中職英語教學與跨文化意識培養(yǎng)論文
論文關鍵詞：中職英語教學 文化導入 跨文化意識 培養(yǎng)途徑
論文摘要：本文闡述如何在中職英語教學中高密度地、多方位地導入跨文化教育，以培養(yǎng)中職生的跨文化交際的意識與能力，提高學生的文化素養(yǎng)。
一、培養(yǎng)跨文化意識的必要性
1.新大綱要求所需
我們生活在一個多元文化的時代，隨著社會生活和經(jīng)濟活動日益全球化，跨文化交際日益增多，人們不得不提高自己的文化意識以便理解來自不同文化的知識，因此，文化積累比任何時代都豐富和深刻得多。教育部2009年1月頒布的《中等職業(yè)學校英語教學大綱》對原大綱內(nèi)容做了修訂，修訂后的新大綱明確指出：培養(yǎng)學生的文化意識，提高學生的思想品德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)；引導學生了解、認識中西方文化差異，培養(yǎng)正確的情感、態(tài)度和價值觀�？梢姡缶V要求我們有必要培養(yǎng)學生的跨文化意識。因此，中職英語教學必須重視跨文化教育，通過英語語言這個載體，拓寬學生的文化視野，讓學生在學習中體驗英語文化，體驗中西方文化的異同，從而培養(yǎng)學生的跨文化交際意識和能力。
2.現(xiàn)實交際所需
在英語學習中，學生經(jīng)常會遇到由于不了解語言的文化背景或中西文化的差異，而出現(xiàn)歧義、語用失誤迭出的現(xiàn)象。大家對這兩種現(xiàn)象并不陌生：一是苦讀多年英語的學生碰見英美人士，根本沒有勇氣開口與之攀談，只有“Yes”到底或“No”到底。二是一見老外便激動地說： How old are you? /Where are you going? /How much money do you earn a month? 他們可能只是想打破見面時的尷尬，殊不知這是一些冒犯的問話，侵犯了對方的隱私，會引起對方的反感。這種社交語用失誤的主要原因在于學習者缺少目的語文化知識、缺乏跨文化差異意識�？梢�，培養(yǎng)學生的跨文化意識與能力是跨文化交際實踐中所需。所以，在中職英語教學中，教師可以通過文化導入培養(yǎng)學生的跨文化意識，以幫助學生減少語用失誤，提高英語交際能力。
二、培養(yǎng)學生跨文化意識與能力的途徑
那么，如何在中職英語教學中滲透跨文化教育，建構(gòu)中職生應知的跨文化交際的知識、技能，從而形成跨文化意識與能力，筆者就此問題，闡述了一些日常教學中的看法。
1.巧妙利用課堂教學
課堂教學是文化傳輸?shù)闹髑�。下面簡要介紹一下各種課型的文化導入：
�。�1）詞匯教學
中等職業(yè)學校英語教學新大綱要求學生到畢業(yè)時應達到的詞匯量：基礎要求1700w，200phr；較高要求1900w，300phr；拓展2200w，400phr。英語詞匯中往往蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，因為“語言詞匯是最明顯的承載文化信息的工具”。在日常的詞匯教學中，教師不應只是單純地教給學生詞匯的讀音、本義，而應適時地介紹詞匯的文化意義，重視其文化的影響，特別應重視詞匯的文化差異，因為同一概念的詞在不同的文化下會產(chǎn)生不同的意義。 如dragon在西方是罪惡的象征，在圣經(jīng)故事中，與上帝作對的惡魔撒旦被稱為the great dragon，如果把一個女人叫a dragon，則表示她很兇狠、令人討厭；但在中國dragon是吉祥的圖騰形象，在歷史上，龍還是皇帝的象征，我們還以“龍的傳人”自稱。教學實踐表明，在詞匯教學中重視文化導入，能使學生不斷地形成跨文化意識，幫助學生更好地理解詞匯、準確使用詞匯，從而提高對文化差異的敏感性和鑒賞力。
�。�2）聽說教學
中職英語教材中每單元的Listening & Speaking 模塊，是基于語境的對話形式呈現(xiàn)。在情景對話中，英美人士的待人接物、言行舉止、風俗民情自然顯露出來。因此，在聽說教學中，一方面，教師應有意識地培養(yǎng)學生觀察和理解語言的社會語境：觀察什么場合用什么語體；了解說話人的身份；說話者之間交際的深淺與語體的關系等。而學生通過了解對話中的文化語境，可以體驗到不同的交際氛圍和文化氛圍，逐步形成跨文化意識，掌握正確的交際規(guī)則。另一方面，教師要多鼓勵學生總結(jié)歸納出英美人士在口頭交際中常涉及話題的語言規(guī)律，尤其是與母語觀點相差較大的，如：說閑聊、說禁忌、論娛樂、說恭維、說謙辭、說請客、說致謝、說消費等，以便消除聽說障礙，使語言更為地道、得體。如A:“You sing very well.”B:“Thank you.”這就是英美人士的恭維觀，他們說話三句不離稱贊語，聽者無須自謙，只須道謝即可。又如見面時聊什么好呢？其實，討論天氣是與英美人交談的一個合適的話題。學生有了這樣的文化差異的認知，便不會出現(xiàn)上述的一些誤會了。
�。�3）閱讀教學
中職英語教材中各單元都編有Reading & Writing 以及Life & Culture 板塊，旨在提高學生閱讀和寫作能力，同時幫助學生更好地了解西方文化，開拓國際視野。這些閱讀材料內(nèi)容涉及到很多英語國家的文化背景知識，充分體現(xiàn)了“語言是文化的載體”的這一重要理念。因此，教師應在閱讀教學中不失時機地向?qū)W生傳輸相關的文化知識，引導學生挖掘其中的文化信息，加深學生對閱讀材料的理解。如閱讀中常出現(xiàn)類似Black Friday(耶穌受難日，復活節(jié)前的星期五)這樣的專有名詞或一些典故和習語，如果學生缺少必要的文化背景知識，對語言材料的理解就會造成困難。又如：“Food and Drink”文中提到的`black tea是中國人的“紅茶”， 這是由于中國人和英國人著眼點不同，同是茶，我們中國人注意的是茶水的顏色， 故稱“紅茶”，而英國人注意到茶葉本身的顏色是黑的，故稱“black tea”。了解這樣的中西文化差異，學生就不至于把“紅茶”說成red tea了。事實上，閱讀教學堅持文化信息的導入，堅持培養(yǎng)學生的跨文化意識，不僅能較好地消除閱讀理解上的障礙，而且使學生對課文的理解不會膚淺地停留在課文所提供的那點信息，而是向他們開啟了一扇了解異國文化的窗。
2.充分利用課外優(yōu)秀英語教材和讀物
僅靠一套中職英語教材來進行跨文化教育是遠遠不夠的。教師可以根據(jù)學生程度的差異，向?qū)W生推薦一些優(yōu)秀教材以備選用，如《新概念英語》《環(huán)球英語教程》《走遍美國》《初級英語聽力教程》等，通過對這些原汁原味的教材的學習，學生對英美國家的文化才有更深的了解，無形中也加強和培養(yǎng)了文化交際的意識和能力。同時，鼓勵學生閱讀一些簡易的文學作品，如《書蟲》。英語專家胡文仲說：文學作品能夠提供最生動、具體、深入、全面的材料，使讀者從中得到對于西方文化有血有肉的了解。讀者的感情與書中的人物融合在一起，親身體會人物的喜、怒、哀、樂，完全進入作者所創(chuàng)造的情境，在不自覺中汲取了文化營養(yǎng)。可見，閱讀優(yōu)秀英語教材和讀物是培養(yǎng)學生跨文化交際能力的有效途徑之一。
3.充分運用現(xiàn)代化的教學手段
隨著現(xiàn)代信息技術的快速發(fā)展，多媒體在英語教學中的應用日益廣泛和深入，網(wǎng)絡技術的發(fā)展突破各種資源的時空限制，使得課程資源的廣泛交流與共享成為可能，給英語學習者帶來了極大的便利，教師可以充分利用各種網(wǎng)絡資源為教育、教學服務，學生則可以合理選擇和有效利用網(wǎng)絡資源，更直觀地感受并比較中西方文化異同，增強跨文化意識與能力，同時使得英語學習更有趣。如涉及到Holidays話題時，學生通過上網(wǎng)查詢可以快捷了解中西方不同的節(jié)日及節(jié)日來歷、主要活動等，感受濃濃的節(jié)日氣氛；又如談到學生喜愛的Music這個話題時，學生可上網(wǎng)下載了解各地著名的音樂，如美國搖滾樂、鄉(xiāng)村音樂、非洲音樂、印度音樂等，使自己置身于愉悅的異國文化中。另外，優(yōu)秀的英文影片同樣為學生提供了異國風土人情、地理環(huán)境、歷史人文等豐富翔實的文化信息。
4.積極開辦第二課堂
中職院校完全有條件開辦英語第二課堂，如組織英語角、開設語言與文化講座、舉辦圣誕夜晚會等，讓學生在參與各種活動過程中，真實體驗異國文化氛圍，從而有效地促進跨文化交際意識與能力的培養(yǎng)。
總之，跨文化意識與能力的培養(yǎng)是一項長期、復雜的過程，只要我們在中職英語教學中堅持不懈地努力，多渠道、高密度地滲透跨文化教育，同時充分發(fā)揮學生的主體地位，鼓勵他們積極主動地進行文化積累，就能為今后成功地進行跨文化交際打下扎實的基礎。
參考文獻
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