衛生管理制度(通用)
在生活中，制度使用的情況越來越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。擬起制度來就毫無頭緒？以下是小編整理的衛生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
衛生管理制度1
為加強文廣局辦公樓、住宅樓、責任路段的衛生管理，樹立全單位良好公眾形象，維護我臺干部職工身體健康，給我臺營造一個舒適、衛生的工作、生活環境，經研究特制定如下衛生管理制度：
一、行為規范
1、凡大樓內的工作人員和進入大樓的來賓，應舉止文明，衣著整潔，講衛生，愛清潔，自覺維護樓內的優雅環境，自覺接受管理。
2、不隨地吐痰，不亂拋果皮、紙屑、煙頭、塑料等雜物，做到吐痰入盆，果皮、紙屑等廢棄物投入就近的垃圾桶中。禁止向窗外吐痰、拋物、潑水。
3、樓內辦公場所，按照誰使用誰負責的原則，每日上班前應自己動手清掃整理干凈，并定期或不定期進行大掃除。各辦公室清掃出來的'垃圾必須倒入樓層衛生間的垃圾道內，不準隨意掃出室外了事。
4、樓內公共場所的衛生，由聘請的工勤人員負責。走道及樓梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。洗手間要每日清掃一次，保持洗手間內衛生清潔，空氣清爽。樓內員工和來賓要自覺維護公共區域衛生，保持墻面干凈，自覺接受衛生管理。
5、文明使用洗手間。做到準確使用、用后沖洗、離前斷水。茶葉渣和雜物不得倒入便池和洗手盆，保持水道暢通。
6、愛護辦公樓配備的設施、用具，衛生用具的設置由工勤人員確定，其他人員不得移位或挪作他用。
7、工作人員所居住宅樓院必需嚴格服從有關市容市貌管理條例以維護良好的居住生活環境。
8、各單位所負責任路段的環境衛生由工作人員定期打掃，做到主要道路無垃圾、樹葉等雜物，并接受有關部門的監督檢查，不合格處立即重新打掃并予以處罰。
二、管理規范
1、辦公樓的衛生保潔工作由辦公室負責管理、檢查、監督、執行。
2、各部門所在的辦公場所衛生管理納入年度目標考核。
3、根據本辦法制定相應措施，對違章者除追究領導和直接責任人的責任外，還應主動接受處罰。
衛生管理制度2
為了有效地保障全校師生的飲水安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》和相關的法律、法規的有關規定，結合本校實際狀況，對可能發生的'群體性飲用水突發大事,特制訂有關治理制度：
一、學校飲用水有主管校長負責，并配備專職或兼職的飲用水衛生治理人員。
二、必需取得衛生行政部門發放的衛生許可證，并積極協作、主動承受各級衛生行政部門的衛生監視。
三、學校飲用水必需有建立健全的衛生安全治理制度，將各崗位責任制，責任到人，嚴禁非飲用水工作人員隨便操作飲用水，防止投毒大事的發生，確保師生飲用水的衛生與安全。
四、加強學校內部自身的衛生治理，定期對學校飲用水的衛生狀況進展檢查。做好飲用水操作從業人員的體檢工作，并定期對從業人員進展相關的衛生學問、職業道德和法制教育的培訓。
五、學校衛生室應加強對學校飲用水衛生的業務指導和日常巡察。
六、建立健全飲用水中毒或者食源性疾患的報告制度及突發大事的應急處理機制。
七、保障水源四周30米內無污染。
八、定期對蓄水設施進展清洗、消毒及水質檢測。
九、消毒產品有衛生許可批件。
十、免費為全校師生供應開水。
衛生管理制度3
�。ㄒ唬┸囕v使用
1、本局所有車輛及駕駛人員均由辦公室統一管理和調度，科室公務用車原則上使用各分管領導車輛，特殊情況由辦公室統一調配；
2、科室到市外公務用車，原則上用分管領導車輛，科室負責人提前1天到辦公室登記，寫明目的地、事由、路線、用車預計時間（小時），經分管領導簽字審核后，由辦公室統一安排“一車多用”，以便其他科室公務共同使用；
3、派出車輛必須按派車的用途、路線和時間使用。改變用途、路線和延長使用時間等情況，由用車人及時通報辦公室，并報局領導同意后方可執行；
4、未經局領導同意，科室不得擅自調度車輛，否則，視為私自用車。
�。ǘ┸囕v管理
1、嚴格堅持行程登記制度。行程登記本由駕駛人員本人保管，供辦公室隨時抽查。車輛離開局辦公區，駕駛人員即開始登記乘車科室、乘車人、起止里程數、時間，應詳細記錄所到達的重要站點；
2、駕駛人員出車前必須在派車記錄上注明去向等相關內容，凡發現未注明去向的，按局上的相關規定，作曠工記錄；
3、節假日和每天下班時，車輛凡未按時回局機關（或停放在指定停車地點）的，用車科室及時向辦公室報告，否則，發生任何意外，由用車科室承擔一切責任。凡乘車科室人員不按規定行車的，駕駛人員有權返程。否則，視為擅自出車處理，扣發駕駛人員當月100元的工資，發現第二次，正式職工予以行政處分，臨時人員予以辭聘；
4、因公出車發生交通事故，根據以責論處的原則，賠償經濟損失1―3%（最高不超過1000元），即負次要責任賠償損失費的1%；負主要責任賠償損失費的2%；負全部責任賠償損失費3%。年終酌情扣發獎金（聘用駕駛人員負主要責任的予以辭退）；
5、車輛的用油按局辦公室核定的油耗標準使用，如每月超過油耗的核定標準，超過部分在駕駛人員當月工資中扣除。車輛加油實行定額包干；
6、車輛洗車、停車費用實行定額包干，80元/每車/月；
7、車輛過路費在返車當日即作登記。出車人在返程后，應及時將在行程中發生的過路費經用車科室人員簽字證實后，交給辦公室登記。
�。ㄈ┸囕v維修、保養
1、車輛維修由衛生局指定維修廠（在市政府定點維修點內），車輛出現故障后，駕駛人員向辦公室提出申請，經修理廠技術員檢查鑒定后，提出修理方案，經辦公室逐級簽字審核后方可送修。車輛維修時，駕駛人員必須在場，對修理廠更換是否純正配件、是否按維修規程予以核實，維修費用超過500元以上的`，須報局長同意后，方可送修。維修后所有拆換配件和維修詳細清單，由車管組長保存；
2、車輛維修必須嚴格執行維修審批程序，并由辦車管組長建立單車維修臺帳，車輛維修過程中，駕駛人員如發現車輛修理部位項目、更換零件與我局開具審批單不一致時，要立即通知辦公室相關人員到場核實，否則維修費用不予報銷。未經批準，駕駛人員不得私自送廠修車；
3、車輛長途行駛途中發生維修的，必須立即向領導報告；
4、車輛維修后，維修費超過100元以上的須由辦公室2人到維修廠核實修理費用和辦理結算手續。駕駛人員必須在修車單上簽字。反之，駕駛人員無權在修理清單上簽字。車輛修理報帳時，必須認真核實修理審批單、維修清單，對照舊件回收登記薄，經辦公室確認無誤，才能給予報銷，屬保險公司支付的維修費用須到辦公室進行登記；
5、對車輛實行強制保養制度。按照車輛行駛的公里數等車輛保養的基本指標要求，定期對車輛實行強制保養，提高車輛的使用性能和安全系數。
（四）駕駛人員管理
1、駕駛人員必須認真學習新《道法》和有關的法律法規，嚴格遵守各項規章制度和交通規則，樹立良好的職業道德和安全第一思想，嚴禁帶病疲勞駕車、駕英雄車和酒后開車；
2、駕駛員要熱愛自己的本職工作，認真愛護車輛，經常保護車況良好和車輛的整潔。嚴禁將車交給他人和隨車人員駕駛；
3、駕駛員要牢固樹立為機關服務的思想，要優質、熱情、周到、正點的為每一位領導和機關乘車人員服務，嚴禁利用工作之便向乘車人員或基層單位要錢、物、土特產、燃油和好處，違反者視情節給予批評、警告和經濟處罰。情節嚴重的，予以辭聘；
4、駕駛人員要自覺遵守機關的有關規定，沒有出車任務，應首先聽從辦公室安排，協助處理辦公室日常事務；
5、駕駛人員不得違反交通法規。發生交通事故，必須立即向辦公室報告，不得隱瞞事故不報；
6、為保證駕駛員能夠安全行車，凡因公至當晚12點以后的，可在次日上午申請休息半天；如在次日凌晨5點以后才休息的，可在次日申請休息全天。
衛生管理制度4
1、機房內不得吸煙，隨地吐痰，亂丟雜物。
2、各班組員工必須按時清潔機房地面，做到無明顯污漬，無雜物，無粉塵機房內各設備必須按時擦拭，使設備表面光潔無塵。
3、機房值班員工必須按時清潔機房通風系統塵網。
4、機房內電氣控制箱及電器開關表面必須按時清潔除塵。
5、領班負責制定轄區機房清潔衛生時間表，并對機房衛生負責。
6、質量員負責定期抽查機房地面、墻面、設備衛生清潔情況，發現衛生問題，立刻負責整改。
衛生管理制度5
一、村規民約制度：
制定《村關于衛生管理工作的規定》，必要時制定專項實施辦法。所有規定，都要發至轄區內的每個村民戶(包括外來住戶)、企業、單位。
二、衛生管理隊伍出勤制度：
1、衛生清運隊、花草管理員每月出勤不少于28日，每日出勤時間不少于5-6小時。除休息日以外，每日上、下午均安排出勤。休息時間安排在每星期日、“五一”節、國慶節、元旦及民間傳統大節日的下午。每次休息時間原則上不超過半天。
2、公廁管理員對公共廁所全日保潔。
3、消毒組每月一次進行消毒工作。
4、衛生督導隊每旬一次進行督導工作。
5、小學生“小雷鋒”宣傳隊適時開展衛生管理宣傳工作。
三、衛生清運隊工作區域輪換制度：
3支衛生清運隊實行工作區域輪換制。古城區和新村區清運隊每半年輪換一次，工業區隊每年輪換一次。輪換交接班之前，對原工作區域進行互相檢查，保證不留衛生死角。
四、環境消毒制度：
每月一次全村環境進行衛生消毒。
五、收費制度：
凡居住本村的人員、單位，都應交納垃圾處理費。垃圾處理費的交納標準和方式由村民會議討論制定。所收取的垃圾處理費全部用于村環境衛生管理。收支狀況按期在村務公開欄公布。
六、費用補貼制度：
對衛生清運隊的工具費，公廁管理員、花草管理員、消毒人員工資、督導隊茶水費、所有工作人員的勞動防護用具費用實行固定補貼。
七、獎懲制度：
每年評選先進衛生隊伍和先進個人;評選“清潔衛生戶”并予物質的獎勵。
對違反衛生管理制度、規定的人進行批評直至必要的'經濟處罰。
八、會議制度：
每個月最后一天的下午為衛生清運隊工作例會;每季度召開一次全體衛生管理人員會議。村“兩委”成員最少1人參加會議。
九、衛生督導制度：
老協衛生督導隊每月三次對全村衛生工作進行督導。督導隊的任務：一督導村民遵守衛生管理規定狀況，二督導各衛生管理隊伍工作任務完成狀況，三督導村“兩委”衛生管理工作的開展狀況。
衛生管理制度6
1、浴室開放前，浴室管理人員應提前檢查浴室設施，做到管路不漏水、不漏氣，電氣設施線路完整、無損壞。
2、浴室管理人員交接班前，應對浴室進行全面清洗，做到地面無積水、無腳印，關閉所有水龍頭及電氣設施，杜絕浪費。
3、浴室開放期間，管理人員要堅守崗位，防止進入浴室人員攜帶危險、管制物品，確保進入浴室人員安全。
4、浴室管理人員應在浴室醒目位置設置安全警示標志，提醒廣大職工注意安全，保護好自己的財物安全。
5、于是工作人員每周對浴室進行一次全面消毒。后勤部門負責檢查驗收，確保為廣大職工創造衛生、溫馨的洗浴場所。
衛生管理制度7
一、現場布局科學合理,衛生責任區明確,責任落實到人。
二、現場道路要硬化,排水系統暢通,現場無積水,保證車輛不帶泥沙出現場。
三、保持現場衛生整潔,各種材料、機具碼放整齊、有序,現場不準亂扔亂倒廢棄物。
四、建筑物內外禁止隨地大小便。
五、辦公室、生活區要保持內外衛生整潔,無污物、無污水。
六、現場應保證職工飲用開水,確保職工飲水安全。
七、現場廁所應有專人打掃,保證廁所衛生。
八、現場應按規定設置密閉式工業垃圾站和生活垃圾站。
宿舍衛生管理制度
一、室內布置科學合理,有明確的衛生輪流值班制度。
二、室內嚴禁存放或使用煤油爐、煤氣罐、電爐做飯,室內不得存放工具、材料。
三、室內應設置簡易物架柜、碗架柜,并有遮擋,毛巾懸掛一條線。
四、鋪上被褥要衛生整潔,疊放整齊,不準使用光板棉套,鋪上不準吸煙。
五、鋪下衛生整潔,臉盆、鞋子碼放整齊一致,地面無煙頭。紙屑。
六、牙具、餐具要干凈衛生,無剩飯,牙具、餐具要存入碗柜架。
七、室內有防蚊蠅措施,預防傳染病發生。
八、室內不準私自亂接亂拉電線。
九、冬季取暖用火,要按有關規定安裝風斗,爐火設施要齊全有效,并有有關部門簽發的爐火合格證。
食堂衛生管理制度
一、食堂應'三證'齊全有效,炊事人員應隨身攜帶健康證和培訓證(可帶復印件),無證人員不準炊事操作。
二、食堂內外應衛生整潔,炊具干凈、衛生,碼放整齊,灶臺、炊具要物見本色。食堂內要做到無鼠、無蠅、無蟑螂。
三、炊事員要搞好個人衛生,進入工作間要穿戴整潔的工作服、工作帽。
四、加工、保管生、熟食品要分開,食品有遮蓋。炊具要有明顯生熟標記,食堂內不準使用塑料炊具。
五、主、付食庫不準住人,物品應分類碼放整齊。主食庫應有距地、墻不小于20cm的`糧食存放臺。
六、嚴把進貨關,不買三無產品,確保食品衛生安全。
飲水管理制度
現場確保全天供應開水。
現場飲水設備要每天清洗定期消毒,確保飲水安全。
現場飲水桶要加鎖,確保飲水安全。
茶爐工要對工作認真負責,堅守崗位,保持飲水站周圍環境的清潔衛生。
辦公室衛生管理制度
一、辦公室內外整潔、衛生,有輪流衛生值日制度。
二、辦公室要做到窗明幾凈,地面無煙頭、無紙屑、無痰跡。
三、桌上辦公用品擺放整齊、有序、無塵土。
四、每周五搞衛生一次。
廁所管理制度
一、廁所屋頂、墻壁嚴密,門窗、紗門、紗窗齊全有效。
二、廁所男、女標識要規范。
三、廁所要有專人清掃,定期用水沖洗,保持室內外衛生。
四、糞便及時清理,有防蠅措施,并定期打藥消毒。
生活保障制度
1、保持環境衛生。經常保潔。
2、生活垃圾與工業垃圾分開,應到集中指定地點及時清理。
3、禁止隨地亂扔亂倒廢棄物。
4、辦公室、宿舍、更衣室內保持清潔,有衛生負責人輪流制。
5、廁所建設符合標準,有保潔工,有專人負責保潔。
6、職工飲水要保持潔凈,供應及時。
7、責任落實到人。
8、衛生責任區崗位責任制必須落實到人。
衛生管理制度8
xx廚房
日期xx
檢查項目
檢查內容
檢查標準
分值
檢查結果
(15分)儀表儀容
個人衛生
1、工服干凈整齊，角巾、廚房制服、圍裙、佩戴齊全。
2、不留長指甲、不留長頭發，身上無異味。
3、不佩戴首飾。
(20分)冷菜間
環境衛生
1、室內溫度應在25攝氏度以下。
2、冰箱把手毛巾應每天清洗。
3、冷菜間窗戶不應打開。
用具衛生
1、專職專用刀、墩、板、盆、秤要生熟分開。
2、冰箱要定期清洗，生熟分開，存放物品需加膜加蓋。
人員二次更衣消毒
1、操作人員要嚴格執行使用濃度為75%的`酒精棉消毒。
2、操作中接觸其它物品需進行二次消毒。
3、必須二次更衣后方可進行操作。
(15分)加工間
環境衛生
1、地面干凈衛生無積水。
2、遺棄物放在專用容器內，不積壓、不暴露。
用具衛生
1、所用刀、墩、板、案等應該葷素分開，且用后消毒。
2、洗菜池和洗肉池應用后消毒。
3、定點存放物品用具。
(15分)熱菜間
用具衛生
1、上班前要洗刷案板、刀、勺、等灶具。
2、冰箱應該定期清洗消毒，生熟分開，物品要加膜加蓋，冰箱把手毛巾定期更換。
3、各種佐料使用前要檢查，不得使用變質佐料，佐料的盛裝用專用容器并保持清潔。
4、不得將個人物品帶入廚房。
(15分)面點間
環境衛生
1、冰箱把手毛巾應每天清洗。
2、面點間窗戶不應打開。
用具衛生
1、蒸箱、蒸鍋和面機，絞肉機等用前清洗，用后洗刷干凈，用布蓋好。
2、面機、刀具、模具、容器等用后洗干凈，定點存放，保持干凈整齊。
3、制作面點所用的奶油嘴等工具需消毒后方可使用。
4、冰箱物品擺放整齊，加蓋加膜。
(20分)管事部
環境衛生
1、保證灶臺干凈衛生，無油污。
2、定期清洗抽油煙機。
3、保證廚房地面衛生無油污，無積水
4、定期清洗下水管道。
5、各角落垃圾桶應加垃圾袋，蓋好蓋并及時清倒消毒。
洗滌餐具
1、配藥230克與50-60度熱水30公生比例配置藥物。
2、不銹鋼、玻璃和瓷器必須單獨清洗
3、物品消毒后分類定點置放于鐵皮柜中。
衛生管理制度9
為明確保潔員的工作職責、工作標準和工作要求，進一步加強衛生管理工作，特制定本制度。
一、工作職責：
主要負責保健中心大廳（門廳）、各樓層衛生間、公共走道（包括樓梯）、會議室、三樓屋面露臺等公共區域以及局領導辦公室的衛生保潔工作。
二、各場所衛生標準及要求
（一）保健中心大廳：
1.大廳玻璃推門每天上班前必須擦洗1次，保證把手無污跡，玻璃無浮塵；玻璃幕墻每半月至少擦拭1次，保證玻璃幕墻明亮清潔，無污跡和蜘蛛網等；
2.大廳每天下班后必須打掃一次，保持地面光潔，無污跡、污水、紙屑；保持墻面良好，無明顯污跡、蜘蛛網、浮塵；桌椅擺放端正，干凈整潔；飲水機、燈具、空調、電腦、觸摸屏等無浮塵；旋轉樓梯每天至少擦拭1次，保持臺階面板潔凈無污跡，攔桿扶手無浮塵；每月至少對大廳的桌椅、窗口臺面、觸摸屏、電腦鍵盤等進行1次表面消毒；
�。ǘ┳呃燃皹翘葑叩溃�
1、走廊：
1至3樓，每天至少打掃1次，5樓每周至少1次，保證地面清潔，無紙屑、積水、污跡。走廊窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無污漬；
2、樓梯走道：
1至3樓，每天至少打掃1次，4至6樓每周至少打掃1次，保證地面無污跡，扶手無積塵。走道窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無污漬；
�。ㄈ┬l生間：
各樓層衛生間，每天必須打掃1次，及時清理垃圾桶里的紙巾等，保證廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無積水，無異味；洗手池境面明亮，臺盤面清潔，墻角旮旯無蜘蛛網；窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無污漬；
�。ㄋ模⿻h室：
1、三樓會議室：
地面、沙發、茶幾等每天上班前必須打掃1次，因會務需要，應按辦公室要求，做到隨時打掃，保證會議室清潔。窗玻璃、境框獎匾等每月至少擦拭1次，保證無浮塵、污跡。
2、五樓會議室：
地面、桌椅等每周至少打掃1次，窗玻璃每月至少擦拭1次，保持會議室清潔。每次會議后須及時打掃，離開時應關閉會議室一切電源。
�。ㄎ澹┚诸I導辦公室：
1、地面、桌椅、沙發、茶幾、電話等每天打掃1次，下班后完成，保證地面清潔，桌椅、沙發等無浮塵。
2、窗玻璃、書櫥及陳列品每月至少擦試1次，保持書籍資料以及陳列品擺放整齊，無浮塵。
�。┤龢俏菝媛杜_：經常打掃，保證屋面無垃圾雜物；排水溝內青苔要及時打掃，以保持屋面排水暢通；如遇下水道堵塞，應及時疏通，自己無法解決，應及時匯報。
三、紀律要求
1、尊重領導，服從管理，自覺履行工作職責，嚴格遵守單位的規章制度和有關勞動安全紀律；
2、每天必須提前半個小時上班，及時做好保潔工作。應自覺幫廚，協助炊事員搞好廚房工作。因工作需要，必須隨叫隨到，愉快完成突擊性任務；
3、節約用水、用電，愛護公用設施，保管好保潔用品，發現屋面滲漏、管道堵塞損壞等應及時向局辦公室匯報；
4、注意著裝，文明舉止，禮貌接客，自覺維護單位形象。
單位衛生管理制度2
為營造整潔、舒適的辦公環境、塑造良好的企業形象，規范辦公環境衛生管理流程，特制定本制度。
一、個人辦公區域的維護
1、每位員工應保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不擺放與工作無關的個人物品。
2、辦公室內擺放的文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施，應規范、合理、整齊并隨時保持清潔。
3、使用文件柜的員工，應保持文件柜外觀干凈，內部文件資料擺放整齊，頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，保持整體美觀。
4、員工離開辦公桌，長時間不使用電腦設備時，應關閉電腦，顯視屏不允許使用節能模式，以保證電腦的使用年限及節約能源。
二、公共辦公區域的維護
1、員工按照值班表輪流將所有辦公區域的'地面清掃，辦公桌擦拭、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈;每周對辦公區域的門窗、電器等進行一次清潔。
2、員工應注意保持地面、墻面及其他公共區域的環境衛生，不亂丟垃圾、不隨地吐痰，不亂張貼。
三、部門負責人責任
1、帶頭執行公司環境衛生管理制度。
2、監督提醒部門員工做好環境衛生。
3、部門員工違反公司環境衛生制度三次，部門負責人負連帶責任。
四、監督及獎懲
1、公司辦公室不定期對各部門的辦公環境衛生進行檢查，對發現的環境衛生問題：第一次，勸導責任人進行及時整改;第二次，責令責任人立刻整改，在公司群里通報批評，并罰做辦公室清潔一周;第三次，責令責任人立刻整改，罰做一個月辦公室環境衛生，罰款100.00元。同時，對部門負責人處以200.00元罰款，因為部門負責人監管不力，沒有進到督導責任。
2、公司辦公室人員必須以身作則，大家相互提醒，相互監督，為自己營造一個舒適，干凈，整潔的辦公環境。
3，在公司不定期抽查期間，環境衛生達到優良的部門，公司將發放部門環境衛生獎金。
單位衛生管理制度3
一、區教委作為教委大院環境衛生牽頭單位，充分結合教委大院實際，制定，逐步改善大院環境，規范大院的管理秩序，為機關和住戶創造一個干凈整潔、秩序井然的工作和生活環境的環境衛生管理制度。具體內容如下：
二、認真落實衛生保潔制度，保持公共道路、車棚、公共場所的清潔衛生，做到無垃圾堆積、無衛生死角；下水道、排水溝、沉沙井、化糞池保持暢通，無污水溢流；公廁保持清潔無臭味。
三、認真落實門前院內“四包”責任制，指定專人糾正違章，維護門前院內環境衛生和交通秩序。
四、大院主干道要保持清潔和暢通無阻，不得停放車輛和沿路擺攤設點經營。
五、各單位和住戶自覺遵守大院管理制度，維護環衛、綠化和道路公共設施的完好，不準亂搭蓋、亂堆放雜物以及圈地搞種植；不準在綠地亂拉管線晾曬衣服；不準在墻上亂畫、亂貼廣告語；自覺清掃和維護走道衛生，不向屋外及走廊通道傾倒污水、拋棄雜物；不將剩余飯菜及垃圾倒入下水道，保持管道暢通。凡人為損壞公共設施的，由行為人負責賠償。
六、衛生管理人員每天要打掃、保潔環境衛生，垃圾日產日清，不得堆積和超過堆放時限，保持清潔衛生。
七、維護院內秩序，不準占用公共氣場所擴大營業專場地和亂擺攤設點經營。經批準擺賣的攤點，要規范管理，依法經商，搞好市場衛生。
八、定期測試“四害”蹤跡，施放藥物，消滅“四害”滋生地，爭創滅“四害”達標單位。
衛生管理制度10
一．準備工作：
1）檢查是否有干凈足量的工具，定位放在顧客看不見的地方，工具包括（抹布，搗壓棒，掃把，地拖，地拖桶，玻璃清潔劑，玻璃刮，垃圾袋等；
2）檢查洗手間內是否有洗手液，紙巾，水，烘手機等供應，并且清潔無異味；
3）檢查垃圾桶是否裝滿，垃圾無外溢且無異味；
4）檢查所有設備是否都正常運轉且維護優良。
二．日常工作：
1）餐桌的收拾及擦拭干凈，桌椅的排列整齊；
2）地面清潔的維持，如有打翻飲料，及時處理；
3）垃圾箱內備有一定數量的垃圾袋及抹布，以備不時之需；
4）垃圾桶內的'垃圾達2/3時需搗壓，達3/4時需倒掉垃圾并更換垃圾袋；
5）垃圾桶內外要保持清潔且無異味；
6）適時檢查玻璃門，窗及鏡子，如有需要并進行清潔；
7）餐廳擺設的整理，清潔。如：墻畫，花草等；
8）清潔用品不能隨處擺放，不能讓顧客看見；
9）顧客離開后立即清潔臺面，(30秒內清潔，60秒內清潔完畢)以消毒水及清潔抹布，擦干臺面，隨時清潔臺面上的油污及水漬；
10）隨時清潔臟的地方，立即拖干倒翻的飲料，掃地及拖地時，接近顧客要有禮貌，盡量不要影響顧客用餐；
11）每次清潔后，都應將清潔工具清洗干凈并放回指定的位置；
12）餐廳內一旦發現有任何問題（顧客投訴，設備等）應馬上向當班經理匯報。并盡快采取措施解決。
三．餐廳外圍：
1）過道垃圾與雜草的清潔；
2）過道地面的清潔；
3）窗臺的清潔；
4）室外的廣告宣傳品如有破損，應通知值班經理；
四．洗手間的清潔：
1）馬桶、小便池的清潔；
2）地面的清潔；
3）更換垃圾袋；
4）鏡子上水漬及指紋的清潔；
5）洗手臺維持清潔；
6）高峰期每15分鐘清潔一次洗手間 ；低峰期每30分鐘清潔一次洗手間；
五．關心顧客：
1）如有顧客不小心倒翻飲料，應及時補給并通知值班經理；
2）積極主動地協助有需要幫助的顧客；
3）做清潔工作時，注意不要影響顧客用餐；
4）音響（空調）太大或太小時，應通知經理進行調節。
六．團隊精神：
主動與其他工作伙伴溝通，協調，合作。
七．玻璃的清潔：
準備工具：
1）玻璃清潔劑；
2）玻璃刮；
3）玻璃擦；
4）抹布；
清潔步驟：
首先，按照比例配好玻璃清潔劑，用玻璃擦將需要清潔的玻璃擦洗一遍，接著用玻璃刮將清潔劑刮干。
每刮一次之后，就用抹布將玻璃刮上的清潔劑抹干。當玻璃上只有很少污點的時候，用干凈的毛巾或紙巾拭去即可。
八．招牌清潔：
準備工具：
1）清潔劑；
2）梯子；
3）抹布；
清潔步驟：
1）用抹布抹去灰塵。
2）用清潔劑清洗。
注：每星期清潔一次。
九．地面清潔：
準備工具：
1）掃把；
2）垃圾鏟；
3）地拖；
4）地拖桶；
5）地板清潔劑；
6）警告牌
衛生管理制度11
為了創造一個良好的學習生活環境，培養學生良好的衛生行為習慣，根據《班級管理實施方案》及市兩創工作要求，對班級衛生管理作如下要求：
1、各班主任老師及時組織、監督催促本班學生做好公共區、教室和寢室的衛生，政教處組織、率領學生會干部按時檢查，不合衛生要求的`，立刻通知班主任組織學生重新打掃，再不合格者給予通報或做相應扣分處置。
2、堅持每周兩大掃（第一天、第四天的第節課），每天三小掃（早、中、晚）的衛生制度，肯定要保持清潔衛生，做到隨時可接受檢查。
3、實行衛生監督催促員制度：學生會衛生部每天安排名干部，在教1—2室、寢室、食堂及校園內檢查、監督催促。各班每天安排名衛生監督催促員，監督催促本班區域衛生工作。發現亂丟亂扔等破壞環境衛生的行為及時處置或跟蹤到班級個人。經查實將給予破壞衛生學生所在班級扣分處置，情節嚴重的作相應紀律處分。
4、公共區要求地面清潔，沒有果皮、果殼、煙蒂、檳榔渣等污染物；花壇、綠化帶沒有污染，沒有白色垃圾；大掃除后瓷豉擦拭干凈、水溝沒有污物；教學樓樓梯洗濯干凈。各班負責所在區域內垃圾桶的清理。
5、教室要求保持地面清潔干凈，沒有任何垃圾；桌凳、衛生工具擺放整齊，門窗沒有塵土，墻壁沒有污跡，天花板沒有蛛網，垃圾桶及時清理。各班對本班教室處所丟的垃圾應承擔相應的責任，請加強對學生的養成教育，保持良好的環境衛生。
6、寢室衛生按《文明寢室評列如案》要求執行。
7、每月檢查的情況作為衛生流動紅旗評比依據，期終作為班級評優評先的依據。
衛生管理制度12
1、上崗前必須進行健康體檢及衛生塵、防蠅、防鼠設施齊全。
2、從業人員進操作間從業人員必須穿戴知識培訓。
3、操作間應保持室內外環境整潔、防整潔的工作衣帽并并洗手消毒。
4、從業人員保持良好的個人衛生和職業道德,做到“四勤”。
5、用具用前清洗消毒,用時保持清潔并定位擺放。
6、采購的`原料應符合國家衛生標準及衛生要求。
7、食品存放做到生熟分開、分類、分架、隔墻離地。
8、餐飲具消毒設施應能滿足餐飲具消毒量并能正常運轉。
9、垃圾應日產日清,垃圾桶應密閉加蓋。
衛生管理制度13
住校學生應自覺搞好寢室內務衛生，保持床上、室內干凈整齊，個人生活用品擺放規范化，愛護公共衛生。
寢室內務衛生具體要求如下：
1、地面干凈無塵、墻面清潔、墻角無蜘蛛網。
2、桌上的.物品、床下的鞋子等物品應擺放整齊。
3、掃帚、拖帕等清潔衛生用具放在陽臺的角落處。
4、水瓶、水桶、臉盆、茶杯、洗漱用品整齊擺放于指定位置。
5、被蓋疊成正方形，與枕頭各放床頭一側。床單、枕套保持平整潔凈。書、報、筆等學習用具擺放整齊。
6、每月拆洗床單、被子、枕套一次。
7、衣服、毛巾等晾在陽臺上，衣服、物品等均放在柜內箱內，保持室內、床上整潔。
8、衛生間每天沖洗二次，每周用草酸洗一次，防止產生異味。
衛生管理制度14
1、進入崗位職業危害防護必須按照使用規則正確佩戴、使用。
2、熟悉掌握本崗位職業病危害的特性、危害后果、預防和應急措施。 3、作業前，應提前喝或吃防暑降溫藥物。
4、作業中應適當的補充水量（如：礦泉水、加入鹽的熱水）或預防中暑的冰棍、冰塊及綠豆湯，以防止出現中暑現象。
5、暑期生產崗位中，應做好作業時間的.輪換，連續高溫工作時間不能超出20分鐘。
6、工作中，應加強防暑降溫設備、設施（風機、電扇、空調）的性能檢查，出現問題及時匯報處理。
7、崗作業中應保持良好的精神狀態，身體如有不適及時匯報，不準班
衛生管理制度15
為加強本店管理、明確責任，實現工作規范化和制度化，提高管理水平和服務水平，特制定本規章制度。
一、 考勤制度
1. 工作時間，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00(所有人員須提前15分鐘到店進行交接)，中間閑時30分鐘左右(不能超過40分鐘)就餐時間。
2. 所有人員按規定時間上下班，不能遲到，不能早退，不能曠工。遲到15分鐘按曠工半天計算，遲到30分鐘按曠工一天計算，直接曠工按曠工三天計算。早退同理。(若須請假，請與其它人員換班，確實請假，扣除請假時間相等工資，事假提前1天以上請假)
二、 保密制度
1.本店所有奶茶配方等商業資料，不得拍照，復印，抄寫等任何形式擅自保存，不得私自攜帶離開，不得提供或泄露給任何第三方。視情節及后果追究其相關責任。
2.本店所有經營收入情況資料及數據，不得提供或泄露給任何第三方。違者追究相關責任。
3.本店所有物資物品，不得提供或借用給任何第三方。違者追究相關責任。
三、 收銀員管理制度
1. 收銀員要對顧客說：“你好，，請問喝些什么?”當顧客不確定時，可咨詢，請問：“是喝些奶茶類，還是果茶類�！笨蛇m當引導顧客，推薦相關產品，不強推。
2. 點單時，與顧客復述一下，顧客所點的.產品，確定無誤后打單，收錢。
3. 收銀時，要快，準。不錯收，不少收，不多收。對各類鈔票必須驗明真假。如果有發現假鈔，禮貌地說：“請問可不可以更換這張鈔票�！�
4. 點單完后，要用筆圈一下顧客的號數，并告知顧客是多少號，然后禮貌地說：“請稍調，我們馬上為你調配，憑單領取�！�
5. 顧客領取產品時，禮貌地說：“慢慢品嘗，若有任何意見與建議隨時與我們說，謝謝。”
6. 目測顧客要離開時，禮貌地說：“慢走，歡迎下次光臨。”
7. 閑時，保持臺面的整潔干凈。
8. 交班時，請填寫好交班時間，交班款項數目。
四、 衛生制度
1.保持個人儀表儀容整潔大方。不拿背包，不配戴夸張飾物，不穿拖鞋。
2.上班時間著上工作服，帶上帽子，帶上口罩(收銀員可以不帶口罩)
3.保持制度臺衛生清潔，每次調配完，都要清洗雪克杯。并把制作臺抹干凈，疊好毛巾。
4.每天早上晚上把所有物品全部清潔干凈，把制作臺，店內店門口，后制作間，衛生間等全部搞好清潔。做好開局與收尾工作。
5.非收銀員，把顧客用餐后的臺面收拾干凈，閑時每隔2小時拖一次地面。
6.保證店里干凈，明亮，無塵，無雜物，無異味。
五、 庫存管理制度
1. 各類物品擺放整齊，無錯位。
2. 發現有產品物料差不多用完，應及時報知。
3. 發現變質原料要及時報知。
六、 調配員制度
1. 如果發現調配所用材料，差不多用完，應該及時報知，及時補充。
2. 要熟悉產品，熟悉產品調配方法。做到出品快，準。如果自己不確定調配方法，一定不能憑主觀完成，要詢問同事，確實無誤才操作。保證出品品質一致性。
3. 能單獨完成，忙時又要共同協助，發揮團隊作用。
4. 做好操作臺衛生工作。
七、 其它制度
1. 不得讓非工作人員進行操作間。
2. 愛護各種設備，按規范操作，不違章操作，保證安全使用，違規損壞照價賠償。
3. 工作期間，不能長時間私會朋友(熟人)。
4. 工作期間，不能長時間玩手機打撲克等游戲。不能帶有異味的食物到店。不能私用辦公電話。
5. 所有人員，必須熟悉、清楚了解所有活動明細。必須熱情有禮，文明用語，不能說粗話或臟話。
6. 注意工作安全，如熱水、刀具等，注意防火防盜。
【衛生管理制度】相關文章：
衛生間衛生管理制度09-15
衛生間衛生管理制度06-07
衛生管理制度07-13
衛生管理制度06-17
衛生管理制度06-18
衛生的管理制度05-08
衛生的管理制度06-29
公共衛生場所衛生管理制度10-30
供水衛生管理制度09-14
餐飲衛生管理制度06-14