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      1. 禪茶文化

        時間:2024-07-24 23:31:11 秀雯 茶藝師 我要投稿
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        禪茶文化

          唐宋禪寺中設有“茶寮”,以供僧人吃茶;在諸寮舍司煎點茶的設有專門的職位,稱為“茶頭”。下面小編為您帶來禪茶文化!

          中國佛教博大精深,佛茶文化源遠流長!拌笙阋牟,酌茗開凈筵”;茶清靜純潔的品質內涵與妙香流溢的佛法禪機相映生輝,茶的自然屬性被賦予人文的理想之中;成為“修身養性,開慧益智”的正信之道。

          至今有1265年歷史的徑山,文化底蘊豐厚,自然風光優美,禪茶文化博大精深,是唐代茶圣陸羽著《茶經》之地,日本臨濟宗和日本茶道之源。徑山鎮是浙江省茶葉之鄉,徑山茶是浙江省十大名茶之一。北苕溪擔負著千余年來徑山禪茶文化傳承、弘揚光大。

          公元742年,唐朝天寶元年,國一大覺禪師法欽泛舟過太湖逆流而上東苕溪,經中苕溪往北苕溪。其師以“乘流而行,遇徑即止”八字相囑,法欽禪師便在徑山結茅而居,遠近鄉鄰送糧米油鹽,從禪之士助資建庵。從此,人跡罕至的徑山,門庭若市,名震天下。

          開山建寺27年,唐朝大歷四年代宗皇帝賜名“徑山禪寺”。于是,徑山禪寺香火不斷,高僧大德輩出。徑山寺從開山建寺到解放前傳燈100余代。

          徑山自建寺以來,歷受官方佑護。自唐太宗皇帝賜名“徑山禪寺”后,徑山禪寺被列為皇家官寺。盛時,梵宮林立,下院羅布,佛像萬尊,僧眾三千,香客云集,游人滿山,香煙飄渺如青霓,誦經聲浪沖云天。南宋時列為江南“五山十剎”之首,譽滿東南亞。清康熙四十四年康熙皇帝賜名“香云禪寺”。今用名“萬壽禪寺”。

          徑山因山而名,因佛而盛,蔚為佛國勝地,歷代帝王將相、文人墨客紛至沓來。錢繆、徽宗、高宗、孝宗、康熙五位皇帝幸游徑山。白居易、蘇軾、蘇轍、范仲淹、陸游、龔自珍、徐渭等曾一次或多次游覽徑山,留下唐詩宋詞200余首,僅蘇東坡一人就作詩12首之多。

          徑山是刊刻《大藏經》之地,世稱《徑山藏》!稄缴讲亍房虤v時128年,版數達16萬片,6000余卷?贪娌赜谙略航哟禄撬隆K龢酥局嗪荚诿耖g刊刻事業上的重大成就,也是我國出版史上的一大盛舉。趙樸初稱其是“人類文化史極為罕見的巍峨豐碑,凝聚了中國世代的聰明智能和辛勤勞動,體現了中華民族的堅韌精神和偉大氣魄。這是我們引以自豪的無價的精神寶藏”。

          徑山是中日文化交流的一條重要紐帶。徑山寺成為江南“五山十剎”之冠,名望本高,日本佛教界人士慕名紛紛前來徑山參謁求學,南宋到明,日本前來中國參究佛學求法的僧人達433人,其中不少得法于徑山,宋、元時期,中國赴日弘教的僧人有27人,其中8人屬徑山弟子。從徑山傳到日本的臨濟宗,成為當今日本佛教界三大派之一。日本圣一國師圓爾辨圓嗣法回國,從徑山帶回《禪苑清規》一書,使徑山的茶宴演變成日本的茶道。

          徑山是唐代茶圣陸羽著《茶經》之地。雙溪岸邊的陸羽泉文化主題公園,是當年茶圣陸羽隱居著經的地方。一部《茶經》,千秋傳頌,奉為茶壇經典,譽為茶葉百科全書,是中國古典文化巨著。

          徑山禪茶文化薪火傳承。徑山茶與山齊名,是余杭傳統的歷史名茶,唐宋時已久負盛名,歷以“崇尚自然,追求真綠、真香、真色、真味”著稱,已獲浙江省十大名茶,產品遠銷日、美、歐盟等國家及京、津、杭等城市。

          徑山禪茶文化像山澗叮咚的泉水,沿著苕溪向東流去,流向遠方。

          禪茶文化的歷史

          唐宋禪寺中設有“茶寮”,以供僧人吃茶;在諸寮舍司煎點茶的設有專門的職位,稱為“茶頭”。

          公元前52年,道家學派人物吳理真在四川蒙頂山種下七棵茶樹,開創了世界上人工種植茶葉的先河,吳理真因此被敬為茶祖。公元前4年,佛教傳入中國后,吳理真在蒙頂山脫發修行,亦佛亦茶,首創“佛家一家”,被尊稱為甘露禪師。唐代人封演《封氏見聞錄》中記載北宗禪習茶的情景“學禪務于不寐”又不夕食,皆許其飲茶。人自壞挾,到處煮飲,從此轉相效仿逐成風俗”。

          唐人陸羽被世人尊稱為茶圣,他寺院出生,三歲時就被禪師收養,從小練得一手采制`煮茶的高超技藝。他撰寫的《茶經》記述了茶的歷史、種植、加工以及茶具、品茶習俗等。

          唐代南禪宗系統禪僧也注重飲茶。唐末五代時期,河北趙州禪師以“吃茶去”的機鋒接引弟子。據《景德傳燈錄》卷十記載,趙州問新到僧:“曾到此間么?”僧答:“曾到!壁w州曰:“吃茶去!庇謫柹穑骸安辉。”趙州曰:“吃茶去”。這就是禪宗歷史上著名的“趙州吃茶去”公案。

          宋代著名禪師園悟克勤,在湖南夾山著就禪宗第一書《碧巖錄》并悟出禪茶一味之道,曾手書“禪茶一味”四字,將其饋贈參學的日本弟子榮西。至今園悟的手書原跡仍被收藏在日本奈良大德寺,日本茶道因此也有“禪茶一味”的說法。

          唐宋禪寺中專門設有“茶寮”,以供僧人吃茶;在諸寮舍司煎點茶的設有專門的職位,稱為“茶頭”。叢林規則要求每日在佛前、祖前、靈前供茶;新主持晉山,也有點茶、點湯儀式;甚至還有專門以茶湯開席的,美名其曰“茶湯會”。

          日本禪寺的庭院也有“茶亭”、“茶寮”,茶亭建筑雅致,環境清幽,是我國禪寺“茶堂”、“茶寮”在日本的發展?梢哉f中國品茶之風始于寺院,也盛行于寺院。唐宋之后,品茶之風更盛,然后普及到文人、士大夫、皇宮貴族等階層,直至廣泛的社會大眾。

          談峨眉山萬年禪茶文化

          金頂的佛光,報國寺的鐘聲,機靈的獼猴,以及金庸筆下最具個性的郭襄、周芷若開創發展的峨眉派武功,幾乎是人們對峨眉山最經典的幾大印象。其實與這些美景與傳說一樣經典的,還有峨眉山的禪茶文化。佛教文化與茶文化作為中國文化中絢爛的兩筆重彩,在歷史上也一直交錯發展,彼此影響,浸入了中華民族精神靈魂之深處。

          一部峨眉山禪茶史,既是茶文化的成長縮影,也是禪宗的發展足跡,更是古代寺院經濟制度的側面反映。

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