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      1. 紫砂壺泡茶有哪些好處-紫砂壺泡茶的七大妙處

        時間:2024-10-25 05:13:36 茶藝培訓 我要投稿
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        紫砂壺泡茶有哪些好處-關于紫砂壺泡茶的七大妙處

          我們一直喜歡用宜興紫砂壺泡茶,我們也知道紫砂壺泡茶有著些許好處。但是你是不是真正了解到用紫砂壺泡茶的妙處了呢?下面,小編就為大家講講紫砂壺泡茶的妙處,快來看看吧!

          保溫時間長

          由于壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能。

          透氣性極佳

          使用紫砂壺泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。

          保持原始茶香濃郁

          紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內壁上越多,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人。

          抑制和殺菌

          紫砂茶壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。

          便于洗滌,茶味不變

          紫砂壺日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。

          提攜撫握不易炙手

          紫砂壺線膨脹系數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。

          冷熱急變性能好

          寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。

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