論我國旅游工藝品的設計與市場開發

論我國旅游工藝品的設計與市場開發

[摘 要] 旅游工藝品是旅游產業收入的主要組成部分。目前，我國旅游工藝品的銷售情況很不理想，占整個旅游行業收入的比 率較低，這是源于旅游工藝品的設計開發不甚理想，存在著很多的問題與不足。本文以一個藝術設計工作者的眼光， 從旅游工藝品的設計開發入手，對旅游工藝品設計及開發提出一些看法和建議。
　　[關鍵詞] 旅游；工藝品；設計；市場開發
　　
　　一、充分開發旅游工藝品的意義
　　
　　成功的旅游紀念品的系統開發設計，既能帶動旅游區經濟的發展，又能起到很好的宣傳旅游區文化的作用。隨著我國旅游產業的飛速發展，旅游產品的開發設計擺在顯著的位置。如何從民俗及文化內涵的角度進行挖掘開發有特色的現代工藝品，是一個很重要的課題。雖然我國旅游資源非常豐富，但是旅游經濟卻遠遠落后于發達國家，僅從歐美旅游區經濟調查的數據可以看出，經濟發達國家旅游產業收入中旅游紀念品銷售額占到30%之多，而且近幾年還有上升的趨勢，但我國旅游區產品的銷售收入卻不足整體旅游經濟收入的5%，差距可見一斑。難怪每年到中國來旅游的外賓常感嘆找不到具有特色的旅游品帶回去做紀念，中國從南到北各地工藝品商店千篇一律的商品，不注意個性特色的開發與專利保護，更乏人帶頭組織中國工藝品和旅游品到國外開店專賣。就算是在舊金山老式華埠的商店里，也還是充斥傳統的祈福瓷器如財神、菩薩、龍鳳花燭以及真假古玩，難覓新設計的中國優秀旅游品及工藝品。
　　1.旅游工藝品屬于可持續開發、可再生的資源，而旅游資源開發是趨于枯竭的。任何一個旅游區，可供開發旅游資源都是相對有限的，不可能無限地、無止境地任意開發。很多旅游區采取了封山育林或者限制每日游客人數就是出于保護自然旅游資源的目的�？梢�，限制過度開發旅游資源已經成為業界的共識。相比之，旅游工藝品的開發就可以不受這些條件的限制，可以大規模、批量化生產，只要設計研發的持續性能夠得到保證，旅游工藝品的生產、升級和更新就能持續不斷。應該說，這是旅游資源的外擴與延伸，是實現旅游資源可持續發展的重要手段與途徑。
　　2.旅游工藝品是旅游活動的延續，它能使旅游這一單純而短暫的活動變得更豐富且意義深遠。旅游活動是一項親身感受和精神享受活動，旅游工藝品則是旅游活動的例證和物化，是日后重溫旅游經歷的象征和載體。對于每一位經歷旅游的游客來說，每一次旅游活動都顯得非常的短暫，誰都希望能延續旅游的美好瞬間，對于旅游工藝品的品鑒往往伴隨著對旅游的美好記憶。
　　3.旅游工藝品是景點風土人情、生產生活方式全方位的濃縮與展示，這本身就是景點的流動廣告與宣傳。一個設計得很好的旅游工藝品，其實承載著很多特殊的信息。產品的材料、特定的工藝、獨特的地域審美觀念都被集中于其一身。通過它可以傳遞大量的相關信息給群眾，讓更多的人了解并產生去親身感受的愿望。這樣的實物宣傳和口碑相傳、廣告宣傳的效果無異甚至更具備說服力，對提升景區的知名度是非常有效的。
　　4.旅游工藝品的設計開發與生產能有力地支持景點經濟發展。旅游工藝品經營業的發展有助于旅游業經濟效益的提高，并將為一個國家創造越來越多的就業機會和經濟收入。隨著旅游者消費水平的提高，用于旅游工藝品購物的消費在消費結構中所占比重越來越大，這有助于旅游業經濟效益的提高，并且有望發展成為一個新的經濟增長點。
　　5.旅游工藝品經營業的發展有助于弘揚和傳播一個國家或地區的文化藝術，可促進各國工藝創作設計能力和技藝水平的提高，加強國際交流，從而提高旅游業的地位。旅游工藝品往往是一個國家或地區的文化藝術、工藝技巧和物質資源相結合的產物。為滿足旅游者的購物需求，需要對本地文化藝術進行挖掘，以生產具有藝術性、地方性、紀念性的旅游工藝品，這有利于本地文化藝術的復興與弘揚，也有利于國際文化交流，從而提高旅游業的地位。
　　6.旅游工藝品是能夠和旅游互為動力的，發展得好的情況下完全有可能一改以旅游帶動旅游工藝品銷售的狀況。其實不少旅游工藝品的意義已經遠遠不止是一個簡單的物件，而成為一個地區乃至一個國家的象征。根據丹麥著名童話小說家安徒生《海的女兒》所創作的美人魚雕塑，已成為所有游歷丹麥的游客必須一睹為快的景觀。而該雕塑的微縮工藝品，更是歷經百年而暢銷不衰，已經成為了該國的象征。很多到丹麥游玩的旅客爭相購買，成為該景區最亮麗的一道風景。
　　
　　二、當前我國旅游工藝品市場存在的問題
　　
　　縱觀我國旅游市場，我國旅游工藝品開發與設計存在明顯不足，主要表現為：
　　1.同質化情況嚴重，全國景點的工藝品都是一樣，沒有緊扣景點的特色，旅游工藝品缺乏地方民族文化特色，導致到處雷同。在旅游工藝品開發中增強產品的地方特色是在市場競爭中獲勝的法寶。但是在我國旅游工藝品市場，南方旅游市場上可見北方的旅游工藝品，北方也有南方的產品出售。非本地的旅游工藝品出售的現象十分嚴重，缺乏突出展示本地景色特點、文化特色的旅游工藝品，如桂林旅游購物市場上有大量的宜興陶瓷和景德鎮陶瓷，在杭州有西安的陶俑等，造成同一旅游產品到處泛濫，無地方文化特色，游客也失去購買的欲望。
　　2.設計思路單一，沒地方特色，留名留影的多，抓住景點內涵進行開發的少。主要表現在旅游工藝品工藝簡單、品種單調、質量不高，附加值高、科技含量高的旅游工藝品甚少。比如，西安有生產經營旅游工藝品的工廠30多家，除一些仿制兵馬俑、青銅器復制品、玉器、瓷器外，有地方特色的其他工藝品種類少、質量低。
　　3.藝術性不強，只能成為一時的玩物而難登大雅之堂成為永久的陳設品。很多旅游工藝品在游客看過之后就遺忘甚至拋棄了，如何讓它真正成為受人喜歡的、具備相當藝術品位的陳設品是個值得深思的課題。就全國來說，旅游工藝品的設計仍然是旅游業中一個十分薄弱的環節。旅游工藝品的設計、水平普遍較低，跟不上旅游業發展的需要，加快提高旅游工藝品設計，增強旅游工藝品的研發力度，己是一項緊迫的任務。尤其是在當今旅游市場競爭日趨激烈的環境下，開發藝術性高的旅游工藝品，對旅游業的發展具有極為重要的價值。
　　4.制作工藝水平低下。質樸不等于低劣，很多旅游工藝品生產環節粗制濫造的情況嚴重，質量低下。生產者往往以“民間工藝就是這樣的”為搪塞之辭，這其實是對民間工藝的曲解與污蔑。民間手工藝產品因為是人工手制，雖不似機器批量生產的整齊劃一，但仍可制作出大量精品。好的手工藝產品制作精良，構思巧妙，器物上滲透出手工藝者的匠心獨運，這反而成為旅游者心儀的紀念品。手工藝產品的非均質化也讓購買者更加認可其紀念意義。
　　5.缺乏統一規范的管理和行業等級標準，價格定位準確性不夠，不是太高就是太低。沒有權威性的價格和質量評定體系，顧客購買的可信度就低。沒有品牌度，就造成游客購買風險加大，購物環境、價格商品質量差異較大。同樣的商品對不同的人價格不同導致游客購買商品的安全感較低。造成上述結果的原因是旅游工藝品生產銷售系統恰好處于輕工(工藝美術)、旅游、文化三大市場板塊的結合部，與其中任何一個部門都利益相關，但又得不到其中任何一個部門切實有效的指導與扶持，因而事實上是處于自生自滅的原生市場狀態。隨著人們品牌意識的增強，缺乏品牌企業支持的旅游工藝品在流通領域就缺少應有的地位。 　　三、提高設計品位，促進市場開發
　　
　　目前，旅游市場上的工藝品設計水平參差不齊、樣式陳舊，很難喚起人們購買的興趣。為了迎合市場的要求，有必要設計出更好更新穎的工藝品來充實市場，刺激人們的購買欲望，挖掘產生出巨大的經濟效益。而一件好的旅游工藝品，作為承載了特定功能和意義的商品，其設計首先應考慮它的紀念性功能，以人為本，從消費者的需要出發，充分體現人性化設計理念。同時，要與地域文化內涵緊密聯系在一起，切實把握好人、設計和文化的三者之間的聯系。
　　1.提高旅游工藝品的藝術品位與工藝水平。在旅游工藝品的開發、設計和生產環節大力引入專業人才，實施旅游工藝品的特色開發和旅游工藝品的深度開發，要滿足“小”、“精”、“美”的要求，乃是開發研究的重要方面。
　　(1)景點特色：產品應體現出旅游景點的特色，有“仙山名水”標識。
　　(2)資源特色：產品的開發不僅要考慮到物質資源特色，還應考慮到文化資源特色。首先，充分地使用山、水、土、樹、竹、石、草、蟲等豐富的物質資源；其次，還要充分考慮當地的歷史典故、名勝遺跡、民間風俗、故事傳說等文化資源。
　　(3)高附加值藝術特色旅游：一般來說旅游者每一次出行都別有一番風味，都具有一種意義。在滿足了大眾化工藝品及玩具產品需求的同時，金、銀、飾品等高附加值工藝品及智能型科技玩具也應有其一席之地。同時，也要注意引入高科技產品，如廬山的石魚在封閉的容器里能生存游戲，供人觀賞；此外，有利于人們身心健康的、室內不枯謝的袖珍植物花草，都是人們青睞之物。
　　2.讓游客參與到旅游產品的生產制作中來。游客在購買旅游工藝品的同時，往往希望了解商品的材料構成、生產工藝和生產過程等知識，這能極大地滿足好奇心和豐富游客的旅游經歷。例如有一種由樹脂壓制而成的老北京門樓模型，這些模型制作精美，價格適中，將老北京特色展露得淋漓盡致。據介紹，這種門樓模型除了一次成型的，還有可以拆卸拼裝的，不僅方便攜帶，而且讓顧客在拼裝的過程中了解老北京門樓的建筑結構，體會到自己動手的樂趣，很受游客的歡迎。另外，像濰坊的風箏和景德鎮的瓷器，完全可以讓游客按照自己的喜好設計或者描繪圖案進行制作，這樣的旅游工藝品不但能反映出景區的特色，更因為有游客自己的參與制作而顯得意義非常，必然受到游客的青睞。
　　3.傳統材料與新工藝或者新材料與傳統工藝的結合。除了要重視對人的需求的多樣性和發展變化軌跡的研究，從而提出新的功能要求、新的使用方式之外。還必須密切關注當代科學技術的發展，依靠新的科技成果，取得新的工作原理、新的結構方式和新的材料替代更新的造型能力，從而適應旅游業市場不斷變化的要求和普遍的大眾審美取向。引進先進技術與生產方式，讓傳統手工藝走出老圈子，改變傳統旅游工藝品生產科技含量低、經濟效益差的狀況。旅游工藝品是與眾不同的個性特征，吸引旅游者的發現和購買。如果旅游工藝品一旦喪失其個性特點，也就喪失了對旅游者的吸引力。因此，在旅游工藝品的開發過程中，切忌簡單的模仿。應用傳統材料與新工藝或者新材料與傳統工藝來培育、開發高品位、高起點、鮮明個性的名牌旅游工藝品及其精品，樹立各國旅游工藝品形象，并加大宣傳促銷力度，對于旅游工藝品在旅游市場中立于不敗之地起著關鍵的作用。
　　4.緊扣地域特點進行旅游產品文化深發掘。旅游工藝品的設計，實質上是一種文化設計。傳統的旅游工藝品往往是與特定的文化傳統和習俗聯系在一起的，因此它與人們的日常生活習慣比較接近，又暗含人文價值，容易為人們所接受，但是傳統的旅游工藝品在設計和制作上通常比較陳舊和落后，具有較大的封閉性和保守性。在任何商品生產中，社會需求決定了產品的設計和生產的需要，社會的需要具有多樣性和發展性，把握這些需求，就要把社會的、經濟的和文化的進步有機地結合起來，凝結在物質形態的產品之中。因此，旅游工藝品尤其要把握各種文化的獨特性與時代性，文化是在適應環境的條件下產生的，不同的民族和地區會形成不同特色的文化，不同國度有不同類型的文化。我國是一個多民族國家，不同的地域也具有豐富多彩的不同特色的文化，如齊魯文化、巴蜀文化、楚文化、吳越文化、兩廣文化等，每一種文化類型都有特定的構成方式及其穩定的特征。旅游工藝品若想充分吸引消費者，在設計時凸顯特定地區的獨特文化內涵是必不可少的。歷史悠久的天津“泥人張”彩塑便是一個典型的實例，作為天津的一項有特色的旅游工藝品，其形象的鮮明性表現了造型的獨特性，也成就了其獨特的個性。可以說，旅游工藝品設計，一定意義上也是技術和藝術的有機結合，要在符合科學技術規律的基礎上，發揮產品的物質功能和形式的審美表現力。產品的設計審美創造要遵循發展原則，以適應人們趣味追求的變化和新鮮感的要求。對游客而言，文化差異就是吸引力，旅游工藝品的市場前景很大程度上就是取決于這種文化上的差異，游客們都喜歡地方特色濃郁的旅游工藝品。它是一個地區、一個民族文化的展現。進一步而言，要使各類的旅游工藝品成為真正有效消費選擇對象，文化的介入就是必然的。
　　5.打造旅游工藝品品牌�，F代社會是一個商品品牌無處不在的社會，旅游工藝品是一種能帶給人們更高層次精神享受的商品，當然更應該擁有自己的品牌。品牌可以給旅游工藝品帶來一定的知名度。一方面品牌工藝品能幫助旅游地做宣傳，使品牌與旅游目的地結合；另一方面品牌工藝品有較高的附加值，可獲得較為豐厚的回報。
　　
　　四、結語
　　
　　總之，進一步深入設計開發旅游工藝品很有必要，如何將其做大、做強、做精、做規范是現在的主要問題。相信經過各行業共同努力，在不久的將來，具有文化特征、時代特征、藝術特征、紀念特征和實用特征的優秀旅游工藝品將呈現在游客面前。
　　
　　參考文獻：
　　[1]黃振偉.旅游工藝品國際發展趨勢及我國的開發策略[J].商業現代化，2005，(10).
　　[2]張敏，方百壽.旅游工藝品商品化與真實性探討[J].民俗研究，2006，(2).
　　[3]陳靜.國際旅游工藝品的發展趨勢和特點[J].昆明大學學報，2004，(1).

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