關于大櫻桃生產管理問題淺析的論文
摘 要： 本文通過對陜西華陰地區特殊自然條件的評價，櫻桃大面積管理存在困難的分析，指出影響該地區大櫻桃產業發展的各種問題，并以此提出可行的改進措施，為今后深入研究規模化大櫻桃生產管理提供參考依據。
關鍵詞：生產管理論文
【摘要】本文通過對陜西華陰地區特殊自然條件的評價，櫻桃大面積管理存在困難的分析，指出影響該地區大櫻桃產業發展的各種問題，并以此提出可行的改進措施，為今后深入研究規�；髾烟疑a管理提供參考依據。
【關鍵詞】華陰地區大櫻桃；生產管理技術；存在問題
一、地理氣候條件對大櫻桃生產管理的影響
陜西華陰地區上規模的櫻桃產區為華陰市華陰農場大櫻桃產業園，地處關中平原。近兩年，該地區極端氣候現象頻繁出現。首先是冬季氣溫較往年有大幅回暖之勢，而早春時節氣溫又急劇下降，3月下旬至4月初會遭遇倒春寒。此時正值露天櫻桃花蕾膨大期、櫻桃初花期。經調查，受寒流侵襲的櫻桃花蕾有60％以上的子房受凍，40%左右柱頭變黑壞死，甚至有些櫻桃樹的大枝皮層受凍后發生皺裂。其次是該地區緊鄰渭河，春季的颶風對櫻桃花、幼果也會造成危害。露天櫻桃盛花授粉期往往還會出現連續的陰雨天氣，影響蜜蜂的活動和人工授粉效果。再次是在大櫻桃的收獲季節，中午的高溫天氣造成部分櫻桃果面形成不同程度的灼傷，果實從樹上到田間地頭，再到冷庫的途中吸收太陽光熱，加之自身呼吸產生的熱量足以對果品的硬度和耐儲藏性產生影響，果品分揀儲藏的損失更是不可估量。
二、大櫻桃日常生產管理中存在的問題
1.栽植密度與整形修剪。相較樹體長勢而言，栽植密度偏大，相鄰樹體枝條交錯，內膛光禿嚴重。由于園區面積大，修剪工人不固定，樹體修剪不能因樹制宜、枝條拉枝不到位，在樹體幼齡期拉枝成型后，后續并沒有結合修剪更換新枝，按需拉枝和整形，導致頂端和背上枝難以控制。2.櫻桃根系的管理。該地區土壤PH值在8左右，對櫻桃根系的生長不利，加之長期忽視了對根系的管理，導致近兩年來根腐病、根瘤病不斷發生，通過治療也沒有取得理想的防治效果。二銨的使用更是造成了土壤的進一步板結，透氣性弱，根系生長受阻，同時吸收水肥的能力減弱。3.病蟲害防治方法。病蟲害的防治困難在于缺乏有效的監測系統以及對防治適期的把握。另外，全園一次噴藥的時間較長，缺乏先進高效的打藥設備，影響防治效果。
三、改進措施
1.針對該地區特殊的氣候環境，大櫻桃園區采取搭建冷棚的措施，2013年修建櫻桃大棚25畝，棚內環境適宜，樹勢良好、花芽整齊、花蕾飽滿、座果率高�；谝陨辖涷�，2015年又搭建了15畝櫻桃大棚，并對設施進行了技術改進，增加了保溫性能。2.實行了果園生草的辦法，有效降低土壤溫度，保持土壤水分含量，對櫻桃的裂果也起到了一定的控制作用。3.實行了自己熬制石硫合劑，提高春季果樹清園效果，有效降低越冬病蟲基數。4.對果園中的病樹進行標記，單獨修剪；死樹及時挖出，有效避免了病害的傳播和蔓延。5.增加預冷設備和冷鏈運輸，有效減少果實采后呼吸發熱對品質的影響。
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