糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，制度對(duì)人們來說越來越重要，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非�？鄲腊桑韵率切【帪榇蠹艺淼募Z食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文，歡迎閱讀與收藏。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文1
1、食品采購(gòu)定人、定責(zé)、定崗，必須有兩人采購(gòu)，每天采購(gòu)的食品都要有登記記錄，注明名稱、數(shù)量、價(jià)格、金額等事項(xiàng)。
2、必須到持有衛(wèi)生許可證和有營(yíng)業(yè)執(zhí)照及質(zhì)檢合格的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食物，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。
3、應(yīng)相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所，同時(shí)也要掌握定點(diǎn)與不定點(diǎn)的原則，關(guān)注市場(chǎng)行情。
4、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。
5、嚴(yán)禁采購(gòu)以下食物：
一是腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)不合格的肉類及制品。
三是超過保質(zhì)期或不符合食品標(biāo)簽的定型包裝食品。
四是其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品，包括半成品。
6、驗(yàn)收時(shí)由綜合管理部參與驗(yàn)收，有驗(yàn)收記錄，注明名稱、數(shù)量、價(jià)格、金額等事項(xiàng)，并簽明意見和驗(yàn)收人的名字及日期。
7、認(rèn)真做好蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)工作，對(duì)蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄。
8、對(duì)達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅(jiān)決清退。
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為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，落實(shí)采購(gòu)食品原料來源，提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全，保障師生身體健康，特制定本制度。
一、指定專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品索證及臺(tái)賬記錄等工作。
二、學(xué)校食堂采購(gòu)食品、蔬菜、原料等均須讓供方完整填制采購(gòu)回執(zhí)單據(jù)。
三、進(jìn)行采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括：
①食品及食品原料（如食用油、調(diào)味品、米面及其制品等）；
�、谑秤棉r(nóng)產(chǎn)品（如蔬菜、水果、豆制品、豬肉、禽肉等）；
�、凼称诽砑觿ㄈ缃湍�、色素等）；
�、芷渌a(chǎn)品。
四、到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，并現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況和包裝、標(biāo)識(shí)，購(gòu)買符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定的產(chǎn)品。不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、無衛(wèi)生許可證的食品、蔬菜及原材料。
五、盡可能實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)把食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)、變味、發(fā)霉、過期等不衛(wèi)生食品流入學(xué)校食堂。
六、采購(gòu)生豬肉時(shí)，查驗(yàn)確認(rèn)為定點(diǎn)屠宰的產(chǎn)品及檢疫檢驗(yàn)合格證明，并索取購(gòu)物憑證。采購(gòu)其他肉類查驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)合格證明，并索取購(gòu)物憑證。
七、采購(gòu)的食品在入庫或使用前要核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證，相符后經(jīng)收發(fā)管理員簽字認(rèn)可后入庫或使用，所有采購(gòu)食品必須當(dāng)天逐項(xiàng)記入《食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收出入庫清單》。
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1、堅(jiān)持大宗食品原、輔料（米、面、油、肉類、調(diào)味品等）和食品添加劑定點(diǎn)采購(gòu)，蔬菜、水果等應(yīng)相對(duì)固定采購(gòu)地點(diǎn)。
2、食品原、輔料的采購(gòu)必須做到“三有”“兩要”：有衛(wèi)生許可證、有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有質(zhì)檢合格證；向供貨方索要合格的貨驗(yàn)報(bào)告，索要規(guī)范的供貨票據(jù)。
3、定型包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須清楚且符合有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁采購(gòu)無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期和保持期的“三無”食品。
4、嚴(yán)禁采購(gòu)過期、腐敗變質(zhì)、污穢不潔、混有異物或其他感觀異常的食品原輔料。一是腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感觀性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及制品。三是超過保質(zhì)期或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。四是其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及半成品。
5、食品采購(gòu)定人、定責(zé)、定崗，必須有兩人采購(gòu)，每購(gòu)必記。
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為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，落實(shí)食品原料的溯源，提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全水平，保障師生身體健康，根據(jù)《安微省食品索證管理辦法》的要求，特制定本制度：
一、指定專職人員負(fù)責(zé)食品索證及臺(tái)賬記錄等工作。
二、進(jìn)行采購(gòu)索證和進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括：
①食品及食品原料（如食用油、調(diào)味品、米面及其制品等）；
�、谑秤棉r(nóng)產(chǎn)品（如蔬菜、水果、豆制品、豬肉、禽肉等）；
�、凼称诽砑觿ㄈ鐏喯跛猁}、酵母、色素等）；
④省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門規(guī)定必須索證的其他產(chǎn)品。
三、到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，并現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)產(chǎn)品一般衛(wèi)生狀況和包裝、標(biāo)識(shí)，購(gòu)買符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定的產(chǎn)品。
四、從固定供應(yīng)商采購(gòu)食品時(shí)，索取并留存供貨商的資質(zhì)證明，與供貨商簽訂保證食品衛(wèi)生質(zhì)量的合同。
五、采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，索取銷售者或市場(chǎng)管理者出具的購(gòu)物憑證。
六、采購(gòu)生豬肉時(shí)，查驗(yàn)確認(rèn)為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品及檢疫檢驗(yàn)合格證明，并索取購(gòu)物憑證。采購(gòu)其他肉類查驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)合格證明，并索取購(gòu)物憑證。
七、采購(gòu)的食品在食品入庫或使用前要核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證，符合后經(jīng)驗(yàn)收人員簽字認(rèn)可后入庫或使用，對(duì)驗(yàn)收不合格的食品注明處理方式。
八、妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄，不涂改，不偽造，其保存期限不少于食品使用完畢后6個(gè)月。
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為提高管理水平，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，確保儲(chǔ)備糧帳實(shí)相符，質(zhì)量良好，存儲(chǔ)安全，不斷降低儲(chǔ)糧管理成本，制定本制度：
一、成立安全保糧領(lǐng)導(dǎo)小組，主任對(duì)糧食安全保管工作負(fù)總責(zé)，實(shí)行崗位責(zé)任制，一級(jí)抓一級(jí)，所有庫存糧食安全的保管，按倉(cāng)號(hào)逐一落實(shí)到每位責(zé)任倉(cāng)保管員。
二、糧食儲(chǔ)藏管理過程中，應(yīng)認(rèn)真貫徹“以防為主，綜合防治”的保糧方針，本著“安全、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、有效”的防治原則，積極開展“一符四無”百分考核活動(dòng)，達(dá)到“四無”糧倉(cāng)98%以上。
三、入庫的糧食必須符合國(guó)家規(guī)定的中等以上標(biāo)準(zhǔn)，并堅(jiān)持做到“不同等級(jí)、不同品種、新糧與陳糧”分開儲(chǔ)藏。
四、糧情檢查制度
�。ㄒ唬┒ㄆ跈z查：保管員對(duì)負(fù)責(zé)管理的糧食實(shí)行危險(xiǎn)糧天天檢查，半安全糧三天檢查一次，安全糧食七天檢查一次，所有糧倉(cāng)按規(guī)定配齊電子測(cè)溫裝置，并使用微機(jī)檢測(cè)糧情，每周檢測(cè)一次，發(fā)放到每一個(gè)保管員，將檢查結(jié)果完整準(zhǔn)確的填寫《糧情檢查記錄簿》上，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
�。ǘ┤鏅z查：每月由單位分管領(lǐng)導(dǎo)組織倉(cāng)儲(chǔ)人員對(duì)庫存糧食進(jìn)行定期全面檢查。
五、對(duì)庫存的糧食，應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)和糧食品種儲(chǔ)存方式，采用不同的保糧技術(shù)，對(duì)度夏的糧食采用“雙低”或“三低”儲(chǔ)存法，利用熏蒸設(shè)備對(duì)蟲糧進(jìn)行處理；冬季可利用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行降溫處理，夏季可減少熏蒸次數(shù)，降低糧食的污染，相對(duì)提高糧食質(zhì)量，降低保管費(fèi)用。
六、嚴(yán)格熏蒸殺蟲審批制度，采取科學(xué)方法，提高殺蟲效果，根據(jù)檢查糧情的蟲情、蟲種、密度大小，準(zhǔn)確計(jì)算用藥量，建立熏蒸記錄檔案。
七、保管員要做好出入庫手續(xù)管理工作。有關(guān)帳卡、憑證填寫要規(guī)范、完整。及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)的填報(bào)庫存報(bào)表。對(duì)出庫的糧食，按照規(guī)定如實(shí)填報(bào)損溢報(bào)單，對(duì)不同倉(cāng)號(hào)、不同貨位的糧食損溢不能相互沖抵。
八、做好環(huán)境衛(wèi)生清理工作及儲(chǔ)糧害蟲的防治工作，對(duì)倉(cāng)內(nèi)外衛(wèi)生定期清理及檢查，對(duì)環(huán)境、倉(cāng)內(nèi)外定期消毒，為安全儲(chǔ)糧打好基礎(chǔ)。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文6
指定專人負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、索證、查驗(yàn)以及臺(tái)賬記錄（有條件的單位可采用電子臺(tái)賬記錄）等工作。采購(gòu)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求、食品衛(wèi)生基本知識(shí)和感官鑒別常識(shí)。食品索證、驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄等資料妥善保存?zhèn)洳椋坏猛扛�、偽造，保存期限不少�?年。
一、采購(gòu)索證索票
1、采購(gòu)前對(duì)供貨商資質(zhì)進(jìn)行審查，與合格的供貨商簽訂保證食品安全的供銷合同。
2、采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、購(gòu)物憑證等資質(zhì)證明。購(gòu)物憑證包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買日期等內(nèi)容。
3、采購(gòu)前應(yīng)查驗(yàn)產(chǎn)品一般衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。不得采購(gòu)使用《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
4、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。
5、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）批量或長(zhǎng)期采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。
6、從食品流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
7、從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場(chǎng)管理部門或經(jīng)營(yíng)戶出具的加蓋公章（或簽字）的購(gòu)物憑證；從個(gè)體工商戶采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購(gòu)物憑證和每筆供應(yīng)清單。
8、不得采購(gòu)使用無生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品備案憑證或者衛(wèi)生許可批件、合格檢測(cè)報(bào)告的洗滌劑和消毒劑。采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）。
二、進(jìn)貨驗(yàn)收
查驗(yàn)采購(gòu)食品及原料是否符合相關(guān)食品安全法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求，采購(gòu)的食品在入庫和使用前核驗(yàn)所購(gòu)食品、購(gòu)物憑證、資質(zhì)證明，符合后經(jīng)驗(yàn)收人員簽字認(rèn)可后入庫和使用，對(duì)驗(yàn)收不合格的食品注明處理方式。
1、收貨時(shí)嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)。杜絕一切不符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的食品原料進(jìn)店；
2、核準(zhǔn)進(jìn)貨的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和標(biāo)識(shí)。
3、感官檢查：看有無破損、變形、雜物、腐爛、霉變等；聞是否有異味；摸是否有異樣；蔬菜是否新鮮。
三、臺(tái)賬記錄
1、臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
2、臺(tái)賬記錄應(yīng)與所購(gòu)食品及購(gòu)物憑證相符。
3、購(gòu)物憑證應(yīng)按產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后秩序有序整理。
4、食品添加劑的采購(gòu)應(yīng)建立專門進(jìn)貨臺(tái)賬。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文7
第一章總則
第一條為加強(qiáng)政策性糧食購(gòu)銷管理，保障糧食市場(chǎng)穩(wěn)定，維護(hù)糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)《糧食流通管理?xiàng)l例》《國(guó)家政策性糧食出庫管理暫行辦法》《安徽省省級(jí)儲(chǔ)備糧管理辦法》《安徽省糧食收購(gòu)資格審核管理辦法》等有關(guān)政策規(guī)定，制定本辦法。
本辦法所稱政策性糧食（含食用植物油，下同），包括執(zhí)行國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)和臨時(shí)收儲(chǔ)政策收購(gòu)的糧食、地方儲(chǔ)備糧食和地方政府實(shí)行臨時(shí)收儲(chǔ)政策收購(gòu)的糧食。
第二條在安徽省境內(nèi)從事和參與政策性糧食購(gòu)銷、監(jiān)管活動(dòng)的企業(yè)和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。
第三條未經(jīng)批準(zhǔn)，任何單位和個(gè)人不得擅自動(dòng)用政策性糧食。
任何單位和個(gè)人不得以任何方式騙取、擠占、截留、挪用政策性糧食收購(gòu)貨款、保管費(fèi)用和其他相關(guān)補(bǔ)貼。
第四條從事政策性糧食購(gòu)銷活動(dòng)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)服從服務(wù)于政府宏觀調(diào)控需要，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方政府制定的購(gòu)銷政策，依法規(guī)范開展業(yè)務(wù)活動(dòng)。
第五條從事政策性糧食購(gòu)銷活動(dòng)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行《安徽省糧食流通統(tǒng)計(jì)制度》，及時(shí)向糧食行政管理部門報(bào)送政策性糧食統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和購(gòu)銷業(yè)務(wù)開展情況。
第二章糧食收購(gòu)
第六條企業(yè)從事政策性糧食收購(gòu)活動(dòng)需取得糧食行政管理部門頒發(fā)的糧食收購(gòu)許可證，并獲有關(guān)部門批準(zhǔn)或委托。
第七條政策性糧食收購(gòu)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按《合同法》《安徽省省級(jí)儲(chǔ)備糧管理辦法》等法律法規(guī)和相關(guān)政策要求，與委托方簽訂規(guī)范的委托收購(gòu)合同。按照合同要求，嚴(yán)格履行義務(wù)，取得相應(yīng)權(quán)利。
第八條政策性糧食收購(gòu)企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)政策性糧食收購(gòu)活動(dòng)需要，及時(shí)測(cè)算和提報(bào)資金需求（收購(gòu)資金和收購(gòu)費(fèi)用），及時(shí)從農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行貸款保證收購(gòu)業(yè)務(wù)需要，合理使用資金，減少利息支出，降低資金成本。
第九條政策性糧食收購(gòu)企業(yè)應(yīng)當(dāng)執(zhí)行國(guó)家和地方政府制定的糧食收購(gòu)政策、糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)持依質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，不得損害糧食生產(chǎn)者利益和國(guó)家利益。應(yīng)當(dāng)及時(shí)向售糧者支付售糧款，不得拖欠；不得接受任何組織或者個(gè)人的委托代扣、代繳任何稅、費(fèi)和其他款項(xiàng)。
第十條政策性糧食收購(gòu)企業(yè)應(yīng)當(dāng)使用委托方統(tǒng)一印制或指定格式的收購(gòu)憑證，當(dāng)場(chǎng)如實(shí)、完整記載原始收購(gòu)信息，憑證所列內(nèi)容必須填寫齊全，不得二次填寫收購(gòu)憑證。
第十一條政策性糧食收購(gòu)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在收購(gòu)場(chǎng)所顯著位置公示政策性糧食收購(gòu)政策、質(zhì)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和投訴舉報(bào)電話。嚴(yán)格遵守業(yè)務(wù)操作流程，推廣使用信息化收儲(chǔ)系統(tǒng)，保證相關(guān)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
第十二條政策性糧食收購(gòu)企業(yè)應(yīng)當(dāng)自覺接受監(jiān)管和監(jiān)督。不得虛假收購(gòu)、低收高轉(zhuǎn)、購(gòu)買陳糧冒充新糧、就地劃轉(zhuǎn)本庫存糧搞“轉(zhuǎn)圈糧”、擅自租倉(cāng)或變相租倉(cāng)收糧和收“人情糧”、“關(guān)系糧”、壓級(jí)壓價(jià)、提級(jí)提價(jià)。
第三章糧食銷售
第十三條政策性糧食銷售動(dòng)用權(quán)為有糧權(quán)的各級(jí)政府，由糧權(quán)所屬的政府或政府有關(guān)部門下達(dá)銷售動(dòng)用計(jì)劃。
第十四條政策性糧食銷售原則上通過有資質(zhì)的糧食批發(fā)市場(chǎng)公開競(jìng)價(jià)銷售。銷售標(biāo)的應(yīng)當(dāng)提前向社會(huì)公示，公示期一般不少于五個(gè)工作日。
第十五條政策性糧食承儲(chǔ)企業(yè)（包括承貸企業(yè)和實(shí)際儲(chǔ)存企業(yè)）不得直接或間接購(gòu)買本企業(yè)儲(chǔ)存的政策性糧食。
第十六條任何單位和個(gè)人參加政策性糧食競(jìng)買活動(dòng)，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，不得惡意串通交易價(jià)格、擾亂了交易秩序。
第十七條政策性糧食承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行政策性糧食銷售出庫計(jì)劃，嚴(yán)格遵守《國(guó)家政策性糧食出庫管理暫行辦法》等有關(guān)規(guī)定，履行出庫義務(wù)。
第十八條政策性糧食承儲(chǔ)企業(yè)不得設(shè)置出庫障礙、額外收取費(fèi)用、擅自變更出庫貨位、拒絕買方扦樣驗(yàn)貨、提報(bào)與實(shí)際不符的拍賣標(biāo)的、違規(guī)向買方亂攤損失和損耗。買賣雙方對(duì)出庫糧食的數(shù)量、質(zhì)量等有異議出現(xiàn)商務(wù)糾紛的，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，3個(gè)工作日內(nèi)書面申請(qǐng)糧食批發(fā)交易市場(chǎng)調(diào)解或按照法律途徑解決。
第十九條政策性糧食承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)歸還銀行貸款，清算有關(guān)費(fèi)用。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)政策性糧食銷售資金管理，堅(jiān)持“錢貨兩清”原則，確保在規(guī)定結(jié)算期內(nèi)回籠銷貨款，及時(shí)償還借款。非本企業(yè)貸款的，積極配合承貸企業(yè)回籠銷貨款。
第二十條特殊用途政策性糧食原則上實(shí)行定向銷售。買方參加定向銷售，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“企業(yè)自愿、風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)”原則，逐級(jí)申報(bào)、經(jīng)審核后向社會(huì)公示。特殊用途糧食銷售有保密規(guī)定的，從其規(guī)定。購(gòu)買方應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)。
第二十一條買方加工所購(gòu)買的特殊用途政策性糧食應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)規(guī)定，不得轉(zhuǎn)手倒賣定向用途糧食，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食不得流入口糧市場(chǎng)，不符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧食及其制品、副產(chǎn)品不得流入飼料市場(chǎng)。
第四章監(jiān)督檢查
第二十二條縣級(jí)以上糧食行政管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)政策性糧食購(gòu)銷活動(dòng)的監(jiān)督檢查。相關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)實(shí)施監(jiān)督檢查。
第二十三條從事政策性糧食購(gòu)銷活動(dòng)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)配合糧食行政管理部門及有關(guān)部門依法實(shí)施的監(jiān)督檢查，不得拒絕、阻擾、干涉檢查人員的工作。對(duì)認(rèn)定事實(shí)有異議的，有陳述與申辯的權(quán)利。
第二十四條監(jiān)督檢查人員在檢查過程中，應(yīng)當(dāng)依法履行職責(zé)，遵守有關(guān)規(guī)定。
第二十五條政策性糧食購(gòu)銷企業(yè)有下列行為的，糧食行政管理部門依據(jù)《糧食流通管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定依法處罰，取消企業(yè)政策性糧食收購(gòu)資格或政策性糧食購(gòu)銷業(yè)務(wù)委托，調(diào)出政策性糧食，追回糧款歸還農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行貸款，追繳相應(yīng)的費(fèi)用補(bǔ)貼上繳財(cái)政，并追繳企業(yè)不當(dāng)?shù)美瑢?shí)施失信聯(lián)合懲戒，列入“企業(yè)信息公示系統(tǒng)”黑名單。
�。ㄒ唬┪磮�(zhí)行國(guó)家和地方政府糧食購(gòu)銷政策的；
（二）未執(zhí)行國(guó)家和地方糧食質(zhì)量和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的；
（三）未及時(shí)支付售糧款的；
�。ㄋ模┪唇⒓Z食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，未按規(guī)定報(bào)送購(gòu)銷基本數(shù)據(jù)和有關(guān)情況的；
（五）未履行出庫義務(wù)，阻擾政策性糧食出庫的；
�。┻`反法律、法規(guī)規(guī)定的其他行為。
第二十六條監(jiān)督檢查人員在檢查中，非法干預(yù)政策性糧食購(gòu)銷企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，依法依紀(jì)予以處分；構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
第二十七條任何單位和個(gè)人對(duì)政策性糧食購(gòu)銷活動(dòng)中的違法行為，均有權(quán)向縣級(jí)及以上糧食行政管理部門舉報(bào)。有關(guān)部門接到舉報(bào)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)查處。舉報(bào)事項(xiàng)屬于其他部門職責(zé)范圍的，按照《安徽省xxx關(guān)于糧食流通監(jiān)督檢查案件線索移送的暫行規(guī)定》執(zhí)行。
第五章附則
第二十八條本辦法適用地方企業(yè)接受委托從事中央儲(chǔ)備糧的購(gòu)銷活動(dòng)。
第二十九條本辦法由省xxx負(fù)責(zé)解釋。
第三十條本辦法自公布之日起實(shí)施。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文8
一、采購(gòu)的食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害、符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)要求。
禁止采購(gòu)下列食品:
1、有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常的食品;
2、無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品;
3、超過保質(zhì)期限及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
二、采購(gòu)食品及食品添加劑等需向供貨方索取以下資料:
1、食品生產(chǎn)單位所在地衛(wèi)生行政部門(衛(wèi)生局)簽發(fā)的有效《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件;
2、食品生產(chǎn)單位所在地衛(wèi)生防疫站簽發(fā)的有關(guān)食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)報(bào)告書;
3、采購(gòu)進(jìn)口食品,還需索取xxx國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局簽發(fā)的《衛(wèi)生證書》,且食品名稱和批號(hào)與《衛(wèi)生證書》相同;
4、采購(gòu)國(guó)內(nèi)或進(jìn)口的保健食品,還需索取xxx簽發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》或《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件;
5、凍、鮮肉類食品需索取獸醫(yī)檢驗(yàn)合格證或檢疫合格證明復(fù)印件。
三、采購(gòu)定型包裝食品,需有品名、產(chǎn)名、產(chǎn)址、生產(chǎn)日期、保存期限等中文標(biāo)識(shí)。食品、食品添加劑的產(chǎn)品說明書,不得有夸大或者虛假的宣傳內(nèi)容。表明其有特定保健功能的產(chǎn)品,必須與xxx頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》或《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》上的內(nèi)容相一致。
四、索取的衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證或報(bào)告書等證書及相關(guān)資料,必須整理歸檔以備查閱。
五、采購(gòu)人員必須搞好個(gè)人衛(wèi)生,衣冠清潔整齊,不在倉(cāng)庫內(nèi)吸煙、吃食物,并隨時(shí)接受衛(wèi)生管理人員和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文9
一、食品添加劑的采購(gòu)
1.各分公司及采購(gòu)部采購(gòu)食品添加劑前必須向生產(chǎn)品控部進(jìn)行申請(qǐng)備案，經(jīng)備案批準(zhǔn)后才可實(shí)施采購(gòu)。
2.采購(gòu)食品添加劑時(shí)必須向供貨商及經(jīng)銷商索取經(jīng)營(yíng)單位的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等復(fù)印件和進(jìn)貨票據(jù)，留存?zhèn)洳椤?/p>
3.產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)有衛(wèi)生許可證編號(hào)、品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。沒有使用范圍、使用劑量等說明內(nèi)容的添加劑不能購(gòu)買和使用。
4.嚴(yán)禁采購(gòu)、存放、使用亞硝酸鹽。
二、食品添加劑的使用
1、入庫檢驗(yàn)
1）每次進(jìn)貨時(shí)庫管應(yīng)按照《原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施檢驗(yàn)，并應(yīng)注意所進(jìn)食品添加劑必須有包裝標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)內(nèi)容包括：品名、產(chǎn)地、廠名、衛(wèi)生許可證號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、保質(zhì)期限、使用范圍與使用量、使用方法等，標(biāo)識(shí)上應(yīng)明確標(biāo)示“食品添加劑”字樣，檢驗(yàn)合格后填寫進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄，不合格者退回。
2）添加劑感官應(yīng)具有添加劑本身應(yīng)有的顏色、形狀等。
3）要求提供衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等。做到證書齊全，標(biāo)注規(guī)范，帳物相符。
4）添加劑應(yīng)密封，置于通風(fēng)、陰涼、干燥處，嚴(yán)防光照、受熱，禁止與有毒物品混合存放。
2、稱量使用
1）食品添加劑必須使用國(guó)家批準(zhǔn)中允許使用的品種和在標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)使用，使用人員要嚴(yán)格按照GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求進(jìn)行使用。
2）使用人員每次稱量添加劑時(shí)，應(yīng)注意添加劑的包裝標(biāo)示，保質(zhì)期限、嚴(yán)格按照標(biāo)識(shí)規(guī)定的使用范圍與使用量、使用方法進(jìn)行使用，稱完之后應(yīng)填寫《食品添加劑使用記錄表》。
3）使用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照配方稱量，嚴(yán)防多稱或混入其他雜物，稱量完后應(yīng)放在專用容器內(nèi)，并標(biāo)示清楚，以防誤用。食品添加劑要做到專人負(fù)責(zé)使用、保管、儲(chǔ)存，稱完之后應(yīng)填寫《食品添加劑使用記錄表》。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文10
第一章總則
第一條為維護(hù)xx市糧食收購(gòu)秩序，規(guī)范糧食經(jīng)紀(jì)活動(dòng)，促進(jìn)糧食經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍的健康發(fā)展，依照《糧食流通管理?xiàng)l理》、《xx省實(shí)施〈糧食流通管理?xiàng)l例〉辦法》和《xx省xxx〈糧食經(jīng)紀(jì)人業(yè)務(wù)規(guī)范暫行辦法〉》等有關(guān)法律、法規(guī)和制度，結(jié)合本市實(shí)際，特制定xx市糧食經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)管理實(shí)施辦法。
第二條本辦法所稱糧食經(jīng)紀(jì)人是指活躍在農(nóng)村市場(chǎng)，以盈利為目的，直接向種糧農(nóng)民或其他糧食生產(chǎn)者收購(gòu)原糧，銷售給糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)、飼料及工業(yè)用糧企業(yè)、個(gè)體糧食加工戶或自然人。
第三條糧食經(jīng)紀(jì)人從事經(jīng)紀(jì)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵循平等、自愿、公平、誠(chéng)信的原則。
第四條糧食經(jīng)紀(jì)人的合法權(quán)益受到國(guó)家法律法規(guī)保護(hù)，任何單位和個(gè)人不得侵犯。
第五條縣級(jí)以上（含縣級(jí)）糧食行政管理部門會(huì)同同級(jí)工商行政管理部門負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)糧食經(jīng)紀(jì)活動(dòng)的指導(dǎo)、服務(wù)和監(jiān)督管理。
第二章資質(zhì)條件
第六條從事糧食經(jīng)紀(jì)活動(dòng)的經(jīng)紀(jì)人，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
�。ㄒ唬┚邆浼Z食經(jīng)營(yíng)資金籌措能力；
�。ǘ┚邆滂b別糧食質(zhì)量的基本技能；
�。ㄈ┦煜ぜZ食收購(gòu)政策和有關(guān)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸常識(shí)；
�。ㄋ模┚哂屑由w委托人公章的《糧食收購(gòu)許可證》復(fù)印件。
第七條申請(qǐng)從事糧食經(jīng)紀(jì)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)丶Z食行政管理部門提交書面申請(qǐng)，提供個(gè)人簡(jiǎn)歷、資金等書面材料。糧食行政管理部門應(yīng)當(dāng)自受理之日起3個(gè)工作日內(nèi)完成審核，對(duì)符合辦法第六條規(guī)定條件的申請(qǐng)者授予糧食經(jīng)紀(jì)人資格，并頒發(fā)《糧食經(jīng)紀(jì)人資格證》。
第八條糧食經(jīng)紀(jì)人應(yīng)當(dāng)持《糧食經(jīng)紀(jì)人資格證》與有《糧食收購(gòu)許可證》的糧食企業(yè)簽訂《糧食經(jīng)紀(jì)合同》后，方可從事糧食收購(gòu)活動(dòng)。
第九條《糧食經(jīng)紀(jì)合同》為格式合同。糧食行政管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《合同法》相關(guān)規(guī)定明確雙方的責(zé)任與義務(wù)，合同內(nèi)容應(yīng)當(dāng)注明代購(gòu)糧食的品種、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、貨款結(jié)算及付費(fèi)方式。
第三章業(yè)務(wù)管理
第十條糧食經(jīng)紀(jì)人應(yīng)當(dāng)明確各自收購(gòu)糧食的市場(chǎng)份額，自覺遵守糧食收購(gòu)紀(jì)律，共同維護(hù)糧食收購(gòu)市場(chǎng)秩序，保障收購(gòu)本市場(chǎng)份額內(nèi)的糧食。
第十一條糧食經(jīng)紀(jì)人應(yīng)當(dāng)執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不壓級(jí)，不抬級(jí)，不得在收購(gòu)的糧食中摻雜使假，不得收購(gòu)不符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食。
第十二條糧食經(jīng)紀(jì)人應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家糧食收購(gòu)政策，依質(zhì)論價(jià)，不壓價(jià)，不抬價(jià)，切實(shí)保護(hù)好種糧農(nóng)民利益。
第十三條糧食經(jīng)紀(jì)人應(yīng)當(dāng)積極配合和支持糧食行政管理部門對(duì)糧食收購(gòu)市場(chǎng)管理與指導(dǎo)工作，履行經(jīng)紀(jì)人義務(wù)
第十四條依法從事糧食收購(gòu)活動(dòng)的經(jīng)紀(jì)人，應(yīng)當(dāng)告知售糧農(nóng)民或者在收購(gòu)場(chǎng)所掛牌公示收購(gòu)的糧食品種、收購(gòu)價(jià)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
第十五條糧食經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)糧食，應(yīng)當(dāng)及時(shí)支付售糧者售糧款，不得拖欠；不得接受任何單位、組織或者個(gè)人的委托代扣、代繳任何稅費(fèi)、款項(xiàng)。
第十六條糧食經(jīng)紀(jì)人應(yīng)當(dāng)向與其簽訂《糧食經(jīng)紀(jì)合同》的糧食企業(yè)提供各種收購(gòu)信息，反映糧食收購(gòu)活動(dòng)中遇到的各種情況。
第十七條糧食經(jīng)紀(jì)人跨區(qū)域收購(gòu)糧食，應(yīng)當(dāng)向收購(gòu)地糧食行政管理部門登記備案，接受收購(gòu)地糧食行政管理部門管理與監(jiān)督。
第十八條糧食經(jīng)紀(jì)人根據(jù)其經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)需要，可以以股份合作、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)等合作方式與糧食企業(yè)進(jìn)行購(gòu)銷合作，并與糧食企業(yè)簽訂合作合同，在合同規(guī)定的范圍內(nèi)從事合作業(yè)務(wù)。
第十九條糧食經(jīng)紀(jì)人應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)經(jīng)紀(jì)行業(yè)自律，在維護(hù)糧食市場(chǎng)秩序方面發(fā)揮監(jiān)督和協(xié)調(diào)作用。
第二十條糧食經(jīng)紀(jì)人由委托企業(yè)一年一聘。一經(jīng)聘用，委托企業(yè)應(yīng)當(dāng)將其聘用資料報(bào)送當(dāng)?shù)丶Z食行政管理部門備案。
第二十一條糧食行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)吸收糧食經(jīng)紀(jì)人為協(xié)會(huì)會(huì)員，在經(jīng)紀(jì)人多的地方，可以成立農(nóng)村糧食經(jīng)紀(jì)人分會(huì)。協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)為經(jīng)紀(jì)人提供下列服務(wù)：
�。ㄒ唬┙M織糧食經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)和政策法律知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高糧食經(jīng)紀(jì)人經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)糧食政策和法律法規(guī)的適應(yīng)能力；
�。ǘ┙M織糧食經(jīng)紀(jì)人向農(nóng)民宣傳糧食生產(chǎn)政策，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，種植市場(chǎng)適銷對(duì)路、收益更高的糧食品種；
�。ㄈ﹤鬟f糧食市場(chǎng)信息，在經(jīng)紀(jì)人之間架起信息共享的橋梁。
第二十二條在糧食收購(gòu)期間，糧食行政管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人市場(chǎng)行為的規(guī)范、管理與監(jiān)督，以增強(qiáng)經(jīng)紀(jì)人內(nèi)部自我約束力。
第二十三條糧食行政管理部門應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)糧食經(jīng)紀(jì)人直接與糧食生產(chǎn)者簽訂糧食訂單，或者根據(jù)糧食企業(yè)需要，協(xié)助糧食企業(yè)走村入戶做好糧食訂單工作。
在收購(gòu)期間，糧食經(jīng)紀(jì)人應(yīng)當(dāng)按糧食訂單要求履約，優(yōu)先保證收購(gòu)訂單糧食，確保農(nóng)民訂單收益，形成訂單糧食業(yè)務(wù)與糧食經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)發(fā)展互動(dòng)、雙贏的局面。
第二十四條糧食行政管理部門應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)糧食經(jīng)紀(jì)人與農(nóng)民開展糧食品種兌換業(yè)務(wù)，通過品種兌換業(yè)務(wù)收購(gòu)農(nóng)民余糧，為農(nóng)民提供需要的各種物資，滿足農(nóng)民需求。
第二十五條糧食企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)其所屬糧食經(jīng)紀(jì)人加強(qiáng)管理，保持聯(lián)系和溝通，了解糧食經(jīng)紀(jì)人的糧食收購(gòu)信息；敦促糧食經(jīng)紀(jì)人履行《糧食經(jīng)紀(jì)合同》，幫助糧食經(jīng)紀(jì)人解決糧食收購(gòu)中遇到的問題。
第四章法律責(zé)任
第二十六條糧食經(jīng)紀(jì)人有下列行為之一的，其所從事的糧食收購(gòu)活動(dòng)，視同無證收購(gòu)，依據(jù)《糧食流通管理?xiàng)l例》第41條進(jìn)行處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，取消糧食經(jīng)紀(jì)資格，禁止從事收購(gòu)糧食活動(dòng)：
�。ㄒ唬┪窗幢巨k法第六條規(guī)定取得《糧食經(jīng)紀(jì)人資格證》；
�。ǘ┪春灦ā都Z食經(jīng)紀(jì)合同》。
第二十七條糧食經(jīng)紀(jì)人違反本《辦法》第14條規(guī)定，和在收購(gòu)活動(dòng)中有壓低或抬高價(jià)格收購(gòu)糧食、欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣等行為的，依據(jù)《糧食流通管理?xiàng)l例》第43條進(jìn)行處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，取消糧食經(jīng)紀(jì)人資格，解除糧食經(jīng)紀(jì)人聘用合同。
第二十八條在收購(gòu)活動(dòng)中，發(fā)生下列不正當(dāng)行為之一的，依據(jù)《糧食流通管理?xiàng)l例》第44條進(jìn)行處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，取消糧食經(jīng)紀(jì)人資格，解除糧食經(jīng)紀(jì)人聘用合同：
�。ㄒ唬〾旱图Z食品種等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；
（二）在糧食中攙雜使假；
�。ㄈ┩锨肥奂Z者售糧款；
�。ㄋ模┐鄞U稅費(fèi)和其他款項(xiàng)。
第五章附則
第二十九條本辦法中所指糧食收購(gòu)，是指為糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)、工業(yè)及轉(zhuǎn)化用糧者、個(gè)體糧食加工戶，在農(nóng)村開展零散收購(gòu)糧食的活動(dòng)。
第三十條本辦法由xx市xxx負(fù)責(zé)解釋。
第三十一條本辦法自公布之日起實(shí)行。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文11
一、總則
1、為加強(qiáng)我校食堂財(cái)務(wù)管理，建立健全財(cái)務(wù)管理制度，結(jié)合我校食堂的實(shí)際情況，特制定本制度。
2、學(xué)校食堂管理實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)、工會(huì)、總務(wù)和食堂具體管理人員等組成，全面管理食堂的日常事務(wù)。
3、學(xué)校食堂是學(xué)校后勤保障的重要組成部分。應(yīng)堅(jiān)持為師生服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營(yíng)利性”要求，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算。嚴(yán)格控制食堂成本開支范圍，保障生活質(zhì)量，建立和完善管理監(jiān)督機(jī)制，切實(shí)維護(hù)師生的合法權(quán)益。
4、本制度自20xx年10月24日起試行。
二、財(cái)務(wù)管理
1、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。學(xué)校食堂必須單獨(dú)建立明細(xì)賬，獨(dú)立核算，按相關(guān)會(huì)計(jì)制度要求，規(guī)范成本核算。
2、學(xué)校應(yīng)建立食堂內(nèi)部控制制度。學(xué)校財(cái)務(wù)人員、管理人員、驗(yàn)收員和保管員等，分工要明確、責(zé)任要清楚。
3、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)審批人為校長(zhǎng)。審批人審批食堂收支、往來、采購(gòu)等事宜。對(duì)于重大開支和重要的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)決策，由學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組集體討論決定。
4、加強(qiáng)食堂經(jīng)營(yíng)管理。要加強(qiáng)飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、經(jīng)費(fèi)的監(jiān)督檢查。管理人員對(duì)每周食譜進(jìn)行合理安排，掛牌公示。
5、學(xué)校每月都要對(duì)食堂的收支進(jìn)行公示。
三、物資采購(gòu)及管理
1、由謝玉燕負(fù)責(zé)食品索證及明細(xì)賬記錄等工作
2、嚴(yán)格食品原材料進(jìn)出庫登記制度。加大食品原材料保管進(jìn)出庫的監(jiān)管，所有采購(gòu)的食品原材料必須做到全部入庫登記、領(lǐng)用出庫簽字管理，學(xué)校食堂管理小組人可采取不定期對(duì)學(xué)校食堂保管臺(tái)賬進(jìn)行監(jiān)督檢查。
3、學(xué)校食堂采購(gòu)食品、蔬菜、原料等均須讓供方完整提供小票及填制采購(gòu)回執(zhí)單據(jù)。
4、盡可能實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)把食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)、變味、發(fā)霉、過期等不衛(wèi)生食品流入學(xué)校食堂。
5、食堂貨物采購(gòu)必須實(shí)行內(nèi)部監(jiān)督制度。驗(yàn)收人員由食堂管理小組成員組成，兩人需共同在貨物驗(yàn)收后當(dāng)場(chǎng)在票據(jù)上簽名。所有采購(gòu)食品必須當(dāng)天逐項(xiàng)記入《食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收出入庫清單》。
6、食堂所需食材及日常消耗品由謝玉燕負(fù)責(zé)采購(gòu)，其他設(shè)施設(shè)備由謝玉燕上報(bào)總務(wù)處后，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)同意采購(gòu)。
四、其他事項(xiàng)
值日教師當(dāng)天可免費(fèi)在學(xué)校食堂用餐。其他非值日教師在食堂用餐后需在登記表上簽字后，按月或季度由食堂結(jié)算后繳納相應(yīng)的伙食費(fèi)。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文12
一、采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。
實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
二、采購(gòu)各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí),不應(yīng)采購(gòu)快到期或超期食品。
三、采購(gòu)時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。
四、禁止采購(gòu)腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對(duì)人體健康造成危害的食品。
五、禁止采購(gòu)病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。
六、禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
七、采購(gòu)人員應(yīng)記錄采購(gòu)食品的來源及保管好相關(guān)的資料,注意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)接受管理人員檢查。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文13
1、學(xué)生食堂食品的采購(gòu)由食堂日常管理人員和一名食堂工作人員共同完成。
2、購(gòu)買食油、食鹽、醬、醋、味精等調(diào)味品要到固定攤點(diǎn)或商店選購(gòu)，確認(rèn)為非“三無食品”后，商家開具食品清單（或在食堂食品購(gòu)買登記本賣主一欄簽字）后方能成交。
3、定點(diǎn)購(gòu)買蔬菜、肉類并索取賣主的身份證復(fù)印件，每次購(gòu)買都必須讓賣主簽字開收據(jù)清單。
4、所有購(gòu)買的食品必須填寫到食品購(gòu)買登記本上，在購(gòu)物人一欄由購(gòu)物者簽名，以示對(duì)本次購(gòu)物負(fù)責(zé)。
5、在食品加工時(shí)發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻假、質(zhì)量不新鮮的食品要立即停止使用，并向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，以購(gòu)物清單為依據(jù)向商家提出索賠。
6、如果所購(gòu)食品有質(zhì)量問題，造成食物中毒，采購(gòu)員沒有作好索證工作，采購(gòu)員負(fù)完全責(zé)任。
7、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查督促食堂人員做好采購(gòu)索證工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文14
一、食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證且相對(duì)固定的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證(食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告書),保證食品質(zhì)量。
二、食堂采購(gòu)員不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不沾、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染、可能對(duì)人體健康有害的食品,不得采購(gòu)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及制品,不得采購(gòu)超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定(無標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期)的定型包裝食品及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
三、食堂食品入庫、出庫心謗腹非進(jìn)行驗(yàn)收,并定期檢查,倉(cāng)管人員發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、過期或有其他感官性狀況異常的食品必須及時(shí)處理,不得入庫或出庫,驗(yàn)收檢查情況必須有記錄。
四、食品貯存應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的存放間,并有防鼠、防蠅、防塵等設(shè)施,做到通光、通風(fēng)。
五、食品存放必須置于貨架上,做到分類、分架、隔墻
離地存放。
保存在冷藏設(shè)備里的食品,必須做到生食品、半成品和熟食品分柜存放。
七、食品貯存場(chǎng)所不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文15
為了加強(qiáng)職工食品衛(wèi)生管理，落實(shí)采購(gòu)食品原料來源，提高食堂食品衛(wèi)生安全，保障職工身體健康，特制定本制度。
一、指定專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品索證及臺(tái)賬記錄等工作。
二、食堂采購(gòu)食品、蔬菜、原料等均須讓供方完整填制采購(gòu)回執(zhí)單據(jù)。
二、進(jìn)行采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括：
①食品及食品原料(如食用油、調(diào)味品、米面及其制品等);
�、谑秤棉r(nóng)產(chǎn)品(如蔬菜、水果、豆制品、豬肉、禽肉等);
③食品添加劑(如酵母、色素等);
�、芷渌a(chǎn)品。
三、到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，并現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況和包裝、標(biāo)識(shí)，購(gòu)買符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定的產(chǎn)品。不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、無衛(wèi)生許可證的食品、蔬菜及原材料。
四、盡可能實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)把食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)、變味、發(fā)霉、過期等不衛(wèi)生食品流入食堂。
六、采購(gòu)生豬肉時(shí)，查驗(yàn)確認(rèn)為定點(diǎn)屠宰的產(chǎn)品及檢疫檢驗(yàn)合格證明，并索取購(gòu)物憑證。采購(gòu)其他肉類查驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)合格證明，并索取購(gòu)物憑證。
七、采購(gòu)的食品在入庫或使用前要核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證，相符后經(jīng)工會(huì)主席簽字認(rèn)可后入庫或使用，所有采購(gòu)食品必須當(dāng)天逐項(xiàng)記入《食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收出入庫清單》。
九、食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證且相對(duì)固定的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證(食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告書)，保證食品質(zhì)量。
十、食堂采購(gòu)員不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不沾、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、可能對(duì)人體健康有害的食品，不得采購(gòu)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及制品，不得采購(gòu)超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定(無標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期)的定型包裝食品及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
十一、食堂食品入庫、出庫必須進(jìn)行驗(yàn)收，并定期檢查，倉(cāng)管人員發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、過期或有其他感官性狀異常的食品必須及時(shí)處理，不得入庫或出庫，驗(yàn)收檢查情況必須有記錄。
十二、食品貯存應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的存放間，并有防鼠、防蠅、防塵等設(shè)施，做到通光、通風(fēng)。
十三、食品存放必須置于貨架上，做到分類、分架、隔墻、離地存放。
十四、保存在冷藏設(shè)備里的食品，必須做到生食品、半成品和熟食品分柜存放。
十五、食品貯存場(chǎng)所不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文16
1、糧食出入庫必須嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的程序，切實(shí)做到出有憑入有據(jù)。
2、出入庫作業(yè)流程：入庫時(shí)：按準(zhǔn)備—登記—檢驗(yàn)—檢斤—入倉(cāng)—結(jié)算業(yè)務(wù)流程進(jìn)行；出庫時(shí)：按準(zhǔn)備—檢驗(yàn)—出倉(cāng)檢斤—結(jié)算的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行。
3、糧食入庫時(shí)，檢驗(yàn)員逐車檢驗(yàn)，檢斤員憑驗(yàn)質(zhì)單檢斤，開票員憑檢斤員、保管員簽字的檢斤單填寫收購(gòu)憑證，售糧人可根據(jù)收購(gòu)憑證直接結(jié)算。
4、糧食出庫時(shí)，檢驗(yàn)員可根據(jù)出糧倉(cāng)號(hào)，進(jìn)行逐倉(cāng)檢驗(yàn)，檢斤員憑檢驗(yàn)單檢斤，開票員憑檢斤員、保管員簽字的檢斤單填寫發(fā)貨明細(xì)表；發(fā)貨明細(xì)表作為接收方結(jié)算依據(jù)，應(yīng)隨車送達(dá)對(duì)方。
5、糧食出空后，如出現(xiàn)實(shí)際數(shù)量與賬面數(shù)量不符時(shí)，應(yīng)以賬面數(shù)為主，因糧食溢余或損耗、水分減量等造成的盈虧，按現(xiàn)行會(huì)計(jì)辦法規(guī)定處理，同時(shí)，要對(duì)空倉(cāng)進(jìn)行清掃、消毒，及時(shí)做好對(duì)空倉(cāng)的維護(hù)。
6、糧食入庫結(jié)束后，及時(shí)核對(duì)庫存數(shù)量，平整糧面，調(diào)試糧情檢測(cè)系統(tǒng)，檢驗(yàn)員對(duì)全倉(cāng)進(jìn)行混合檢驗(yàn)，保管員可根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，認(rèn)真填寫帳、卡、簿。
7、及時(shí)清掃整理落地糧，始終保持工作現(xiàn)場(chǎng)的整潔，徹底杜絕產(chǎn)生土糧，入庫保管員要切實(shí)負(fù)責(zé)。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文17
學(xué)校一切食品采購(gòu)人員必須定點(diǎn)采購(gòu)，每年初對(duì)定點(diǎn)單位進(jìn)行資格審查和信譽(yù)度評(píng)價(jià)，并聯(lián)簽訂合同。并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，以保證其質(zhì)量。同時(shí)，要貨比三家，采購(gòu)到的食品要質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。特制定以下制度：
1、要嚴(yán)格禁止采購(gòu)以下食品：無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)的定型包裝食品。
2、嚴(yán)格禁止采購(gòu)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
3、嚴(yán)格禁止采購(gòu)超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
4、嚴(yán)格禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
5、嚴(yán)格控制成品、半成品食品的采購(gòu)，要定購(gòu)新鮮無毒的原料。
6、嚴(yán)格禁止采購(gòu)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
7、采購(gòu)食品及其原料時(shí)，應(yīng)向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單（即索證）。
8、索證時(shí)對(duì)索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單必須查清產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)企業(yè)名稱，生產(chǎn)日期，批號(hào)等。
9、索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單如為復(fù)印件，應(yīng)加蓋檢驗(yàn)單位印章。
10、索證原料包括肉類、禽類、豆制品類等，索證后要及時(shí)登記。
11、學(xué)生伙食嚴(yán)禁采購(gòu)發(fā)芽土豆、四季豆等容易出現(xiàn)中毒的蔬菜。
12、有關(guān)人員要完善相應(yīng)的資料、規(guī)范資料。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文18
為加強(qiáng)對(duì)食堂食品原料輔料采購(gòu)的管理，合理控制費(fèi)用支出，降低采購(gòu)成本，以及防止因采購(gòu)劣質(zhì)食品而導(dǎo)致的食品安全事故，特制定本制度。
一、食堂采購(gòu)員由食堂管理員兼任，負(fù)責(zé)食品采購(gòu)，職責(zé)如下：
1、必須講原則，責(zé)任心強(qiáng)，正直誠(chéng)實(shí)，不謀私利。
2、負(fù)責(zé)食堂所需食品原料輔料的采購(gòu)，保障食品的衛(wèi)生、安全、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉。同時(shí)負(fù)責(zé)食堂所需的除食品原料輔料以外的其他物資的采購(gòu)，此類采購(gòu)，必須遵循公司采購(gòu)部的相關(guān)規(guī)定，同時(shí)提請(qǐng)采購(gòu)部審批。
3、根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，及時(shí)提出采購(gòu)申請(qǐng)并負(fù)責(zé)采購(gòu)。分析食品原料輔料的品種、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格，提出改進(jìn)意見和建議。
4、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的篩選，確定合格供應(yīng)商，并經(jīng)常對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。
5、協(xié)同驗(yàn)收員，對(duì)供應(yīng)商所配送的食品進(jìn)行驗(yàn)收，必須嚴(yán)格把關(guān)。
6、調(diào)研市場(chǎng)價(jià)格，定期或不定期進(jìn)行調(diào)查了解市場(chǎng)價(jià)格浮動(dòng)行情。
7、保管進(jìn)貨單據(jù)，根據(jù)進(jìn)貨統(tǒng)計(jì)和約定時(shí)間，對(duì)單據(jù)進(jìn)行審核后，申請(qǐng)付款。
8、監(jiān)督食品原料輔料的出入庫及庫存情況，提出改進(jìn)意見和建議。
二、采購(gòu)原則：
1、應(yīng)遵循“貨比三家”的原則，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，同等價(jià)格質(zhì)量比服務(wù)，追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
2、實(shí)行“定點(diǎn)采購(gòu)”，堅(jiān)決杜絕從流動(dòng)攤販?zhǔn)种胁少?gòu)的行為，以確保食品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全。根據(jù)“貨比三家”的原則，再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模、誠(chéng)信等因素，綜合評(píng)價(jià)后最終確定一家為定點(diǎn)采購(gòu)的合格供應(yīng)商。另外再選擇來兩家作為備份供應(yīng)商，以備急需。
三、供應(yīng)商管理規(guī)定，合格供應(yīng)商必須具備的.條件：
1、具備合法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的相關(guān)證照：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負(fù)責(zé)人身份證，其復(fù)印件必須提交本公司備案。
2、特別是大米、面粉、菜油、調(diào)料、肉類五大宗食品的供應(yīng)商，還必須同時(shí)具備國(guó)家規(guī)定的必須具備的相關(guān)資質(zhì)、證書：衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證等等。
3、對(duì)于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應(yīng)商，如蔬菜類供應(yīng)商，仍應(yīng)堅(jiān)持從具有合法經(jīng)營(yíng)資格的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販?zhǔn)种胁少?gòu)，以保證所采購(gòu)的食品原料輔料可以溯源。嚴(yán)禁采購(gòu)路邊貨或其他無法溯源的食品原料輔料。
4、長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，應(yīng)與本公司簽訂長(zhǎng)期合作的意向性合同，其中應(yīng)約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價(jià)辦法、配送方式、退換貨、貨款支付方式、食品安全責(zé)任等。
5、供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票、送貨單、收據(jù)等送貨憑證。
四、食堂驗(yàn)收員由總經(jīng)辦委派，負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)回來的食品原料輔料進(jìn)行驗(yàn)收，職責(zé)如下：
1、堅(jiān)持原則，秉公辦事，堅(jiān)決維護(hù)公司利益。
2、根據(jù)食堂采購(gòu)計(jì)劃表和供應(yīng)商送貨單，對(duì)食品原料輔料先驗(yàn)收后入庫，拒收假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、過期、無生產(chǎn)廠址的食品，保證數(shù)量、份量、重量、質(zhì)量相符，驗(yàn)收后在單據(jù)上簽字。
3、不定期抽查入庫食品的數(shù)量和質(zhì)量。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文19
第一條為加強(qiáng)本市糧食收購(gòu)、銷售的管理，促進(jìn)糧食有序流通，保障經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者合法權(quán)益，依據(jù)《糧食收購(gòu)條例》（xxx令第244號(hào)）等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市情況，制定本辦法。
第二條本辦法所稱糧食是指小麥、玉米、稻谷及面粉、玉米面、大米。
第三條凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事糧食收購(gòu)、銷售的單位和個(gè)人必須遵守本辦法。
第四條市糧食行政主管部門負(fù)責(zé)全市糧食收購(gòu)、銷售的管理工作。
區(qū)縣糧食行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的糧食收購(gòu)、銷售管理工作。
工商、物價(jià)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生、公安等部門按照各自職責(zé)做好相關(guān)工作。
第五條符合一定條件的用糧企業(yè)、糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)，經(jīng)糧食行政主管部門審查糧食經(jīng)營(yíng)資格、工商行政管理部門核準(zhǔn)登記后，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定從事糧食收購(gòu)。
第六條符合下列條件的企業(yè)和個(gè)體工商戶可以從事糧食批發(fā)業(yè)務(wù)：
（一）具備與批發(fā)業(yè)務(wù)相適應(yīng)的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，倉(cāng)庫設(shè)施符合儲(chǔ)糧要求；
�。ǘ┚邆浼Z油質(zhì)量檢測(cè)手段或有委托的法定檢測(cè)單位；
（三）有熟悉糧食知識(shí)的專業(yè)人員。
第七條符合本辦法第六條規(guī)定條件的單位和個(gè)體工商戶，應(yīng)向所在區(qū)、縣糧食行政主管部門申請(qǐng)糧食批發(fā)資格。區(qū)、縣糧食行政主管部門應(yīng)當(dāng)在接到申請(qǐng)后7日內(nèi)進(jìn)行審查核準(zhǔn)。
應(yīng)到市工商行政管理部門登記注冊(cè)的大型糧食批發(fā)企業(yè)、外商投資企業(yè)以及在經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、天津港保稅區(qū)登記注冊(cè)的企業(yè)申請(qǐng)糧食批發(fā)資格的，應(yīng)向市糧食行政主管部門提出申請(qǐng)，市糧食行政主管部門應(yīng)當(dāng)在接到申請(qǐng)后7日內(nèi)進(jìn)行審查核準(zhǔn)。
第八條取得糧食批發(fā)資格證的，應(yīng)到xxx門辦理衛(wèi)生許可證并取得工商行政管理部門頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，方可從事糧食批發(fā)業(yè)務(wù)。
第九條本辦法發(fā)布前未取得糧食批發(fā)資格證但已從事糧食批發(fā)業(yè)務(wù)的，應(yīng)在本辦法發(fā)布之日起兩個(gè)月內(nèi)按照本辦法第七條的規(guī)定到市糧食行政主管部門補(bǔ)辦領(lǐng)取糧食批發(fā)資格證。
第十條市和區(qū)、縣糧食行政主管部門應(yīng)建立糧食購(gòu)銷管理投訴制度，設(shè)立舉報(bào)電話。公民、法人和其他組織發(fā)現(xiàn)糧食購(gòu)銷違法行為的，可以進(jìn)行舉報(bào)和投訴。
第十一條市和區(qū)、縣糧食行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷活動(dòng)的檢查，發(fā)現(xiàn)有違反本辦法行為的，有權(quán)予以制止，或配合有關(guān)部門進(jìn)行處理，也可按照本辦法有關(guān)規(guī)定予以處罰。
第十二條違反本辦法第七條規(guī)定，未取得糧食批發(fā)資格證從事糧食批發(fā)業(yè)務(wù)的，由糧食行政主管部門處以3萬元以下罰款，其中無違法所得的，處1萬元以下罰款。
第十三條違反本辦法第九條規(guī)定，逾期未補(bǔ)辦糧食批發(fā)資格證的，按照本辦法第十二條規(guī)定予以處罰。
第十四條糧食行政主管部門的行政管理人員，違反本辦法第七條規(guī)定，在規(guī)定的期限內(nèi)未作出核準(zhǔn)或不核準(zhǔn)決定的，由所在單位或上級(jí)主管部門進(jìn)行批評(píng)教育并責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，按有關(guān)規(guī)定給予行政處分。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文20
為了規(guī)范公司成品、原棉的搬運(yùn)、存放及發(fā)貨管理，明確成品原料機(jī)物料出入庫工作流程，保證成品、原料、機(jī)物料出入庫數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，保障倉(cāng)儲(chǔ)管理的安全規(guī)范、外包服務(wù)安全高效，責(zé)任到人，特制定本制度。
工序流程
本制度適用于公司原料、成品、機(jī)物料、的入庫出庫各項(xiàng)工作。
一、成品庫管理員職責(zé)
1、生產(chǎn)車間包裝組負(fù)責(zé)查驗(yàn)、開具由自動(dòng)包裝當(dāng)班班長(zhǎng)、主任簽字成品生產(chǎn)數(shù)量入庫單。
2、負(fù)責(zé)查驗(yàn)、核對(duì)、管理成品的入庫單并辦理入庫手續(xù)，對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)錄入ERP系統(tǒng)，做到日清日結(jié)，次日早9點(diǎn)前發(fā)郵箱，確保物質(zhì)進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。
3、對(duì)入庫產(chǎn)品外包裝質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，包裝破損或標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤、涂改、油污等情況不得入庫。
4、產(chǎn)品存放定置定位、品種、批號(hào)、區(qū)域放置相對(duì)集中，預(yù)留安全距離，不得遮擋消防設(shè)備，不得混亂堆放，明確標(biāo)識(shí)、品種、數(shù)量、入庫日期。
5、負(fù)責(zé)審核出庫手續(xù)的完整有效，簽字齊全，若簽字不清晰、單據(jù)模糊、品種錯(cuò)誤等情況不得辦理出庫。產(chǎn)品出庫后即刻完成ERP錄入，電子報(bào)表臺(tái)賬錄入。
6、負(fù)責(zé)成品庫消防安全報(bào)警設(shè)備、器材的清潔完好，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫的衛(wèi)生、通風(fēng)，保障產(chǎn)品無鼠咬、霉變。
7、負(fù)責(zé)外包裝卸倒運(yùn)人員和工作質(zhì)量的管理，合理調(diào)度倒運(yùn)頻率，嚴(yán)格記錄工作量。
8、對(duì)成品出入庫報(bào)表上交的及時(shí)性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)；對(duì)每月盤點(diǎn)報(bào)表的準(zhǔn)確性和對(duì)導(dǎo)常情況的合理分析負(fù)責(zé)；對(duì)因成品庫大門鑰匙保管不善給公司造成的損失負(fù)責(zé)；對(duì)因發(fā)貨實(shí)物數(shù)與單據(jù)數(shù)不相符有出入給公司造成的損失負(fù)責(zé)；對(duì)因成品庫所有出入庫單據(jù)保管不善給公司造成的損失負(fù)責(zé)。
二、原料庫管理員職責(zé)
1、與經(jīng)營(yíng)中心溝通，落實(shí)原料到廠時(shí)間、數(shù)量，提前安排外包人員，如需加班，填寫加班審批表。
2、對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)錄入ERP系統(tǒng)，做到日清日結(jié)，次日早9點(diǎn)前發(fā)郵箱，確保物質(zhì)進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。
3、原料存放定置定位、品種、批號(hào)、區(qū)域放置相對(duì)集中，預(yù)留安全距離，不得遮擋消防設(shè)備，不得混亂堆放。
4、原料按流程出庫，出庫單須有生產(chǎn)廠長(zhǎng)簽字方可辦理出庫，無簽字不予出庫。不得先出庫后補(bǔ)簽；不允許倉(cāng)庫私自出庫。
5、外包工作人員將原料按照分級(jí)室指定位置存放，負(fù)責(zé)分級(jí)室存放區(qū)排包整齊。
6、出庫后即刻錄入電子報(bào)表臺(tái)賬，ERP系統(tǒng)。
7、負(fù)責(zé)成品庫消防安全報(bào)警設(shè)備、器材的清潔完好，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫的衛(wèi)生、通風(fēng)，保障產(chǎn)品無鼠咬、霉變。
8、負(fù)責(zé)外包裝卸倒運(yùn)人員和工作質(zhì)量的管理，合理調(diào)度倒運(yùn)頻率，嚴(yán)格記錄工作量。
9、回絲、棉包塑料外包裝等雜物清點(diǎn)數(shù)量、整齊堆放，及時(shí)清潔周圍衛(wèi)生。
三、機(jī)物料管理員職責(zé)
1、機(jī)物料進(jìn)庫由經(jīng)營(yíng)部通知倉(cāng)庫，并出示發(fā)票號(hào)貨物清單等相應(yīng)數(shù)據(jù)單據(jù)，倉(cāng)庫安排卸貨、清點(diǎn)核對(duì)、查驗(yàn)包裝質(zhì)量、填寫入庫單、NC錄入、票據(jù)整理歸納、匯報(bào)。
2、建立臺(tái)賬，物卡對(duì)應(yīng)。定期盤點(diǎn)庫存，報(bào)送總經(jīng)理、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)辦。
3、機(jī)物料配件存放規(guī)范，易燃和腐蝕性物料單獨(dú)存放，工具類、五金類等分門別類。
4、根據(jù)采購(gòu)清單或零星采購(gòu)單核對(duì)出庫數(shù)量、品名。無工段負(fù)責(zé)人簽字不予出庫，出庫后及時(shí)錄入系統(tǒng)和電子表格臺(tái)賬，出庫底單存檔。
5、對(duì)車間回收的廢舊配件器材、外發(fā)加工、外出維修器材建立臺(tái)賬，由經(jīng)營(yíng)中心聯(lián)系加工單位，加工或維修完成后須先辦理入庫手續(xù)。
6、不得辦理先出庫后補(bǔ)手續(xù)，不得不經(jīng)倉(cāng)庫直接送與車間工段領(lǐng)用，違反者倉(cāng)庫、領(lǐng)用單位負(fù)責(zé)人重罰。
7、負(fù)責(zé)機(jī)物料倉(cāng)庫的衛(wèi)生和消防設(shè)備器材的清潔完好。
糧食采購(gòu)制度管理規(guī)定范文21
一、儲(chǔ)備糧是國(guó)家財(cái)產(chǎn)，企業(yè)只有收好、管好的責(zé)任，沒有上級(jí)主管部的入庫通知單或計(jì)劃，任何單位或個(gè)人都無權(quán)擅自動(dòng)用;
二、糧食入庫時(shí)，運(yùn)輸車輛必須經(jīng)本庫門衛(wèi)審查、填寫，并編有入庫編號(hào)的糧食準(zhǔn)入通知單，方可允許入庫;
三、糧食入庫時(shí)，質(zhì)檢人員必須憑入庫通知單和入庫編號(hào)順序，依次扦樣進(jìn)行檢驗(yàn)，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，開據(jù)質(zhì)量合格通知單。計(jì)量人員根據(jù)入庫通知單和質(zhì)量合格通知單，按照入庫編號(hào)，依次計(jì)量，如實(shí)出具計(jì)量磅單，留存入庫通知單和質(zhì)量合格通知單。接糧入倉(cāng)人員根據(jù)計(jì)量磅單，及時(shí)卸糧，簽名簽單；填寫卸糧數(shù)量及倉(cāng)間，做好卸糧情況計(jì)錄;
四、所有入庫糧食，必須做到收有憑、支有據(jù)，做到糧動(dòng)帳動(dòng)，日帳日清，裝滿一倉(cāng)建一倉(cāng)保管卡片，保證帳實(shí)相符;
五、入庫糧油必須做到新陳分開、好次分開、有蟲糧與無蟲糧分開，不得相互混裝混存;
六、建立入庫糧食質(zhì)量、數(shù)量檔案，正確分析、指導(dǎo)購(gòu)銷工作;
七、按照政府價(jià)格主管部門的規(guī)定實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，應(yīng)當(dāng)在收購(gòu)場(chǎng)所醒目位置公布收購(gòu)價(jià)目表，標(biāo)明收購(gòu)糧食的品種、等級(jí)、計(jì)價(jià)單位和收購(gòu)價(jià)格等有關(guān)內(nèi)容;
八、雜質(zhì)超標(biāo)、水分超過安全儲(chǔ)存限量標(biāo)準(zhǔn)的糧食，應(yīng)當(dāng)及時(shí)整理達(dá)標(biāo);
九、不同生產(chǎn)年份的糧食不得混存；
十、鼓勵(lì)對(duì)不同等級(jí)和品質(zhì)的糧食單收、單存;
十一、不得與可能對(duì)糧食產(chǎn)生污染的有害物質(zhì)混存;
十二、收購(gòu)入庫的地方儲(chǔ)備糧應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量等級(jí)和品質(zhì)要求;
十三、糧食入庫完成后，需分倉(cāng)綜合檢驗(yàn)，建立質(zhì)量檔案，并在倉(cāng)內(nèi)顯著位置明示國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo);
十四、地方儲(chǔ)備糧（含食用植物油）收購(gòu)(輪換)入庫后需委托專業(yè)糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量鑒定，符合地方儲(chǔ)備糧質(zhì)量和儲(chǔ)存品質(zhì)要求的（食用植物油溶劑殘留量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求），方可驗(yàn)收確認(rèn)為儲(chǔ)備糧。不合格的不能作為地方儲(chǔ)備糧。
十五、本制度自發(fā)布之日實(shí)施。
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