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論生物化學(xué)實驗教學(xué)改革
論文關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；實驗；改革
論文摘要:對生物化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，認(rèn)為目前生化實驗教學(xué)改革的重點是要更新實驗內(nèi)容、建立新的實驗管理模式和科學(xué)的考評機制，真正達(dá)到提高學(xué)生動腦、動手能力，分析問題和解決問題的能力。
生命科學(xué)是一門實驗性很強的學(xué)科，實驗教學(xué)是該學(xué)科教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此，實驗教學(xué)必須緊貼科技發(fā)展前沿，在提高教學(xué)效果上狠下工夫。目前，地方院校生物化學(xué)實驗教學(xué)體系已難以適應(yīng)當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會對培養(yǎng)人才的需要，而擴招以來地方性本科院校的生源素質(zhì)較以前又有下降的趨勢，如何兼顧學(xué)生基礎(chǔ)和學(xué)科發(fā)展需要，搞好生化實驗教學(xué)改革呢？
一、 生化實驗教學(xué)現(xiàn)狀分析
一些地方本科院校生物化學(xué)的實驗教學(xué)基本上是一個保守、封閉的體系， 已不能滿足當(dāng)前科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的需要，存在的問題主要有：實驗項目更新速度慢，實驗體系缺乏個性；課堂管理千篇一律，實行捆綁式教學(xué)；考核方式呆板、落后……這種實驗教學(xué)束縛了學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，實驗手段也日趨現(xiàn)代化，必須改革舊的實驗教學(xué)體系以適應(yīng)時代的發(fā)展。
1.1 實驗項目和體系
地方院校開設(shè)的生化實驗項目是根據(jù)實驗教學(xué)大綱來設(shè)置的（各種檢查、評估要查實驗項目與實驗教學(xué)大綱的相符程度，使大部分教師不敢更新實驗項目），而教學(xué)大綱是幾年前制訂的，是符合當(dāng)時辦學(xué)條件和學(xué)科發(fā)展要求的。但是，生物化學(xué)處于學(xué)科發(fā)展前沿，其實驗技術(shù)發(fā)展迅速，所以，根據(jù)大綱開設(shè)的實驗項目內(nèi)容陳舊，不能跟上學(xué)科發(fā)展的需求。
生化實驗教學(xué)體系基本上是同一模式，即“驗證性+綜合性”實驗。驗證性實驗由教師配制好試劑，學(xué)生操作，只要能觀察到預(yù)期的現(xiàn)象或得到基本正確的數(shù)據(jù)就算成功，如：糖的性質(zhì)、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)等。綜合性實驗也是由教師設(shè)計、準(zhǔn)備，只要內(nèi)容、手段或方法上有綜合即可，再由學(xué)生動手完成。由于各種條件的限制，開設(shè)的這種實驗項目還不是真正意義上的“設(shè)計性實驗”。
1.2 實驗教學(xué)管理模式
因為有部分學(xué)生不重視實驗,甚至不去上實驗課,從而導(dǎo)致部分學(xué)生動手能力下降。所以,地方院校實驗教學(xué)的管理目前正在逐步加強,形成了一種“捆綁式教學(xué)”。
首先，要求學(xué)生課前進(jìn)行預(yù)習(xí)。預(yù)習(xí)可使學(xué)生對實驗?zāi)康�、原理、操作步驟有所了解，做到心中有數(shù)，更好地理解和掌握理論知識，并能節(jié)約實驗時間和減少儀器的損壞率。因此，許多院校要求學(xué)生書寫預(yù)習(xí)報告，上課前教師檢查預(yù)習(xí)效果。
其次是嚴(yán)格課堂考勤，巡回指導(dǎo)。教師在課前點名，記錄學(xué)生考勤。然后簡明扼要地講解實驗原理、儀器使用、注意事項等，讓學(xué)生動手，培養(yǎng)他們的操作能力。教師不斷巡回糾正學(xué)生操作上的失誤，引導(dǎo)學(xué)生分析實驗過程中出現(xiàn)的故障和問題。
第三，實驗報告中要求寫出實驗?zāi)康�、原理，將實驗現(xiàn)象、數(shù)據(jù)等列入相應(yīng)表格中，對實驗結(jié)果的分析要全面、系統(tǒng)，對實驗中存在的問題、誤差及產(chǎn)生的原因等進(jìn)行分析。根據(jù)實驗報告的書寫情況記錄平時成績。
1.3 實驗考核方式
為了使學(xué)生重視實驗課，從而提高實驗教學(xué)效果，現(xiàn)在對學(xué)生的實驗成績基本上是進(jìn)行全程評定。實驗成績由平時成績和考核成績組成。平時成績由預(yù)習(xí)報告、實驗操作、考勤、實驗報告等組成，對遲到、缺席者按規(guī)定扣分。考核成績由筆試、操作考試構(gòu)成，筆試重點考查學(xué)生對實驗原理的掌握，并能說出某一實驗現(xiàn)象；操作考核要求學(xué)生抽簽后根據(jù)命題完成任務(wù)，如配制一定濃度的溶液、層析等，視操作規(guī)范程度及結(jié)果評定成績。這種考核方式比較客觀地反映了學(xué)生的實驗情況，對提高學(xué)生的動手能力起到了一定的作用。
二、 生化實驗教學(xué)改革思路
生物化學(xué)實驗室是教學(xué)、科研基地，在培養(yǎng)學(xué)生探索問題、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力方面有著不可替代的作用。如何以實驗室為場地，為學(xué)生提供更多的動手機會，不斷提高各種能力至關(guān)重要。
2.1 更新實驗內(nèi)容，建立新的實驗體系
生化實驗要根據(jù)學(xué)科的發(fā)展、現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用、實驗條件的改善，不斷更新實驗內(nèi)容。首先，將新的實驗設(shè)備運用到學(xué)生實驗中，讓學(xué)生掌握最先進(jìn)的儀器。例如在實驗中要更多地使用垂直板狀電泳、層析柱層析法。其次，將小型實驗設(shè)計為綜合型實驗。比如，以前開設(shè)的pH和溫度對酶促反應(yīng)速率的影響、激活劑和抑制劑對酶促反應(yīng)速率的影響、酶促反應(yīng)Km值的測定，這幾個實驗可以作為綜合性實驗“酶促反應(yīng)動力學(xué)研究”來開設(shè)。第三，將實驗項目系統(tǒng)化。例如可以用一種實驗材料順次安排酶的提取、分離純化、含量測定、活力測定等系列實驗，學(xué)生只有認(rèn)真完成實驗的每一步，并達(dá)到要求，才能順利進(jìn)行下一個實驗，可以培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)習(xí)態(tài)度。
2.2 打破原有格局，創(chuàng)新實驗管理模式
首先，盡量為學(xué)生提供動手的機會。使學(xué)生參與到整個實驗過程中，積極主動地獲取知識, 達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生動手能力。不管是什么類型的實驗，教師都不要為學(xué)生配制好實驗試劑，只為學(xué)生準(zhǔn)備好需要的實驗藥品。實驗時，將學(xué)生分成幾個小組，每組4～6人分工合作，每人配制可供小組成員共同使用的幾種試劑。這就要求學(xué)生課前必須預(yù)習(xí)，計算好每種試劑的需要量；而且，在配制試劑的過程中，每個學(xué)生都會認(rèn)真仔細(xì)，否則整個小組成員都會因為某一個人的粗心大意而失敗、并全部重新開始，既浪費藥品又耽誤了時間。
其次，實行開放性教學(xué)。開放性實驗教學(xué)能使學(xué)生從被動變主動、從受束縛狀態(tài)變成較自由的狀態(tài)，能夠突出學(xué)生的主體地位。開放性實驗要在時間上實行開放，一是讓學(xué)生有更多的時間去查閱資料、理解和消化實驗原理，二是實驗室全天候開放，學(xué)生可以在開放時間的任何時間段進(jìn)行實驗。并且允許學(xué)生自己進(jìn)行小型的科研活動，在一定范圍內(nèi)自行設(shè)計實驗方案，準(zhǔn)備實驗物品，獨立完成實驗。在這個過程中，學(xué)生的思維開闊了，動手能力加強了，而且充分體現(xiàn)出了學(xué)生的才能和創(chuàng)新意識，能夠?qū)W到真本事。教師要由“攙扶”學(xué)生變?yōu)橐龑?dǎo)學(xué)生，使學(xué)生主動觀察實驗的變化過程，對異�，F(xiàn)象進(jìn)行思考和分析，并找出原因和解決辦法，從而提高學(xué)生的綜合能力。
2.3 適應(yīng)時代需要，建立科學(xué)的考評機制
香港地區(qū)一些大學(xué)要求學(xué)生的實驗報告按美國的APSMeeting論文要求來寫，并進(jìn)行若干次口頭報告，每次15min，并進(jìn)行評論和打分，以最好的一次成績?yōu)槠诮K成績。每個實驗8學(xué)時，6學(xué)時做實驗，2學(xué)時做口頭報告。地方院校沒有條件每個實驗都這么做，但是生化實驗技術(shù)對學(xué)生的實驗考核完全可以這樣做。每學(xué)期初就向?qū)W生布置任務(wù)，要求他們自己選題、查閱資料、設(shè)計方案，6個星期后上交實驗方案給教師審閱；審閱不能通過的方案返回給學(xué)生修改或者重新選題。由于教師少、學(xué)生人數(shù)多，這一過程大約需要6個星期。學(xué)生設(shè)計的方案全部通過后，分門別類地統(tǒng)一安排學(xué)生實驗，學(xué)生獨自準(zhǔn)備藥品、完成實驗。最后要求學(xué)生按論文形式提交實驗報告，并據(jù)此評分。這種考核方式，可以提高學(xué)生的操作技能、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)等，學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的水平和質(zhì)量也會有很大程度提高。
三、 生化實驗教學(xué)改革的保障
生化實驗中已融入了最新的科學(xué)技術(shù)，實驗手段也將逐步現(xiàn)代化，要求必須增大人力、物力和財力的投入，這是生化實驗教學(xué)改革的必要條件和有力保障。
3.1 改善實驗教學(xué)的儀器設(shè)備
更新實驗內(nèi)容需要有現(xiàn)代的實驗設(shè)備作支撐，如果沒有實驗條件，更新實驗項目也只是一句空話。由于經(jīng)費不足，地方院校的實驗儀器設(shè)備更新速率較慢，有很多學(xué)院的離心機還是20世紀(jì)80年代的產(chǎn)品。一部分學(xué)院沒有資金購買現(xiàn)代化設(shè)備，因此不能開設(shè)新的實驗項目；有一些學(xué)院新購買了一些現(xiàn)代化設(shè)備，比如高速冷凍離心機、PCR儀等，但數(shù)量上也不能滿足學(xué)生實驗的需求，使實驗時間過長，教師也就不愿增開新實驗項目。因此，改善實驗設(shè)備已成為當(dāng)務(wù)之急。
3.2 增加實驗教學(xué)的維持經(jīng)費
要開放實驗室，讓學(xué)生自行設(shè)計實驗，由學(xué)生自行配制實驗試劑，對學(xué)生進(jìn)行像畢業(yè)論文一樣的考核等等，大概每生每年生化實驗的維持費用要500元左右，這就需要一筆不菲的維持經(jīng)費。一般院校很難取得建立國家重點實驗室的資格，省教育廳、各種基金資助的實驗室建設(shè)又是“僧多粥少”，所以地方院校想盡一切辦法籌到的經(jīng)費主要用在更新實驗設(shè)備上，維持正常教學(xué)的經(jīng)費太少。為此，必須增大實驗教學(xué)經(jīng)費的投入，確保完成實驗內(nèi)容，達(dá)到預(yù)期效果。
3.3 加強實驗教學(xué)的師資力量
進(jìn)行生化實驗教學(xué)改革必須有一支具有較高水平的實驗教師隊伍，他們能夠選擇綜合性強、有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識的實驗項目，有足夠的經(jīng)驗應(yīng)付實驗過程中出現(xiàn)的各種技術(shù)問題，還要有充足的時間指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計、完成實驗。而目前師資力量在數(shù)量上還難以適應(yīng)這一要求，為此，要增加實驗教師。大部分地方院校只有2～3名生化教師，要承擔(dān)理論、實驗教學(xué)任務(wù)，還要進(jìn)行科研；少數(shù)學(xué)院1名教師理論、實驗、科研一肩挑，工作壓力大，要進(jìn)行實驗教學(xué)改革首先在時間上就無法保證。另一方面，要提高教師科研水平。地方院校的教師大部分時間都在承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，從事科研的時間較少；受科研條件限制或自身學(xué)歷的影響，科研水平一般，這些因素影響了實驗教學(xué)改革。因此，必須從教師隊伍的選調(diào)、培訓(xùn)等多個環(huán)節(jié)入手，提高教師隊伍的科研水平。
參考文獻(xiàn)：
[1]陳欣.在實驗教學(xué)中注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)[J].保山師專學(xué)報,2000（4).
[2]王毅民,張希彪,薛林貴.高師�？粕飳I(yè)的實驗教學(xué)改革[J].甘肅高師學(xué)報,2003(8).
[3]高立模,黃培忠,趙守珍.開放性實驗教學(xué)的嘗試[J].大學(xué)物理,2000(6).
[4]霍麗云,于惠敏,陳寶金.成人高校生物化學(xué)實驗教學(xué)改革初探[J].中國成人教育,2000(6).
論文關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；實驗；改革
論文摘要:對生物化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，認(rèn)為目前生化實驗教學(xué)改革的重點是要更新實驗內(nèi)容、建立新的實驗管理模式和科學(xué)的考評機制，真正達(dá)到提高學(xué)生動腦、動手能力，分析問題和解決問題的能力。
生命科學(xué)是一門實驗性很強的學(xué)科，實驗教學(xué)是該學(xué)科教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此，實驗教學(xué)必須緊貼科技發(fā)展前沿，在提高教學(xué)效果上狠下工夫。目前，地方院校生物化學(xué)實驗教學(xué)體系已難以適應(yīng)當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會對培養(yǎng)人才的需要，而擴招以來地方性本科院校的生源素質(zhì)較以前又有下降的趨勢，如何兼顧學(xué)生基礎(chǔ)和學(xué)科發(fā)展需要，搞好生化實驗教學(xué)改革呢？
一、 生化實驗教學(xué)現(xiàn)狀分析
一些地方本科院校生物化學(xué)的實驗教學(xué)基本上是一個保守、封閉的體系， 已不能滿足當(dāng)前科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的需要，存在的問題主要有：實驗項目更新速度慢，實驗體系缺乏個性；課堂管理千篇一律，實行捆綁式教學(xué)；考核方式呆板、落后……這種實驗教學(xué)束縛了學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，實驗手段也日趨現(xiàn)代化，必須改革舊的實驗教學(xué)體系以適應(yīng)時代的發(fā)展。
1.1 實驗項目和體系
地方院校開設(shè)的生化實驗項目是根據(jù)實驗教學(xué)大綱來設(shè)置的（各種檢查、評估要查實驗項目與實驗教學(xué)大綱的相符程度，使大部分教師不敢更新實驗項目），而教學(xué)大綱是幾年前制訂的，是符合當(dāng)時辦學(xué)條件和學(xué)科發(fā)展要求的。但是，生物化學(xué)處于學(xué)科發(fā)展前沿，其實驗技術(shù)發(fā)展迅速，所以，根據(jù)大綱開設(shè)的實驗項目內(nèi)容陳舊，不能跟上學(xué)科發(fā)展的需求。
生化實驗教學(xué)體系基本上是同一模式，即“驗證性+綜合性”實驗。驗證性實驗由教師配制好試劑，學(xué)生操作，只要能觀察到預(yù)期的現(xiàn)象或得到基本正確的數(shù)據(jù)就算成功，如：糖的性質(zhì)、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)等。綜合性實驗也是由教師設(shè)計、準(zhǔn)備，只要內(nèi)容、手段或方法上有綜合即可，再由學(xué)生動手完成。由于各種條件的限制，開設(shè)的這種實驗項目還不是真正意義上的“設(shè)計性實驗”。
1.2 實驗教學(xué)管理模式
因為有部分學(xué)生不重視實驗,甚至不去上實驗課,從而導(dǎo)致部分學(xué)生動手能力下降。所以,地方院校實驗教學(xué)的管理目前正在逐步加強,形成了一種“捆綁式教學(xué)”。
首先，要求學(xué)生課前進(jìn)行預(yù)習(xí)。預(yù)習(xí)可使學(xué)生對實驗?zāi)康�、原理、操作步驟有所了解，做到心中有數(shù)，更好地理解和掌握理論知識，并能節(jié)約實驗時間和減少儀器的損壞率。因此，許多院校要求學(xué)生書寫預(yù)習(xí)報告，上課前教師檢查預(yù)習(xí)效果。
其次是嚴(yán)格課堂考勤，巡回指導(dǎo)。教師在課前點名，記錄學(xué)生考勤。然后簡明扼要地講解實驗原理、儀器使用、注意事項等，讓學(xué)生動手，培養(yǎng)他們的操作能力。教師不斷巡回糾正學(xué)生操作上的失誤，引導(dǎo)學(xué)生分析實驗過程中出現(xiàn)的故障和問題。
第三，實驗報告中要求寫出實驗?zāi)康�、原理，將實驗現(xiàn)象、數(shù)據(jù)等列入相應(yīng)表格中，對實驗結(jié)果的分析要全面、系統(tǒng)，對實驗中存在的問題、誤差及產(chǎn)生的原因等進(jìn)行分析。根據(jù)實驗報告的書寫情況記錄平時成績。
1.3 實驗考核方式
為了使學(xué)生重視實驗課，從而提高實驗教學(xué)效果，現(xiàn)在對學(xué)生的實驗成績基本上是進(jìn)行全程評定。實驗成績由平時成績和考核成績組成。平時成績由預(yù)習(xí)報告、實驗操作、考勤、實驗報告等組成，對遲到、缺席者按規(guī)定扣分。考核成績由筆試、操作考試構(gòu)成，筆試重點考查學(xué)生對實驗原理的掌握，并能說出某一實驗現(xiàn)象；操作考核要求學(xué)生抽簽后根據(jù)命題完成任務(wù)，如配制一定濃度的溶液、層析等，視操作規(guī)范程度及結(jié)果評定成績。這種考核方式比較客觀地反映了學(xué)生的實驗情況，對提高學(xué)生的動手能力起到了一定的作用。
二、 生化實驗教學(xué)改革思路
生物化學(xué)實驗室是教學(xué)、科研基地，在培養(yǎng)學(xué)生探索問題、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力方面有著不可替代的作用。如何以實驗室為場地，為學(xué)生提供更多的動手機會，不斷提高各種能力至關(guān)重要。
2.1 更新實驗內(nèi)容，建立新的實驗體系
生化實驗要根據(jù)學(xué)科的發(fā)展、現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用、實驗條件的改善，不斷更新實驗內(nèi)容。首先，將新的實驗設(shè)備運用到學(xué)生實驗中，讓學(xué)生掌握最先進(jìn)的儀器。例如在實驗中要更多地使用垂直板狀電泳、層析柱層析法。其次，將小型實驗設(shè)計為綜合型實驗。比如，以前開設(shè)的pH和溫度對酶促反應(yīng)速率的影響、激活劑和抑制劑對酶促反應(yīng)速率的影響、酶促反應(yīng)Km值的測定，這幾個實驗可以作為綜合性實驗“酶促反應(yīng)動力學(xué)研究”來開設(shè)。第三，將實驗項目系統(tǒng)化。例如可以用一種實驗材料順次安排酶的提取、分離純化、含量測定、活力測定等系列實驗，學(xué)生只有認(rèn)真完成實驗的每一步，并達(dá)到要求，才能順利進(jìn)行下一個實驗，可以培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)習(xí)態(tài)度。
2.2 打破原有格局，創(chuàng)新實驗管理模式
首先，盡量為學(xué)生提供動手的機會。使學(xué)生參與到整個實驗過程中，積極主動地獲取知識, 達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生動手能力。不管是什么類型的實驗，教師都不要為學(xué)生配制好實驗試劑，只為學(xué)生準(zhǔn)備好需要的實驗藥品。實驗時，將學(xué)生分成幾個小組，每組4～6人分工合作，每人配制可供小組成員共同使用的幾種試劑。這就要求學(xué)生課前必須預(yù)習(xí)，計算好每種試劑的需要量；而且，在配制試劑的過程中，每個學(xué)生都會認(rèn)真仔細(xì)，否則整個小組成員都會因為某一個人的粗心大意而失敗、并全部重新開始，既浪費藥品又耽誤了時間。
其次，實行開放性教學(xué)。開放性實驗教學(xué)能使學(xué)生從被動變主動、從受束縛狀態(tài)變成較自由的狀態(tài)，能夠突出學(xué)生的主體地位。開放性實驗要在時間上實行開放，一是讓學(xué)生有更多的時間去查閱資料、理解和消化實驗原理，二是實驗室全天候開放，學(xué)生可以在開放時間的任何時間段進(jìn)行實驗。并且允許學(xué)生自己進(jìn)行小型的科研活動，在一定范圍內(nèi)自行設(shè)計實驗方案，準(zhǔn)備實驗物品，獨立完成實驗。在這個過程中，學(xué)生的思維開闊了，動手能力加強了，而且充分體現(xiàn)出了學(xué)生的才能和創(chuàng)新意識，能夠?qū)W到真本事。教師要由“攙扶”學(xué)生變?yōu)橐龑?dǎo)學(xué)生，使學(xué)生主動觀察實驗的變化過程，對異�，F(xiàn)象進(jìn)行思考和分析，并找出原因和解決辦法，從而提高學(xué)生的綜合能力。
2.3 適應(yīng)時代需要，建立科學(xué)的考評機制
香港地區(qū)一些大學(xué)要求學(xué)生的實驗報告按美國的APSMeeting論文要求來寫，并進(jìn)行若干次口頭報告，每次15min，并進(jìn)行評論和打分，以最好的一次成績?yōu)槠诮K成績。每個實驗8學(xué)時，6學(xué)時做實驗，2學(xué)時做口頭報告。地方院校沒有條件每個實驗都這么做，但是生化實驗技術(shù)對學(xué)生的實驗考核完全可以這樣做。每學(xué)期初就向?qū)W生布置任務(wù)，要求他們自己選題、查閱資料、設(shè)計方案，6個星期后上交實驗方案給教師審閱；審閱不能通過的方案返回給學(xué)生修改或者重新選題。由于教師少、學(xué)生人數(shù)多，這一過程大約需要6個星期。學(xué)生設(shè)計的方案全部通過后，分門別類地統(tǒng)一安排學(xué)生實驗，學(xué)生獨自準(zhǔn)備藥品、完成實驗。最后要求學(xué)生按論文形式提交實驗報告，并據(jù)此評分。這種考核方式，可以提高學(xué)生的操作技能、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)等，學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的水平和質(zhì)量也會有很大程度提高。
三、 生化實驗教學(xué)改革的保障
生化實驗中已融入了最新的科學(xué)技術(shù)，實驗手段也將逐步現(xiàn)代化，要求必須增大人力、物力和財力的投入，這是生化實驗教學(xué)改革的必要條件和有力保障。
3.1 改善實驗教學(xué)的儀器設(shè)備
更新實驗內(nèi)容需要有現(xiàn)代的實驗設(shè)備作支撐，如果沒有實驗條件，更新實驗項目也只是一句空話。由于經(jīng)費不足，地方院校的實驗儀器設(shè)備更新速率較慢，有很多學(xué)院的離心機還是20世紀(jì)80年代的產(chǎn)品。一部分學(xué)院沒有資金購買現(xiàn)代化設(shè)備，因此不能開設(shè)新的實驗項目；有一些學(xué)院新購買了一些現(xiàn)代化設(shè)備，比如高速冷凍離心機、PCR儀等，但數(shù)量上也不能滿足學(xué)生實驗的需求，使實驗時間過長，教師也就不愿增開新實驗項目。因此，改善實驗設(shè)備已成為當(dāng)務(wù)之急。
3.2 增加實驗教學(xué)的維持經(jīng)費
要開放實驗室，讓學(xué)生自行設(shè)計實驗，由學(xué)生自行配制實驗試劑，對學(xué)生進(jìn)行像畢業(yè)論文一樣的考核等等，大概每生每年生化實驗的維持費用要500元左右，這就需要一筆不菲的維持經(jīng)費。一般院校很難取得建立國家重點實驗室的資格，省教育廳、各種基金資助的實驗室建設(shè)又是“僧多粥少”，所以地方院校想盡一切辦法籌到的經(jīng)費主要用在更新實驗設(shè)備上，維持正常教學(xué)的經(jīng)費太少。為此，必須增大實驗教學(xué)經(jīng)費的投入，確保完成實驗內(nèi)容，達(dá)到預(yù)期效果。
3.3 加強實驗教學(xué)的師資力量
進(jìn)行生化實驗教學(xué)改革必須有一支具有較高水平的實驗教師隊伍，他們能夠選擇綜合性強、有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識的實驗項目，有足夠的經(jīng)驗應(yīng)付實驗過程中出現(xiàn)的各種技術(shù)問題，還要有充足的時間指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計、完成實驗。而目前師資力量在數(shù)量上還難以適應(yīng)這一要求，為此，要增加實驗教師。大部分地方院校只有2～3名生化教師，要承擔(dān)理論、實驗教學(xué)任務(wù)，還要進(jìn)行科研；少數(shù)學(xué)院1名教師理論、實驗、科研一肩挑，工作壓力大，要進(jìn)行實驗教學(xué)改革首先在時間上就無法保證。另一方面，要提高教師科研水平。地方院校的教師大部分時間都在承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，從事科研的時間較少；受科研條件限制或自身學(xué)歷的影響，科研水平一般，這些因素影響了實驗教學(xué)改革。因此，必須從教師隊伍的選調(diào)、培訓(xùn)等多個環(huán)節(jié)入手，提高教師隊伍的科研水平。
參考文獻(xiàn)：
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論文關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；實驗；改革
論文摘要:對生物化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，認(rèn)為目前生化實驗教學(xué)改革的重點是要更新實驗內(nèi)容、建立新的實驗管理模式和科學(xué)的考評機制，真正達(dá)到提高學(xué)生動腦、動手能力，分析問題和解決問題的能力。
生命科學(xué)是一門實驗性很強的學(xué)科，實驗教學(xué)是該學(xué)科教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此，實驗教學(xué)必須緊貼科技發(fā)展前沿，在提高教學(xué)效果上狠下工夫。目前，地方院校生物化學(xué)實驗教學(xué)體系已難以適應(yīng)當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會對培養(yǎng)人才的需要，而擴招以來地方性本科院校的生源素質(zhì)較以前又有下降的趨勢，如何兼顧學(xué)生基礎(chǔ)和學(xué)科發(fā)展需要，搞好生化實驗教學(xué)改革呢？
一、 生化實驗教學(xué)現(xiàn)狀分析
一些地方本科院校生物化學(xué)的實驗教學(xué)基本上是一個保守、封閉的體系， 已不能滿足當(dāng)前科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的需要，存在的問題主要有：實驗項目更新速度慢，實驗體系缺乏個性；課堂管理千篇一律，實行捆綁式教學(xué)；考核方式呆板、落后……這種實驗教學(xué)束縛了學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，實驗手段也日趨現(xiàn)代化，必須改革舊的實驗教學(xué)體系以適應(yīng)時代的發(fā)展。
1.1 實驗項目和體系
地方院校開設(shè)的生化實驗項目是根據(jù)實驗教學(xué)大綱來設(shè)置的（各種檢查、評估要查實驗項目與實驗教學(xué)大綱的相符程度，使大部分教師不敢更新實驗項目），而教學(xué)大綱是幾年前制訂的，是符合當(dāng)時辦學(xué)條件和學(xué)科發(fā)展要求的。但是，生物化學(xué)處于學(xué)科發(fā)展前沿，其實驗技術(shù)發(fā)展迅速，所以，根據(jù)大綱開設(shè)的實驗項目內(nèi)容陳舊，不能跟上學(xué)科發(fā)展的需求。
生化實驗教學(xué)體系基本上是同一模式，即“驗證性+綜合性”實驗。驗證性實驗由教師配制好試劑，學(xué)生操作，只要能觀察到預(yù)期的現(xiàn)象或得到基本正確的數(shù)據(jù)就算成功，如：糖的性質(zhì)、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)等。綜合性實驗也是由教師設(shè)計、準(zhǔn)備，只要內(nèi)容、手段或方法上有綜合即可，再由學(xué)生動手完成。由于各種條件的限制，開設(shè)的這種實驗項目還不是真正意義上的“設(shè)計性實驗”。
1.2 實驗教學(xué)管理模式
因為有部分學(xué)生不重視實驗,甚至不去上實驗課,從而導(dǎo)致部分學(xué)生動手能力下降。所以,地方院校實驗教學(xué)的管理目前正在逐步加強,形成了一種“捆綁式教學(xué)”。
首先，要求學(xué)生課前進(jìn)行預(yù)習(xí)。預(yù)習(xí)可使學(xué)生對實驗?zāi)康�、原理、操作步驟有所了解，做到心中有數(shù)，更好地理解和掌握理論知識，并能節(jié)約實驗時間和減少儀器的損壞率。因此，許多院校要求學(xué)生書寫預(yù)習(xí)報告，上課前教師檢查預(yù)習(xí)效果。
其次是嚴(yán)格課堂考勤，巡回指導(dǎo)。教師在課前點名，記錄學(xué)生考勤。然后簡明扼要地講解實驗原理、儀器使用、注意事項等，讓學(xué)生動手，培養(yǎng)他們的操作能力。教師不斷巡回糾正學(xué)生操作上的失誤，引導(dǎo)學(xué)生分析實驗過程中出現(xiàn)的故障和問題。
第三，實驗報告中要求寫出實驗?zāi)康摹⒃�，將實驗現(xiàn)象、數(shù)據(jù)等列入相應(yīng)表格中，對實驗結(jié)果的分析要全面、系統(tǒng)，對實驗中存在的問題、誤差及產(chǎn)生的原因等進(jìn)行分析。根據(jù)實驗報告的書寫情況記錄平時成績。
1.3 實驗考核方式
為了使學(xué)生重視實驗課，從而提高實驗教學(xué)效果，現(xiàn)在對學(xué)生的實驗成績基本上是進(jìn)行全程評定。實驗成績由平時成績和考核成績組成。平時成績由預(yù)習(xí)報告、實驗操作、考勤、實驗報告等組成，對遲到、缺席者按規(guī)定扣分�？己顺煽冇晒P試、操作考試構(gòu)成，筆試重點考查學(xué)生對實驗原理的掌握，并能說出某一實驗現(xiàn)象；操作考核要求學(xué)生抽簽后根據(jù)命題完成任務(wù)，如配制一定濃度的溶液、層析等，視操作規(guī)范程度及結(jié)果評定成績。這種考核方式比較客觀地反映了學(xué)生的實驗情況，對提高學(xué)生的動手能力起到了一定的作用。
二、 生化實驗教學(xué)改革思路
生物化學(xué)實驗室是教學(xué)、科研基地，在培養(yǎng)學(xué)生探索問題、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力方面有著不可替代的作用。如何以實驗室為場地，為學(xué)生提供更多的動手機會，不斷提高各種能力至關(guān)重要。
2.1 更新實驗內(nèi)容，建立新的實驗體系
生化實驗要根據(jù)學(xué)科的發(fā)展、現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用、實驗條件的改善，不斷更新實驗內(nèi)容。首先，將新的實驗設(shè)備運用到學(xué)生實驗中，讓學(xué)生掌握最先進(jìn)的儀器。例如在實驗中要更多地使用垂直板狀電泳、層析柱層析法。其次，將小型實驗設(shè)計為綜合型實驗。比如，以前開設(shè)的pH和溫度對酶促反應(yīng)速率的影響、激活劑和抑制劑對酶促反應(yīng)速率的影響、酶促反應(yīng)Km值的測定，這幾個實驗可以作為綜合性實驗“酶促反應(yīng)動力學(xué)研究”來開設(shè)。第三，將實驗項目系統(tǒng)化。例如可以用一種實驗材料順次安排酶的提取、分離純化、含量測定、活力測定等系列實驗，學(xué)生只有認(rèn)真完成實驗的每一步，并達(dá)到要求，才能順利進(jìn)行下一個實驗，可以培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)習(xí)態(tài)度。
2.2 打破原有格局，創(chuàng)新實驗管理模式
首先，盡量為學(xué)生提供動手的機會。使學(xué)生參與到整個實驗過程中，積極主動地獲取知識, 達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生動手能力。不管是什么類型的實驗，教師都不要為學(xué)生配制好實驗試劑，只為學(xué)生準(zhǔn)備好需要的實驗藥品。實驗時，將學(xué)生分成幾個小組，每組4～6人分工合作，每人配制可供小組成員共同使用的幾種試劑。這就要求學(xué)生課前必須預(yù)習(xí)，計算好每種試劑的需要量；而且，在配制試劑的過程中，每個學(xué)生都會認(rèn)真仔細(xì)，否則整個小組成員都會因為某一個人的粗心大意而失敗、并全部重新開始，既浪費藥品又耽誤了時間。
其次，實行開放性教學(xué)。開放性實驗教學(xué)能使學(xué)生從被動變主動、從受束縛狀態(tài)變成較自由的狀態(tài)，能夠突出學(xué)生的主體地位。開放性實驗要在時間上實行開放，一是讓學(xué)生有更多的時間去查閱資料、理解和消化實驗原理，二是實驗室全天候開放，學(xué)生可以在開放時間的任何時間段進(jìn)行實驗。并且允許學(xué)生自己進(jìn)行小型的科研活動，在一定范圍內(nèi)自行設(shè)計實驗方案，準(zhǔn)備實驗物品，獨立完成實驗。在這個過程中，學(xué)生的思維開闊了，動手能力加強了，而且充分體現(xiàn)出了學(xué)生的才能和創(chuàng)新意識，能夠?qū)W到真本事。教師要由“攙扶”學(xué)生變?yōu)橐龑?dǎo)學(xué)生，使學(xué)生主動觀察實驗的變化過程，對異�，F(xiàn)象進(jìn)行思考和分析，并找出原因和解決辦法，從而提高學(xué)生的綜合能力。
2.3 適應(yīng)時代需要，建立科學(xué)的考評機制
香港地區(qū)一些大學(xué)要求學(xué)生的實驗報告按美國的APSMeeting論文要求來寫，并進(jìn)行若干次口頭報告，每次15min，并進(jìn)行評論和打分，以最好的一次成績?yōu)槠诮K成績。每個實驗8學(xué)時，6學(xué)時做實驗，2學(xué)時做口頭報告。地方院校沒有條件每個實驗都這么做，但是生化實驗技術(shù)對學(xué)生的實驗考核完全可以這樣做。每學(xué)期初就向?qū)W生布置任務(wù)，要求他們自己選題、查閱資料、設(shè)計方案，6個星期后上交實驗方案給教師審閱；審閱不能通過的方案返回給學(xué)生修改或者重新選題。由于教師少、學(xué)生人數(shù)多，這一過程大約需要6個星期。學(xué)生設(shè)計的方案全部通過后，分門別類地統(tǒng)一安排學(xué)生實驗，學(xué)生獨自準(zhǔn)備藥品、完成實驗。最后要求學(xué)生按論文形式提交實驗報告，并據(jù)此評分。這種考核方式，可以提高學(xué)生的操作技能、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)等，學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的水平和質(zhì)量也會有很大程度提高。
三、 生化實驗教學(xué)改革的保障
生化實驗中已融入了最新的科學(xué)技術(shù)，實驗手段也將逐步現(xiàn)代化，要求必須增大人力、物力和財力的投入，這是生化實驗教學(xué)改革的必要條件和有力保障。
3.1 改善實驗教學(xué)的儀器設(shè)備
更新實驗內(nèi)容需要有現(xiàn)代的實驗設(shè)備作支撐，如果沒有實驗條件，更新實驗項目也只是一句空話。由于經(jīng)費不足，地方院校的實驗儀器設(shè)備更新速率較慢，有很多學(xué)院的離心機還是20世紀(jì)80年代的產(chǎn)品。一部分學(xué)院沒有資金購買現(xiàn)代化設(shè)備，因此不能開設(shè)新的實驗項目；有一些學(xué)院新購買了一些現(xiàn)代化設(shè)備，比如高速冷凍離心機、PCR儀等，但數(shù)量上也不能滿足學(xué)生實驗的需求，使實驗時間過長，教師也就不愿增開新實驗項目。因此，改善實驗設(shè)備已成為當(dāng)務(wù)之急。
3.2 增加實驗教學(xué)的維持經(jīng)費
要開放實驗室，讓學(xué)生自行設(shè)計實驗，由學(xué)生自行配制實驗試劑，對學(xué)生進(jìn)行像畢業(yè)論文一樣的考核等等，大概每生每年生化實驗的維持費用要500元左右，這就需要一筆不菲的維持經(jīng)費。一般院校很難取得建立國家重點實驗室的資格，省教育廳、各種基金資助的實驗室建設(shè)又是“僧多粥少”，所以地方院校想盡一切辦法籌到的經(jīng)費主要用在更新實驗設(shè)備上，維持正常教學(xué)的經(jīng)費太少。為此，必須增大實驗教學(xué)經(jīng)費的投入，確保完成實驗內(nèi)容，達(dá)到預(yù)期效果。
3.3 加強實驗教學(xué)的師資力量
進(jìn)行生化實驗教學(xué)改革必須有一支具有較高水平的實驗教師隊伍，他們能夠選擇綜合性強、有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識的實驗項目，有足夠的經(jīng)驗應(yīng)付實驗過程中出現(xiàn)的各種技術(shù)問題，還要有充足的時間指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計、完成實驗。而目前師資力量在數(shù)量上還難以適應(yīng)這一要求，為此，要增加實驗教師。大部分地方院校只有2～3名生化教師，要承擔(dān)理論、實驗教學(xué)任務(wù)，還要進(jìn)行科研；少數(shù)學(xué)院1名教師理論、實驗、科研一肩挑，工作壓力大，要進(jìn)行實驗教學(xué)改革首先在時間上就無法保證。另一方面，要提高教師科研水平。地方院校的教師大部分時間都在承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，從事科研的時間較少；受科研條件限制或自身學(xué)歷的影響，科研水平一般，這些因素影響了實驗教學(xué)改革。因此，必須從教師隊伍的選調(diào)、培訓(xùn)等多個環(huán)節(jié)入手，提高教師隊伍的科研水平。
參考文獻(xiàn)：
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