厚的文化，所以需要我們學習的知識比較多。應屆畢業生小編和大家分享一些關于茶藝的基礎知識，歡迎大家閱讀學習哦。

　　一、基本知識

　　基礎知識一：泡茶要素

　　大家在學習其他知識的時候，要先大概懂得一下泡茶的要素，應該要根據不同的茶葉類所含有的不同的特點，以此來調整泡茶的水溫、浸泡的時間和茶葉的用量，這樣才可以讓茶葉的香味、口味、色澤得到充分的發揮。

　　基礎知識二：泡水的選擇

　　既然說泡茶，那自然水是起到十分關鍵的作用，泡茶的用水可以直接影響茶葉質量，而我們經常聽說的“龍井茶、虎跑水”是杭州的兩大名茶，也可以從中看到用什么水泡水直接影響茶水的氣味口感等。

　　基礎知識三：茶具的選擇

　　有一句說：“水為茶之母、器為茶之父。”那茶器也在泡茶中起到至關重要的作用，一般要首選瓷器，因為瓷器可以令茶葉的香味、品質得到更有效的發揮。

　　基礎知識四：學會識茶

　　泡茶在之前還要懂得學會辨識茶葉的好壞，大家可以先觀看茶葉、嗅聞一下茶葉，再先品嘗一下茶味，再看一下茶渣，看到有文化、變味的就不要用來泡茶了哦。

　　二、四種茶具形態介紹

　　茶藝知識之陶器茶具

　　陶器茶具在茶藝知識當中是我國最古老的茶具之一，具有樸素典雅的氣質，用其來泡茶可以品味到回歸自然的氣息。

　　茶藝知識之瓷器茶具

　　瓷器茶具也相應于陶，白得如玉般的瓷器為景德鎮瓷器最為著名，而用瓷器泡茶更能看到茶的鮮美。

　　茶藝知識之紫砂茶具

　　在茶藝培訓當中，一般都會采用紫砂茶具作為培訓道具，而且紫砂茶具具備了形美神韻，不會丟失茶葉的原味，即便是隔夜也不會變味，非常地高雅尊貴。

　　茶藝知識之玻璃茶具

　　在茶藝知識里，最好理解的就是玻璃茶具，之所以采用玻璃材質是因為其晶瑩剔透的形態可以讓人盡情地觀賞茶湯與茶葉的動態，很適合用于沖泡花茶哦!

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