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河南省涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)模式研究
[摘要]隨著河南省經(jīng)濟(jì)實(shí)力的日益增強(qiáng)和文化交流的日益頻繁，來旅游的國外游客逐年呈上升趨勢，國際旅游市場呈現(xiàn)出全面繁榮之勢。作為橋梁和紐帶的涉外導(dǎo)游翻譯人才成為博大精深的中原文化走出國門、融入世界的不可或缺的組成部分。涉外導(dǎo)游翻譯人才的素質(zhì)高低直接關(guān)系到河南特色旅游品牌的建設(shè)成敗。探討了河南省涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)存在的問題，創(chuàng)造性構(gòu)建具有戰(zhàn)略意義的符合河南省情的涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)模式。
[關(guān)鍵詞]涉外導(dǎo)游;培養(yǎng)模式;翻譯人才
河南省地處中原，歷史悠久，具有豐富的文化內(nèi)涵和旅游資源，隨著河南省經(jīng)濟(jì)實(shí)力的日益增強(qiáng)和文化交流的日益頻繁，來河南省旅游的國外游客逐年呈上升趨勢，國際旅游市場呈現(xiàn)出全面繁榮之勢。2014年河南省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，全年共接待海內(nèi)外游客4、58億人次，比上年增長11、6%。其中入境游客227、2萬人次，增長9、6，旅游創(chuàng)匯收入7、3億美元，同比增長9%。這些數(shù)據(jù)表明河南省的旅游業(yè)已經(jīng)把目光放到了國際市場，而作為橋梁和紐帶的涉外導(dǎo)游翻譯人才成為博大精深的中原文化走出國門、融入世界的不可或缺的組成部分。如何優(yōu)化河南省涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)模式就成為了實(shí)現(xiàn)河南省旅游業(yè)發(fā)展國際化急需解決的重要問題。
一、河南省涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)存在的問題
筆者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河南省涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)主要存在人才培養(yǎng)不夠?qū)I(yè)化、科學(xué)化等問題
(一)涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)不夠?qū)I(yè)化
河南省在涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)不夠?qū)I(yè)化。河南省有旅游學(xué)校22所，但是沒有一個(gè)學(xué)校專門開設(shè)涉外導(dǎo)游專業(yè)，缺乏專業(yè)化的培養(yǎng)。據(jù)市場調(diào)查，河南省涉外導(dǎo)游約五分之三由外語專業(yè)培養(yǎng)，五分之二由旅游管理專業(yè)培養(yǎng)。眾所周知，外語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)注重外語聽說讀寫能力的培養(yǎng)，課程設(shè)置以外語類為主，而旅游管理專業(yè)則側(cè)重于旅行社和飯店管理人員培養(yǎng)，課程設(shè)置傾向于管理方向。這兩個(gè)專業(yè)培養(yǎng)出來的都非真正合格的涉外導(dǎo)游翻譯人才。以為河南省培養(yǎng)和輸送最多的導(dǎo)游人才的鄭州旅游職業(yè)學(xué)院為例。鄭州旅游職業(yè)學(xué)院所下設(shè)的旅游外語系擁有旅游英語，商務(wù)英語，旅游日語，應(yīng)用韓語，應(yīng)用俄語和應(yīng)用德語專業(yè)。然而據(jù)調(diào)查了解，真正能夠拿到涉外導(dǎo)游資格證的學(xué)生并不多。
河南省外語人才培養(yǎng)的主要力量為鄭州大學(xué)、河南大學(xué)等省內(nèi)實(shí)力相對較強(qiáng)的大學(xué)，這些學(xué)校外語師資力量較為雄厚，但是學(xué)科設(shè)置不夠全面。例如鄭州大學(xué)外語學(xué)院設(shè)有英語、日語、俄語和德語，河南大學(xué)外語學(xué)院設(shè)有英語、俄語和日語。但是，河南省入境游的客源國五年來都是韓國第一，可是，河南省卻僅僅有鄭州旅游職業(yè)學(xué)院開設(shè)了應(yīng)用韓語專業(yè)。而至于法語、意大利語、西班牙語等語種課程根本沒有。
近年來，河南省各地尤其是一些重點(diǎn)旅游城市如開封、洛陽等地的旅游專業(yè)院校都在發(fā)展，但是，這些旅游學(xué)校的辦學(xué)起點(diǎn)比較低(中專層次)，學(xué)生的整體素質(zhì)無法跟上，或者是一些以發(fā)展職業(yè)教育為主的職業(yè)院校新增了旅游專業(yè)，但由于辦學(xué)規(guī)模、課程設(shè)置、師資等方面的問題，真正能培養(yǎng)較高水平涉外導(dǎo)游翻譯人才的院校卻少之又少。
(二)涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)不夠科學(xué)化
1、課程設(shè)置不合理
筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少學(xué)校普遍采用外語專業(yè)課程和旅游管理專業(yè)課程簡單相加，不能有效統(tǒng)一整合。學(xué)生所修課程太多，重點(diǎn)不突出。另外，在涉外導(dǎo)游教材選取上，內(nèi)容單一老化，枯燥無味，脫離時(shí)代，不能和河南地方旅游景點(diǎn)融為一體。以下是鄭州旅游職業(yè)學(xué)院旅游外語系幾大專業(yè)的主要課程設(shè)置：
(1)旅游英語
綜合英語、視聽說、口語、翻譯、寫作、旅游英語、酒店英語、旅游學(xué)概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、前廳客房經(jīng)營與管理、人力資源管理、餐飲經(jīng)營與管理
(2)旅游日語
綜合日語、日語視聽說、日語寫作、導(dǎo)游日語、飯店日語、客房經(jīng)營與管理、飯店人力資源管理、旅行社經(jīng)營與管理等。
(3)應(yīng)用韓語
專業(yè)基礎(chǔ)課程：基礎(chǔ)韓國語、韓國語聽說、韓國概況、韓國語口語、韓國語閱讀、韓國禮儀、商務(wù)韓國語、旅游韓國語第二外語(英語、日語、德語、俄語);
專業(yè)核心課程：旅游學(xué)概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、中國旅游基礎(chǔ)、河南旅游基礎(chǔ)、旅游地理、餐飲服務(wù)與管理。
(4)應(yīng)用俄語
俄語精讀、俄語視聽說、旅游俄語、商務(wù)俄語、前廳、客房、餐飲經(jīng)營與管理、飯店人力資源管理、旅行社經(jīng)營與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等
(5)應(yīng)用德語
德語精讀、德語視聽說、德語寫作、德語閱讀、專業(yè)德語、德語國家概況、德語翻譯等。
從以上的主要課程設(shè)置上可以看出來，只有應(yīng)用韓語的設(shè)置比較全面，突出了地方特色，開設(shè)了中國旅游基礎(chǔ)，河南旅游基礎(chǔ)。同時(shí)，課程設(shè)置上也太注重理論知識(shí)，缺乏實(shí)踐課程，更沒有跨文化交際之類的課程。河南省地處中原，是中華文明的發(fā)源地之一，有著源遠(yuǎn)流長的歷史文化。作為培養(yǎng)河南省涉外導(dǎo)游的主力軍，各個(gè)學(xué)校的旅游外語專業(yè)更應(yīng)該開設(shè)相關(guān)的中原文化方面的課程，讓學(xué)生接受歷史文化的熏陶，以便在以后的導(dǎo)游工作中能夠更好地做好文化使者和文化傳播者。
2、理論與實(shí)踐相脫節(jié)
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)校實(shí)踐場地不足、教學(xué)設(shè)備匱乏，雙師型師資薄弱。任課教師自身帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)不足，更有甚者，部分教師從未跟團(tuán)，對學(xué)生無法形成示范效應(yīng)，另外，涉外導(dǎo)游學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱，學(xué)生理論與實(shí)踐脫節(jié)，所培養(yǎng)畢業(yè)生遠(yuǎn)不能滿足市場需求。
二、河南省涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)策略
(一)把握市場需求，規(guī)劃涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)
調(diào)查顯示，從2010年至2014五年間，河南省入境游的客源國排名前兩位始終是韓國和日本。然而河南省的韓語導(dǎo)游翻譯人才卻寥寥無幾，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院是河南省規(guī)模最大的培養(yǎng)涉外導(dǎo)游翻譯人才的學(xué)校，然而，該學(xué)校韓語13年畢業(yè)35人，14年畢業(yè)27人，通過走訪調(diào)查，畢業(yè)生大部分進(jìn)了酒店，真正從事涉外導(dǎo)游翻譯的很少。因此，河南省要將涉外導(dǎo)游翻譯人才尤其是韓語、日語等小語種人才的培養(yǎng)列入重點(diǎn)發(fā)展規(guī)劃，真正做到與時(shí)俱進(jìn)和市場接軌。教育主管部門要對河南省的高校進(jìn)行全面調(diào)研，根據(jù)其辦學(xué)規(guī)模、特色、師資按照本科、大專、中專三個(gè)層次對旅游的教育教學(xué)資源進(jìn)行整合規(guī)劃。各院校也應(yīng)在了解河南旅游市場需求的基礎(chǔ)上，根據(jù)各自的辦學(xué)優(yōu)勢，制定不同層次的涉外導(dǎo)游培養(yǎng)目標(biāo)。河南省高校還應(yīng)和省內(nèi)著名的一些旅游區(qū)聯(lián)合創(chuàng)辦培訓(xùn)基地，為在校涉外旅游專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)造更好的實(shí)習(xí)平臺(tái)。
(二)創(chuàng)辦涉外導(dǎo)游專業(yè)，人才培養(yǎng)專業(yè)化
目前河南省的各大高校和旅游學(xué)校都未曾設(shè)立涉外導(dǎo)游專業(yè)，很多涉外導(dǎo)游都是要么外語專業(yè)畢業(yè)，要么旅游專業(yè)畢業(yè)，都未曾系統(tǒng)地接受涉外導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)該接受的更加系統(tǒng)，更加科學(xué)，更加專業(yè)的學(xué)習(xí)和鍛煉。課題組認(rèn)為，為了適應(yīng)旅游市場的需求，應(yīng)該在河南省高校以及有影響力的旅游學(xué)校初步設(shè)立涉外導(dǎo)游專業(yè)。下面，就從課程設(shè)置、教學(xué)與實(shí)踐、師資建設(shè)三個(gè)方面來建立符合河南省省情和特點(diǎn)的涉外導(dǎo)游翻譯人才的培養(yǎng)模式。
1、課程設(shè)置――“突出跨文化，體現(xiàn)本土化”
在課程設(shè)置上，充分結(jié)合河南省的旅游資源優(yōu)勢調(diào)整課程體系，重點(diǎn)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié);課程體系著重突出四大模塊：外語類課程;旅游專業(yè)課程;綜合技能課程;公共必修課程。尤其要結(jié)合河南旅游特點(diǎn)和中原文化特征，加大中原文化課時(shí)，體現(xiàn)地方文化特色，讓學(xué)生深入學(xué)習(xí)中原文化，培養(yǎng)學(xué)生掌握中原文化的能力。
2、教學(xué)與實(shí)踐――“突出情景化，體現(xiàn)實(shí)訓(xùn)化”
培養(yǎng)涉外導(dǎo)游翻譯人才的學(xué)校要把學(xué)生的外語表達(dá)技能與導(dǎo)游專業(yè)技能有機(jī)結(jié)合，切實(shí)處理好外語類教學(xué)內(nèi)容內(nèi)容和導(dǎo)游相關(guān)知識(shí)脫節(jié)的問題。學(xué)�？梢栽趯W(xué)生已初步具備英語基礎(chǔ)知識(shí)和導(dǎo)游知識(shí)的基礎(chǔ)上，適時(shí)對學(xué)生實(shí)施雙語教學(xué)，將外語培養(yǎng)目標(biāo)放到導(dǎo)游模擬場景中去實(shí)現(xiàn)。教師要充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，采用適當(dāng)?shù)膸в泻幽暇包c(diǎn)多媒體資料的課件進(jìn)行教學(xué)。同時(shí)要注重理論聯(lián)系實(shí)際，把實(shí)際操作融入課堂，設(shè)置現(xiàn)場講解、角色扮演等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。同時(shí)，教師要充分利用模擬導(dǎo)游室，給學(xué)生提供校內(nèi)實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，教師在模擬導(dǎo)游室中創(chuàng)造仿真旅游場景，學(xué)生輪流使用外語講解，教師和其余學(xué)生當(dāng)“游客”。另外，學(xué)校還應(yīng)充分利用河南旅游資源優(yōu)勢，開辟廣泛的校外實(shí)訓(xùn)基地。比如，學(xué)校應(yīng)積極和省內(nèi)各旅游景區(qū)協(xié)調(diào)，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)實(shí)踐場所;還可以安排學(xué)生到河南大中型旅行社進(jìn)行義務(wù)導(dǎo)游或隨團(tuán)見習(xí)等相關(guān)課程。
3、師資的建設(shè)――“專兼職的‘雙師型’隊(duì)伍”
河南省涉外導(dǎo)游培養(yǎng)的相關(guān)學(xué)校目前所擁有的師資隊(duì)伍理論知識(shí)雖然較為豐富，但是大部分教師對于旅游實(shí)踐還需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。所以，應(yīng)提高教師隊(duì)伍的素質(zhì)，建立一支專兼職相結(jié)合的“雙師型”師資隊(duì)伍。還可以引進(jìn)一批涉外導(dǎo)游翻譯崗位上的精英人員，充分發(fā)揮他們的專長特長，利用其豐富的經(jīng)驗(yàn)，對學(xué)生進(jìn)行潛移默化的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。
旅游業(yè)是目前河南省全力培育和打造的支柱產(chǎn)業(yè)和形象產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的競爭從某種程度上就是導(dǎo)游人才的競爭，涉外導(dǎo)游翻譯人才的素質(zhì)高低對河南旅游形象的建設(shè)有至關(guān)重要的作用。通過對河南省涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)模式中存在的問題進(jìn)行分析探討，提出河南省應(yīng)當(dāng)積極加強(qiáng)涉外導(dǎo)游翻譯人才培養(yǎng)，在省內(nèi)培養(yǎng)一支專業(yè)化、科學(xué)化的高素質(zhì)涉外導(dǎo)游翻譯人才隊(duì)伍，解決外語翻譯尤其是小語種涉外導(dǎo)游翻譯人才短缺的瓶頸問題，更好地推動(dòng)河南省旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展!
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