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      1. 大麥茶的做法

        時間:2024-05-13 12:11:32 茶藝師 我要投稿
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        大麥茶的做法

          大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料,把大麥炒制成焦黃,食用前,只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。那么大麥茶的做法你有了解多少呢?一起來學習學習吧!

          大麥茶做法

          材料

          大麥若干。

          做法

          1、生大麥用自來水沖洗干凈曬干。

          2、起鍋炒大麥至表皮微黃。

          3、大麥涼透用粉碎機打成細末裝瓶。

          4、1-2湯勺大麥細末裝入玻璃杯中,用剛燒開熱水沖泡。

          紅糖山楂大麥茶

          材料

          大麥茶20g、山楂干10g、紅糖15g、明膠粉20g、酸奶適量。

          做法

          1、原料集合。

          2、將山楂片用清水洗凈后放入容器中,加入大概500ml的水,連同大麥茶一起加熱。

          3、煮開后,繼續熬煮5分鐘,顏色變濃,加入紅糖,攪拌至全部融化。

          4、將茶水過濾至干凈的碗里。

          5、加入20g明膠粉,不停的攪拌均勻。

          6、果凍模抹層橄欖油,加入茶,冰箱冷藏。

          紅棗大麥茶

          材料

          紅棗、大麥茶。

          做法

          1、將紅棗干洗凈稍用水泡一下。

          2、從袋中取出一大把的大麥茶。

          3、將大麥茶放入鍋中,加上適量的水。

          4、將紅棗也放入進去煮。

          5、先將水煮開。

          6、再用小火煮10分鐘。

          7、稍涼后倒進茶壺里。

          8、沖入茶杯直接就可以飲用了

          延伸閱讀:4個時間不宜喝茶

          空腹時

          會使某些人產生亢進的癥狀,如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出現上述癥狀。這被稱為茶醉,一旦出現茶醉現象,可以口含糖果或喝些糖水來緩解。

          相對年輕人來說,老人的腸胃更為脆弱,患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶,尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜,從而導致病情加重,有的還會引起消化不良或便秘。

          喝醉時

          茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。對心腎功能較差的老人來說,酒后尤其不能飲大量的濃茶;可采用進食大量水果或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

          睡覺前

          茶中的物質,被人體吸收后,對中樞神經系統有明顯的興奮作用,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至導致失眠,尤其是新采的綠茶,作用更明顯。并且茶有利尿作用,老人睡前飲茶還容易夜間尿頻,影響睡眠質量。

          服藥期

          有些患慢性病的老人需要長期服藥,很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮痛作用,因此,服用鎮痛藥物時也不宜喝茶。

          不適人群

          1、濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

          2、習慣性便秘患者,肝、腎病患者,高血壓及心臟病患者忌用。

          3、大麥有回奶作用,哺乳期的女性不宜飲用。

          4、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適,嚴重點的可能會拉肚子。

          5、空腹的時候不宜喝大麥茶。

          6、隔夜茶不能喝。另外,大麥茶最好現泡煮就現喝,隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了,尤其對孩子的身體健康不利。

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