消費者參與商場活動意向調研報告(通用7篇)
隨著個人的素質不斷提高,需要使用報告的情況越來越多,通常情況下,報告的內容含量大、篇幅較長。那么大家知道標準正式的報告格式嗎?以下是小編整理的消費者參與商場活動意向調研報告(通用7篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
消費者參與商場活動意向調研報告1
當今企業正面臨前所未有的激烈競爭,市場正由賣方壟斷向買方壟斷演變,市場調查中發現消費者主導的營銷時代已經來臨。在買方市場上,消費者將面對更為紛繁復雜的商品和品牌選擇,這一變化使當代消費者與以往相比呈現出一種新的特點和趨勢。
消費者市場是指為滿足自身需要而購買的一切個人和家庭構成的市場。消費者市場是市場體系的基礎,是起決定作用的市場。
消費者調查的步驟
(一)消費者市場調查準備階段
1.確定調研的目的
2.分析情況
3.設計調查問卷、擬訂調查方案和工作計劃
4.建立調查組織,集中調查人員,組織學習或培訓
。ǘ┫M者市場調查實施階段
1.組織調查人員。
2.確定調查單位。
。ㄈ┫M者市場調查結果分析處理階段
1.整理調查資料
2.撰寫調查報告
。ㄋ模┳粉櫡答侂A段 影響消費者市場的因素
心理因素。消費者的動機,任何購買活動總是受著一定的動機所支配,這種來自于消費者內部的動力反應了消費者在、心理上需要。消費者的信念和態度。消費者在購買和使用商品的過程中形成了信念和態度,這些又反過來影響其未來的信念和態度購買行為,企業最好改變自己的產品以迎合消費者已有的態度,而不是去試圖改變消費者的心理。
消費者環境因素。
(1)環境因素,如文化環境、社會環境等都會影響消費者的需求;
。2)刺激因素,如商品的價格、質量、性能、款式、服務、廣告、購買方便與否等;
消費者市場的動態
由于消費者的需求復雜,供求矛盾頻繁,加之隨著國內與國外,城鄉交往、地區間往來的日益頻繁,旅游事業的發展,國際交往的增多,人口的流動性越來越大,購買力的流動性也隨之加強,因此,企業要密切注視市場動態,提供適銷對路的產品。
消費者經濟因素
一個人的經濟會嚴重影響消費的選擇,人們的經濟環境包括:可花費的收入,儲蓄和資產,債務,借款能力,儲蓄與花費的態度。只有當消費者的經濟允許的情況下,消費者才能夠更多的去消費。從社會宏觀層面看,一定時期的社會消費需求主要取決于一定時期的物價水平和人們的收入水平。因為人們的購買欲望和購買能力是受到物價水平和收入水平決定或制約的。
消費者的價值觀念
消費價值觀念是指人們在消費者中對各種事物的不同態度和看法。不同的文化背景,人們的價值觀念相差很大。市場的流行趨勢都會受到價值觀念的影響。例如在美國人比在購買車子或者房子的時候一般會向銀行貸款分期支付或者刷信用卡,邊還錢變享受生活。而中國人一般會喜歡存錢,等錢存夠了在去買自己想要的東西,有種先苦后甜的感覺。
在整個市場結構中,消費者市場占重要地位,消費者是市場的主要經濟來源。它的發展,直接或間接地影響著商品市場的發展及整個社會經濟的發展。消費者將決定著社會生產和在生產的方向和前途,消費者對社會生產經營活動創新具有推動影響的作用。給企業提供了消費者調查的平臺,提前對消費者做好調查就有利的掌握了消費者動態信息。
消費者參與商場活動意向調研報告2
為了讓自己和家人擁有一個自然清新的居住環境,空氣凈化器幾乎成為家中必備。不過,具體有多少消費者家中已經安裝了空氣凈化器,出于什么原因購買,通過哪些途徑購買,購買空凈產品最關注哪些因素,對于空凈產品的預算處于什么水平等,為了更深入了解消費者對空凈產品的看法,近期,《北京晨報·家居周刊》聯合新浪家居對空氣凈化器市場進行了為期一個月的消費調查,綜合讀者來信和網絡投票,本期對所收集的數據進行分析,還原消費者對空氣凈化器的認知和看法。
超六成尚未安裝空凈產品
調查結果顯示,83%的消費者對購買空氣凈化器持積極態度,17%的消費者則對購買空氣凈化器態度消極。具體來看,68%的消費者認為很有必要購買空氣凈化器,15%的消費者則表示可以嘗試購買,而14%的消費者認為空氣凈化器可有可無,還有3%的消費者則認為沒有必要購買空氣凈化器。
不過,雖然有超八成的消費者對購買空氣凈化器持積極態度,但是就目前情況而言,空氣凈化器的安裝度并不高。調查顯示,目前已經安裝空氣凈化器的占37%,尚未安裝的則占到63%。而比較可喜的是,在尚未安裝空氣凈化器的消費者中,有57%的消費者表示有安裝意愿。
九成消費者因天氣污染購買空氣凈化器
對于空氣質量是否對日常生活有影響,調查結果顯示,72%的消費者認為空氣質量對日常生活影響大,18%的消費者認為空氣質量對日常生活有影響但關系不大,還有10%的消費者則認為空氣質量對日常生活沒有影響。而對于出于什么原因購買空氣凈化器的結果,也印證了消費者的這一看法。調查顯示,選購空氣凈化器的原因位列前三的分別是天氣污染、除菌除異味、有老人和孩子,其中因天氣污染而購買空凈產品的占90%,除菌除異味占80%,因為家中有老人孩子的占60%。
相關數據表明,空凈產品的生產企業已經達到400家,面對如此多的品牌,消費者從哪些方面了解空凈產品?調查結果顯示,47.6%的消費者是通過平面或網絡媒體,18.4%的消費者通過賣場推薦,通過朋友介紹的有11.3%,通過電視媒體、戶外廣告、展會的分別占9.5%、4.6%、8.6%。
選購空凈產品消費者最關注價格
目前,空凈市場品牌雜多,消費者了解渠道多樣,但是選購的主要渠道還是線下,網上購買的比例則呈現逐年遞增趨勢。調查顯示,目前,近四成消費者選購空氣凈化器是通過線下實體店,廠家直銷居于第二位,占比28%,排在第三位的是網上購買,占比19%,通過超市購買、空凈展銷會購買的分別占比10%、7%,居于第四、五位。而在選購空氣凈化器的過程中,消費者最關注的因素中,價格以83%的占比居于首位,品牌美譽度緊跟其后,占比74%,產品性能以61%的占比居于第三位,售后服務排在第四位,占比57%,而操作便捷度、外觀設計、附加功能分別占比28%、12%、10%。
智能濾芯更換附加功能關注度高
在使用空氣凈化器的過程中,消費者關注的主要功能去除空氣污染物占89%,位列關注榜首,其次是吸附過濾懸浮顆粒,占比77%,殺滅細菌占58%,居于第三位。除異味排在關注度第四位,占比42%,測試空氣質量、除濕/加濕、其他分別占到36%、21%、11%。
如今,空凈企業推出的空氣凈化器除了擁有凈化空氣的主要功能外,還為空氣凈化器增加不少附加功能。而消費者對于攜帶多種附加功能的空氣凈化器,最關注的是智能濾芯更換,占比78%。65%的消費者關注遠程遙控,有56%的消費者關注其WIFI功能,智能光感的關注占比49%,對香薰功能的關注占28%,小型音響的關注占13%。
空氣凈化器作為家居生活的一部分,除了凈化空氣外,其實也扮演著家居配飾的一部分,消費者對于其外觀設計也有自己的看法。調查結果顯示,42%的消費者喜歡移動式,27%的消費者青睞落地式,15%的消費者傾向于壁掛式,便攜式、吊頂式、其他則分別占10%、4%、2%。
消費者參與商場活動意向調研報告3
一、 調研目的
(1)、了解筆記本電腦在大學生中的需求情況。
。2)、了解筆記本電腦的各大知名品牌的價格和銷售策略。
。3)、了解大學生對筆記本電腦的消費的觀點和習慣。
。4)、了解各大知名品牌在消費者心中的知名度,美譽度和忠誠度。
二、調研方法
調查方式:問卷調查為主。
調查方法:設計調查問卷,復印成若干份。然后分配給各組員,在星期一至星期五學校人流聚集的地方分發給各同學,或者去學生的宿舍分發問卷(在得到學生的同意下)。在雙休日的時候去經銷商點分發調查問卷(態度要溫和)。
三、調研過程描述
1、計劃:
A.B. C. D.
確定調查的問題
設計調查方案,設計調查問卷
根據調查方案,采取實際措施進行調查,收集數據和資料
將調查結果進行匯總、分析、整理,并將調查結果以電子稿或者書面形式表達
2、內容
調查的主要內容有以下幾個方面:
1) 行業市場調查 主要的調查內容有:
。1) 筆記本電腦行業的營銷特點及行業競爭狀況。
。2) 當前筆記本電腦的種類、品牌及銷售狀況。
。3) 筆記本電腦的容量及發展潛能。
。4) 筆記本電腦行業在網絡的經營狀態。
2) 消費者調查
主要的調查內容有:
。1) 消費者對筆記本電腦各品牌了解程度。
(2) 消費者對筆記本電腦外觀、大小、價格、顏色等的需求狀況。
(3) 消費者對知名品牌筆記本電腦的觀念和意識。
。4) 消費者購買筆記本電腦的主要購買動機
3)競爭者調查
主要的調查內容有:
。1) 各競爭者的產品與品牌的優勢與劣勢
。2) 各競爭者的營銷方式與營銷策略
。3) 各競爭者的網絡營銷狀態
(4) 各競爭者市場占有率情況
3、實施計劃:
根據計劃書的安排進行,我們首先確定了調查的問題以大學生對筆記本電腦需求的調查主題,然后進行了一系列的調查,比如對大學生對筆記本需求的二手資料,對這個主題進行分析,討論。根據前期做的工作我們設計了調查問卷,打印出來,在學校進行了調研,在個個學生人流聚集的地方分發問卷,然后我就對調查的結果進行了分析,整理,以報告的形式呈現。
四、調研結果分析
本次調查,以問卷發放的形式對學生筆記本電腦消費情況進行調查,下面是我們根據收回的問卷進行分析的結果:
1、參與本次調查的男女比例分析為;
男生40.83% 女生59.17%
2、根據圖表可知,已購買筆記本電腦的占總人數的72%,未購買筆記本電腦的占總人數的28%.有此知,在大學時代大部分人都已購買筆記本電腦。
3、根據表格知,在沒有購買筆記本電腦的比例中有55%人想購買并且在半年內計劃購買,有35%的人想購買但半年內沒有計劃購買,只有有10%人的不想購買電腦。
440%,學校提供電腦占25%,其他占25%,而因為價格高沒有購買筆記本的只占了10%,這說明筆記本的價格問題已經越來越能讓普通大眾所接受,而因為筆記本電腦高而放棄購買的現象越來越少見了。
525%,大一購買的45%,大二購買的占20%,大三購買的占10%,可知大部分人是在大一購買筆記本電腦。
6、對筆記本電腦品牌購買進行調查分析,其中購買聯想的同學約占35%,購買戴爾、三星、東芝的比率分別約占14%、13%、11%,其他品牌電腦購買率較低。這明顯表示學生對筆記本電腦品牌的認知上趨向于國產和日韓等榮譽較高的品牌。
7、根據調查可知,同學了解筆記本的電腦的途徑有,電視占15%,廣告占15%,報刊雜志10%,網絡20%,促銷活動10%,周圍人介紹25%,其他5%.這說明痛就筆記本帶你的途徑比較多但周圍人介紹還是占了一大部分。
8、調查資料表明,在已購買筆記本電腦的學生中,我們可以清晰的看出學生購買筆記本電腦的價位比較集中,主要分布在3001—5000之間,共占比率77.78%,有13.8%的學生購買3000—4000價位的電腦,僅有1.39%的學生購買高價位電腦。目前,還沒有學生購買3000以下的低價位電腦。這說明同學在筆記本電腦的購買上屬于中檔消費者。
9、根據圖可知大部分同學購買筆記本或者想要購買筆記本電腦的費用來源父母的支持,幾乎很少是打工好平時積累購買的。
消費者參與商場活動意向調研報告4
摘要:如今,食品安全問題儼然成為人們關注的焦點。隨著經濟的迅速發展和生活水平的不斷提高,食品產業獲得了空前的發展。各種新型食品如雨后春筍般涌現,食品產業已在國家經濟中占據重要的地位。然而層出不窮的劣質食品事件,像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等,讓人們望“食”卻步。針對各種食品安全問題,我們想了解一下大學生對這一問題的看法及其切身感受。
食源性疾病是高校食品安全的主要問題,在校大學生食品安全意識的提高有助于防止校園食品安全事件發生。為此以華東交通大學學生作為研究對象,用問卷調查進行分析統計,探討影響學生食品安全意識及行為因的素,旨在為高校食品安全教育和宣傳工作提供依據和參考。 關鍵詞:大學生,食堂 ,食品安全,快餐,菜館,食品消費。
正文:
一、調查目的
1.了解大學生對食品安全問題的關注程度
2.提高大學生的食品安全意識
二、調查對象及方法
1、調查對象:華東交通大學在校大學生
2、資料收集方法:采取問卷調查方法
3、調查方法:隨機向同學們發放50份問卷,然后不記名回收
三、調查內容
(調查問卷附在最后一頁)
四、調查結果分析
76%的人對報道的危害食品表示憤怒,24%的人對其表示習以為常;而對于食品的生產日期,有80%的人會看或偶爾看,只有一小部分不看,76%的人對報道的危害食品表示憤怒,24%的人對其表示習以為常;而對于食品的生產日期,有80%的人會看或偶爾看,只有一小部分不看,有部分男生會因產品而定;如果同學們買到過期或劣質產品大約44%的人會選擇與經營者交涉,而其余的都選擇自認倒霉;66%的同學會偶爾關注食品安全問題,24%的同學會經常關注,極少部分同學從不關注;對于品牌食品80%的人表示信任,也有超過10%的同學表示不信任;對于食品添加劑方面,大多數同學只是偶爾看看,也有同學根本不看;向街頭小吃這樣的快餐,同學們則顯得比較理智,44%的同學會考慮其安全問題,44%的同學會綜合考慮其價格安全美味,當然也有一小部分同學看重其美味;幾乎所有的同學對我們國家的食品安全制度都不滿意,甚至有30%的同學認為非常糟糕;關于促銷產品的購買,20%的同學會經常買,70%的同學偶爾會買,其他的從來不買;65%的女生喜歡吃零食(如餅干、臘腸等),36.7%的男生喜歡吃零食,其他的大學都不喜歡吃,10%的男生不喜歡;最后關于學校1 羅俊,男,1992生,江西撫州人,華東交通大學機電學院機械電子專業11-4班。
食堂的飯菜,60%的同學感覺一般,16%的同學感覺還行,其他的同學則表示有點糟糕,不出所料沒人覺得餐廳的'菜很好。
五、調查結果總結
從結果分析可得,同學們對食品安全問題比較關注。然而同學們在自身利益受到侵害的時候,不會選用正確的方式處理,大多數同學選擇“忍”字當頭,沒有人會選擇向有關部門訴訟或求助,這種現象無疑會助長非法制造商的邪惡之風。而同學們在購買食品的時候一般的也會注意像生產日期等安全問題,但同學們的食品安全意識還遠遠不夠,像購買促銷產品,尤其是食品都快過期了,這可能與同學們的個人經濟水平有關(生活費不多,能省就省)。另外,不管是從調查還是從社會現象都可以看出我國的食品安全監管制度確實存在一些問題,不能盡如人意。 由于調查對象的限制,通過問卷只能得出學生這一個群體對食品問題的態度這一個方面。但是我認為要分析下導致食品問題的其他具體原因,讓人有所了解。這也是此報告的目的所在。上面分析提到許多,這里再作下總結。具體有:1.個體商戶利益熏心,違法成本低,利益巨大。2. 法規不健全,食品指標不全。添加劑種類繁多,沒有全面定義和規定,無法統一監管3.政府宣傳力度還有待加強,處罰力度不夠大。4.消費者還需增強自我保護意識,學會鑒別真與假,好與劣。
大學生作為即將踏入社會而不斷了解社會現狀的人群,了解社會現象和熱點問題持有各自的度。如何具有相對客觀的見解,如何在辨別真假時具有相對準確的意識是我們應該反思的。本報告綜合大學生對于食品安全的態度和針對性的日常飲食習慣進行調查,從正文分析可見,權威媒體與機構在宣傳上具有較強感染力與影響力,而我校調查的大學生對于食品安全的意識并不是很強烈。從報告本身來看,特別關乎日常生活的問題有如燙手山芋,分支多,管理難,學生群體在不了解具體事實原委是常情,但是提高自身保護意識卻是應當關注的地方。聯系社會環境等因素,從政府機構到管理部門,到運營廠家再到顧客本身,每一個環節都會涉及很多問題,就各個層面做出何種調配安排與分工從而最優化我們現有的制度,改善食品安全的現狀才是我們,包括大學生在內,去分析實踐的根源所在
六、針對這些問題,國家應采取什么措施
從整體上看,我國的食品安全狀況有很大的改進,但要進一步解決我國的食品安全問題還應做好以下幾個方面的工作:
。1)要從源頭上加強管理,加強食品安全檢測
。2)集中整治食品生產加工小作坊。嚴厲打擊“黑窩點”,堅決取締無證無照生產加工食品行為,取締無衛生許可證,無經營執照、無生產條件的生產加工企業。
(3)構建食品安全評估評價體系和食品安全信息體系
。4)完善食品相關標準和相關認證
(5)加強食品安全突發事件和重大事故應急體系建設
( 6 )續開展品安全專項整治
。7)加強進出口食品安全管理。此外還要提高食品安全科技支撐能力;完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓。
七、作為大學生應該怎么做
作為大學生,我們應提高自身素質,堅決抵制假冒偽劣產品、有害食品,用我們所學的知識維護我們自身的利益,增強自身的食品安全意識,同時也呼吁社會增強食品安全意識,讓不法分子無地囂張。
為增強我們的自我保護意識,應牢記的一些生活上的安全小常識:
1、常吃宵夜會得胃癌,因為胃得不到休息.
2、一個星期只能吃四顆蛋,吃太多對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物,不要吃較好。
4、飯后吃水果是錯誤的觀念,應是飯前吃水果。
5、喝豆漿時不要加雞蛋及糖,也不要喝太多
6、早上醒來先喝一杯水,預防結石,天天喝水八大杯,對身體有益,白天多喝水,晚上少
喝水
7、睡前三小時不要吃東西,會胖.
8、少喝奶茶,因為高熱量、高油,沒有營養價值可言。長期飲用易患高血壓、糖尿病等.
9、遠離充電座,人體應遠離30公分以上,因此切忌放在床邊。
情愛的同學們,為了了解大學生對食品安全問題的重視程度,提高同學們食品安全意識,希望你能從百忙當中抽出點時間做這份調查問卷。
性別:男【】女 【】
1.當你看到電視上或報紙上揭露有關食品危害的報道時,你會有什么反應?
A.非常憤怒B.有點憤怒C.習以為常D.無所謂,跟我沒關系
2.當購買食品時,你看不看生產日期?
A.會看B.偶爾C. 從來不看D.因產品而定
3.當你買到過期或變質食品,你會怎么做?
A與經營著交涉B.向消費者協會求助C.向有關部門投訴D.自認倒霉E.其他
4.你關注食品安全問題嗎?
A.經常B.偶爾C.很少D.從不
5.你信任品牌食品嗎?
A.非常信任B.信任C.不信任D.無所謂
6.購買食品時你會注意配料以及添加劑嗎?
A.注意B.偶爾注意C.從來不看D.因產品而定
7.對于街頭食品,你覺得什么最重要?
A.美味B.安全C.價格D.綜合考慮 E.其它因素
你認為我國食品安全制度這么樣?
A.接近完美B.一般C.不太好D.非常糟糕
9.你平常購買促銷產品嗎?
A.經常買B.偶爾C.從來不買 D.因產品而定
10.你平時喜歡吃零食嗎?如膨化餅干、臘腸等
A.非常喜歡B.喜歡C.不大喜歡D.不喜歡
11.你認為咱們學校食堂的食品安全質量如何?
A.非常好B.挺好C.一般D.有點糟糕
謝謝你的合作,祝你生活順利!
消費者參與商場活動意向調研報告5
現如今,我們已邁入一個高度發達的時代。隨著經濟的不斷發展,人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質生活充裕了以后,健康自然便成了大家最為關注的問題。而健康長遠意義上講并不是說你病了然后予以治療,而是從平時就開始防病,可是通過藥物來達到這一目的在現代人看來顯然是極其不可行的,常言說“是藥三分毒”嘛。我們最容易實施和控制的,我想應該莫過于食療了。只有平時注意營養的科學合理搭配,才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業和醫學在不斷進步著,于是功能性食品便應運而生了。
功能性食品譽為“21世紀的食品”,是當今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的了解程度,并在社會上普及功能性食品,我精心設計了一份調查問卷,隨機調查各種年齡層次、各消費水平的消費者,收到了較為滿意的結果。
1.調查結果及分析
通過對隨機人群的調查發現,約15%的人根本就不知道什么是功能性食品,更不清楚功能性食品有什么功效;約62%的人對功能性食品不是很了解,對其功效不認可,覺得效果不明顯,同時對功能性食品的鑒別也缺乏相應的知識;只有23%的人了解功能性食品,了解其功效,并且知曉很多種類的功能性食品和國內外大品牌。以下為部分被調查者的問卷分析結果。
大學生:對于功能性食品不了解;其效果不明顯,開始有作用,后來就沒感覺;對于功能性食品不信賴;從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品。
20-30歲的男士:多少了解一點,不是很明白;其功能應是抗疲勞;用過腦白金,效果不錯;價格有點偏高,應有適當下調,仍需改進,要適合長期服用。
30-40歲的阿姨:不太了解,也不用;孩子用過清華同方的產品,家人用過海藻類的產品,使用過對腸胃有幫助的產品;看過產品說明書和廣告,但是仍然覺得對功能性食品的常識不了解。
30歲左右的知識分子:了解一點;功能性食品應補充微量元素,力量蛋白元素,蛋白質;用過如安利、完美等產品;覺得是無聊的消費;鑒定要有國家體系認證、說明、用法。
六七十歲的老人:了解;認為功能性食品純屬吵作;用過如深海魚油、螺旋藻、天然維e;不看宣傳;廣告要務實,可信度要提高。不能看廣告,要看療效。
目前人們知曉的市場上銷售的品牌主要有:鈣爾奇、蟲草烏雞精、腦輕松、血爾、血樂、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成長快樂等。
同時,被調查者普遍認為,目前社會上對于功能性食品普遍常識的介紹幾乎沒有,消費者對起其處于零概念,也導致了虛假廣告活動猖獗。中國的功能性食品仍處在不成熟的階段,存在標識不規范,沒有統一的標準,功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規則,虛假、夸大廣告問題嚴重,造成消費群體視聽混亂,判斷失誤等。另外,保健食品的價格普遍偏高,對于其普及有很重要的影響。
2.調查建議
(1)盡快出臺完善的法律法規,完善和規范功能性食品生產企業和產品市場。
(2)普及功能性食品的普遍常識,讓消費者增強自身保護能力。
(3)提高功能性食品成分的穩定性,提高其功效,爭取消費者的信任。
(4)降低其成本,使價格降低,讓越來越多的人體會到功能性食品的優勢。
消費者參與商場活動意向調研報告6
一、 概況
隨著經濟的發展,人們鑒賞水平的提高,餐飲業對其就餐環境的要求也越來越高,這也使得室內空間與餐飲業有了不解之緣,為了更好的學習餐廳空間,抓住整體走勢,我對餐廳進行了深入的調查。
二、 調研目的及內容
(一)調研目的
1、 了解餐廳環境。
2、 掌握餐廳的空間,以求對就餐環境的營造有一個初步的了解。
(二)調研內容
1、赴實地進行考察,選擇學校潤興餐廳,深入餐廳,開展實地調查活動。
2、依靠所學專業知識,進行信息的收集、提煉、分析,為所學專業提供數據與資料支持。
3、查看與此相關書籍,搜索資料,將所看、所聽、所想與實踐相結合。
(三)調研起止時間:
20xx.8.24—20xx.8.27
(四)調查采用方法
實地考察法,資料查詢法
三、調研的基本情況
(一)餐廳的概況及分析
餐廳就是指在一定的場所,公開地對一般大眾提供食品、飲料等的設施或公共餐飲屋。餐飲空間一般分為三大區域:餐飲功能區、制作功能區。
潤興餐廳是離教學區最近的餐廳,方便學生下課買餐,其具有便利性,下課高峰期人流較多,西面售餐區距離就餐區(走道)3.5M,北面售餐區聚了就餐區4M,東面售餐區距離就餐區3M,就算高峰時間也足夠學生通過。
1、餐飲功能區:
(1)門面和出入功能區:在西南、東南、北面三個方向都有入口,東南面的入口是一樓直上的架空樓梯。
(2)候餐功能區:主要是迎接學生到來和供學生等候、休息、候餐的區域。
(3)用餐功能區:用餐功能區是餐飲空間的主要重點功能區。用餐區設八人座有兩排共13個,四人座有十二排八列共93個,第五列和第六列之間有一個130CM的走道,餐桌間距從50CM到110CM不等,所以有的地方通過很不方便。
(4)配套功能區:餐區北面設有兩個餐具回收處,在靠近東南入口處有一個陽臺,是存放清潔用品的,陽臺外面設有4個垃圾桶用來存放垃圾。
(5)服務功能區:服務功能區也是餐飲空間的主要功能區。主要是為學生提供用餐服務和經營管理的功能。
2、制作功能區:
制作功能區是餐飲空間的主要重點功能區,又是整個餐廳食物出品制作的心臟。餐廳設售餐飲窗口15個,分布在餐廳的東、北、西、南面是窗戶,因為面積較小,所以采光足夠。
(二)餐廳發現問題及解決問題
1、桌、椅安排
(1)餐桌、餐椅大小形式:兩人桌、四人桌、多人桌
(2)發現問題:餐廳內部的座位安排不合理,用餐區具5 體考量數據內設四人座有十二排八列共93個,八人座有兩排共13個,第五列和第六列之間有一個130CM的走道,餐 桌間距從50CM到110CM不等。
(3)解決問題:餐廳桌、椅安排不僅涉及整體布置效果,還涉及了餐座的利用率。四人餐桌,同時供四位客人使用時,其利用率是百分之百,然而當只有兩位客人使用時,其利用率就下降了一半。如果餐廳的餐桌大多是這種情況,初一看是滿座,其實餐座使用率卻不高。因此,各種大小不同的餐桌的配置就值得研究。據調查分析:
、僖话氵M入餐廳就餐的學生中,成雙成對者占大多數人群,獨自一人就餐和三人以上就餐占少部分人群,所以應減少四人桌的數量,增添二人桌的數量。
、诮ㄗh采用標準尺寸的方形桌,這樣在桌椅需要變動時可拼接增至六人桌或八人桌。
、郯巳俗赖臄盗窟^多減少其數量,因為餐廳面積較小問題,人流量較大,所以在這同學集體聚餐的可能性低。采用形式四人桌拼接形式,可提高餐桌的利用率,隨機調整。
、茏沃g間距應控制在一米距離方便用餐通行。
2、餐廳服務、配套功能區
(1)餐區原功能:北面設有兩個餐具回收處,在靠近東南入口處有一個陽臺,是存放清潔用品的,陽臺外面設有4個垃圾桶用來存放垃圾。
(2)發現問題:餐廳的功能區的擺放不合理,導致利用率不高。潤興餐廳的布局對稱,在東西方形均有設門,但餐具回收卻設在餐廳售窗口附近,按照用餐的行為習慣,用餐結束后就離開餐廳走向出口。紫外線消毒餐具車在餐廳位置和數量都需改變。
(3)解決問題:餐廳布局對稱,要講究功能區用品的擺放的對稱,因餐廳的東、西設兩門,所以在門口附近處擺放餐具回收車,為顧客提供便捷性。紫外線消毒餐具車應位于餐廳的售餐窗口附近,擺放餐車3—4個。
(三)餐廳材料的使用及餐飲空間的陳設家具的選擇
餐廳中的軟裝飾,如桌布、餐巾及窗簾等,應盡量選用較薄的化纖類材料,因厚實的棉紡類織物,極易吸附食物氣味且不易散去,不利于餐廳環境衛生;花卉能起到調節心理、美化環境的作用,但切忌花花綠綠,使人煩燥而影響食欲。小面積餐廳利用低矮和水平方向的家具使空間顯得寬敞、舒展;大面積、凈空較高的空間則用高靠背和色彩活躍的家具來減弱空曠感。
(四)綠化
綠化是室內設計中經常采用的裝飾手段,幾乎所有的餐飲空間都有綠化的妝扮。它以其多姿的形態、眾多的品種和清新的綠色得到了人們的青睬。綠化在餐飲空間中的運用非常廣泛。有用于點綴"空白"的盆栽,有用于限定空間的綠化帶,還有用于"串聯"上下空間的高大喬木……
(五)餐廳燈光的運用照
餐廳的光源來自自然采光和人工照明兩個方面。自然采光主要是指日光與天空漫射光,人工照明包括各種電源燈照明。
(1)自然采光
自然采光是將自然光引進室內的采光方式,自然光線具有亮度、光譜等特性,并且與自然景色相連。
(2)人工照明
人工照明是通過各種具照亮室內空間,有強光、弱光、冷色光、曖色光、可調節照度和光色的照明等。
照明方式包括:一般照明、分區一般照明、局部照明、混合照明四大類。餐廳照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三種方式。一般照明是對餐廳室內整體進行照明,不考慮局部照明,使就餐環境和餐桌面的照度大致均勻的照明方式。這是風格簡潔,顧客群相對大眾化的餐廳經常采用的照明方式。餐廳的照明也要充足,突出其明亮、簡潔的空間特征。餐廳的照明就要比較適中,照度過高,一切清晰可見,眾目睽睽之下,讓人感到缺乏私密感過低又不能滿足人們的就餐需要,最好的辦法就是按照功能區域。
(六)色彩搭配對于餐廳的重要性
色彩是沉默無言的,然而卻能透過人的眼睛在人的心里沉淀為一種心境,色彩帶給人的情感作用是不容忽視的。色彩的良好搭配能帶給人美妙的色彩環境及富有詩意的氣氛,而失敗的色彩搭配將會使整個環境變得不適。藍色帶給人安寧、清雅之感,疲勞了一天人們希望在此得到休息;活潑的橙色激起人們的食欲的同時,也使長時間停留在此環境中的顧客坐立不安,縮短了用餐周期。綠色的墻面,使顧客感到安寧、舒適,而紅色的桌面,則使顧客快吃快走。所以,色彩搭配與運用也會提高餐廳的利用率。
消費者參與商場活動意向調研報告7
(一) 市場狀況
數碼相機市場在20xx年呈蓬勃發展的勢頭,降價、廠商聯合、像素提升、單反相機等成為這一年度搜索率較高的關鍵詞,但也傳出部分數碼相機廠商退市的信息。在經過紛繁復雜的一年后,數碼相機市場步入20xx年。但競爭仍是推動市場前進的主旋律,廠商的市場推廣不斷挑戰著傳統的市場營銷方式,這使得以消費者為中心的營銷方式漸成主流。據此,某某中心在即將到來的黃金銷售季節前,對數碼相機市場進行實際用戶與潛在用戶的消費行為以及購買產品特征調查,為廠商提供參考。
(二) 調查說明
本次調查主要采用網站發放問卷的方式,從20xx年3月1日開始,于3月30日截止,歷時一個月,期間共回收總樣本量23923份,審核校對后獲得有效樣本量為19246份,樣本有效樣本率為80.4%。
消費者的積極參與,使得本次獲得了大量的調研樣本,這使得調查更為貼近市場,并為廠商提供參考價值。
(三) 調查結論
通過調查,某某中心得出以下主要結論:
1、從市場狀況來看:
首先,目前數碼相機市場仍存在較大的拓展空間,學生市場初步形成,而年齡在18-25歲之間的用戶對新興市場興趣較高。
其次,購買數碼相機時間在1-2年以及2年以上的用戶分別占據了26.6%與19.0%的比例,這類用戶在市場上容易促成市場二次購機高潮的到來,換機用戶市場較大,而像素的提升成為換機的最重要因素。再次,與實際用戶相比,潛在用戶計劃購買單反產品的比例提升,在潛在用戶中占據近20%的比例,潛在用戶市場中單反相機產品將初具規模。此外,潛在用戶對高倍光學變焦產品的關注,使得長焦數碼相機在市場上嶄露頭角。
此外,假期時間較長的“五一”、“十一”與春節成為數碼相機在市場銷售的最佳時機。
2、從品牌的角度來看:
其一,佳能不僅是市場上品牌占有率最高的廠商,同時也是潛在用戶計劃購買產品品牌分布率最高的廠商。
其二,在二次換機用戶中,佳能數碼相機用戶的品牌忠誠度最高,索尼、柯達、尼康、奧林巴斯、三星這六大廠商中三星數碼相機的用戶流失最大,其二次購機的用戶將目光轉向佳能與的居多。
3、從產品的角度來看:
首先,消費類市場仍是主流,但單反相機在潛在市場中發展潛力巨大。產品在市場主流價位停留在20xx-3000元之間,且中低端價位產品將成為市場競爭最為激烈的產品。
其次,500萬像素產品成為消費者的首選,但高像素數碼相機占據一定的比例,其將成為市場膨脹的最突出的產品。
再次,具有金屬特色的數碼相機在市場上多為用戶所喜愛。而產品在外觀上時尚化的傾向更為明顯,大屏幕、輕巧機身等特征成為產品走向的一大亮點。
此外,產品的綜合性能成為潛在消費者選購數碼相機的一個衡量標準,光學防抖、高倍光學變焦以及快速響應時間這三大技術特征所占比例均超過50%。
4、從渠道的角度來看:
首先,網絡媒體成為消費者獲知產品信息的最重要來源,而市場終端銷售者推薦作用降低,口碑傳播對購買行為的影響較大。
其次,網上購物的方式仍不成熟,專賣店與電子賣場為主要銷售場所。
5、從消費行為來看:
首先,持幣代購的心理以及等待降價的過程,導致消費者持幣代購
在三個月中的表現最為明顯。
其次,能夠接受產品實際價位與心理價位出現500-1000元之間差距的潛在用戶在市場上占據主導。
再次,“五一”與“十一”成為潛在用戶計劃購機行為最為集中的時間段。
此外,在促銷方式中,降價成為最佳的促銷方式。
【消費者參與商場活動意向調研報告】相關文章:
商場消費者調研報告(精選10篇)08-31
商場消費者調研報告(通用11篇)08-31
家居商場消費者調研報告范文(精選5篇)09-01
商場調研報告10-23
商場調研報告07-08
消費者調研報告11-25
地方商場調研報告09-22
商場調研報告范本11-03