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談空乘英語教學中聽說能力培養
摘要：由于空中乘務職業的特點,在培養學生英語能力的過程中,教師應該把如何提高學生的英語聽說能力放在教學的重要位置。課堂教學中對聽說能力的培養以及在課堂外對學生進行必要的引導,成為乘務英語教學中教師應思考的問題。
關鍵詞：空中乘務 能力培養 英語聽說 課堂教學 課外時間
空中乘務是一個需要和不同人群廣泛接觸的服務行業,是各航空公司及整個民航運輸的窗口。隨著我國民航事業的不斷發展,國家改革開放的不斷深入,越來越多的國際旅客來到中國,這使得各航空公司對乘務人員的英語水平要求日益提高,特別是乘務人員的英語聽說能力。作為工作在英語教學一線的教師,通過兩年半的實際教學和與學生的交流接觸,筆者認為,地道的發音,清楚的表達,以及如何對乘客的要求做出的語言上適當的回應,應該成為空中乘務學生英語能力培養的重點內容。
空中乘務這一服務職業的特點,要求從事這一職業的人員具有與不同人群良好交流的能力。而英語作為在世界范圍內應用最廣泛的語言,成為了空乘人員必須熟練掌握的工作語言之一。筆者認為,作為空中乘務專業的學生英語聽說能力的培養應該側重于聽力能力和口語能力的培養。只有這樣,才能使學生學有所用,讓英語真正成為我們所培養的學生的優勢之一,讓我們的學生能在激烈的就業競爭中脫穎而出。
課堂教學是重點。
傳統課堂上的45分鐘,是由教師作為主導的45分鐘。但是,這樣的教學方法可能很有利于學生掌握一些語法知識和寫作技巧,對于聽力和口語的提高卻十分有限。現在我們的教學有了許多其他的科技手段,比如多媒體語音教室,這對于英語課的開展是十分有利的。大部分的英語教材配有教學光碟,這使上課跟讀課文成為了可能。在進行課文的講解之前,先將將要講解的部分的錄音放給學生聽,并要求學生進行輕聲跟讀。這樣可以讓學生在學習文章之前先對教師要講解部分有所了解,并注意到自己不認識的新單詞和短語,同時也讓全體學生都參與到了文章朗讀中來。筆者認為,這樣一舉多得的辦法比教師點名一兩個口語較好的學生來朗讀課文有利于整體改善學生的發音。
現在很多新英語教材的編排都比過去的英語教材更注重口語和聽力的練習,并在課本中安排有相應的課堂環節。筆者認為,英語教師應該在課堂上對教材的這些部分多花一些時間。比如現在筆者使用的教材《21世紀大學實用英語》,在每個單元的開頭都有針對本單元的課文要讓學生進行討論的話題,這些話題或貼近學生的生活,或為社會關注的熱點,或是引導學生思考人生的哲理,都是相當有討論價值的題材。在學習文章之前把學生分為由3人或4人的小組對特定的話題進行5到10分鐘的英文討論,討論結束后每個小組自己推薦一個發言人,對本小組的討論結果做一個2分鐘左右的英語陳述。這樣的教學環節不但能活躍課堂氣氛,調動學生主動思考的積極性,同時能提高學生的口語表達能力。
除了課本上的這些可以利用的資源之外,教師還可以在課堂上采取一些其他的輔助辦法來提高學生的聽說水平。例如,利用英文歌曲和英文原聲電影。筆者曾經在英語基礎比較好的班級做過英文歌曲歌詞的聽寫,選取一些節奏較慢,吐詞清晰,旋律優美的英文歌曲在課堂上播放數次,要求學生聽寫其中一段的歌詞,學生對這樣的提高聽力水平的方式感到非常有興趣,對歌詞里的新單詞和短語掌握也較快。關于英語電影的選擇上,筆者認為應該避免選擇節奏過快,場面火爆的影片,而應該選用一些語言貼近生活,節奏較慢,有中英文字幕,相對溫情的片子,這樣學生的看電影的同時可以學習到不少地道的表達方法。在必要的時候,教師可以重放電影中的某些經典對白,讓學生做口頭復述或筆頭聽寫。這樣的練習即生動活潑,又有利于學生提高聽說水平,掌握大量英語的地道用法,是頗受學生歡迎的教學新思路。
學生自己講課也是一個提高學生口語的好辦法。很多學生口語得不到提高的另一個重要原因是對自己的英語口語水平自信心不足,因而羞于開口。鼓勵學生準備自己感興趣的內容,收集相關的資料和信息,然后在課堂上給全班同學進行講解。在基礎比較差一些的班級,教師可以通過指定學生的方法和布置作業的方式鼓勵學生在自己的課余時間準備任何自己感興趣的話題。在基礎比較好的班級,通過鼓勵,有大量學生自愿來講課。當然雖然講課的內容不限制,但是講課得語言還是英語。這樣的教學活動可以一個月安排一到兩次,學生講課的內容一般在一個學時左右。這樣一個學期下來大概有三分之一的學生受到了鍛煉,并在課堂上提高了自己說英語的自信心,是效果比較好的教學方法。
課外時間的投入是補充
學習英語的人都知道一個道理,即學習英語沒有大量的時間投入,是不可能把英語學好的。而課堂上的時間畢竟十分有限,而且在課堂上教師依然還是占著主導的地位,所以在課堂之外的英語學習,教師應該給學生指引一些方法。很多學生覺得英語聽說的提高十分的緩慢,買了大量的參考書和學習資料,但是學習的效果卻不明顯。其實筆者認為,提高英語聽力和口語學習資料不必準備太多,有一兩套磁帶和書本搭配的學習資料既可。但是如何指導學生將這一兩套學習資料用起來以提高學生的聽力和口語水平是我們教師需要思考的問題。
筆者認為模仿跟讀英語磁帶是一種效率高、效果顯著的提高英語口語水平的學習方法。學生在跟讀英語磁帶的初期,由于詞匯量上的局限性,可以采取“盲跟”形式。所謂的“盲跟”就是不看材料,只聽磁帶進行跟讀。這樣可以使學生把所有的注意力全部集中在語音、語調上。這是一種完全的依靠耳朵來進行模仿狀態。這樣的模仿,不需要太多的磁帶,用一盤地道的英式或美式英語磁帶反復進行模仿就足夠了。但是這種辦法只解決了語音,語調問題,而一定基礎的詞匯量和正確的語法知識也是口語的另外兩個方面。
英語的聽說不分家�？谡Z上的提高會極大的促進聽力,同樣聽力的提高也對口語的提高大有幫助。關于提高學生的聽力,筆者的意見是,進行“精聽聽寫”。平時我們給學生做的精聽聽力練習,大多數是選擇題,有時候有個別的填空題。這樣的聽力訓練能讓學生在聽到的幾個信息中找到與題目相匹配的信息,從而找到正確答案。但是所謂的“精聽聽寫”,就是找任何一盤難度適中的磁帶,進行聽寫訓練,把磁帶上的每句話都盡自己的全力寫下來。可能有寫長一點的句子,要反復聽多次才能寫下來,同時這也是個需要毅力的方法,但是如果能堅持聽寫下來3盤英語磁帶,英語聽力的水平會得到一個飛躍式的提高。
隨著我國民航事業的不斷發展,我們作為民航的教學單位,應該與時俱進,不斷探索和改革空乘英語的教學,以適應國際化的民航發展要求,為民航事業的發展輸送更多優秀的人才。
參考文獻
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