研究生該如何創業
6名在讀研究生合開六味面館,盡管經營僅4個多月,就因種種原因陸續抽身退出,但卻因此引發了人們對研究生該如何創業的爭論
向來喜歡炒作新聞的成都隨時都有可能爆出新料:去年年末一度被當地媒體炒得異;鸨难芯可骛^,開業不久就因種種原因,6名研究生陸續抽身退出。
目前,由于面館長時間處于無人管理和經營欠佳的狀況,投資人已準備公開轉讓。這家當初在成都號稱第一研究生面館的餐館僅僅經營了4個多月,就不得不草草收場。
實際上,研究生面館從一開始,就在當地引起了很多爭議。
雄心勃勃要開20家連鎖店
自古君子遠庖廚。但在四川成都繼某高校三位在讀碩士開連鍋湯餐館之后,去年12月24日,該市另一所高校食品科學系6名研究生聲稱自籌資金20萬元,在成都著名景觀琴臺故徑邊上開起了六味面館。
據此間媒體報道,這6位研究生股東均是該校2003級在讀研究生。他們之間的關系,可以說是同桌的你、睡在我上鋪的兄弟、同窗姐妹的一個綜合體。
6位在讀研究生沒有去選擇結合專業學科的科技創業,為何單單選擇開面館?
對于人們的疑問,當時他們的一致回答是,由于這是他們讀研究生的.第二年,課程不多,更多的想法是進行社會實踐,于是不約而同選擇了創業。而開面館本小、利薄、消費量大,最適合初次創業的人!
他們還稱,開業前兩個月,6個人曾分頭到成都大街小巷的面店去明察暗訪,兩個月下來,先后跑了幾百家面館,吃了一千多碗面。最終得出的結論是,現在成都的快餐吃得最多的還是面條。
由于準備充分,加上當地媒體的提前介入,研究生面館開業當日生意火爆,僅中午時分就進賬1200多元,晚上又賣出400多碗面。
財源滾滾也讓6位研究生興奮不已,在接受媒體采訪時,這6位研究生甚至躍躍欲試,聲稱要在五年內開20家連鎖店,到時候跟肯德基、麥當勞等洋快餐一比高下。
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