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      1. 食品加工廠自查報(bào)告

        時(shí)間:2024-02-17 09:01:53 自查報(bào)告 我要投稿
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        食品加工廠自查報(bào)告范文

          在現(xiàn)實(shí)生活中,報(bào)告的適用范圍越來越廣泛,不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢?以下是小編精心整理的食品加工廠自查報(bào)告范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        食品加工廠自查報(bào)告范文

        食品加工廠自查報(bào)告范文1

          xx飲品有限公司,成立于20xx年7月,位于貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組,占地面積800平方米,成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產(chǎn)和銷售。

          本公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),自動(dòng)化程度改,并設(shè)有獨(dú)立的質(zhì)量檢驗(yàn)室,配備專門的技術(shù)檢測員,在上級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門的指導(dǎo)下我公司于20xx年9月16日取得食品生產(chǎn)許可證,現(xiàn)就一年來本企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)方面做以下匯報(bào):

          質(zhì)檢部門現(xiàn)場核查不合格項(xiàng)改進(jìn)措施及改進(jìn)情況:

          1)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清;

          改進(jìn)措施:重新印刷標(biāo)簽;

          改進(jìn)情況:重新印刷的標(biāo)簽規(guī)范,符合質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)要求。

          2)、標(biāo)簽堆放不整齊:

          改進(jìn)措施:專門規(guī)劃了標(biāo)簽、膜、蓋子等輔料的.存放區(qū);

          改進(jìn)情況:已改進(jìn);

          3)、生產(chǎn)區(qū)域有少量雜物、成品區(qū)部分成品生產(chǎn)日期不清:改進(jìn)措施:清理生產(chǎn)區(qū)雜物、進(jìn)購全新的打印機(jī);改進(jìn)情況:已改進(jìn)。

          1、本企業(yè)無發(fā)生遷址,對生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備未作技術(shù)性改造,(設(shè)備有日常維護(hù)及保養(yǎng))保持上年度發(fā)證時(shí)的生產(chǎn)條件,也未開發(fā)新資源食品。

          2、本企業(yè)生產(chǎn)原材料為:天然泉水、規(guī)格為18.9L的PC五加侖桶、 PC密封蓋、防塵袋等,驗(yàn)貨方式采取查驗(yàn)合格證明方式,成品出實(shí)施取批批檢驗(yàn),嚴(yán)格按照DB52/434—20xx<<桶裝飲用天然泉水地方標(biāo)準(zhǔn)>>標(biāo)準(zhǔn)對比放行,以確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。

          3、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。

          4、本企業(yè)產(chǎn)品未添加任何食品添加劑。

          5、本企業(yè)食品生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻,不存在涂改,轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證,生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品或其他質(zhì)量違法行為。許可證標(biāo)志和編號(hào)使用符合相關(guān)規(guī)定。

          6、上級(jí)行政機(jī)關(guān)對產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查2次,質(zhì)量均合格。

          7、本企業(yè)產(chǎn)品主要的銷售區(qū)域?yàn)榍彐?zhèn)市地區(qū),客戶主要是小型企業(yè)、單位及家庭消費(fèi),對我們的產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)相當(dāng)認(rèn)可,不存在對我公司產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)有重大投訴情況,因此產(chǎn)品銷量也穩(wěn)步提升。

        食品加工廠自查報(bào)告范文2

          我園在執(zhí)行上級(jí)關(guān)于對食堂自查自檢的精神后,對食堂工作情況進(jìn)行了自檢自查,現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告如下:

          一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組,明確責(zé)任。組長:

          副組長:

          組員:

          二、自查情況:

          我園有幼兒食堂一個(gè),食堂員工3人,食品采購由領(lǐng)導(dǎo)小組副組長兼任,我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面:

          1、證件齊全有效,幼兒食堂有《食品經(jīng)營許可證》,有公示牌,公示牌在園內(nèi)大廳顯眼位置懸掛。

          2、廚房人員都有健康證,都在有效期內(nèi)。

          3、認(rèn)真組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),讓每個(gè)教職員工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

          4、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,食品加工工具即用即洗,食品儲(chǔ)存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地原則,供貨人有三證,并且有最新的檢驗(yàn)報(bào)告。

          5、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

          6、生熟食品分類存放,隔餐食品不給幼兒食用,未加工熟的食品不給幼兒食用,生、熟食物、原料48小時(shí)留樣。不購買變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

          三、存在問題和工作方向:

          1、索證不夠齊全,今后購物要索證齊全。每半年的索證有的商店未能及時(shí)更新,已經(jīng)在催促,近期會(huì)有新的索證到位。

          2、園內(nèi)的陪餐制度不太完善,缺乏記錄,從今天開始已經(jīng)完善到位;

          3、加強(qiáng)對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料的衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求;

          4、加強(qiáng)廚房出入口的管理,非直接工作人員不得接近;

          辦園三年多來,我園在食藥局領(lǐng)導(dǎo)和工作人員和園領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格遵循加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的'消毒關(guān),沒有出現(xiàn)過幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件,這是我園應(yīng)保持的,我們也將在今后的食品安全衛(wèi)生工作方面繼續(xù)嚴(yán)格要求自己,按各級(jí)部門的要求干好本職工作。

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