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      1. 白茶的正確沖泡方法

        時間:2024-07-18 17:27:07 茶藝培訓 我要投稿
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        白茶的正確沖泡方法

          茶是中國特有的一種著名飲品,下面小編來給大家介紹白茶的正確沖泡方法,希望對大家有幫助!

          白毫銀針

          賞茶

          干茶:茶芽肥壯,挺直如針,滿披絨毛,色澤銀白有光。

          茶湯:湯色杏黃,毫香顯露,甘醇鮮甜。

          泡茶

          茶具:玻璃杯

          溫度:80℃

          茶水比: 150ml水,5g茶

          泡法:白毫銀針的泡法與綠茶類似。先溫熱玻璃杯,放入茶,緩慢注水,可見茶葉在水中浮動,約1分鐘后可以飲用,往后每泡延長1分鐘。

          白牡丹

          賞茶

          干茶:二葉抱心,毫心肥壯,葉面灰綠,葉背褐而毫心白。

          茶湯:茶湯杏黃,毫香鮮嫩持久,滋味清純微甜。

          泡茶

          茶具:玻璃杯

          溫度:90℃

          茶水比:150ml水,5g茶

          泡法:溫杯后,投入茶葉,注水1分鐘后即可飲用, 往后每泡延長1分鐘。

          貢眉/壽眉

          賞茶

          干茶:芽葉連枝,色澤褐,略粗老。

          茶湯:茶湯橙黃,帶甜香或棗香,滋味柔和甘甜。

          泡茶

          茶具:玻璃杯

          溫度:100℃

          茶水比: 150ml水,5g茶

          泡法: 泡法同白牡丹,時間可適當延長,第5泡后可用陶壺煮茶。


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