1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
    1. <xmp id="5hhch"></xmp>

  2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

    <rp id="5hhch"></rp>
        <dfn id="5hhch"></dfn>

      1. 沱茶和普洱茶的區別

        時間:2024-08-02 19:01:39 茶藝培訓 我要投稿
        • 相關推薦

        沱茶和普洱茶的區別

          在飲茶文化里茶的種類可謂是千奇百樣有時就一字之差可是,這差的可就不是一點半點不論外形還是產地或是口味,他們都是卻別很大的那么,在日常生活你對普洱茶與普洱沱茶可否區分得開呢?有人說沱茶不屬于普洱茶種類,而有的人說是,那到底結果如何呢?

          普洱茶

          普洱茶,又名滇青茶,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發酵青茶制法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。

          從外形來看普洱茶與普洱沱茶的區別:

          普洱茶外形條索肥、勻實,色澤烏潤,白毫密布。茶的品種較多。據清代阮福的《普洱茶說》記載:“普洱茶”二月采蕊極細而白,謂之毛尖,以作貢茶;采而蒸之,揉為茶餅,其葉少放而猶嫩者,名芽茶;采于三、四月者,名小滿茶;采于六、七月者,名谷花茶;大而圓者,名緊團茶;小而圓者,名女兒茶。女兒茶為婦女所采,雨前得之,即四兩重圓茶。普洱茶沖泡以后,湯色又紅又濃,香氣獨特,滋味醇厚,有甘美的回味,沖泡五、六次后仍有香味。飲后令人心曠神怡。

          沱茶原狀產于云南省景谷縣,又稱“谷茶”。云南省下關(今大理市)茂恒,永昌祥等號相繼生產后,又有谷莊與關莊之分。近40年來,云南沱茶集中于下關制造。云南沱茶,以一、二級滇青原料,蒸壓成碗形外徑8厘米,高4。5厘米,外觀顯毫,品質最好的是“特級沱茶”,香氣馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶,外形緊結,色澤裼紅,有獨特的陳香,滋味回甘,湯色橙黃明亮。

          沱茶

          沱茶除云南生產外,重慶市也有生產,依所用原料的優次分為“特級重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。重慶沱茶的重量分50克、100克、和150克三種。沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

          關于沱茶名稱的由來,傳聞很多,有人說因其成品形狀如團,團由沱轉化而來,故得名“沱”,亦有人說過去云南沱茶主要銷往四川沱江一帶而得名“沱茶”。其外形與普通茶不同,頗具特色,從上面看類似圓面包,從底下看卻又類似厚壁碗,中間下凹,每個凈重約100克、250克等不等。通常在包裝時,每五個用竹箬包成一包,以樹皮繩或竹篾捆綁,結實牢靠,很有意思。據說,制作于此同樣是為了方便古時長途運輸及其長期存儲。

          云南普洱茶蜚聲中外,古往今來,均為人們所贊賞。在清代,普洱茶是云南地方當局向皇帝進貢的珍品。曹雪芹所著《紅樓夢》中賈府也飲用普洱茶。在六十三回寫寶玉生日之夜,榮府女管家林之孝家的幾個管事的女人來怡紅院查夜,吩咐襲人等燜些普洱茶喝。可見幾百年以前,普洱茶已是官府飲用之珍品,說明普洱茶的名貴和高雅。

          普洱沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細嫩的曬青綠毛茶為原料,經蒸壓而制成;黑茶沱茶是以普洱茶為原料,經蒸壓而制成。用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶;用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶。云南沱茶,以一、二級滇青為原料,蒸壓成碗形,外徑8厘米,高4。5厘米,外觀顯毫,品質最好的是“特級沱茶”,香氣馥,滋味醇厚,喉味回甘,湯色橙黃明亮。用普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶,外形緊結,色澤褐紅,有獨特的陳香,滋味醇厚回甘,湯色紅濃明亮。

        【沱茶和普洱茶的區別】相關文章:

        如何區別紅茶和普洱茶-區別紅茶和普洱茶的有效方法03-03

        紅茶和普洱茶的功效區別03-12

        普洱茶熟茶和紅茶區別03-13

        普洱茶生茶和熟茶的區別03-22

        普洱茶與綠茶的區別在哪里03-05

        普洱茶的作用和禁忌03-11

        普洱茶的功效與作用和價格03-21

        赤豆和紅豆的區別03-18

        紅茶和綠茶的區別03-29

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码

        1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
          1. <xmp id="5hhch"></xmp>

        2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

          <rp id="5hhch"></rp>
              <dfn id="5hhch"></dfn>