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      1. 烏龍茶的沖泡方法-烏龍茶的功效與作用

        時間:2024-11-02 14:57:55 茶藝師 我要投稿
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        烏龍茶的沖泡方法-烏龍茶的功效與作用

          俗話說“三分茶七分泡”,沖泡烏龍茶,也需要一定的沖泡技巧,今天就讓小編來給大家說說烏龍茶的的正確沖泡方法和作用。

          烏龍茶的泡法

          泡茶的程序分為三個階段,第一階段是準備,第二階段是操作,第三階段是結束。

          沖泡流程

          1、備具、洗具:準備好要用來沖泡烏龍茶的'茶具,燒開一壺開水,然后先清洗下茶具,使茶具先溫熱一番。

          2、置茶、洗茶:用茶匙取出適量茶葉,倒入茶杯中,沖入開水,待幾秒后倒去茶水,除去茶雜之物。此時洗茶時間不宜過長,以免使茶中營養物質流失。

          3、注水、沖泡:然后沖入開水,沖泡3到5分鐘,待茶葉舒展開來,茶香四溢就差不多可以品飲了。

          4、分茶、品飲:將茶水倒入品茗杯中與客人一同飲用。飲用時可以先聞香,清爽的茶香讓人心情舒暢。

          上面就是關于烏龍茶泡法的介紹了,一份茶葉可以沖泡差不多6至10次,等到茶葉泡的差不多就可以換另一批茶葉進行沖跑了。

          烏龍茶的功效與作用

          1、預防蛀牙: 飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外,烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細菌侵入牙齒組織,而且在組織內產生引起蛀牙的酵素,這種酵素和食物中所含有的糖分起作用,產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢,累積之后就會發生蛀牙現象。

          烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效,所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶,可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明,讓白鼠食用含有多酚類的飼料,會減少蛀牙發生的機率,飯后如果沒有時間刷牙,為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

          2、消除危害美容與健康的活性氧: 活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪,從而引起生活習慣病的產生,阻礙身體健康。同時,活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙于美容的問題。

          在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD,這種酵素是保持建康和美容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能,并且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。

          延伸閱讀:烏龍茶的.正確運輸方法

          1、運輸有機茶的工具必須清潔衛生、干燥、無異味。嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運。

          2、運裝前必須進行有機茶的質量檢查,在標簽、貨號和貨物三者符合的情況下才能運輸。填寫的有機茶運輸單據,要字跡清楚,內容正確,項目齊全。

          3、運輸包裝必須牢固、整潔、防潮,并符合有機茶的包裝規定。在運輸包裝的兩端應有明顯的運輸標志,內容包括:始發站和到達站名稱,茶葉品名、重量、件數、收貨和發貨單位地址等。

          4、運輸過程中必須穩固、防雨、防潮、防曝曬。裝卸時應輕裝輕卸,防止碰撞破損。

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