后勤管理工作總結(jié)范文
時光在流逝,從不停歇,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,相信大家這段時間以來的收獲肯定不少吧,該好好寫一份工作總結(jié),分析一下過去這段時間的工作了。怎樣寫工作總結(jié)才更能吸引眼球呢?下面是小編整理的后勤管理工作總結(jié)范文,希望能夠幫助到大家。
后勤管理工作總結(jié)1
過去的一年,我校后勤工作,遵循學(xué)?傮w工作思路和后勤工作計劃,以帶給良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)環(huán)境為重點(diǎn),在工作中堅持以“服務(wù)”為宗旨,強(qiáng)化后勤工作人員素質(zhì),提高辦事的實效性。現(xiàn)總結(jié)如下:
一、立足本職,服務(wù)一線
年初我們遵循學(xué)?傮w工作思路,圍繞教育教學(xué)這個中心制訂了后勤工作計劃,避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
1、改善教學(xué)環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境。今年所有辦公室,教室全部安裝了空調(diào)設(shè)備。目前學(xué)?照{(diào)數(shù)量已達(dá)20臺,共100000千瓦
2、維修及時、服務(wù)到位。凡是影響到教學(xué)工作的事都及時處理,今年維修、更換燈管8余次,更換閥門水嘴共18只。零星維修服務(wù)115次。
3、配合政教、教務(wù)開展工作,基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的,我們都是隨叫隨到,力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強(qiáng)文印工作的管理,解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié),服務(wù)及時到位。
5、新建后勤倉庫15平米,使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
二、整章建制,規(guī)范管理。
后勤工作是學(xué)校的基礎(chǔ)工作,后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。今年,后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報制度》,有效的.規(guī)范了學(xué)校的后勤管理工作。
為了加強(qiáng)校園管理,我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》,從而保障校園安全,杜絕了安全隱患。
今年對學(xué)校資產(chǎn)進(jìn)行了一次摸底清查,所有資產(chǎn)全部登記、建帳,管理日趨完善。
三、加強(qiáng)管理,開源節(jié)流。
資金是學(xué)校的命脈。按照校長要求,學(xué)校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財會部門嚴(yán)格履行規(guī)章制度,用心開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。
1、做到“物資采購要批”的審批制度,學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購,避免了過去誰需就買的無序狀況。
2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度,改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象,有效的節(jié)約了辦公用的開支。
3、加強(qiáng)紙張和辦公耗材的管理,實行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù),并負(fù)責(zé)紙張的管理,使紙張消耗大幅降低。
4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》,使人為損壞公物現(xiàn)象的到有效扼制。
綜上工作,的益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合,使后勤工作基本上做到了使人信賴,效率讓人贊許,態(tài)度令人滿意。
后勤管理工作總結(jié)2
回顧一年來,我部門在分公司黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,在本部門干部、職工的共同努力下,通過其它部門的共同協(xié)作,我們在工作上取得了一定的成績,在狠抓內(nèi)部管理工作上,增收節(jié)支、降本壓費(fèi)方法有效,措施得力,成績顯著。主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高職工的思想覺悟
我部門認(rèn)真執(zhí)行分公司的各項規(guī)章制度,每月堅持召開一次職工會議,認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策。貫徹落實上級的指示精神,加強(qiáng)對職工安全意識的教育,使職工的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平不斷提高。
2、加強(qiáng)安全教育,做好車輛管理工作
我部門現(xiàn)有小車六部,主要是保障公司領(lǐng)導(dǎo)的日常用車,同時協(xié)調(diào)好各部門的工作用車。一年來,車輛運(yùn)轉(zhuǎn)正常,沒有發(fā)生任何大的事故,順利地完成上級交給的任務(wù)。這些成績的取得,一是部門領(lǐng)導(dǎo)定期加強(qiáng)對司機(jī)進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)司機(jī)的安全意識,克服安全管理中思想麻痹、得過且過的現(xiàn)象。二是司機(jī)認(rèn)真遵守有關(guān)行車規(guī)章制度,做到疲勞不駕車,酒后不駕車,對車輛勤檢查,勤保養(yǎng),勤維護(hù)。發(fā)現(xiàn)問題及時解決,做到車輛不帶病上路,司機(jī)不帶情緒開車,確保安全行車。
3、做好職工的房改工作
職工的房改工作是一項長期而復(fù)雜的工作,它關(guān)系到每個職工的切身利益。我公司房改工作已進(jìn)行了二年多,今年房改工作的主要任務(wù)是搞好職工的住房補(bǔ)貼工作,住房補(bǔ)貼是房改工作中一個重要組成部分,工作的好壞直接影響到職工的積極性。為了把住房補(bǔ)貼資金要回來,我們想方設(shè)法與有關(guān)部門取得聯(lián)系,做了大量細(xì)致的工作,加班加點(diǎn)申報、填制、核實了幾千份表格,20xx年6月份終于申請要回住房補(bǔ)貼資金80萬。
4、狠抓內(nèi)部管理,做好降本壓費(fèi)工作
為了貫徹落實降本壓費(fèi)會議精神,作為公司的'后勤管理部門,在實際工作中應(yīng)切實做好這項工作,做到細(xì)打細(xì)算,勤儉節(jié)約。雖然今年公司的經(jīng)濟(jì)效益較好,但為了增收節(jié)支,降本增效,我部門對勞動用品的購進(jìn)和發(fā)放嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。為了節(jié)約開支,我們在采購物品時,盡量選用性價比高的物品。例如,20xx年7月公司招待所購置一批空調(diào)、彩電,在保證質(zhì)量的前提下,我們選用同檔次低價位的1.5匹空調(diào),1768元/每臺,比同檔次的低500-1000元,光這一筆開支就為公司節(jié)約費(fèi)用一萬多元。今年我們重新裝修招待所,改善住宿環(huán)境,使前來住宿的各縣公司人員打消了到外面住賓館、飯店的念頭,為公司減少一筆費(fèi)用支出。
我公司職工飯?zhí)米?月13日開張后,經(jīng)過一段時間的摸索,現(xiàn)在運(yùn)轉(zhuǎn)基本正常,達(dá)到了預(yù)期的目的。既減少了業(yè)務(wù)招待費(fèi)的開支,又方便了干部職工用餐。從幾個月的運(yùn)轉(zhuǎn)情況來看,平均每月可節(jié)約費(fèi)用開支4800元。全年共計節(jié)約費(fèi)用開支約57600元。職工飯?zhí)玫拈_張,也給職工的用餐帶來了方便和實惠。
各部門電話費(fèi)一直采取托收收費(fèi),如果控制不好,很容易造成話費(fèi)超支.我公司的辦公電話費(fèi)每月開支12000元,話費(fèi)嚴(yán)重超支。個別部門對話費(fèi)控制得不嚴(yán),致使有的人上班打電話聊天、打信息臺、打國際長話,對于這種浪費(fèi)現(xiàn)象,我們發(fā)現(xiàn)后及時制止,并取消其話機(jī)相應(yīng)功能,責(zé)令其所在部門扣回超支話費(fèi)。今年年初,電信公司一下屬公司到我公司聯(lián)系業(yè)務(wù),建議我公司加裝內(nèi)部電話,以減少話費(fèi)開支,當(dāng)時考慮到要投入2萬多元,也就沒有加裝內(nèi)部電話。6月初,電信行業(yè)競爭激烈,我部門積極與電信公司取得聯(lián)系,向?qū)Ψ奖砻,作為電信公司的大客戶,多年來我們一直支持電信事業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)在我們企業(yè)有困難,要求對方在話費(fèi)上給予我們更優(yōu)惠的條件,真誠的請求感動了對方。7月份電信公司同意在我公司組建了固定電話虛擬網(wǎng),網(wǎng)內(nèi)話機(jī)免費(fèi)通話,全公司200百多戶職工報名加入虛擬網(wǎng),虛擬網(wǎng)的開通,使我公司的辦公電話費(fèi)每月減少開支1000多元,全年共計節(jié)約費(fèi)用開支12000元,職工也得到了實惠,確確實實為企業(yè)和職工辦了件好事。
4、加強(qiáng)物業(yè)管理,創(chuàng)建文明小區(qū)
職工的住房實行房改后,加強(qiáng)對小區(qū)的物業(yè)管理尤為重要,我部們每月對職工的生活用電用水進(jìn)行一次抄表,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,對個別違章用電用水的職工,能及時進(jìn)行批評教育。
搞好公司的環(huán)境衛(wèi)生工作,抓好職工精神的文明建設(shè),積極配合市政府開展的“南珠杯”城市愛國衛(wèi)生活動,做好新、舊生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作,開展創(chuàng)建文明小區(qū)活動,提倡講衛(wèi)生、愛健康,樹立良好的社會風(fēng)氣。
總結(jié)一年來的工作情況,成績是肯定的。但還存在不足之外。一是還不夠深入基層、深入群眾,對在實際工作中遇到的問題,沒有及時拿出有效的措施和方法。二是服務(wù)意識不強(qiáng)。這些都能有待今后工作中不斷改進(jìn)。
5、明年的工作思路:
1、繼續(xù)做好職工的房改工作,下一步房改工作的主要任務(wù)是職工住房補(bǔ)貼公積金的管理。房改后對職工住房的管理要實行制度化、規(guī)范化。
2、加強(qiáng)車輛的安全管理,確保行車安全。
3、繼續(xù)搞好內(nèi)部管理工作,使管理工作上一個新臺階。
后勤管理工作總結(jié)3
時間過的真快,轉(zhuǎn)眼間來豫興公司已半年多了,首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及所有同事在工作上對我的指教和幫助,在生活上的關(guān)心和厚愛。20XX年即將記入史冊,新的一年馬上開始,回顧過去的一年發(fā)現(xiàn)成長了很多,也收獲了很多,但同時更看到了自己的不足及和別人的巨大差距。20XX年是豫興放棄做耐火球?qū)W鰺犸L(fēng)爐燃燒器、管道轉(zhuǎn)的第一年,是企業(yè)改革后決定做精、做細(xì)、做強(qiáng)的第一年,同時也是我從事辦公室工作的第一年。人生中的第一份工作對我是一個挑戰(zhàn),半年來,我以飽滿的工作熱情投入到工作中、盡心盡力履行自己的職責(zé),力爭做好辦公室的各項工作。下面,就過去一年的工作情況總結(jié)如下。
一、辦公室的日常管理工作
辦公室是公司總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu),是承上啟下、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐,是推動公司各項工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的服務(wù)中心。辦公室的工作千頭萬緒,繁雜瑣事比較多,有制度建設(shè)、文書打印復(fù)印、檔案管理、客戶接待、衛(wèi)生監(jiān)督等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作,只要自我強(qiáng)化工作意識,提高工作效率,冷靜辦理各項事務(wù),力求周全、準(zhǔn)確、適度,避免出現(xiàn)差錯和漏洞。從開始對工作的不了解,經(jīng)過一段時間的工作,辦公室的工作基本做到了事事有了一定的著落。
1、認(rèn)真做好公司的文字工作和制度完善工作認(rèn)真做好了公司有關(guān)文件、傳真、郵件的收發(fā)、登記、分遞、文印及公司所有文件的打印、復(fù)印等工作。認(rèn)真完成了公司所有的標(biāo)書工作。在9月份辦理生產(chǎn)許可證時,在辦公室和其他部門的有力配合下,完成了所有的文字工作。公司的制度一直不是很完善,辦公室就是負(fù)責(zé)公司制度的制定和完善,在這半年里,先后制定過幾次制度,可能是制度本身不合理或者是執(zhí)行不到位,后來都沒有執(zhí)行下去,這是辦公室工作的失職。
2、積極響應(yīng)公司號召,積極配合各部門的工作辦公室除了完成每天的打印、復(fù)印等文字工作,還服從公司任何決定,我們幾個剛來的學(xué)生不怕酷暑出色完成了公司交給的釘出口木板的任務(wù),為公司節(jié)省了大量資金,今年的兩次盤庫,我們都做到了隨叫隨到,且都按時按質(zhì)完成任務(wù)。在生產(chǎn)馬來西亞,印度essar磚的過程中,我們聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排,完成了在生產(chǎn)過程中所有報表的填寫。
3、做好客戶的接待工作由于公司的業(yè)務(wù)量比較大,幾乎每周都有不同的客戶來公司參觀考察,只有做好接待工作才能給客戶留下良好的印象,因此,每次客戶來之前我們都做好了充分的接待工作,首先確保衛(wèi)生清潔,招待用品齊全,以及根據(jù)不同的客戶都要事先準(zhǔn)備好不同的商務(wù)型資質(zhì)文件。做到每一位來我公司參觀客戶都有一份我們公司的宣傳資料和禮品,受到了客戶的好評。
4、衛(wèi)生工作和板報宣傳工作公司衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系著公司的形象,按公司規(guī)定每周四都要進(jìn)行衛(wèi)生大檢查,對衛(wèi)生工作做的好的部門進(jìn)行獎勵,差的進(jìn)行罰款,公司的整體衛(wèi)生情況還算可以。辦公室一共出了三次板報,后來由于板漆和堆放貨物的原因就沒在辦下去。
二、個人工作表現(xiàn)
1、堅持實踐出真知,努力了解公司的運(yùn)行情況
初到公司,對公司的`運(yùn)行情況都不了解,對各個部門以及人員都不太熟悉,因此我每天都積極主動到后面車間,和各車間主任、車間工人都親密接觸,認(rèn)真學(xué)習(xí)他們的技術(shù),時間長了我對公司的生產(chǎn)流程有了很深的了解。對每種磚的材質(zhì)、成型、燒成顏色都有了一定的了解,也能判斷出次品磚、廢品磚的原因·····總之,只有了解公司的生產(chǎn)流程才能在公司中發(fā)揮個人才能,要想了解這個流程,必須要堅持在生產(chǎn)第一線學(xué)習(xí),像工人學(xué)習(xí),像身邊的每一位同事學(xué)習(xí)。
2、幾次出差收獲頗多
非常感謝公司派我跟隨周總和陳教授先后參加了青島20XX年中小高爐煉鐵學(xué)術(shù)年會、河南省金屬煉鐵專業(yè)委員會20XX年年會暨煉鐵學(xué)術(shù)交流會和景德鎮(zhèn)召開的全國高爐噴煤技術(shù)研討會,在這三次會議中使我打開了眼界,佩服陳教授的講解能力和周總的辦事能力,佩服與會人員的敬業(yè)精神和淵博的知識,使我真正理解了天外有天,人外有人的含義,我深知自己的能力和水平需要提高的太多太多了,同時對自己也有和深刻的定位和明確了努力方向。幾次業(yè)務(wù)上的出差,使我學(xué)到了在出門外講話的技巧和溝通技巧?傊,人要不斷的見識新環(huán)境才能開拓眼界,增長知識,找出差距。
三、不足和需要提高的方面
過去的一年不足之處還是很多的,第一,辦公室工作對我而言是一個新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高;第二,有些工作還不夠過細(xì),一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三,沒有制定出完善的制度,第四,衛(wèi)生工作搞的不好,特別是辦公樓里面的衛(wèi)生間,可能是由于環(huán)境的特殊型,只要有人進(jìn)衛(wèi)生間地面就會臟,由于沒有及時去拖地,造成了地面比較臟;第五,沒有為職工搞娛樂活動,公司只有不斷的搞一些娛樂活動才能提高大家的工作積極性。第六,自己的理論水平和業(yè)務(wù)能力還跟不上公司的要求。
在下一年里,自己決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平,為公司發(fā)展,貢獻(xiàn)自己應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。我想我應(yīng)努力做到:第一,加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓寬知識面。努力學(xué)習(xí)提高自己的理論水平和業(yè)務(wù)能力。學(xué)習(xí)公司的業(yè)務(wù)流程,學(xué)習(xí)公司的新爐型結(jié)構(gòu),要對公司的基本情況做到心中有數(shù);第二,本著實事求是的原則,真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手,注重抓細(xì)節(jié);第三,加強(qiáng)制度建設(shè),完善公司制度;第四,搞好公司的衛(wèi)生工作;第五,多組織一些娛樂活動,豐富職工的業(yè)余生活。
四、公司所存在的問題
通過幾個月的工作,我個人感覺,公司目前存在的最大問題就是分工不明確。造成部門與部門配合不默契,一些工作大家都向外推,不想去做,也不想去承擔(dān)責(zé)任。希望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠?qū)@個問題有所重視。
過去的一年是難忘的一年,也是值得慶賀的一年,因為我們有成績但是更有不足。只要找出不足和問題,才能明確前進(jìn)的方向,找到前進(jìn)的動力。我深信,我們公司在公司領(lǐng)導(dǎo)的科學(xué)帶領(lǐng)下以及全體員工的積極努力下,明年公司會更上一層樓,在耐材行業(yè)和冶金行業(yè)會創(chuàng)造出一個個豫興奇跡!
后勤管理工作總結(jié)4
20XX年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗,克服不足,更好完成20XX年的工作任務(wù),現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)和20XX年工作思路匯報如下:
20XX年工作總結(jié):
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)
1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強(qiáng)班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報,對存在的問題進(jìn)行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對存在問題的設(shè)備及時聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺帳,定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過6S活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識,征集廣大員工意見
提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜提供依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意,xx年月度綜合滿意度平均達(dá)到95。3%。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認(rèn),財務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的.驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項,如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會、泰國SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時,不斷提高后勤服務(wù)人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強(qiáng)班組人員安全意識的宣貫
安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達(dá)公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,20xx年各項安全工作零事故。存在不足:
1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識培訓(xùn)方面,弱化了實踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺;
2、人員思想引導(dǎo)不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。
八、20XX年工作思路:
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查,通過檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊伍素質(zhì)
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,同時,采取“請進(jìn)來,走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度
實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補(bǔ)短,共同提高,同時,將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務(wù)工作中去,從而達(dá)到凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6S推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理
梳理20xx年6S推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū),通過調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改進(jìn),加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個人20XX年年度工作總結(jié),俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗,與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
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