蛋糕店創業風險分析

蛋糕店創業風險分析

　　入20世紀80年代以來，在信息技術飛速發展的背景之下，創業活動在全球范圍內活躍起來。以下是小編為大家整理的關于蛋糕店創業風險分析，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　蛋糕店創業風險分析 篇1

　　大學生創業小項目

　　經營一家小蛋糕店就很不錯，但是要花費很大的財力物力和“花招”來招攬你的顧客，下面是風險及制約因素分析：

　　大學生創業小項目，就要花費更大的`財力物力和“花招”來招攬顧客，風險及制約因素分析：如果你蛋糕店不是所在街道或者小區家店的話。因為顧客很難改變一貫的口味。

　　開家甜蜜蛋糕店，新鮮現代人的愛。投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。

　　模擬方案(以10平方米左右的小店為例)

　　啟動資產：大約需9.5萬元

　　設備投資

　　1.房租5000元

　　2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

　　3.貨架和賣臺投入約1500元

　　4.員工(2名)統一需500元

　　大學生創業小項目，約6000元。5.機器設備投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料。

　　經濟效益估算

　　如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，月平均21000元據有關內行人士評估。每月可達21000元。

　　每月支出：14033元房租：選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)約5000元。

　　大學生創業小項目，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，貨品本錢：30%左右。服務員1名，工資共計2000元。

　　每月1333元月6967元左右按此估算，水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算。一年左右即可收回投資。

　　大學生創業小項目，小小蛋糕店怎么經營是不是現在一目了然了那。為了你的創業目標，快點努力吧，勝利就在前方。

　　蛋糕店創業風險分析 篇2

　　風險一：項目選擇

　　大學生創業時如果缺乏前期市場調研和論證，只是憑自己的興趣和想象來決定投資方向，甚至僅憑一時心血來潮做決定，一定會碰得頭破血流。

　　大學生創業者在創業初期一定要做好市場調研，在了解市場的基礎上創業。一般來說，大學生創業者資金實力較弱，選擇啟動資金不多、人手配備要求不高的項目，從小本經營做起比較適宜。

　　風險二：資金風險

　　資金風險在創業初期會一直伴隨在創業者的左右。是否有足夠的資金創辦企業是創業者遇到的第一個問題。另外如果沒有廣闊的融資渠道，創業計劃只能是一紙空談。除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統方式外，還可以充分利用風險投資、創業基金等融資渠道。

　　風險三：管理風險

　　一些大學生創業者雖然技術出類拔萃，但理財、營銷、溝通、管理方面的能力普遍不足。要想創業成功，大學生創業者必須技術、經營兩手抓，可從合伙創業、家庭創業或從虛擬店鋪開始，鍛煉創業能力，也可以聘用職業經理人負責企業的日常運作。

　　風險四：競爭風險

　　尋找藍海是創業的良好開端，但并非所有的`新創企業都能找到藍海。更何況，藍海也只是暫時的，所以，競爭是必然的。對初創企業則可能意味著徹底毀滅的危險。因此，考慮好如何應對來自同行的殘酷競爭是創業企業生存的必要準備。

　　蛋糕店創業風險分析 篇3

　　開蛋糕店的風險1:前期投入過大

　　這種風險很常見，也是很多創業者的第一個問題。帶著飽滿的熱情和創業的沖動，他們想把蛋糕店包裝的富麗堂皇，什么貴的都選。他們認為只要這樣做了，將來就能看到結果。無論是設備、裝修、蛋糕原料等。，他們都投資太多了。蛋糕店正式開業，發現儲備不足，經營理念有問題等。這種風險必須嚴格控制。

　　開蛋糕店的風險2:加入蛋糕店的風險

　　現在蛋糕市場上蛋糕特許連鎖品牌太多，很多創業者都很難選擇。這些蛋糕品牌方聲稱可以幫你開蛋糕店，幫你選址，幫你采購，幫你裝修，幫你調查市場等等。但其實有的是為了自己售出蛋糕設備，有的是為了收取高額的加盟費，有的簡直就是一個徹頭徹尾的騙局。這里建議想加盟蛋糕店的創業者在選擇蛋糕加盟品牌的時候要親自去店里。

　　開蛋糕店的'風險3:定位模糊風險。

　　我們自己的蛋糕店定位模糊，缺乏對商圈的細致調查，這些都是開店的巨大風險。只有徹底了解市場，認真定位自己，才能開好店，前期你想開多大的店，你要請多少個人，你有多少預算，這些都是你必須要考慮清楚的。

　　人最大的缺點是就是知道自己做錯的時候，才發現錯誤，希望以上3點可以幫助到你。

　　蛋糕店創業風險分析 篇4

　　開蛋糕店風險一：前期投入過大風險

　　此類風險極為常見，也是很多創業者的首要毛病，就是滿腔的熱情加上創業開店的沖動之下，想要把蛋糕店包裝得富麗堂皇，什么都選貴的，都選好的，認為只要這樣就日后一定會見到成效，不論是設備，裝修，蛋糕原材料等等都過大的投入，等到蛋糕店正式開始運營的時候呢，才發現儲備金不夠，經營理念出現問題，等等等等，此類風險一定要嚴格控制，選對的，別選貴的，節省前提投入成本用在日后的蛋糕店運營之中才是王道;

　　開蛋糕店風險二：蛋糕店加盟風險

　　現在的蛋糕市場上面蛋糕連鎖加盟品牌琳瑯滿目，以至于造成許多的創業者選擇困難，這些蛋糕商都宣稱可以全程協助開蛋糕店，幫你選址，幫你采購，幫你裝修，幫你調查市場等等，可是實際上呢，有的是為了買自己蛋糕設備的，有的是為了收取高額加盟費的`，有的則干脆是一個十足的騙局，在這里建議想要加盟蛋糕店的創業者們，在選擇蛋糕加盟商的時候要親自去門店考察，并且選擇那些用用足夠背景實力的企業，千萬不能依靠主觀選擇判斷，否則可能你的錢花了一大半，蛋糕店卻連個影子都見不到;

　　開蛋糕店風險三：定位模糊風險

　　在蛋糕店定位問題上很多人過于相信自己的感覺。

　　我感覺這個地方附近都沒有蛋糕店，應該可以開一間;

　　我感覺這個店鋪的租金這么低，開一家蛋糕店應該可以掙錢;

　　我感覺附近上班的白領很多，賣高價位應該也不錯;

　　我感覺這個商圈應該還能持續穩定，人流量還會持續增長......

　　一切全憑我感覺，對自身蛋糕店的定位比較模糊，對商圈考察不夠仔細，這些都是開蛋糕店的巨大風險，要把市場摸透，把自身定位問題做仔細，才能夠把蛋糕店開好。

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