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      2. 哪些茶屬于烏龍茶-屬于烏龍茶的茶類

        時間:2024-07-08 21:58:26 茶藝培訓 我要投稿
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        哪些茶屬于烏龍茶-屬于烏龍茶的茶類

          烏龍茶又稱青茶,屬于半發酵茶類,在六大茶類中烏龍茶獨具鮮明特色,備受海內外茶友的一致好評。那么你知道哪些茶屬于烏龍茶?下面,小編為大家講講屬于烏龍茶的茶類,希望對大家有所幫助!

          白雞冠茶

          武夷傳統五大珍貴名樅之一。主要分布在武夷山內山(巖山)。20世紀80年代以來,武夷山市已擴大栽培。白雞冠茶葉長橢圓或橢圓形,葉色深綠,有光澤,葉面微隆起,葉緣微波,葉身內折或平,葉尖漸尖或稍鈍,葉齒稍鈍淺密,葉質較厚脆。

          白雞冠茶制烏龍茶,品質優,色澤暗黃,紅點明,香氣高爽,稍經貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。

          飲用白雞冠茶能發汗解表,因而手心和鼻尖易出汗;咖啡堿還會刺激腎臟,促使尿液迅速排除體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中的滯留時間,十分適合糖尿病、高血壓患者飲用;富含的咖啡堿還可以排除尿液中的過量乳酸,有助于使人盡快消除疲勞。

          武夷巖茶

          武夷巖茶是中國的傳統名茶,是具有巖韻品質特征的烏龍茶。武夷巖茶主要產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

          武夷巖茶的形態特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。

          武夷巖茶主要藥理功能:明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等。

          肉桂茶

          此肉桂不是彼肉桂,這里所要介紹的肉桂茶呢,是武夷巖茶中著名花色品種之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。

          據行家評定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結卷曲,色澤褐綠,油潤有光。

          武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。

          鳳凰單樅茶

          鳳凰單樅茶,是青茶品種之一,歸于烏龍茶類,屬于半發酵茶,是全國六大茶類之一。鳳凰單樅有900多年的生產歷史,源遠流長,聲譽遠播。

          鳳凰單樅茶是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源。

          鳳凰單樅茶外形條粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,汪潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。

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