高職商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”教學(xué)模式實踐與探索
摘 要：“學(xué)做合一”是凸顯高職特色的教學(xué)模式，強化學(xué)生能力的培養(yǎng)。對高職商務(wù)英語課程進行“學(xué)做合一”的教學(xué)設(shè)計有利于鍛煉學(xué)生在商務(wù)場景中進行英語綜合應(yīng)用的能力。本文從課程描述、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)實施、考核方案四方面對商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”的教學(xué)模式的實踐進行了總結(jié)。關(guān)鍵詞：商務(wù)英語；學(xué)做合一；教學(xué)模式
學(xué)做合一是一種優(yōu)化的實踐教學(xué)模式。早在2000多年前，孔子就認為學(xué)習(xí)的過程是“學(xué)一思一習(xí)一行”相統(tǒng)一的過程，強調(diào)“習(xí)行”的重要。陶行知教育思想的核心也是“說學(xué)做”合一，注重把理論與實踐相結(jié)合，即在學(xué)習(xí)中實踐，在實踐中學(xué)習(xí)。
教育部2006年16號文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提及“改革教學(xué)方法和手段，融“教學(xué)做”為一體，強化學(xué)生能力的培養(yǎng)”。作為一種教學(xué)方法或方式的改革，“教學(xué)做”不是“三段式”或獨立進行的，應(yīng)該是三者的融合與一體。教育部要求高職示范校建設(shè)中試點采用 “基于工作過程的職業(yè)教育課程理念和設(shè)計方法”，課程設(shè)計要充分體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的特點，以真實的工作任務(wù)或產(chǎn)品為載體實施課程的整體設(shè)計，倡導(dǎo)“學(xué)做合一”。
一、高職商務(wù)英語課程描述
商務(wù)英語課程是高職商務(wù)英語專業(yè)的核心課程。對商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生進行的就業(yè)分析和企業(yè)崗位需求情況調(diào)查顯示，該專業(yè)的學(xué)生的就業(yè)范圍為國際貿(mào)易企事業(yè)單位，貨運代理公司，英語培訓(xùn)機構(gòu)，星級酒店，商業(yè)服務(wù)公司。他們所從事的工作崗位大致集中于：商務(wù)助理、涉外文秘、商務(wù)翻譯、涉外咨詢、涉外接待、貨運代理、對外銷售、英語教育培訓(xùn)。
在示范校建設(shè)過程中，在行業(yè)一線工作人員的參與下，通過對學(xué)生八個工作崗位一般工作任務(wù)、典型工作任務(wù)的篩選，確定了具有教學(xué)價值的典型工作任務(wù)：中英文聽說表達，商務(wù)類英語翻譯，商務(wù)文體寫作，進出口業(yè)務(wù)操作，單證繕制，涉外接待，日常事務(wù)處理，市場營銷與開發(fā)新客戶，從而確定了以商務(wù)英語、國際貿(mào)易實務(wù)、商務(wù)英語翻譯、商務(wù)單證、商務(wù)英語寫作為核心的課程體系。
傳統(tǒng)的商務(wù)英語課程的教學(xué)內(nèi)容以商務(wù)各領(lǐng)域的篇章閱讀為主，目的為擴大學(xué)生視野，增加商務(wù)英語的閱讀量。隨著高職示范校建設(shè)成果的逐漸深入，很多課程進行了學(xué)做合一的教學(xué)改革與嘗試，在做中教、做中學(xué)，充分培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。經(jīng)過重新設(shè)計的商務(wù)英語課程著力培養(yǎng)學(xué)生的五種能力：在工作或私人場所與客戶進行基本的英語溝通和交流的能力；閱讀與工作相關(guān)的信函、資料的能力；聽懂商務(wù)報告，參與商務(wù)會議討論的能力；較熟練運用英語在商務(wù)環(huán)境中進行個人觀點表達的能力以及與小組成員協(xié)同完成任務(wù)、解決問題的能力。
能力目標(biāo)的設(shè)計遵循由簡到繁的能力體系，由最基本最簡單的日常或工作崗位上的英語交流和溝通做為能力訓(xùn)練的開始，培養(yǎng)學(xué)生閱讀商務(wù)信函、商務(wù)資料的能力。商務(wù)聽力的能力訓(xùn)練是較閱讀更難的語言能力訓(xùn)練，而較熟練地運用英語在商務(wù)環(huán)境中進行個人觀點表達是英語、商務(wù)綜合能力的體現(xiàn)，對學(xué)生提出了更高的要求。教師將學(xué)生分為小組，布置課堂展示、商務(wù)調(diào)查、商務(wù)報告等難度大，需要小組合作完成的任務(wù)，鍛煉學(xué)生的團隊精神，向工作崗位的真實情境貼近。五項能力目標(biāo)的設(shè)計體現(xiàn)了明顯的層次遞進關(guān)系，符合學(xué)生認知規(guī)律和職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律。
二、高職商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”教學(xué)設(shè)計
本著“學(xué)做合一”的理念進行的教學(xué)設(shè)計，內(nèi)容選擇按照商務(wù)公司真實工作流程進行。六個學(xué)習(xí)情境相對獨立，又合成一體。情境的安排遵循由易到難、由簡到繁、由淺到深的原則，從商務(wù)公司中最簡單最常見的普通客戶咨詢開始進行語言訓(xùn)練，一般客戶訂購貨物與約見涉及更多的貿(mào)易流程與環(huán)節(jié)，重要客戶產(chǎn)品推介開始訓(xùn)練學(xué)生在公共場合進行展示的能力，將貿(mào)易流程與展示相融合進行訓(xùn)練。新員工招聘、公司對外宣傳及年度業(yè)績總結(jié)是三個平行的項目，它們均設(shè)計為在商務(wù)環(huán)境下用英語表達個人觀點的綜合性訓(xùn)練，需要學(xué)生在前面基礎(chǔ)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上進行能力的提升。
為保證每個學(xué)習(xí)情境的相對完整及學(xué)生學(xué)習(xí)過程中遺忘率較高的特點，任務(wù)設(shè)計中有重復(fù)部分，通過反復(fù)的練習(xí)鞏固加深學(xué)生記憶。任務(wù)設(shè)計充分模擬商務(wù)場景，有利于在商務(wù)背景下進行各種英語訓(xùn)練。
具體設(shè)計見下表：
三、高職商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”教學(xué)實施
商務(wù)英語課程以培養(yǎng)學(xué)生語言運用能力和商務(wù)技能為核心，重視實踐，注重學(xué)生動口能力和職業(yè)能力的培養(yǎng)。以“學(xué)做合一”為指導(dǎo)思想的教學(xué)應(yīng)突出以下幾個特點：
1、必須緊扣語言的實踐性這一特點，以運用為目的，從實踐入手，經(jīng)過實踐→理論→再實踐的認識過程和演繹歸納的邏輯思維過程，在實踐中學(xué)習(xí)、提高、鞏固。例如，在接聽電話這個任務(wù)訓(xùn)練中，教師可先給定學(xué)生場景，讓學(xué)生根據(jù)個人理解進行對話表演，之后教師總結(jié)接聽電話常用語句、歸納注意事項，要求學(xué)生再次進行練習(xí)。
2、教學(xué)中教師根據(jù)以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的指導(dǎo)方針，根據(jù)課程中不同的教學(xué)內(nèi)容采取相應(yīng)的教學(xué)方法，采取多種教學(xué)方法靈活結(jié)合，如交際法、講授法、練習(xí)法、討論法、演示法等，不拘泥于單獨某一種教學(xué)方法，而是以適合教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生實際情況為宜。
教師應(yīng)充分研究學(xué)生及訓(xùn)練內(nèi)容特點，選擇適宜的方式。如：記發(fā)信息采用實景模擬方式，學(xué)生在對話中進行信息記錄；就餐與饋贈采用短劇表演形式，模擬真實情景；日程計劃與安排根據(jù)公司真實案例進行日程實做；新產(chǎn)品介紹采用模擬公司匯報的形式等等，讓學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中始終保有新鮮感，
3、充分運用多媒體手段，提高教學(xué)的效率。將商務(wù)場景與主題多樣化，增強教學(xué)的直觀性、趣味性，通過學(xué)習(xí)，不僅能掌握商務(wù)知識、交際技能及商業(yè)詞匯，更重要的是能掌握從事商務(wù)活動的思維方式。
4、個人、雙人或小組練習(xí)，隨機分組，鼓勵學(xué)生與不同的人進行配合，協(xié)同完成教師布置的任務(wù)，有意識地鍛煉學(xué)生團隊合作意識。課堂布置任務(wù)，通過學(xué)生的小組協(xié)作，進行信息搜集、企業(yè)調(diào)研、市場實踐，最終進行課堂匯報或上交書面報告。培養(yǎng)學(xué)生在更多的場合自如地使用所學(xué)的語言、技巧和內(nèi)容的能力。
在教學(xué)中嘗試ATPEI模式
A——Acquainting指熟悉任務(wù)背景，認識商務(wù)術(shù)語與環(huán)境。在教師指導(dǎo)幫助下，將課堂學(xué)習(xí)和自我學(xué)習(xí)相結(jié)合，了解基礎(chǔ)知識和英語應(yīng)用基本技巧。
T——Teamwork指通過團隊合作的方式進行任務(wù)分析、工作分解、項目實施，在學(xué)習(xí)過程中強調(diào)小組成員的協(xié)作。
P——Practice指在教師創(chuàng)造的模擬情景下，鍛煉英語使用能力，熟悉商務(wù)知識，并通過實踐將兩者充分融合。
Presentation指以個人或小組形式進行課堂展示，鍛煉邏輯思維能力、語言表達能力、團隊間配合。
E——Evaluating指對個人和他人表現(xiàn)的客觀評價。項目完成后都有評價的過程。評價方式多種多樣：有教師評價、自評、互評、綜合評價。
I——Improving指在觀摩評價的基礎(chǔ)上改進提高個人或小組作品，不斷完善。
四、高職商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”考核方案
1、考核方式
商務(wù)英語課程可采用過程考核與期末考核相結(jié)合，口試與筆試相結(jié)合，單項考核與綜合能力考核相結(jié)合的方式，全面考核學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識和學(xué)生的實踐能力，重點考核實踐操作技能，注重解決問題的過程。
2、考核描述
六個學(xué)習(xí)情境各自進行綜合評價，評價中包括課堂表現(xiàn)和各項任務(wù)完成情況，評價結(jié)果分為A、B、C、D四個等級，每個等級均設(shè)有具體評價標(biāo)準(zhǔn)。
注重對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的評價，包括參與教學(xué)活動的程度、自信心、小組合作的意識，獨立思考的習(xí)慣，動手能力，解決專業(yè)問題的水平等方面。
3、考核要求具體說明：
學(xué)期總評成績＝平時成績（70％）＋期末綜合筆試成績（30％）
平時成績 = 6個學(xué)習(xí)情境（21個工作任務(wù)）評價
學(xué)習(xí)情境評價包括：
（1）任務(wù)評價：① 課堂表現(xiàn)：課堂發(fā)言、小組討論、參與活動情況，權(quán)重為20%。
② 訓(xùn)練任務(wù)：對話，表演、小組展示、書面作業(yè)，權(quán)重為80%。
（2）口試：每個學(xué)習(xí)情境均設(shè)口試，共6次。
期末綜合筆試考察學(xué)生的綜合能力，包括填空、閱讀、翻譯、商務(wù)問題理解等項目。
商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”的教學(xué)模式充分體現(xiàn)了教學(xué)過程的職業(yè)性、實踐性和開放性，實現(xiàn)學(xué)習(xí)過程與工作過程的合一，理論學(xué)習(xí)與實踐訓(xùn)練的合一，教師與學(xué)生多重角色的合一。它體現(xiàn)了以職業(yè)能力為本位的教學(xué)支點、以理解為主體的教學(xué)范式、以互動為基礎(chǔ)的教學(xué)過程。“學(xué)做合一”的教學(xué)模式在教學(xué)過程中強調(diào)充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，是一種與崗位工作契合程度高、針對性強的有效教學(xué)方式，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力。通過在校的訓(xùn)練，將來在真實的商務(wù)工作中可以較為熟練地運用英語進行表達、溝通，為學(xué)生走向職場打下堅實基礎(chǔ)。
參考文獻：
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