淺談我國(guó)從休閑旅游到休閑產(chǎn)
一、產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)邏輯
產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)與變遷需要一種邏輯與理論的支撐。所謂產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)邏輯是指隨著一國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國(guó)民收入提高，消費(fèi)者購(gòu)買力與消費(fèi)偏好與生產(chǎn)要素相對(duì)價(jià)格發(fā)生變化，并導(dǎo)致市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。同時(shí)生產(chǎn)要素相對(duì)價(jià)格的變化結(jié)合技術(shù)進(jìn)步會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)內(nèi)資源配置成本的變化，引起產(chǎn)業(yè)內(nèi)市場(chǎng)供給的變化。產(chǎn)業(yè)內(nèi)市場(chǎng)需求與市場(chǎng)供給的變化共同決定了市場(chǎng)容量（市場(chǎng)供給與市場(chǎng)需求的均衡點(diǎn)）的變化，并引起產(chǎn)業(yè)分工與專業(yè)化程度的變化。如隨著收入水平上升，市場(chǎng)旅游需求擴(kuò)張會(huì)引起旅游市場(chǎng)容量的增加，促進(jìn)旅游業(yè)的興起與發(fā)展，形成需求型成長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)；又如IT技術(shù)進(jìn)步引起電腦的生產(chǎn)成本下降，也會(huì)帶來(lái)市場(chǎng)容量的增加，電腦業(yè)這類供給型成長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)。據(jù)此產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)邏輯是產(chǎn)業(yè)調(diào)整背后最直接的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，可以用來(lái)指導(dǎo)把握產(chǎn)業(yè)調(diào)整的.方向。
二、休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然
2000年江蘇省GDP突破1000億美元，人均GDP超過(guò)1400美元。根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)一個(gè)國(guó)家和地區(qū)人均GDP達(dá)到800美元時(shí)，社會(huì)進(jìn)入休閑消費(fèi)的急劇擴(kuò)張期。所謂休閑是指人們?cè)诠ぷ鲿r(shí)間和其它日常必要時(shí)間以外的閑暇時(shí)間內(nèi)進(jìn)行的自由活動(dòng)，是人類社會(huì)進(jìn)步的必然產(chǎn)物。
以英美為例，20世紀(jì)90年代英國(guó)戶均休閑開(kāi)支占家庭開(kāi)支的20%，休閑產(chǎn)值超過(guò)汽車業(yè)和食品業(yè)，創(chuàng)造的工作崗位占全國(guó)的1/5；在美國(guó)休閑娛樂(lè)業(yè)已成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，1990年休閑消費(fèi)達(dá)10000億美元，創(chuàng)造出美國(guó)1/4的就業(yè)機(jī)會(huì)，并被預(yù)測(cè)在今后的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中，從業(yè)人員將占整個(gè)社會(huì)勞動(dòng)力的80%，2015年產(chǎn)值將占美國(guó)GDP的1/2。在中國(guó)有人預(yù)測(cè)5-10年后中國(guó)休閑消費(fèi)支出將占總支出的30%，產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)可達(dá)1.196億人。
伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國(guó)民收入提高，人們?cè)诠ぷ鲿r(shí)間和其他日常必要時(shí)間之外的閑暇時(shí)間與休閑活動(dòng)增加，導(dǎo)致市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)變化，消費(fèi)者休閑消費(fèi)與休閑購(gòu)買力的增加使市場(chǎng)容量快速增加，也可能由于規(guī)模效應(yīng)的存在導(dǎo)致生產(chǎn)要素價(jià)格的變化和對(duì)休閑產(chǎn)品與服務(wù)供給及技術(shù)創(chuàng)新的刺激，形成需求成長(zhǎng)型休閑娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)。
休閑消費(fèi)的增長(zhǎng)不是一種絕對(duì)量的增長(zhǎng)，而具有一種結(jié)構(gòu)變遷、功能轉(zhuǎn)換的特征。以旅游為例，旅游是休閑的一種方式，旅游市場(chǎng)的發(fā)展背后是旅游消費(fèi)者多元目標(biāo)，是從簡(jiǎn)單的觀光發(fā)展到到滿足放松康體、運(yùn)動(dòng)刺激、娛樂(lè)休閑、修學(xué)提高、品嘗美食等多元需求的過(guò)程，是消費(fèi)重心從視覺(jué)享受轉(zhuǎn)換到全面體驗(yàn)要求的過(guò)程。隨著旅游需求量的增長(zhǎng)，旅游消費(fèi)性質(zhì)變化，其后的多種目的變得清晰并衍生出多種細(xì)分市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始裂變，派生出多種新興產(chǎn)業(yè)，并同時(shí)對(duì)產(chǎn)品服務(wù)水平提出更高要求。該變化要求產(chǎn)業(yè)的分工與專業(yè)化程度必須以終端消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，整合資源，對(duì)產(chǎn)品供給產(chǎn)業(yè)資源進(jìn)行重組。
目前各地將休閑納入大旅游的概念，還沒(méi)有城市提出休閑產(chǎn)業(yè)的概念，但從發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)與消費(fèi)結(jié)構(gòu)功能分析來(lái)看，實(shí)際上是休閑包括旅游，旅游是休閑的一種方式，休閑消費(fèi)代表著這類消費(fèi)的本質(zhì)特征，決定著這類消費(fèi)的變遷方向。如果能率先適應(yīng)市場(chǎng)需求特征、結(jié)構(gòu)變化對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的要求，從傳統(tǒng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)歸現(xiàn)代休閑業(yè)，可以形成先發(fā)優(yōu)勢(shì)，獲得短期超額利潤(rùn)，并形成長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。
休閑產(chǎn)業(yè)提出的理論基礎(chǔ)是產(chǎn)業(yè)演化理論與產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈理論。根本立足點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展中需求的結(jié)構(gòu)變化，關(guān)鍵點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)可形成低投入高產(chǎn)出的產(chǎn)出能力。
三、發(fā)展路徑：從休閑旅游到休閑產(chǎn)業(yè)
休閑產(chǎn)業(yè)是由觀光旅游，歷經(jīng)休閑旅游發(fā)展而來(lái)。
第一，發(fā)展休閑旅游，形成差別化優(yōu)勢(shì)。它與觀光旅游的差別是突出旅游中的休閑功能，以休閑為中心設(shè)計(jì)產(chǎn)品、注重旅游消費(fèi)過(guò)程的休閑功能。
第二，調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，逐步凸現(xiàn)休閑旅游業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。一般而言，核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)源于特色資源，也可以來(lái)源于企業(yè)管理、生產(chǎn)要素（資金、技術(shù)、人才）或政策，本質(zhì)在于差別化。有差別化就有優(yōu)勢(shì)，不可替代，不可模仿的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如旅游城市中北京、西安、海南都有著明顯的資源優(yōu)勢(shì)；而產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)是指將資源通過(guò)加工利用變成社會(huì)產(chǎn)品和服務(wù)順利進(jìn)入市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)狀態(tài)（它不僅指產(chǎn)業(yè)能提供完整的產(chǎn)品與服務(wù)，還包括一個(gè)有效的與產(chǎn)品服務(wù)相關(guān)的信息、教育、科技乃至政策等服務(wù)系統(tǒng)）。實(shí)踐證明，具有資源優(yōu)勢(shì)不一定形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，而不具有資源優(yōu)勢(shì)也可以形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
第三，產(chǎn)業(yè)從互動(dòng)到逐步一體化。從旅游、餐飲、服務(wù)、商貿(mào)、文化、體育等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)到一個(gè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)需要一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，具體有以下步驟：一是搭建平臺(tái)，建立信息溝通渠道；二是共同利益存在促進(jìn)相關(guān)企業(yè)為共同目標(biāo)組織統(tǒng)一行動(dòng)；三是共同行動(dòng)帶來(lái)成功地利益分享，促進(jìn)設(shè)立專門協(xié)調(diào)組織.
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