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蛋糕創(chuàng)業(yè)故事
好利來蛋糕店的創(chuàng)業(yè)故事
好利來蛋糕，已經(jīng)是蛋糕界響當(dāng)當(dāng)?shù)拇竺伊恕：苌偃酥榔鋭?chuàng)始人羅紅卻是一個(gè)攝影愛好者。
羅紅，男，1967年生，四川雅安人，企業(yè)家兼攝影家，現(xiàn)任北京好利來企業(yè)投資管理有限公司董事長兼總裁。1992年，羅紅在蘭州創(chuàng)辦好利來蛋糕世界，以前店后廠、現(xiàn)場(chǎng)制作為經(jīng)營模式，推出了琳瑯滿目、樣式新穎的蛋糕樣品，并一炮打響。
每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都是白手起家不是說他們一出身就有經(jīng)營管理公司的能力，想要成為一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)家就要有一定的意志和努力，我們一起來看看羅紅的創(chuàng)業(yè)之路吧。
羅紅，男，1967年生，四川雅安人，企業(yè)家兼攝影家，現(xiàn)任北京好利來企業(yè)投資管理有限公司董事長兼總裁。1992年，羅紅在蘭州創(chuàng)辦好利來蛋糕世界，以前店后廠、現(xiàn)場(chǎng)制作為經(jīng)營模式，推出了琳瑯滿目、樣式新穎的蛋糕樣品，并一炮打響。1994年，好利來進(jìn)軍東北，勢(shì)如破竹，相繼占領(lǐng)吉林、遼寧、黑龍江等東北市場(chǎng)，為好利來將餅店經(jīng)營推向品牌專賣與連鎖經(jīng)營打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1999年，羅紅成立沈陽好利來實(shí)業(yè)管理有限公司，負(fù)責(zé)對(duì)所屬連鎖店的經(jīng)營管理與服務(wù)。目前為止，好利來已在全國五十多個(gè)大中城市開設(shè)了四百多家連鎖店，建立了龐大的連鎖經(jīng)營體系，并將產(chǎn)品擴(kuò)展到面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、月餅等其他烘焙類食品。2001年，沈陽無菌食品工廠投產(chǎn)，2002年，投資1。1`億在北京成立好利來食品工業(yè)園。2003年，羅紅將管理總部遷至北京，成立了北京好利來企業(yè)投資管理有限公司。
然而，就是這么紅火企業(yè)的老總，一走進(jìn)他的辦公室，滿眼不是生產(chǎn)報(bào)表、管理制度之類的文件，而都是他的巨幅照片：騎著馬飛奔的、開著越野車濺起水花四射的。最大的一張羅紅顯然最為滿意，夕陽西下，他穿著一身黑衣、戴著西部牛仔帽，倚在越野車上眺望遠(yuǎn)方。
羅紅從小在大山里長大，雅安山水如畫，到處都是郁郁蔥蔥。受到這種環(huán)境的熏陶，羅紅對(duì)美的事物非常敏感，這可能也是羅紅很早就喜歡攝影的原因。17歲就開始出外謀生的羅紅，最初從事的就是與攝影有關(guān)的照片沖洗。攢的第一筆錢羅紅就用它買了一臺(tái)理光相機(jī)。也許從那時(shí)起，攝影情緣就已經(jīng)流淌在羅紅的血液里。
1995年春天，創(chuàng)辦好利來三年之后，羅紅又重溫了兒時(shí)的舊夢(mèng)，開始了他的西部攝影之旅。盡管西部攝影非常的艱辛，盡管商務(wù)異常的繁忙，但羅紅每年都會(huì)放下工作，到西部地區(qū)旅行和攝影。10年來，他長途跋涉達(dá)9萬多公里，幾乎走遍了中國西部所有的省份，并多次進(jìn)入新疆、西藏等地的無人區(qū)域，那些人際罕至、甚至連越野車都很難通過的地方都留下了羅紅的足跡。羅紅眼里的西部總是豐富、細(xì)膩和充滿生命力的。他的攝影作品強(qiáng)調(diào)光影的變化，豐富的層次和生動(dòng)的細(xì)節(jié)將攝影家內(nèi)心的情感揮灑自如。
2004年，羅紅對(duì)自己的攝影作品進(jìn)行了梳理，并將其中的代表作品編輯成DVD《大地的呼喚——羅紅西部風(fēng)光攝影作品》公開發(fā)行。這部DVD也是羅紅的一本旅行攝影隨筆，從成都出發(fā)，越過九寨溝，一路西行，最終到達(dá)世界屋脊CYE珠穆朗瑪，中國西部特有的人文精神在雪域高原的高天厚土中閃耀，羅紅本人也不斷體驗(yàn)著追逐夢(mèng)想、發(fā)現(xiàn)自然之美的快樂。他將自己對(duì)自然、對(duì)生命的全部的感悟，以及作為一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)者的獨(dú)特人生體驗(yàn)，完全揉入到這部DVD影片中，近千幅作品全部出自羅紅之手，形成了企業(yè)家與攝影人的自我對(duì)答，成為風(fēng)景外的個(gè)性獨(dú)白。
羅紅的成功創(chuàng)業(yè)之路應(yīng)該給大家留下了很深的印象吧，所以呢，創(chuàng)業(yè)之路不是一件容易的事情，但是只要有夢(mèng)想去堅(jiān)持就會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。在此祝愿所有的創(chuàng)業(yè)者夢(mèng)想都能夠成功，不過要找個(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目哦!
汨羅蛋糕大王的創(chuàng)業(yè)故事
16年前他們一無所有，他們新婚燕爾就從農(nóng)村來到城市，帶著僅有的“壓箱錢”和向親朋好友借來的7000元開始白手起家，從創(chuàng)辦第一家作坊式蛋糕屋到現(xiàn)在擁有6家連鎖店，并有著自己響當(dāng)當(dāng)?shù)?ldquo;羅生蛋糕”品牌，統(tǒng)領(lǐng)汨羅蛋糕高端市場(chǎng)，總資產(chǎn)達(dá)2000多萬，員工近百人。文羅生和妻子許紅霞經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)的坎坷，更收獲了并肩作戰(zhàn)、共同創(chuàng)建事業(yè)和家庭的喜悅。
因?yàn)閻矍?/strong>
結(jié)識(shí)許紅霞是緣于一次扶殘助學(xué)活動(dòng)，通過志愿者隊(duì)友斷斷續(xù)續(xù)的聊天中，筆者才知道她就是羅生蛋糕店的老板娘。許紅霞慈眉善目，一看就是個(gè)睿智、能干的女人，怪不得老公文羅生會(huì)從株洲“嫁”到汨羅古培鄉(xiāng)下。文羅生1米63的個(gè)子，不胖不瘦，性格比較內(nèi)向，但心里那“小九九”生意經(jīng)卻是一套一套的。
文羅生來汨羅前，在株洲市區(qū)開了個(gè)蛋糕屋，從事蛋糕和食品加工。他當(dāng)初決定放棄大城市的事業(yè)追隨愛情來汨羅時(shí)，家人都堅(jiān)決反對(duì)，說這個(gè)伢子腦殼進(jìn)了水。“這根紅線還是我姨父牽的咧。”許紅霞說，她姨父那時(shí)在株洲當(dāng)包工頭，工地挨著文羅生的蛋糕屋，一來二去的，姨父見這個(gè)小伙子手藝好，人勤快，話少卻彬彬有禮，于是就為他們當(dāng)起了“媒人”，沒想到自相識(shí)到相知竟真的千里姻緣一線牽了。
1996年，在一片不被看好聲中，兩個(gè)執(zhí)著的年輕人踏上了創(chuàng)業(yè)的征程。剛剛結(jié)婚的夫妻倆在勞動(dòng)北路租了間小門面，文羅生又做起了他的老本行。第二年，夫妻倆添了個(gè)可愛的千金，可開了一年多的蛋糕屋，竟連孩子的奶粉錢也賺不到，借來的7000元幾乎虧空。這時(shí)，許紅霞開始后悔放棄了自己輕松的幼師工作，打起了退堂鼓，但文羅生鼓勵(lì)妻子說：“當(dāng)初那么困難的時(shí)候我們都挺過來了，更何況是這小小的挫折。就算經(jīng)歷再大的失敗，我相信憑我們兩個(gè)人的努力，一定可以成功的!”
功夫不負(fù)有心人，夫妻倆研制的生日蛋糕打響了品牌，越來越多的人在過生日時(shí)總會(huì)想到羅生蛋糕的美味和浪漫。2000年，他們的第一家用自己名字命名的“羅生蛋糕”店在建設(shè)路商業(yè)繁華地段正式開張了，新蛋糕店生意非常紅火，親朋好友們都對(duì)他們刮目相看。文羅生說：“現(xiàn)在回想，也許是年輕人的固執(zhí)與任性在作祟，但我就是認(rèn)定了要跟她在一起，認(rèn)定了我們能行。”在他的語氣中，當(dāng)初因?yàn)閻矍榈囊闳粵Q然依舊可見。
愛的力量
有了第一桶金的夫妻倆開始把目光瞄得更遠(yuǎn)，他們有了自己創(chuàng)業(yè)的方向：要做就做一流的!決定了創(chuàng)業(yè)方向的文羅生并沒有貿(mào)然決定一口吃個(gè)大胖子，而是選擇對(duì)市場(chǎng)做調(diào)查，文羅生發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的蛋糕小作坊很多，品種單一，質(zhì)量難以保證。于是，夫妻倆不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，引進(jìn)最新設(shè)備，改進(jìn)包裝，嚴(yán)格質(zhì)量，科學(xué)管理，加強(qiáng)營銷，第一年?duì)I業(yè)額就達(dá)到了上百萬元，員工增加到了20多人，小蛋糕真的變成了金元寶。名氣大了，腰包鼓了，文羅生卻沒有因此而滿足。2010年文羅生又去了法國、韓國學(xué)習(xí)國外甜點(diǎn)制作。回到汨羅后，文羅生打算開連鎖店，但事業(yè)才剛剛起步，要想再拿出一大筆錢出來肯定不現(xiàn)實(shí)。這時(shí)，賢惠的妻子看穿了丈夫的心思，她把自己買首飾和買車的錢都拿了出來，找銀行貸款找熟人借，湊齊了開第二家店的啟動(dòng)資金送到了丈夫手上。順利的第一步給了兩人更大的創(chuàng)業(yè)動(dòng)力和激情，他們依然每天忙到深夜，一大早又和員工一起將剛出爐的新鮮蛋糕包裝好，然后第一時(shí)間送到超市、商店。
在創(chuàng)業(yè)的路上，文羅生和許紅霞并沒有安于現(xiàn)狀，而是穩(wěn)中求進(jìn)，步步為贏。如今，文羅生夫婦倆能得心應(yīng)手地管理著6家連鎖店，文羅生原先瘦瘦的身子也稍稍發(fā)福了，而妻子許紅霞在丈夫的支持下參加了志愿者組織，扶殘助學(xué)、公益慈善總有她的身影，夫妻倆為幸福汨羅的建設(shè)默默地貢獻(xiàn)著一份愛的力量。
梅花香自苦寒來
文羅生和許紅霞走到今天，可以說已經(jīng)過了吃苦的日子，如今，他們已是汨羅頗有名氣的蛋糕大王。說起夫妻創(chuàng)業(yè)，倆人感觸良多，16個(gè)嚴(yán)寒酷暑，16年風(fēng)風(fēng)雨雨，16載摸爬滾打，經(jīng)歷了那么多的困難，如果沒有彼此的理解和扶持肯定是走不到今天的。創(chuàng)業(yè)之初，家人反對(duì)、資金短缺，在那么大的壓力之下，相互的安撫與鼓勵(lì)則成了他們最好的減壓良藥，正因?yàn)檫@樣，文羅生夫婦才能在創(chuàng)業(yè)過程中事半功倍。
展望未來，文羅生說，他的夢(mèng)想是建立最領(lǐng)先的商業(yè)模式和管理系統(tǒng)，爭(zhēng)取早日進(jìn)軍其它城市，把“羅生蛋糕”打造成國內(nèi)烘焙食品行業(yè)中的標(biāo)桿企業(yè)。
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