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金萱茶的沖泡方法
茶葉的沖泡,一般只要備具、備茶、備水,經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來,沖泡得好,也不是易事,要根據茶的不同特性,應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。下面是小編整理的金萱茶的沖泡方法,歡迎閱讀!
金萱茶是為一種冷泡茶,它最大的特征便是它的濃奶香味,要說沖泡金萱茶很簡單,就是將冷水倒入茶杯中進行沖泡。那么金萱茶的泡法有幾個步驟?
具體來說有以下八步:
1、 準備器材:金萱茶,冷開水(或礦泉水),塑膠瓶或水壺等容器。
2、 以1500cc冷水,倒入五分之一的金萱茶的比例為原則,隨即放入冰箱冷。
3、 用任何容器均可,以方便倒出茶湯及茶葉為主。
4、 約四、五小時后,即可倒出飲用,茶味甘醇可口。
5、 未喝完,請即在放入冰箱冷藏,約四、五天不會發酵。
6、 離開冰箱,未冷藏,盡量在兩小時內喝完,回溫后口味較差。
7、 若要回沖,將茶湯倒出來后,在加入些許新茶葉,冷藏即可。
8、 用烘培較重火或輕陪火之金萱茶來浸泡,味甘滑重,口感更佳,此冷泡茶可回沖數次。
金萱茶的泡法有幾個步驟? 以上就是金萱茶的沖泡步驟,簡單易懂,泡出來的茶也是非常好喝的。
拓展:武夷水仙茶的泡法
1.茶葉用水
要想沖泡出一杯好茶,少不了的當然是好水,武夷水仙茶最好可以用井水或者山泉水等天然水沖泡,這樣泡出的武夷水仙茶茶湯顏色才是最棒的。
2.茶葉用量
在沖泡武夷水仙茶茶葉用量上,可根據茶具容量的大小來決定,茶葉不要太多,否則會顯得茶湯太濃,太少也不宜,會顯得太淡,沖泡武夷水仙茶的時候,茶與水的比例為1::20左右。
3.水溫控制
沖泡武夷水仙茶的水的溫度不能太高,水溫太高會容易破壞茶葉中的營養成分,太低的話茶葉的味道會沖泡不出來,一般沖泡武夷水仙茶的溫度掌握在70攝氏度左右即可。
4.沖泡時間
沖泡茶葉的時間是關鍵,時間控制不好取決于你茶的質量,同時隨著沖泡次數的變化,茶葉中可溶性物質會變得更少,因此時間相對要變長。
武夷水仙茶的功效
1.提神醒腦
武夷水仙茶可以幫助人們振奮精神、消除疲勞,起到提神醒腦的作用,提高工作效率。
2.防治高血壓
武夷水仙茶中含有兒茶素,兒茶素所發揮的功效對高血壓非常有效,所以,經常喝武夷水仙茶,對防治高血壓、血脈硬化和冠心病都有益。
3.抗輻射
武夷水仙茶所含的兒茶素,具有減少原子輻射傷害和放射性元素鍶的作用,用于對抗城市污染輻射有良好的輔助效果。
4.減肥
武夷水仙茶能夠調節脂肪代謝、對脂肪有很好的分解作用,其次增強血管韌性和彈性都有利。
5.改善腸胃功能
武夷水仙茶中含有的咖啡堿具有增強胃液分泌、幫助消化的作用,因此武夷水仙茶具有改善腸胃功能的功效。
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