“關注飲食安全，預防食物中毒”主題班會

“關注飲食安全，預防食物中毒”主題班會

　　活動目的：

　　讓學生進一步了解食物中毒的不可忽視性和預防食物中毒的必要性，及其怎樣有效預防食物中毒。

　　活動準備：

　　1、 收集資料

　　2、 排練節目

　　3、 選出兩名主持人

　　活動時間：

　　一課時(40分鐘左右，留5分鐘作為機動時間)

　　活動過程：

　　主持人甲：尊敬的老師、親愛的同學們合：大家下午好

　　主持人乙：有個偉人說過我們是八九點鐘的太陽，祖國的未來屬于我們，而生命對于我們每個人來說都只有一次，所以我們應該珍視它，才能為祖國的未來貢獻一份力量。

　　主持人甲：那么同學們，你們有沒有做到“珍視生命”呢?

　　主持人乙：也許同學們會茫然，不知道何以有此一問，那么就請同學先看一看下面的節目吧。(由兩名學生表演在外面小攤吃燒烤中毒的一個小片段)

　　主持人甲：其實不僅僅是在外面吃燒烤會給出現食物中毒現象，食物中毒離我們也并不遙遠，下面請同學們聽聽以下新聞。

　　新華社電記者從吉林省蛟河市有關部門了解到，2007年9月20日晚間，吉林省蛟河市漂河鎮發生一起學生食物中毒事件，該鎮九年制學校的三名學生中毒，其中一名學生死亡。中毒原因是學生吃了校外攤點的燒烤所致。 比亞迪員工疑似食物中毒 2人死亡南方都市報 2008年2月23日11時左右，深圳市龍崗區寶龍工業區一間小食店發生一起疑似中毒事件，事后經確認是附近深圳比亞迪公司的63名員工出現疑似中毒癥狀并被送院治療，其中2人經搶救無效死亡，住院治療19人，醫學觀察42人。

　　南方都市報記者豐雷消息:23日18:05分，記者在醫院看到打點滴的比亞迪員工有40多人,有些員工打完點滴就自行離開了。據正在打點滴的員工介紹，由于他們回去遲了，工廠飯堂沒有飯了,只得在附近的那家無牌無證的小店里吃飯，點了六個菜，其中有油豆腐、茄子、土豆絲、青椒，吃完后就感覺不舒服。 主持人乙：多么讓人惋惜啊，因為在外面吃個快餐而食物中毒失去了寶貴的生命。

　　主持人甲：在座的各位同學，你們是不是也經常在外面吃燒烤，在外面的小店吃飯呢?(停一分鐘，讓學生思考)

　　主持人乙：請同學們再聽聽以下新聞

　　中國2007年報告食物中毒事件506起 死亡258人 中國網時間： 2008-03-03 中新社北京三月三日電 (記者 曾利明) 國家衛生部今天透露：二00七年中國內地疾病預防控制中心網絡直報系統共收到食物中毒報告五百零六起，中毒一萬三千二百八十人，死亡二百五十八人。報告涉及一百人以上的食物中毒十一起，比二00六年減少百分之十五點一，中毒人數減少百分之二十六點四八，死亡人數增加百分之三十一點六三。專家分析稱，去年有毒動植物引起的食物中毒的報告起數和死亡人數最多，分別占總數的三成七和六成四。導致食物中毒的有毒植物以毒蘑菇為主，共發生八十八起，五百二十六人中毒，一百一十三人死亡，死亡人數占食物中毒死亡總人數的百分之四十三以上。去年第三季度是食物中毒報告起數、中毒人數、死亡人數最多的季度，食物中毒事故的發生受季節影響比較明顯。在食物中毒發生場所中，家庭食物中毒的報告起數和死亡人數最多;其次是在學校發生的食物中毒，全年報告一百一十七起，中毒三千七百七十三人，死亡六人。 主持人甲：多么驚人的數據啊，食物中毒應該引起我們的重視了，我們要學會自我保護，預防食物中毒。

　　主持人乙：那么同學們你們知道該怎樣預防食物中毒嗎?(學生討論后推舉代表回答)

　　主持人甲總結如下：

　　食物中毒一般具有潛伏期短、發病快、短時間內有大量食用過相同食物的人同時發病、所有病人都有相似的以消化道癥狀為主的臨床特征。預防食物中毒要做到以下幾點：

　　1、不吃變質、腐爛的食品;不食用病死的禽畜肉;

　　2、不吃被有害化學物質或放射性物質污染的食品;

　　3、不生吃海鮮、河鮮、肉類等;

　　4、生、熟食品應分開放置;

　　5、切過生食的菜刀、菜板不能用來切熟食;

　　6、不吃毒磨菇、河豚魚、生的四季豆、發芽土豆、霉變甘蔗等。

　　7、不到外面的小攤小販出吃東西，也不要到無照經營的小吃店吃飯。

　　主持人乙：俗話說不怕一萬就怕萬一，假設我們不慎食物中毒了怎么辦呢?

　　主持人甲：請看下面的小品(4個學生表演一個學生中毒其他人如何幫助這位同學自救)

　　主持人乙總結解說：

　　一旦出現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應立即停止食用可疑食物，同時，立即撥打中心120呼救。在急救車來到之前，可以采取以下自救措施： 催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐，以減少毒素的吸收。如經大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體，則提示可能出現了消化道或咽部出血，應暫時停止催吐。 導瀉。如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時)，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達到導瀉的目的。 保留食物樣本。由于確定中毒物質對治療來說至關重要，因此，在發生食物中毒后，要保存導致中毒的食物樣本，以提供給醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫生確診和救治。 當然，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間，在緊急處理后，患者應該馬上進入醫院進行治療。同時注意要保留導致中毒的食物，以便醫生確定中毒物質。

　　主持人乙：好了，我們已經知道了食物中毒應該如何預防，也了解了食物中毒后應該如何自救，這節安全教育課也接近結束了，下面請老師給我們說幾句。

　　班主任：生命之花是美麗的，我們要欣賞它、珍惜它。希望在這次班會之后不會在校外的燒烤處見到同學們的身影，也希望不會再有同學到無證經營的小店吃飯了。希望同學們都能養成良好習慣，遠離食物中毒。

　　主持人宣布班會結束課后反思：

　　這節班會課學生參與意識較為強烈，學生學到了不少安全知識，達到了預期的效果，但是要學生利用課余時間排練節目占用了學生不少時間。

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