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一個真實的美容創業經歷
一、飛躍
因為這次PK,讓我更加意識到在這個行業里要想生存下來的危機!我只有用奔跑的速度才能趕上!也因為本來的悟性和兩個月的經歷,我已經清晰的知道自己該從哪里下手了。也是這個時候,我深深體會到,當下的美容行業真的是沒有管理的,任何一樣都無章可循,什么東西都沒有標準。但要制定出一標準來,就必須對每一個程序都了如指掌。于是我的每天也變得異常忙碌起來,上班的時候就無時無刻的去看美容師服務顧客,回到宿舍以后,就饑渴的閱讀每一本有關美容的書籍。
在這里,我還是很感謝我的老板。雖然她基本沒有任何管理的知識,但是她對于人才還是很看重的。從答應安裝電腦,然后買各種美容書籍給我看。看來她還是有一定意識的。這也為我奠定了比較扎實的美容理論知識。而不像當下人對美容行為一的評價,好像做美容的都是騙子,我在美容行業的六年時間不亞于上四年的大學。那種經驗的沉淀更是書本上找不到的。
一個偶然的機會讓我印證了一下自己的實力。那是2001年的秋天,我在美容院已經做了整整半年了。當時在東莞美容界,我的老板還是比較有名氣的,一是從事最早,二是東莞本地人。美容院也托她的福,在這個行業里也小有名氣。當時東莞電臺有一欄“時尚生活” 的節目,需要美容院贊助,與主持人共同主持美容方面的話題。電臺的負責人本來就在我們美容院消費,自然就和老板聊到這個事情。老板自己不敢親自上陣,還專門花錢雇了一個在石龍鎮上當美容老師的人來。而且還是個男的!當時每個星期一期,一月四期,老板開的是2000元的工資。我在心里想:乖乖,這個錢也太好賺了吧。我每個月沒日沒夜的干才一千多,他只主持四次節目,每次一個小時,就2000元。什么時候我也有這樣啊!巧的是,一次做節目,這個老師發高燒臨時來不了了,電臺的讓我們老板頂上,按道理講,她那么豐富的經驗應該是沒有問題的,但是她有個毛病,就是老愛緊張,而且又有高血壓,沒撤就死馬當成活馬醫,讓我去!當時她給我講的時候,已經是晚上十點了,我剛剛下班。明天早上九點就要開講。怎么辦???
那個晚上我硬是一夜沒有睡,連夜準備要講的資料。整個晚上手心里都直冒冷汗。坐在播音間時,面前是兩個話筒,左邊是美女主播,自己也不知道是怎么過來的。只記得當期講得是關于薰衣草精油的話題。沒想到,那個月,我們的薰衣草精油居然買出了二十幾瓶,以前是三瓶都難賣的啊。
努力終于獲得了回報了!做事也越來越順手了,那個總是給我給我制造障礙的技術主管在我一次又一次的真誠溝通下,終于換來了友誼!當時很多產品公司都喜歡招開會議,請一些有管理能力的人來講課, 以吸引美容院的老板聽課,達到簽產品單的目的。沒有經驗的我,就把這個當作了寶貝,一家一家的走,一家一家的聽。遇到好的管理方案,馬上記下來,回來再變革實施。也從怕別人講不我懂,只要遇到比我能干的人,我都停駐腳步仔細聆聽。真是有點初生牛犢不怕虎的味道啊。
2003年秋天,當我通過網戀認識青島的丈夫然后辭職離去的時候,美容院也由以前的兩百個平米增加到800個平米。記得我走的那個月,美容院的業績做了28萬。老板硬是開車把我送到廣州的火車站。一個地地道道的東莞人,深情的流下眼淚說:“青島不好,你隨時回來,我們這里不能缺了你!~”
火車漸行漸遠,心情即輕松也復雜,還有對美容的不舍。那我曾經奮斗、流淚的小小的天地,不知我們是否還能重逢?
二、管理經驗總結
如果你正是美容院的經營者,如果你正想踏進這個行業,那么這么一點點的心得希望能引起共鳴。將近兩年的時間,讓我體會最深的就是兩個字“溝通”。前幾天和一個摩托羅拉西南地區的銷售總監吃飯的時候,問他的工作是什么,他只回答了兩句話“百分之五十用于內部溝通,百分之五十用于外部溝通”。溝通可見一斑!而為什么現在的美容院頻頻轉讓,很大程度上取決于管理。對于我來講,美容院的管理的第一個法寶就是溝通!我們從事的是服務行業,需要的是每天保持職業微笑,這個東西是說起容易做起難。要讓你的員工永遠保持向上的活力和微笑,就必須利用好溝通!我把美容院的溝通用四個字來形容“承上啟下”,上溝通老板,下溝通員工。溝通到位,無往不利!特別是美容院的員工又都是女孩子,很容易造成陰陽失調所以溝通顯得尤為重要!
第二條經驗就是:讓所有復雜的美容程序標準化。如果麥當勞的薯條一個,標準到幾度的油溫里炸,炸多少分鐘。當你做好這一點時,你會發現,周圍的美容院已經和你有了一段距離了。
如果說前一個經驗是解決團隊聚距力的問題,那么后一個經驗就是解決團隊持續力的問題了。
三、重逢
2004年我又回到了這個我初次應聘的美容院。理由只有一個:老板和那個技術主管以每天十個電話的真誠打動了我。當里因為美容院擴大,美容師增至二十幾位,這樣的大團隊,更加需要管理。但一直沒有找到一個適合的管理人員,美容院的生意一落千丈。老板心急如焚,每天隔一兩個小時就給我打電話。后來老公也很深明大義,就說去吧。于是我又回到了東莞。百此時我的工資也漲到了五千元。
諾大一個美容際,因為疏于管理,已經大傷元氣。員工的工作態度幾乎是沒有的。有一次一個美容師加班不愿意,硬是我盯著她,才做完了一個小時的全身香薰推揉,但那種質量是可想而知的。美容是用手在做護理,美容師用不用心,顧客是能感受到的。而幾個業績較高的美容師又冒出不可一世的態度,就連經理的話也不放在眼里,心里想反正我的業績好,你也不敢炒我。最令人難堪的是,美容院頻頻失竊!最后連老板的項鏈都不見了!
擺在我面前的就是一個爛攤子。遠比我剛進入美容院還要難。現在所有的人都看著我,以為我就是救世主,可以拯救美容院。那種壓力可想而知。視睡覺為第一喜好的我,又一次失眠了。
在這里必要提一下,在青島的八個月時間里,我有幸進了青島非常出名的一愛餐飲連鎖機構,跟著老總學了非常多的管理知識。更加深刻的認識到嚴格管理重要性,更加明白的知道如何區分“人性管理”與“人情管理”。而且非常推祟酒店管理在清潔衛生上的“荷刻”,這一點日后我也運用到了美容院的管理上。
即然已經接下了這個爛攤子,那就存斧沉舟的去干吧!第一個解決的就是員工心態的問題。每天我的工作幾乎都是用在和員工單獨溝通上。
經過半個月的觀察,發現了美容院主要存在的幾大問題:1、管理層本身管理不嚴,導致上梁不正下梁歪;2、美容院連帶關系太多了,比如技術主管的幾個侄女都在美容院,造成不好管理的現象;這個兩個最核心的問題。問題找到了,就是如何去解決。首先是制定出明確的獎勤罰懶然后嚴格去執行。我一直信奉一句話“一流的制度,三流的執行力,不如一流的執行力,三流的制度”,再好的制度必須有人去監督執行才行。接下來的三個月里,我沒有一天休息過,每天都盯在美容院,就是為了讓執行力變成所有管理者以及員工的習慣。在這個過程中,有過嘲諷,因為誰也不想讓人給自己上緊箍咒,有過質疑,因為從松散到嚴格,一些員工吃不散了紛紛打辭職信,連老板此時也認為我是否太過于嚴勵了。甚至更有甚者,每當我和員工擦肩而過時,居然還能聽到不屑的“呸”聲!
我也疑惑了,真的是我太不近人情了嗎?太大的工作壓力,讓我曾一度天天回到宿舍后就蒙著被子哭。覺得自己何苦呢!但是不服輸性格讓我愿意就這樣放棄!
慢慢的,美容院因為良性的管理,生意漸漸有了起色。很多走掉的顧客,在我重新電話拜訪后又回到了美容院。美容師的工資是提成制的,事做多了,工資高了,自然對我的信任就增加了。而在這個過程中,我也發現了一個防止顧客流失的秘決:不要讓顧客全給美容師跟蹤,管理層要時刻與顧客維護好客情關系,當服務美容師跳槽以后,還能以良好的客情關系挽留住顧客。
2006年,我們的另一家又開張了!看著愈來愈好的企業,心中那個小小的我開始萌芽。在東莞打了這么多年的工,也感覺到累了。于是告訴了老板我的想法,想回到四川老家開始自己的創業生涯。當然還是做美容。這幾年里,我也總結出一條人生的哲學,于其什么都干,還不如把一件做精。在這個行業里越久,越覺得自己懂得太少了。太多要學習的東西了。美容是一個可以涉及很多學科的行業,比如心理學、美學、色彩學、營養學、中醫理論等等….并不是像外人所說的,開美容院太容易了。這也是為什么每天報紙上都有大量美容院轉讓廣告的原因了。
2007年8月我踏上了家鄉的熱土。開始了我的人生創業生涯……
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