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      1. 湖南黑茶的沖泡方法

        時間:2024-09-28 06:12:22 茶藝培訓 我要投稿

        湖南黑茶的沖泡方法

          湖南是中國最大的黑茶產地之一,而湖南黑茶是我國特有的緊壓茶類,下面小編給大家介紹湖南黑茶的沖泡方法,趕緊來看看吧!

          一、清飲(茶水分離)

          蓋碗或者紫砂壺,飄逸杯均可。可先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍(溫壺),投茶量根據器具大小,放入壺或蓋碗中,用沸水溫潤泡一次倒盡(洗茶),再進行沖泡出湯,便可飲用,茶水分離每一泡易掌握,能感受茶味之變化,適合品鑒、休閑場所……

          二、烹煮法

          陶壺、鐵壺、銀壺等均可,將茶葉按壺大小所需量放入壺中,進行煮茶,待茶葉煮到沸騰時,即可飲用;如在此時截斷熱源,再將茶水放置5分左右口感會更佳。(不過這種方法茶味道比較濃,第一次喝黑茶可能不太適應;如果您一般口味比較淡的話,建議少投量或使用茶水分離法。)

          三、悶泡法

          保溫壺泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍,可以提高壺的溫度,有利于茶色、香、味的浸出,按壺大小所需比例投入黑茶,再用沸水注滿,悶泡時間可長可短,便可飲用。

          四、調飲法

          用烹煮出來的茶湯,按照個人口感在茶湯中加入其它輔助的調味品如:糖、酥油、奶、鹽,內地的茶友更喜歡添加一些玫瑰、菊花、紅棗、枸杞等等,使茶湯的口感更適合自己的需求,奶茶多用于邊疆少數民族使用。

          好的茯茶喝到后來會有棗香味出來的,這時候茶已經開始轉淡了,再喝上兩泡,即可換新茶咯。


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