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科學(xué)小知識(shí)
科學(xué)知識(shí)是人類在改造世界的實(shí)踐中所獲得的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的總和，它包括經(jīng)驗(yàn)知識(shí)和理論知識(shí)。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于科學(xué)的小知識(shí)，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家！
科學(xué)小知識(shí) 1
為什么星星會(huì)一閃一閃的？
我們看到星閃閃，這不是因?yàn)樾切潜旧淼墓舛瘸霈F(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關(guān)。大氣隔在我們與星星之間，當(dāng)星光通過(guò)大氣層時(shí)，會(huì)受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對(duì)的透明，它的透明度會(huì)根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。所以我們?cè)诘孛嫱高^(guò)它來(lái)看星星，就會(huì)看到星星好像在閃動(dòng)的樣子了。
為什么向日葵總是朝著太陽(yáng)開(kāi)花？
向日葵花盤(pán)下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長(zhǎng)素」的物質(zhì)。這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時(shí)，便會(huì)跑到背光的一面去。所以太陽(yáng)升起時(shí)，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來(lái)整棵植物就向著太陽(yáng)的方向彎曲了。
為什么螢火蟲(chóng)會(huì)發(fā)光？
螢火蟲(chóng)會(huì)發(fā)光因?yàn)樵谒鼈兊母共磕┒擞邪l(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲(chóng)能發(fā)出一閃一閃的光。螢火蟲(chóng)發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲(chóng)的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會(huì)不同，它們藉此來(lái)傳達(dá)不同的訊息。
為什么松鼠的尾巴特別大？
別看輕松鼠的尾巴！松鼠在樹(shù)上跳來(lái)跳去的同時(shí)，它的尾巴正發(fā)揮很大的功用。它能夠令松鼠在樹(shù)上跳躍時(shí)得到平衡，避免掉下來(lái)受傷。此外，這條大大的尾巴更能于冬天發(fā)揮保護(hù)的功用，緊緊圍著松鼠的身軀，既方便，又實(shí)用。
為什么海水大多是藍(lán)、綠色？
望向大海，很多時(shí)也發(fā)現(xiàn)海水呈現(xiàn)藍(lán)、綠色�？墒牵�(dāng)你把海水撈起時(shí)，你卻只能看到它像往日的水般，透明無(wú)色。原來(lái)，海水本身與我們?nèi)粘Ｋ佑|到的水沒(méi)有大分別，也是透明的。我們所看到的綠色，其實(shí)是海水對(duì)光吸收能力而產(chǎn)生出來(lái)的現(xiàn)象。只有綠光能被海水吸收，從而反射出來(lái)；當(dāng)海水更深時(shí)，綠光也被吸收，海水看上去便成了藍(lán)色。
為什么樹(shù)葉會(huì)變顏色？
樹(shù)葉變色的原因與其蘊(yùn)含的化學(xué)物質(zhì)—葉綠素有關(guān)。當(dāng)秋天來(lái)臨時(shí)，白天的時(shí)間比夏天較短，而氣溫更亦較低，樹(shù)葉因此停止制造葉綠素，剩余的養(yǎng)分輸送到樹(shù)干和樹(shù)根中儲(chǔ)存。樹(shù)葉中缺少了綠色的葉綠素，與此同時(shí)，其它化學(xué)色素因而顯現(xiàn)出來(lái)，所以我們多看到黃和褐等顏色的樹(shù)葉。
冰糕為什么會(huì)冒氣？
冰糕冒氣是因?yàn)橥饨缈諝庵杏胁簧傺劬床灰?jiàn)的水汽，碰到很冷的冰糕時(shí)，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在“冒氣”一樣。
向日葵為什么總是向著太陽(yáng)？
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長(zhǎng)素。這種生長(zhǎng)素非常怕光。一遇光線照射，它就會(huì)到背光的一面去，同時(shí)它還刺激背光一面的細(xì)胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長(zhǎng)的`快，使向日葵產(chǎn)生了向光性彎曲。
蟬為什么會(huì)蛻皮？
蟬的外殼（外骨骼）是堅(jiān)硬的，不能隨著蟬的生長(zhǎng)而擴(kuò)大，當(dāng)蟬生長(zhǎng)到一定階段時(shí)，蟬的外骨骼限制了蟬的生長(zhǎng)，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。
蜜蜂怎樣釀蜜？
蜂先把采來(lái)的花朵甜汁吐到一個(gè)空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里進(jìn)行調(diào)制，然后再吐出來(lái)，再吞進(jìn)去，如此輪番吞吞吐吐，要進(jìn)行100～240次，最后才釀成香甜的蜂蜜。
為什么人會(huì)打呵欠？
當(dāng)我們感到疲累時(shí)，體內(nèi)已產(chǎn)生了許多的二氧化碳。當(dāng)二氧化碳過(guò)多時(shí)，必須再增加氧氣來(lái)平衡體內(nèi)所需。因?yàn)檫@些殘留的二氧化碳，會(huì)影響我們身體的機(jī)能活動(dòng)，這時(shí)身體便會(huì)發(fā)出保護(hù)性的反應(yīng)，于是就打起呵欠來(lái)。打呵欠是一種深呼吸動(dòng)作，它會(huì)讓我們比平常更多地吸進(jìn)氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。
為什么蛇沒(méi)有腳都能走路？
蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來(lái)保護(hù)身體，還可以是它們的「腳」。蛇向前爬行時(shí)，身體會(huì)呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會(huì)翹起來(lái)，幫助蛇前進(jìn)時(shí)抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動(dòng)身體向前爬行，所以蛇沒(méi)有腳也可以走動(dòng)呀！
為什么人老了頭發(fā)便會(huì)變白？
我們的頭發(fā)中有一種叫「黑色素」的物質(zhì)，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會(huì)發(fā)黃或變白。人類到了老年時(shí)，身體的各種機(jī)能會(huì)逐漸衰退，色素的形成亦會(huì)愈來(lái)愈少，所以頭發(fā)也會(huì)漸漸變白啊！
為什么肚子餓了會(huì)咕咕叫？
肚子餓了便會(huì)咕嚕咕嚕地叫，這是因?yàn)橹俺赃M(jìn)的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會(huì)繼續(xù)分泌。這時(shí)候胃的收縮便會(huì)逐漸擴(kuò)大，內(nèi)里的液體和氣體便會(huì)翻攪起來(lái)，造成咕嚕咕嚕的聲音。下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬��！因?yàn)檫@是正常的生理動(dòng)作呢。
為什么駝鳥(niǎo)不會(huì)飛？
身型龐大的駝鳥(niǎo)類的一種，但它們卻不會(huì)飛上天��！這不是因?yàn)樗鼈兊某岚虿还苡茫撬鼈兊挠鹈继彳�，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥(niǎo)的肌肉不發(fā)達(dá)，胸骨又平平的，對(duì)飛行都沒(méi)有幫助。駝鳥(niǎo)生活在非洲，由于長(zhǎng)期居于沙漠地區(qū)，身體為了適應(yīng)環(huán)境，便逐漸演化成現(xiàn)在的樣子。
為什么罐頭里食品不容易變壞？
午餐肉、豆豉鯪魚(yú)、茄汁豆……都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。這因?yàn)楣揞^是密封的，細(xì)菌便無(wú)法進(jìn)入。人們?cè)谥圃旃揞^食品的時(shí)候，把罐頭里的空氣全部抽出，然后把它封口。在沒(méi)有空氣的情況下，即使里面的食物沾上少許細(xì)菌，它們也無(wú)法生存或繁殖��！
為什么嬰兒剛出生時(shí)都會(huì)哭個(gè)不停？
嬰兒剛出生時(shí)都會(huì)呱呱大哭，這不是因?yàn)樗麄兏械讲婚_(kāi)心，而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢！當(dāng)嬰兒離開(kāi)媽媽身體出生時(shí)，他們吸進(jìn)的第一口空氣會(huì)沖到喉部去，這會(huì)猛烈地沖擊聲帶，令聲帶震動(dòng)，然后發(fā)出類似哭叫的聲音。
為什么蜥蜴的尾巴斷落后仍然不斷彈跳著？
為了保護(hù)自己，很多蜥蝪也利保護(hù)色掩人耳目；而部份蜥蜴當(dāng)受到襲擊時(shí)，尾巴更會(huì)因肌肉劇烈收縮而導(dǎo)致斷落�；跀嗦涞奈舶椭腥杂胁糠萆窠�(jīng)活著，它會(huì)不斷彈跳，從而分散敵人的注意力，以便逃脫。別以為他們的生命會(huì)這樣完結(jié)，其實(shí)只需多個(gè)月，尾巴又會(huì)重新長(zhǎng)出來(lái)，繼續(xù)生活。
為什么松鼠的尾巴特別大？
別看輕松鼠的尾巴！松鼠在樹(shù)上跳來(lái)跳去的同時(shí)，它的尾巴正發(fā)揮很大的功用。它能夠令松鼠在樹(shù)上跳躍時(shí)得到平衡，避免掉下來(lái)受傷。此外，這條大大的尾巴更能于冬天發(fā)揮保護(hù)的功用，緊緊圍著松鼠的身軀，既方便，又實(shí)用。
為什么人的大拇指不可以有一或三節(jié)？
一般人有五只手指，而手指的長(zhǎng)度各有不同。但是，有沒(méi)有人察覺(jué)到，除了大拇指外，其它手指也有三節(jié)，而唯獨(dú)大拇指只有兩節(jié)呢？原來(lái)，它的節(jié)數(shù)正好配合其它四指。要是三節(jié)的話，大拇指會(huì)顯得沒(méi)有力，以致不能提起較重的物件；要是只得一節(jié)，它便不能自如地與其它四指配合抓緊東西！
為什么自己搔自己時(shí)不感到很癢？
當(dāng)別人搔自己時(shí)，我們會(huì)倍感痕癢，而且不斷大笑；可是，當(dāng)自己搔自己的時(shí)候，我們不單不會(huì)大笑，而且更不感痕癢�；谖覀兊乃枷肷弦延辛藴�(zhǔn)備，大腦會(huì)發(fā)出一種「不會(huì)有危險(xiǎn)」的訊息，神經(jīng)亦隨之放松，所以便不會(huì)大笑起來(lái)和感到很癢了！
為什么會(huì)起雞皮疙瘩？
我們的皮膚表面長(zhǎng)著汗毛，而每一個(gè)毛孔下都有一條豎毛肌，當(dāng)受到神經(jīng)刺激（例如：生氣、害怕、受涼等情況）后，身體的溫度會(huì)下降，而豎毛肌便會(huì)收縮而令毛發(fā)豎立起來(lái)，形成雞皮疙瘩。除了有著保溫的作用外，這個(gè)生理系統(tǒng)亦可使動(dòng)物的體型看起來(lái)比實(shí)際更大，從而嚇退敵人。
海馬是由爸爸的肚里出世？
幾乎所有動(dòng)物也是雌性繁殖下一代，但海馬卻是與眾不同，它是由雄性分娩出來(lái)的。于雄性海馬的肚上有一個(gè)像袋鼠「育兒袋」的孵卵囊，雌性海馬會(huì)把卵子排到雄海馬的孵卵囊中。此后，雄性海馬就擔(dān)起孕育的責(zé)任，經(jīng)過(guò)約三個(gè)星期，小海馬便由爸爸的體內(nèi)彈出來(lái)。
為什么有落葉？
秋天來(lái)臨的是時(shí)候，樹(shù)葉上蒸發(fā)的水份比夏天多，但樹(shù)根吸水卻比夏天少了。為了減少樹(shù)木的水分流失，莖部的細(xì)胞開(kāi)始形成一個(gè)分離層，待養(yǎng)分完全離開(kāi)樹(shù)葉后，分離層會(huì)令樹(shù)葉和樹(shù)干隔離，樹(shù)葉從而掉下來(lái)。
為什么鯨魚(yú)會(huì)噴水？
鯨魚(yú)是哺乳類動(dòng)物的一種，可是它的鼻子沒(méi)有鼻殼，鼻孔長(zhǎng)在頭頂上。在水中生活的它用肺呼吸，能一次過(guò)儲(chǔ)存很多空氣，不用經(jīng)常到水面換氣。但當(dāng)它往水面換氣時(shí)，它便會(huì)用鼻呼吸，而呼吸時(shí)連帶海水噴出體外所發(fā)出的巨聲浪便是由壓力所造成的。
銀河系有多大？
許許多多的恒心合在一起，組成一個(gè)巨大的星系，其中太陽(yáng)系所在的星系叫銀河系。銀河系像一只大鐵餅，寬約8萬(wàn)光年，中心厚約1.2萬(wàn)光年，恒星的總數(shù)在1000顆以上。
為什么白天看不見(jiàn)星星？
因?yàn)榘滋觳糠株?yáng)光被大氣中的氣體和塵埃散射，把天空照得十分明亮，再加上太陽(yáng)輻射的光線非常強(qiáng)烈，使我們看不出星星來(lái)了。
太陽(yáng)系有那些天體？
太陽(yáng)系中有八大行星。它們依次是：水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。另外，太陽(yáng)系里還有許多小行星、彗星和流星，已正式編號(hào)的小行星有2958顆。最著名的彗星是哈雷彗星。
藍(lán)天有多高？
“藍(lán)天”其實(shí)是地球的大氣層。大氣層包圍著地球的空氣，根據(jù)空氣密度的不同分為5層，總共有2000—3000公里厚。但絕大部分空氣都集中在從地面到15公里高以下的地方，越往高處空氣越稀薄。大氣層有多厚，藍(lán)天就應(yīng)該有多高。
打雷是怎么回事？
答：這是陰電和陽(yáng)電碰到一起發(fā)生的自然現(xiàn)象。下雨時(shí)，天上的云有的帶陽(yáng)電，有的帶陰電，兩種云碰到一起時(shí)，就會(huì)放電，發(fā)出很亮很亮的閃電，同時(shí)又放出很大的熱量，使周圍的空氣很快受熱，膨脹，并且發(fā)出很大的聲音，這就是雷聲。
飛機(jī)為什么能飛上天？
答：飛機(jī)有兩個(gè)機(jī)翼，像小鳥(niǎo)的翅膀一樣，它還有推進(jìn)器。機(jī)翼能產(chǎn)生升力，把飛機(jī)托起在空中；推進(jìn)器能產(chǎn)生能力，把飛機(jī)推向前進(jìn)。因此，飛機(jī)就能像鳥(niǎo)兒一樣飛上天了。
早晚的天空為什么是紅色的？
早晨和傍晚，在日出和日落前后的天邊，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)五彩繽紛的彩霞。朝霞和晚霞的形成都是由于空氣對(duì)光線的散射作用。當(dāng)太陽(yáng)光射入大氣層后，遇到大氣分子和懸浮在大氣中的微粒，就會(huì)發(fā)生散射。這些大氣分子和微粒本身是不會(huì)發(fā)光的，但由于它們散射了太陽(yáng)光，使每一個(gè)大氣分子都形成了一個(gè)散射光源。根據(jù)瑞利散射定律，太陽(yáng)光譜中的波長(zhǎng)較短的紫、藍(lán)、青等顏色的光最容易散射出來(lái)，而波長(zhǎng)較長(zhǎng)的紅、橙、黃等顏色的光透射能力很強(qiáng)。因此，我們看到睛朗的天空總是呈蔚藍(lán)色，而地平線上空的光線只剩波長(zhǎng)較長(zhǎng)的黃、橙、紅光了。這些光線經(jīng)空氣分子和水汽等雜質(zhì)的散射后，那里的天空就帶上了絢麗的色彩。
為什么灌滿水的瓶子不易破？
有兩個(gè)相同的玻璃瓶，一個(gè)空著，一個(gè)灌滿了水，同時(shí)從相同的高度落到地面上，哪個(gè)瓶子容易破？一般說(shuō)重的瓶子容易破�？墒�，當(dāng)瓶子灌滿水后，瓶子里的水還有另外一個(gè)作用，能減少瓶子的形變，反而使瓶子不容易破了。玻璃瓶破裂，大多是由于形變引起的。空瓶子落地，地對(duì)瓶子產(chǎn)生一個(gè)壓力，瓶子從外向里形變，終于破裂。瓶子裝滿水，由于水是不可壓縮的，從而減少了形變，使得瓶子不易破裂。瓶子里裝滿水，再擰緊瓶蓋，就更不容易摔破了。
科學(xué)小知識(shí) 2
柴油使用小技巧
冒著黑煙、“噠噠噠”往前跑的拖拉機(jī)使用的燃料就是柴油。普通柴油是以石油原油為原料，經(jīng)過(guò)冶煉技術(shù)生產(chǎn)的達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的一類油品。人們�？吹降娜鐦�(biāo)為0號(hào)、10號(hào)、20號(hào)、32號(hào)的輕柴油，是指它們的凝點(diǎn)分別不高于0℃、—10℃、—20℃、—35℃。假設(shè)你的汽車用柴油作燃料，在使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)和季節(jié)選用不同標(biāo)號(hào)的輕柴油。一般來(lái)說(shuō)，溫度低時(shí)要選用凝點(diǎn)較低的輕柴油；反之，則選用凝點(diǎn)較高的輕柴油，且凝點(diǎn)應(yīng)低于當(dāng)?shù)貧鉁?℃。
插頭小常識(shí)
為什么電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電冰箱等家用電器大多用三線插頭？三線插頭與三相插頭有什么區(qū)別？
三相電器指三根不相同的火線，它們每?jī)筛�之間的電壓都是380伏，一般用于動(dòng)力系統(tǒng)，多見(jiàn)于工業(yè)用電。而家用電器一般采用單相電源供電，其三根線分別是火線、零線（中性線）和地線，火線和零線之間的電壓是220伏，所以這不是三相電，它的插頭和插座也不是三相插頭和三相插座，地線為的是保障安全。
拖拉機(jī)打滑怎么辦
拖拉機(jī)是非常重要的一種農(nóng)業(yè)機(jī)械，在農(nóng)村非常常見(jiàn)，仔細(xì)看拖拉機(jī)的輪胎，你會(huì)發(fā)現(xiàn)輪胎上有很多突起，其目的是為了增加輪胎與地面的摩擦力，使拖拉機(jī)在田間作業(yè)時(shí)，不容易打滑。拖拉機(jī)的重量也與摩擦力有關(guān)，同樣情況下，拖拉機(jī)的重量越重，摩擦力越大。因此，當(dāng)拖拉機(jī)打滑時(shí)，可以通過(guò)增加其重量來(lái)解決。由于拖拉機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械是以柴油為動(dòng)力的，其排出的高濃度微粒懸浮在空氣中的時(shí)間較長(zhǎng)，且易被人體吸入，已經(jīng)成為城市近郊主要污染之一。
哈喇味的食品有毒
在日常生活中，人們經(jīng)常會(huì)遇到食品腐敗變質(zhì)的情況。食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程，是食品中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的`分解變化過(guò)程，其程度因食品種類、微生物種類和數(shù)量及環(huán)境條件的不同而異。通常脂肪的變質(zhì)主要是因?yàn)樗釘�，為食品誘變性污染的一種。微生物所產(chǎn)生的酶、紫外線和氧可以使食品中的中性脂肪分解為甘油和脂肪酸，脂肪酸進(jìn)一步分解生成過(guò)氧化物和氧化物，隨之產(chǎn)生具有特殊刺激氣味的酮和醛等酸敗產(chǎn)物，即所謂哈喇味。食用因滯銷而存放過(guò)久的已產(chǎn)生哈喇味的食品，會(huì)導(dǎo)致中毒，臨床表現(xiàn)以胃腸病狀為主，有的患者會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等癥狀。
科學(xué)小知識(shí) 3
1、冰糕為什么會(huì)冒氣？
冰糕冒氣是因?yàn)橥饨缈諝庵杏胁簧傺劬床灰?jiàn)的水汽，碰到很冷的冰糕時(shí)，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在“冒氣”一樣。
2、向日葵為什么總是向著太陽(yáng)？
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長(zhǎng)素。這種生長(zhǎng)素非常怕光。一遇光線照射，它就會(huì)到背光的一面去，同時(shí)它還刺激背光一面的細(xì)胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長(zhǎng)的快，使向日葵產(chǎn)生了向光性彎曲。
3、蜜蜂怎樣釀蜜？
蜂先把采來(lái)的花朵甜汁吐到一個(gè)空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里進(jìn)行調(diào)制，然后再吐出來(lái)，再吞進(jìn)去，如此輪番吞吞吐吐，要進(jìn)行100～240次，最后才釀成香甜的蜂蜜。
4、蟬為什么會(huì)蛻皮？
蟬的'外殼（外骨骼）是堅(jiān)硬的，不能隨著蟬的生長(zhǎng)而擴(kuò)大，當(dāng)蟬生長(zhǎng)到一定階段時(shí)，蟬的外骨骼限制了蟬的生長(zhǎng)，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。
科學(xué)小知識(shí) 4
1、運(yùn)動(dòng)是否會(huì)使體內(nèi)有害膽固醇減少？
答：是的。羅蘭、巴克利國(guó)立研究所對(duì)8000名男性志愿者進(jìn)行的“全國(guó)跑步者健康狀況調(diào)查”結(jié)果，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)跑的人體內(nèi)有害膽固醇減少而良性膽固醇增加。使高血壓的人中有一半人血壓有所下降，與心臟病發(fā)生整體有關(guān)的`危險(xiǎn)也減少了3成。
2、大量吃核桃好不好？
答：好。大量吃核桃能減少體內(nèi)引起心絞痛和腦硬化原因的有害膽固醇（低密度脂蛋白）。這是美國(guó)露馬林達(dá)大學(xué)塞倍德博士研究小組的研究結(jié)果。
3、開(kāi)車時(shí)打手機(jī)為什么不好？
答：因?yàn)殚_(kāi)車時(shí)打手機(jī)太危險(xiǎn)，發(fā)生的事故率是不打手機(jī)時(shí)的4倍多，這和酒后開(kāi)車所發(fā)生的事故率一樣。此項(xiàng)調(diào)查是多倫多大學(xué)的萊迪若麥亞博士和茲布斯拉博士來(lái)完成的。
4、牛奶能祛除口中異味嗎？
答：可以。吃過(guò)蔥、蒜后，只要喝杯牛奶或用牛奶漱漱口，異味就可以消除。
5、喝醉酒的人能喝牛奶嗎？
答：可以。喝醉酒的人喝點(diǎn)牛奶，可保護(hù)胃黏膜，緩解對(duì)酒精的吸收。
6、炒菜能加牛奶嗎？
答：可以。如果炒菜時(shí)醬油加多了，加點(diǎn)牛奶可使味道變美。
7、牛奶可以與糖一起加熱嗎？
答：不行。在80—100°C的高溫，牛奶中賴氨酸和糖生成果糖基賴氨酸，不僅不會(huì)被人體吸收，尤其對(duì)兒童的危害更大，所以，牛奶煮開(kāi)涼溫后，再放糖。
8、早餐牛奶加雞蛋是最佳組合嗎？
答：不是。牛奶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但鐵卻很難吸收，還需其他食品來(lái)補(bǔ)鐵，最好有動(dòng)物的肝、血、肉類、魚(yú)類、蔬菜搭配著吃。
9、牛奶可以與藥同服嗎？
答；不行。牛奶雖說(shuō)是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好食品，但有很多的藥物會(huì)使牛奶產(chǎn)生不良物質(zhì)，反而會(huì)影響健康�？稍诜幥跋群赛c(diǎn)牛奶，可以保護(hù)胃黏膜。
10、何時(shí)喝牛奶最佳？
答：晚上。
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