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學校膳食委員會工作制度（精選7篇）
在快速變化和不斷變革的今天，制度對人們來說越來越重要，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家收集的學校膳食委員會工作制度，希望能夠幫助到大家。
學校膳食委員會工作制度 1
一、工作職責：
1、負責餐飲工作的檢查、考核、評比工作。
2、負責餐飲工作中發生的重大事故的調查、處理工作。
3、負責召集膳食管理委員會工作會議，研究學院餐飲服務工作。
二、考核辦法：
1、由學院膳食管理工作辦公室成員組織所在系的教師、學生，每月就《餐飲服務檢查打分表》上的有關項目對每個餐飲窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分。并將《餐飲服務檢查打分表》于每月25日左右送到后管處。
2、由院工會負責組織有關行政職能部門的教職工每月就《餐飲服務檢查打分表》上的有關項目對每個窗口打分，分值分別為：60、70、80、90分。并將《餐飲服務檢查打分表》于每月25日左右送到后管處。
3、由后管處組織后服公司有關人員進行專項檢查并根據結果對每個窗口打分。
4、后管處負責將打分結果進行統計，并將統計結果排序后分別在網上與宣傳欄上公布并發整改通知書。
三、處罰措施：
在檢查過程中發現下列情況之一時，膳食管理委員會應組織有關人員進行調查并作出罰款300—1000元、勒令停業整頓整改的'處理：
1、有嚴重食品安全、衛生隱患；
2、多次通知整改而未能整改到位；
3、存在違反學院有關規定與要求的經營行為；
4、餐廳整體管理較差；
5、員工與學生發生爭吵、打架等行為；
6、連續三次評分都處于最后兩名。
四、獎勵辦法。在檢查過程中連續三次排名為前兩名，并經膳食管理委員會評議通過，給予200—500元獎勵。
五、安全責任：
后勤服務公司餐飲中心是安全工作第一責任人。
六、例會制度：
1、膳食管理委員會每年召開一次例會。
2、膳食管理工作辦公室成員每季召開一次例會。
學校膳食委員會工作制度 2
為了充分的發揮家長委員會的作用，更好的`履行家長委員會職責，特制訂本制度。
1、學習制度
每學期組織委員學習教育法規、教育理論、成功的家庭教育案例等。
2、決策制度
家長委員會參與學校管理，對學校的辦學目標、教育理念、教育教學行為、規范收費、招生入學、后勤服務、校園安全等加以監督，促進學校教育教學的規范、有序、健康運作。
3、例會制度
家長委員會實行集體議事制度，研究家長委員會工作，制定工作計劃，聽取學校領導關于學校工作情況的通報等。
4、聯系制度
家長委員會成員根據實際，分成學校發展事務組、學校教學事務組、學校德育事務組、學校后勤事務組，平時對口聯系學校相關科室進行經常性的工作溝通，并提出一些建設性的意見；聯系和指導班級家長委員會工作。
5、會議制度
每學期要召開一次家長代表會，就學校工作征求意見；每學期要組織一次家庭教育經驗交流會；每學期向家長代表匯報一次家長委員會工作。
6、義工制度
本著自愿與量力的原則，由家長委員會發動，發揮家長特長，組織廣大家長積極參與學校教育、教學活動。
7、辦公制度
每周定期來校辦公半天，巡視校園、接待家長、參與日常教育教學工作、了解學校最新工作情況以及提出合理建議。學校提供獨立辦公室，滿足合理辦公要求。
8、獎勵制度
每學期評選一次優秀家長和家長委員會先進工作者，并給予獎勵和表彰。
9、考評制度
年度末，家長委員會組織學生家長參與對學校教育教學工作的進行考評，并及時向學校反饋家長考評結果、意見和建議。
學校膳食委員會工作制度 3
膳委會一切工作從學生出發，為學生服務，監督校園食堂服務，營造良好的就餐環境，同時保護廣大同學在校園消費中的權益，在校園食堂與同學之間起到“橋梁”與“紐帶”作用。
一、紀律制度
1.每月展開一次檢查評比，并通過宣傳欄，廣播站與校園網公布結果。
2.不定期開展專項檢查。
3.膳管會每學期初期末各召開一次例會，期初布置安排本學期各組工作的開展。期末總結一學期工作情況，并分別對各個食堂的工作進行考核。
4.膳管會成員在督導檢查工作的時務必佩戴執勤袖章或者者工作證，發現問題及時提出改正要求，并做好督察登記與改進的跟蹤。
5.及時收集師生對食堂工作的意見與建議，做好師生與食堂之間的'溝通工作。
6.根據實際情況組織衛生、服務態度、價格與質量的專項檢查。
7.膳管會成員分組開展工作。定期或者不定期檢查食堂所進
食品原輔料的質量價格，產品合格證、出廠日期、保質期等。
二、部門要求
1.負責衛生執法部門、學校及有關部門的檢查、接待與聯絡工作。
2.完成上級部門交辦的各項工作。
校長陪餐制度
為了切實加強學校食品衛生安全，確保學生營養餐的就餐安全，結合學校實際，特制定校長陪餐制度。
1、學校實行營養餐陪餐制，每日由學校校長按時陪餐。
2、陪餐人員要熟悉每餐的食譜。
3、每次就餐前，陪餐人員務必提早30分鐘領餐，首先檢查食品衛生、質量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗食品務必與學生食品完全一樣，確定無任何問題方可讓學生食用。
4、未經學校安排其他人員不得陪餐。
營養改善計劃校領導陪餐制度
為確保學生營養計劃食品安全，進一步提高食品質量與服務水平，保障學生的飲食安全，根據—上級有關要求，制定本制度。
1、學校校長陪同學生就餐制度。
2、陪餐時能聽取一定比例就餐學生的意見。
3、校長隨同學生一起就餐。負責對營養食品的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責征求就餐學生的意見建議。
4、陪餐時就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
5、陪餐人員應嚴格履行職責。
6、管理人員應認真聽取陪餐人員的意見與建議，對提出的問題及時整改落實。
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1 設計院設立保密委員會及兼職保密工作人員。
2 設計院保密委員會負責全院的保密工作，要認真貫徹上級有關對保密工作的要求，教育職工正確認識保密工作的重要意義，抓好保密工作各項制度和規定的落實，使保密工作經常化、制度化，為企業的穩定改革和發展服務。
3 保密委員會每半年召開一次保密工作會議，總結檢查保密工作中的經驗和問題，提出加強保密工作意見。
4 每年五一、十一和春節前對全院保密工作情況進行一次檢查，針對存在問題采取改進措施，并把檢查情況及時上報上級主管部門。
5 嚴格執行保密制度，對保密工作做得好的單位和個人給予表揚，并作為評選先進的`條件之一。對違反保密規定造成失泄密事件的單位和個人，要視情節輕重給予批評教育或紀律處分。
6 開展經常性地保密教育，要不定期對職工進行保密知識教育，重點抓好各基層單位機要人員、文書人員、檔案管理人員等的保密教育，在教育的內容上要進行保密指導思想、工作方針和基本任務以及典型事例為內容的形勢教育，要進行保密法和保密制度以及保密紀律為內容的法制教育，要以保密知識保密技術和保密方法為內容進行公開而廣泛地宣傳教育，在教育的形式上利用錄音、錄像等電化教育形式進行保密教育，利用失密泄密竊密等典型事例進行案例教育。
7 負責對全院內部的文件經濟技術情報各種圖紙資料等密級界定工作，對基層單位保密工作進行指導。
8 負責失泄密案件的申報工作，如發現失泄密案件及時如實地向上級保密部門申報。
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一、總則
學校膳食委員會是由學校領導、教師代表、學生代表、家長代表和食堂管理人員組成的民主監督機構，旨在加強學校食堂管理，提高食堂服務質量，保障師生飲食安全和健康。
二、組織機構
膳食委員會設主任一名，副主任若干名，由學校領導、教師代表、家長代表擔任。
膳食委員會成員由學校領導、教師代表、學生代表、家長代表和食堂管理人員組成。
三、工作職責
定期對學校食堂的食品衛生、安全、質量、價格等進行檢查和監督。
收集師生對食堂的意見和建議，及時向學校領導和食堂管理人員反饋。
參與學校食堂的管理和決策，對食堂的經營模式、菜品搭配、服務質量等提出合理化建議。
組織師生對食堂進行滿意度測評，促進食堂不斷改進服務質量。
加強與食堂管理人員的'溝通和協調，共同解決食堂管理中存在的問題。
四、工作制度
會議制度
膳食委員會定期召開會議，研究部署食堂管理工作。
會議由主任或副主任主持，全體成員參加。
會議內容包括聽取食堂管理人員的工作匯報、討論師生對食堂的意見和建議、研究解決食堂管理中存在的問題等。
檢查制度
膳食委員會定期對學校食堂進行檢查，檢查內容包括食品衛生、安全、質量、價格等。
檢查人員由膳食委員會成員組成，可邀請食品衛生監督部門的專業人員參加。
檢查結果要及時向學校領導和食堂管理人員反饋，并提出整改意見。
測評制度
膳食委員會定期組織師生對食堂進行滿意度測評，測評內容包括食品質量、服務態度、環境衛生等。
測評方式可以采用問卷調查、座談會等形式。
測評結果要及時向學校領導和食堂管理人員反饋，并作為食堂考核的重要依據。
信息反饋制度
膳食委員會要建立信息反饋渠道，及時收集師生對食堂的意見和建議。
意見和建議可以通過書面、口頭、電子郵件等形式反饋給膳食委員會。
膳食委員會要及時將意見和建議反饋給學校領導和食堂管理人員，并督促其整改落實。
五、附則
本制度自發布之日起施行。
本制度由學校膳食委員會負責解釋。
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一、目的
為了規范學校膳食委員會的工作，提高學校食堂的管理水平和服務質量，保障師生的'飲食安全和健康，特制定本工作制度。
二、成員組成
學校膳食委員會由學校領導、教師代表、學生代表、家長代表、食堂管理人員和營養師等組成。
三、工作職責
監督食堂的食品安全和衛生情況，定期檢查食堂的食品采購、儲存、加工、銷售等環節，確保食品符合衛生標準。
監督食堂的飯菜質量和價格，定期對食堂的飯菜進行品嘗和評價，提出改進意見和建議，確保飯菜營養豐富、價格合理。
收集師生對食堂的意見和建議，及時反饋給食堂管理人員，督促食堂改進服務質量。
參與食堂的管理和決策，對食堂的經營模式、菜品搭配、服務方式等提出合理化建議。
組織開展食品安全和營養健康知識宣傳教育活動，提高師生的食品安全意識和營養健康水平。
四、工作制度
會議制度
膳食委員會每學期至少召開兩次全體會議，總結和部署食堂管理工作。
會議由膳食委員會主任主持，全體成員參加。
會議內容包括聽取食堂管理人員的工作匯報、討論師生對食堂的意見和建議、研究解決食堂管理中存在的問題等。
檢查制度
膳食委員會每月至少組織一次對食堂的檢查，檢查內容包括食品安全、衛生情況、飯菜質量、價格等。
檢查人員由膳食委員會成員組成，可邀請食品藥品監督管理部門的專業人員參加。
檢查結果要及時反饋給食堂管理人員，督促其整改落實。
測評制度
膳食委員會每學期至少組織一次對食堂的滿意度測評，測評內容包括飯菜質量、服務態度、環境衛生等。
測評方式可以采用問卷調查、座談會等形式。
測評結果要及時反饋給食堂管理人員，作為食堂考核的重要依據。
信息反饋制度
膳食委員會要建立信息反饋渠道，及時收集師生對食堂的意見和建議。
意見和建議可以通過書面、口頭、電子郵件等形式反饋給膳食委員會。
膳食委員會要及時將意見和建議反饋給食堂管理人員，督促其整改落實。
五、附則
本制度自發布之日起施行。
本制度由學校膳食委員會負責解釋。
學校膳食委員會工作制度 7
一、宗旨
學校膳食委員會以保障師生飲食安全、提高飲食質量、促進食堂服務水平提升為宗旨。
二、成員構成
學校領導、教師代表、學生代表、家長代表、食堂工作人員代表等。
膳食委員會設主任一名，副主任若干名，秘書長一名。
三、工作職責
監督管理
（1）對食堂的食品采購、儲存、加工、銷售等環節進行監督，確保食品安全。
�。�2）檢查食堂的環境衛生、餐具消毒、工作人員健康狀況等，保證衛生達標。
�。�3）監督食堂的服務態度、工作效率，促進服務質量提升。
意見反饋
�。�1）收集師生對食堂飯菜質量、價格、品種等方面的意見和建議。
（2）及時將意見和建議反饋給食堂管理部門，并督促整改。
�。�3）向師生反饋食堂的改進情況，增強師生對食堂工作的理解和支持。
參與決策
�。�1）參與食堂的菜譜制定、食品采購等工作，確保飯菜營養均衡、價格合理。
�。�2）對食堂的設施設備更新、改造等提出建議，改善食堂的就餐環境。
�。�3）協助學校制定食堂管理的相關制度和規定。
宣傳教育
�。�1）開展食品安全知識宣傳教育活動，提高師生的食品安全意識。
�。�2）宣傳食堂的工作成果和先進事跡，營造良好的食堂文化氛圍。
四、工作制度
會議制度
�。�1）定期召開膳食委員會會議，總結工作、討論問題、部署任務。
�。�2）會議由主任或副主任主持，全體成員參加。
（3）會議內容包括聽取食堂工作匯報、反饋師生意見、研究解決方案等。
檢查制度
（1）定期或不定期對食堂進行檢查，檢查內容包括食品安全、衛生狀況、服務質量等。
（2）檢查人員要認真負責，做好檢查記錄，并及時向食堂管理部門反饋檢查結果。
（3）對檢查中發現的問題，要督促食堂管理部門及時整改，并跟蹤整改情況。
信息反饋制度
�。�1）建立信息反饋渠道，及時收集師生對食堂的'意見和建議。
（2）對師生反映的問題，要進行分類整理，并及時反饋給食堂管理部門。
（3）食堂管理部門要在規定時間內對反饋的問題進行處理，并將處理結果反饋給膳食委員會。
考核評價制度
�。�1）制定考核評價標準，對食堂的工作進行定期考核評價。
（2）考核評價內容包括食品安全、衛生狀況、服務質量、飯菜價格等方面。
�。�3）考核評價結果作為食堂管理部門和工作人員績效考核的重要依據。
五、附則
本制度由學校膳食委員會負責解釋。
本制度自發布之日起施行。
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