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      2. 喝紅茶的好處有哪些

        時間:2024-06-19 21:48:49 茶藝培訓 我要投稿
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        喝紅茶的好處有哪些

          紅茶作為中國六大茶類的一種,是大眾比較認可的一種茶葉,喝紅茶的好處也是非常多的。那么,喝紅茶的好處有哪些?下面yjbys小編為您介紹。

          喝紅茶的好處

          紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。中醫認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。下面我們來看一下喝紅茶的好處具體有哪些吧!

          1、提神消疲。經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更加敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

          2、生津清熱。夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。

          3、利尿。在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

          4、抗癌。經過大量的實驗研究茶葉當中含有很多抗癌物質,在以前的研究當中,都是綠茶含有這種物質。但是近年來研究表明紅茶當中同樣含有這種抗癌的物質,所以說平時多喝紅茶有助于抗癌防癌有利于身體健康。

          5、養胃。很多人想喝茶,尤其想喝綠茶,但是綠茶屬于寒性物質,如果你患有一些腹瀉的疾病,你是千萬不能喝綠茶的,但是紅茶就沒有這方面的擔憂了。紅茶是溫性的熱性的物質,所以你即使是腹瀉,喝紅茶一樣是沒有任何問題的,所以說一旦你腹瀉還想喝茶就建議你喝紅茶。紅茶另一個作用就是養你的胃,對你的胃非常好,因為它是溫和的溫柔的物質不是綠茶那種寒性的。

          紅茶的沖泡方法

          紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大,會產生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。如此有營養價值的紅茶如何泡才最好喝呢?紅茶的沖泡還是有技巧的!

          1、茶葉好。茶葉應避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。沖泡一杯紅茶的份量,約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

          2、水質好。水龍頭流出的自來水,富含充分空氣,能引發紅茶內蘊的香氣。

          3、茶具好。紅茶芬芳的味道,必需用適當的茶具搭配,來襯托出紅茶獨特的優美。

          4、溫度好。將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續稱為溫壺(杯)。

          5、時間好。放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當茶葉綻開,沉在壺底,并不再翻滾時,即可享用。

          喝紅茶的注意事項

          紅茶禁忌:

          1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。

          2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。

          3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。

          4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

          5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。

          6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。

          7、經期的女性,因為經期會大量消耗體內鐵質,紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

          8、孕期女性,因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。

          9、哺乳期女性,因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環,會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質量。

          10、更年期女性,因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。

          喝紅茶的注意事項:

          新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。

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