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      2. 婺源皇菊沖泡方法

        時間:2024-08-30 05:40:48 茶藝培訓 我要投稿
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        婺源皇菊沖泡方法

          婺源皇菊一天一朵,一朵一杯。婺源皇菊顧名思義種植在中國最美鄉村江西婺源。那么,婺源皇菊沖泡方法有哪些呢?下面大家就隨小編一起去了解一下吧!

          沖泡方法:

          1. 先用一小鍋將水煮開,加入金絲皇菊整朵轉小火再煮約一分鐘,再將菊花茶倒入茶壺中,待湯色色轉濃即可飲用。用此種煮泡法,釋放的茶香最為濃郁,不過時間比較長及繁復。

          2. 將金絲皇菊整朵放在茶壺內或濾斗內,直接沖入滾水,菊花茶會迅速舒展,實時散發出香氣,但缺點是容易使菊花粉碎,產生茶屑。

          3. 在茶壺內先放入半壺熱水,再將金絲皇菊整朵放入,之后再注滿熱水。此種泡法,茶湯會比較干凈,但因菊花的舒展速度較之前兩種泡法慢,所以湯色會淡一些。

          4. 在茶壺內先盛滿熱水,再將金絲皇菊整朵放入浸泡,此種泡法,可保持菊花形態的完整,另外浸泡的時間也可較長,此時金絲皇菊舒展緩慢,茶香會更清淡!

          食用方法

          一泡:純凈水浸泡,朵朵金菊在杯中綻放,艷黃花瓣在水中蕩漾,令人愛不釋手。

          二賞:菊瓣入水,亮黃頃刻間彌溫開來,晶瑩透亮,浸泡時間越久,亮黃湯色不減一分,有效成份易溶于水中,金菊花朵久不褪色,在杯中更加嬌嫩。

          三聞:香味濃郁優雅,沁人心脾。

          四品:輕啜入口,清而不濁、和而不猛、濃香入肺唇齒留香

          注意事項

          菊花茶隨功效甚多,但飲用時需注意:

          一、對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性;而對于體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。所以,體熱的人最好直接喝菊花茶,不要加糖。而對糖尿病人而言,加糖就對健康更不利了。

          二、體虛的人喝菊花茶時加入蜂蜜,食療效果會更好。而且,蜂蜜還富含維生素和氨基酸,能讓菊花茶的營養價值提升。不過要注意,大便溏稀的人最好別加蜂蜜。

          三、不喝隔夜菊花茶。隔夜菊花茶茶里含有的綠原酸,在空氣中會氧化而變綠。隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少,營養價值減低。加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶更不能喝,胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。

          四、菊花性涼,所以下面幾類人不要天天喝,一周2-3次就好!胃寒的人、月經期的女性及孕婦、體虛腹瀉的人和少年兒童。


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