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政和工夫的貯存注意事項(xiàng)
政和工夫以獨(dú)特的口感和香氣取勝,常飲政和工夫的朋友們須知,貯存政和工夫的注意事項(xiàng),嚴(yán)防在存放過程中發(fā)生變味,發(fā)霉等情況。下面,小編為大家分享政和工夫的貯存注意事項(xiàng),一起來看看吧!
茶葉盛器應(yīng)放在干燥處,以防受潮
茶葉中水分越多,茶葉的質(zhì)量就越不易保存,所以茶葉不能受潮。
盛茶的盛器,有的不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)少些,于茶葉保存有利。
茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過高處,以防茶葉“陳化”
茶葉“陳化”,除與存放時(shí)間有關(guān)外,還與存放處的溫度高低有關(guān)。
實(shí)驗(yàn)證明:溫度每增高10℃,“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天,特別是南方,茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。
茶葉盛器應(yīng)密閉
盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質(zhì)量,容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。
對(duì)于易走氣的盛器,應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封,以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。
茶葉盛器應(yīng)放在避光處
光線直照,可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化,強(qiáng)陽光直接照射,這種變化就越明顯。所以,白色透光的盛茶容器,絕對(duì)不能放在陽光直接照射處。
如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉,一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙,經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉,也不要放在長(zhǎng)期見光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處,以防光照影響茶葉質(zhì)量。
放茶葉的盛器一定要干凈而無異味,以防茶葉串味變質(zhì)
因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味,所以一切茶葉盛器必須清爽無他味,否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。
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