信息技術(shù)在化工專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用
長(zhǎng)期以來(lái)，“一支粉筆一張嘴”傳統(tǒng)的教學(xué)方法使化學(xué)課堂教學(xué)不能激發(fā)和維持學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，更好地提高教學(xué)質(zhì)量，以致造成學(xué)生學(xué)習(xí)興趣淡化甚至厭學(xué)。要改變這一現(xiàn)狀，就要改革和優(yōu)化教學(xué)手段。而伴隨著我國(guó)電子信息技術(shù)和現(xiàn)代傳媒科技的飛速發(fā)展，現(xiàn)代教育技術(shù)——信息技術(shù)教學(xué)走進(jìn)了課堂。多媒體輔助教學(xué)手段的運(yùn)用，就是為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)服務(wù)的。隨著計(jì)算機(jī)的迅猛發(fā)展，運(yùn)用多媒體技術(shù)是今后計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)的主要發(fā)展方向。下面就多媒體教學(xué)在化工專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用談一些體會(huì)：
一、創(chuàng)設(shè)動(dòng)態(tài)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生學(xué)習(xí)變被動(dòng)為主動(dòng)
動(dòng)態(tài)的事物比靜態(tài)的事物更能引起學(xué)生注意，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。多媒體技術(shù)能為教學(xué)創(chuàng)設(shè)一個(gè)生動(dòng)有趣的教學(xué)情境，化無(wú)聲為有聲，使靜止變運(yùn)動(dòng)。如，一串文本可以沿軌跡運(yùn)動(dòng)，幾幅圖片可以形成連續(xù)的動(dòng)畫，色彩可以變化，速度可以控制等。這些能營(yíng)造出課堂教學(xué)的良好氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生易于接受，從而學(xué)得愉快、學(xué)得輕松。
1、變繁為簡(jiǎn)
計(jì)算機(jī)多媒體教學(xué)，不僅能將文字、圖片、圖像、聲音集于一體，將學(xué)生帶進(jìn)形象生動(dòng)、色彩繽紛的教學(xué)情境，還能利用三維動(dòng)畫把物體各部分及其相互關(guān)系完整、清楚地呈現(xiàn)出來(lái)，起到化整為零、由零到整的作用。通過(guò)逼真的模擬，能夠拓展學(xué)生的'空間概念，使復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化、抽象問(wèn)題形象化、微觀問(wèn)題宏觀化，從而使學(xué)生多感官接受刺激，激發(fā)思維能力，降低理解問(wèn)題的難度，加深學(xué)生對(duì)事物本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，大大提高課堂教學(xué)的效果。
比如在化工機(jī)械制圖課中講解組合體投影時(shí)，先將組合體范體（軸承座）中各基本體幾何形狀和相互位置關(guān)系投到大屏幕上，讓學(xué)生觀察，并借機(jī)作形體分析。將由基本體按照其相互位置關(guān)系到組合體設(shè)計(jì)成動(dòng)態(tài)效果，再確定出主視圖投影方向。同時(shí)讓學(xué)生考慮：為把軸承座各部分的形狀和相對(duì)位置完整地、清楚地表達(dá)出來(lái)，還應(yīng)選擇什么視圖？學(xué)生帶著問(wèn)題，對(duì)著畫圖積極地思考，選定其他視圖并確定好圖幅比例后，逐步用粗細(xì)、色彩不同的線條，以動(dòng)態(tài)效果演示軸承座的畫圖過(guò)程和步驟：畫基準(zhǔn)線及底板——畫圓筒——畫支撐板——畫筋板——畫修改后的三視圖。這樣，在有限的時(shí)間里，學(xué)生既學(xué)習(xí)了形體分析法，又清楚了復(fù)雜的作圖步驟和方法，獲取了必要的知識(shí)和技能，突破了教學(xué)難點(diǎn)。
2、化抽象為形象
化工專業(yè)的某些課程中介紹的反應(yīng)機(jī)理、操作原理以及一些概念等過(guò)于抽象，決定了學(xué)生對(duì)其記憶、理解和應(yīng)用的難度。計(jì)算機(jī)多媒體把文本、圖形、圖像和聲音等載體融合在一起并形成可控的交互式操作，可向?qū)W生提供形式多樣、功能各異的感性材料，使學(xué)生的注意力、情感、興趣等因素保持良好的狀態(tài)，認(rèn)知心理得到充分發(fā)展。這樣，枯燥的概念學(xué)習(xí)變?yōu)樾蜗蟮闹庇^學(xué)習(xí)，抽象的符號(hào)和呆板的圖像就會(huì)在學(xué)生的感官中“活”起來(lái)，學(xué)生已有的感性認(rèn)識(shí)可迅速向理性認(rèn)識(shí)飛躍。 如：精餾一單元的操作，是化工生產(chǎn)中重要的傳質(zhì)操作之一。在《化工原理》中介紹精餾原理時(shí)，大多數(shù)學(xué)生感到太抽象，看不見(jiàn)，摸不著，難于理解。于是我們把精餾過(guò)程制成了多媒體課件，展示給學(xué)生一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程：物料在塔釜內(nèi)加熱后，蒸氣上升，通過(guò)塔板上的泡罩（或浮閥）與塔板上的液體接觸，進(jìn)行熱量交換和物質(zhì)轉(zhuǎn)化。蒸氣中難揮發(fā)成分（褐色）冷凝為液體，液體中易揮發(fā)成分（黃色）蒸發(fā)升入高一層塔板。隨著蒸氣的不斷上升，上升蒸氣中含有較多的易揮發(fā)組分（黃色），每下降一塊塔板，液體中的難揮發(fā)組分（褐色）就會(huì)增加，下降到塔釜的液體幾乎全是難揮發(fā)組分（褐色），并且在旁邊同步出現(xiàn)“精餾過(guò)程t-x-y圖”。
這樣，多媒體技術(shù)通過(guò)圖像、聲音、色彩和動(dòng)畫等傳遞教學(xué)信息，延伸和拓寬了教學(xué)時(shí)空，解決了由于時(shí)間和空間的限制造成的教學(xué)難點(diǎn)，使學(xué)習(xí)內(nèi)容變得易于理解、掌握。
二、增大教學(xué)容量，提高課堂效率
在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師板書占用時(shí)間太多，定義、公式及其推理、圖形、例題等必須板書，板書時(shí)間長(zhǎng)了，新授內(nèi)容必然受到限制，教師與學(xué)生之間溝通交流的時(shí)間以及學(xué)生動(dòng)腦思考的時(shí)間也會(huì)縮短。這樣，學(xué)習(xí)效果就很難提高。而使用多媒體技術(shù)可減少板書，以前覺(jué)得不夠用的45分鐘變得寬裕，不僅可讓學(xué)生學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，增加知識(shí)容量，還可將較多的時(shí)間留給學(xué)生，讓學(xué)生去思考、去探索、去實(shí)踐，拓寬知識(shí)面。
比如在《有機(jī)化學(xué)》中，復(fù)習(xí)同分異構(gòu)體時(shí)，教學(xué)內(nèi)容多，不僅要展示烴類同分異構(gòu)、鹵代烴同分異構(gòu)，還要展示烴類含氧衍生物的同分異構(gòu)、烴類含氮含氧衍生物的同分異構(gòu)體等。各類有機(jī)物的典型同分異構(gòu)關(guān)系都有多步的動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)化畫面，若用常規(guī)的復(fù)習(xí)方法便無(wú)法收到這樣大容量、高效率的復(fù)習(xí)效果。
需要注意的是，雖然采用計(jì)算機(jī)多媒體輔助教學(xué)能增強(qiáng)教學(xué)吸引力、提高課堂教學(xué)效果，但凡事要講究一個(gè)“度”，否則，過(guò)猶不及。教師認(rèn)識(shí)與實(shí)踐兩個(gè)方面都存在著一些諸如課件使用過(guò)多、制作華而不實(shí)等誤區(qū)。要充分發(fā)揮其作用，應(yīng)該在教學(xué)中，針對(duì)教學(xué)內(nèi)容采取與之相應(yīng)的教學(xué)方法、方式，合理地綜合利用各種教學(xué)媒體，包括傳統(tǒng)媒體，取長(zhǎng)補(bǔ)短。這樣才能發(fā)揮各種教學(xué)方法的綜合功能，取得最佳的教學(xué)效果。教師應(yīng)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，適時(shí)地運(yùn)用多媒體技術(shù)，把多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)的教學(xué)有機(jī)結(jié)合，使教學(xué)設(shè)計(jì)有助于發(fā)揮學(xué)生的主體作用，啟迪其思維，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力。
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