疫情管理制度（通用7篇）
在現實社會中，大家逐漸認識到制度的重要性，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編整理的疫情管理制度（通用7篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
疫情管理制度1
1、用分餐就食,使用一次性飯盒錯峰打菜,避免人員密集。
2、打菜人員與廚師均需正確佩戴口罩，打菜人員之間必須至少保持2米以上距離。
3、所有在疫情期間值班的人員可坐在同一餐桌就餐，新到崗人員必須將盒飯帶到非密集通風的地方就餐。
4、嚴禁對著食堂內飯菜咳嗽、打噴嚏。
5、打菜分多批次進行，嚴防扎堆。
6、飯前必須洗手，洗手時長不少于20秒。
7、餐廳每日消毒兩次，餐桌椅使用后進行消毒。餐具用品需高溫消毒。操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食混用，避免肉食生吃。
8、規范食品進貨渠道，體檢不合格人員不得從事食堂管理和服務工作。要求施工人員禁止購買街頭盒飯及無照商販的食品。
9、食堂就餐實行分時間段分批開飯制，之間保持安全距離、專人負責監管。
10、EPC項目部及分包商，就餐時間派專人負責食堂監督管理，糾正違章。
疫情管理制度2
1、宿舍成立疫情管理小組，建立疫情報告體系。設置專人監督，檢查宿舍的疫情管理及消毒情況，積極應對公共衛生事件的發生。
2、每天對住宿人員進行體溫檢測，發現有體溫高于37.3℃時，及時通知項目部疫情領導小組，進行隔離觀察或住院治療。
3、宿舍實行日報制度，每天不少于兩次，上報體溫及人員出行情況。
4、宿舍住宿人員不得私自將無關人員帶進宿舍住宿。
5、進出生活區必須佩戴口罩，并每天進行更換，防止細菌感染。
6、宿舍公共區域有專人進行每天不少于2次的消毒，重點部位如宿舍門把手、餐桌、碗柜、衛生間等，應重點消毒，增加消毒頻率。
7、宿舍住宿人員必須注意個人衛生，各宿舍住宿人員嚴格執行宿舍管理制度。
8、宿舍內注意通風及用電、用水、用火安全，做到人走燈關、水關、火滅。
9、保證飯前及便后洗手，碗筷、水杯、毛巾不混用。
10、食堂必須采用分餐進食，避免人員密集扎堆，防止感染。
11、就餐時，必須認真洗手，不得在就餐時扎堆，避免面對面就餐，避免就餐時說話。
12、進入宿舍生活區，在就餐時最后一刻才能摘下口罩。
13、有電梯宿舍，乘坐電梯必須佩戴口罩，每天對電梯按鈕進行消毒，按壓電梯后手指請勿接觸口鼻及揉眼，更不得接觸口罩，到達樓層后及時洗手才能防止感染。
14、宿舍專人負責消毒、清掃、垃圾統一地點存放、統一外運，嚴禁私自亂扔，清掃人員必須做好防護各項安全措施。
疫情管理制度3
1．施工單位建立足夠的隔離宿舍，隔離室在條件允許情況下盡量一人居住，確保做到每日通風兩次（每次不少于30分鐘）。
2．被隔離人員須遵守紀律，嚴格做到每日測溫兩次，并記錄。
3．每天按管理要求，使用84消毒液、75%酒精等對隔離室、垃圾桶開展四次消毒工作并記錄。
4．要做好人員花名冊，記錄所有人員進場時、節日期間所在地、返崗時間、是否與高風險、中風險地區人員接觸、是否有發熱等癥狀。
5．項目非醫護人員一律不得進入隔離現場，醫護人員進入隔離現場前，必須正確佩戴口罩并在場外使用噴霧器對全身進行消毒。
6．通過消毒檢查和人員管理，隨時監測全體人員是否出現發熱等疑似病例。若出現發熱等疑似病例，在第一時間內進行隔離并通知項目部疫情防控領導小組成員，由領導小組長向上級主管部門及城區疫情防控指揮部報告。
7．加強生活區、宿舍、食堂等區域的檢查、消毒、通風、人員出入的管理。
8．隔離宿舍專人管理，專人負責，無關人員嚴禁入內。
9．做好隔離宿舍門口入住牌，填寫入住人、時間、班組、負責人、電話等便于管理觀察。
10．隔離區就餐采取送到指定位置為準，嚴禁接觸。
11．防疫工作人員必須做好自保護安全措施方可開展各項防疫工作。
疫情管理制度4
1、施工單位要對現場全封閉管理，僅留主大門唯一通道，人車分流，防止工人隨意外出將病毒帶回項目部。
2、施工現場實行全封閉式管理，招錄外地新來打工人員必須在未到之前提前兩天填報行程軌跡、健康狀況上報復核合格后方可調入，杜絕外來閑雜人員進入施工現場。
3、在疫情期間不允許風險中等區域的車輛進入現場。
4、白天及夜間安保人員必須2小時巡查一次圍墻，杜絕工人翻墻外出或進入工地。
5、所有人員在疫情未解除期間不得擅自離開工地，確需離開必須在EPC項目部開具的出門證，詳細說明出門事由。
6、疫情期間所有工人不得將親戚、朋友留宿項目部。
7、隔離區、生活區、觀察區均需封閉圍檔，嚴禁區內人員互相流動。
8、施工單位宿舍在附近村內的嚴格執行防疫管理。
9、外出人員做好簽字審批后方可外出。
10、對中風險來往人員進行隔離、測溫、觀察等措施。
11、疫情嚴重或反彈期間嚴禁聚眾飲酒、打牌等現象。
12、豐縣南部新城初級中學、實驗小學、開發區學校各個校區分包商必須加強對疫情防控的管理，應急的管理、演練的管理，提高防范意識，不松懈、不忽視；EPC項目組加強監督督促。
疫情管理制度5
一、學生宿舍管理員職責
1、加強宿舍樓的管理工作，為學生創造良好的休息環境。
2、堅守崗位，按時開鎖宿舍門，做到只要學生在宿舍起居，管理員就必須在宿舍工作，不得擅離職守，做好交接班手續，責任明確。
3、認真做好學生的住宿安排工作。
4、做好宿舍財產管理，教育學生要愛護室內財產及樓內設施。損壞財產要照價賠償。
5、認真做好宿舍的用水、用電管理工作，嚴格執行開關燈時間，節約用水、用電。
6、認真做好防火、防盜、防觸電等工作，每日每次學生離開宿舍后要進行檢查，發現隱患要及時處理，避免不測事故的發生。
7、加強宿舍衛生管理工作，及時督促學生清理房間衛生，保證宿舍衛生干凈整潔。
8、認真做好每日熄燈前查房工作，對于夜不歸宿的學生要及時登記匯報處理。
9、每日要做好值班記錄、防火檢查記錄、疫情記錄等。
10、堅決禁止外來非住宿人員在宿舍留宿。
11、禁止管理員在宿舍出售物品或食品。
12、禁止管理員在宿舍洗滌私人用物。
13、及時督促學生離宿到班上課，認真檢查，不得將學生鎖在宿舍樓。
14、管理員不得將樓門及宿舍鑰匙交給他人保管使用。
15、做好衛生間的管理工作，督促清潔工搞好衛生間的清掃。
16、無主管領導同意不得擅自調整班次。
17、認真做好宿舍主管部門安排的其它工作。
二、學生管理
1、嚴格執行學生宿舍管理規定。
2、毛巾實行一人一巾一用一消毒，被褥一人一套，并定期進行清洗，勤曬衣被，自備紙巾上學。
3、使用過的口罩用密封袋或保鮮袋密封后，投入垃圾桶。
4、進入寢室前先洗手，保持寢室環境清潔、衛生。
5、不串寢室，不邀請非寄宿學生或其他宿舍同學到本寢室。
6、禁止到校外就餐、采購食品。
7、如有不適，第一時間報告值班老師。
三、宿舍衛生管理制度
把“清潔、整齊、文明、有序”作為宿舍管理的總體要求。
(一)十個不準
1、不準隨地吐痰，亂扔廢紙、果皮和向樓梯、走廊潑水。
2、不準向窗外倒水和亂扔雜物。
3、不準在廁所等處亂扔廢紙和亂倒垃圾。
4、不準亂倒剩菜、剩飯及其它雜物。
5、不準在墻壁、門窗上任意張貼字畫，嚴禁在墻上涂寫、踢腳。
6、不準在宿舍內打球、踢球及進行其它劇烈的體育活動。
7、不準在走廊里堆放物品。
8、不準在走廊、寢室內亂拉繩子、鐵絲和隨意攀掛。
9、不準在宿舍內使用電器。
10、在疫情警報尚未解除前，不準串門，即使警報解除后也不準跨區域串門。
(二)四個到位
1、養成良好的個人衛生習慣，做到勤洗澡、勤理發、勤換洗衣服，搞好個人衛生要到位。
2、學生寢室做到每天清掃，不準將垃圾掃在寢室門邊，垃圾及時清倒要到位。
3、床上被服用品疊放整齊統一，洗漱水杯用具擺放整齊統一，書籍物品存放整齊統一，衣帽用品掛放整齊統一，床下鞋子物品排放整齊統一。五個整齊統一要到位。
4、地面、墻壁、桌椅門窗整潔干凈、做到無灰塵、痰跡、蛛網，無紙屑污物要到位。
四、宿舍區消毒管理
在開學前對學生寢室、公共區域清掃消毒的基礎上，以日常清潔為主，預防性消毒為輔，對學生公寓隨時進行清潔消毒。
1、學生公寓室內堅持每天消毒，一般常規消毒采用84消毒液噴灑消毒。
2、每天定時收集垃圾，集中消毒后清運，日產日清。垃圾收集桶、運輸車輛(物業公司或學校方需給王明三配專車)必須隨時消毒。
3、在學生宿舍附近垃圾投放點設置廢棄口罩收集桶，引導師生定點投放，規范廢棄口罩分類處置，防止二次感染。廢棄口罩要日產日清，每日收集運輸。普通師生的口罩可做普通干垃圾處置，將口罩密封后投入專用口罩垃圾桶。在轉運前用84消毒液消毒處理后轉運。感染者、疑似感染者、發熱者佩戴的口罩密封后投放醫療垃圾桶，存入處置間，必要時由校方或物業公司聯系醫療廢物處置公司上門收集，統一進行無害化處理。
4、消毒注意事項:乙醇消毒液使用應遠離火源。消毒工作應在無學生在場的條件下進行，防止刺激呼吸道和皮膚粘膜，造成不必要的損傷，學生入宿舍前應打開門窗通風20-30分鐘。
5、宿舍一樓設置隔離室，隔離室內空氣、地面、家具等均應嚴格消毒并通風換氣，隨手關門避免各個房間之間的空氣對流。
疫情管理制度6
1、分包商做好返程人員的“實名制”管控。針對開工務工人員大規模進場務工的情況，要堅決按照工地實名制管理的要求，認真做好進場人員的信息登記。
2、進入施工現場的車輛必須登記且對車輛消毒，進場司機戴好口罩，須填寫身份證信息、留存電話，包括14天活動軌跡，對不符合要求人員予以勸退。
3、招錄外地新來打工人員的，未在工人實名制花名冊建檔的、未測溫、自查不正常的工人，不得進入現場。杜絕外來閑雜人員進入施工現場。
4、對現場人員的健康狀況、住址、聯系方式、身份證號碼、返崗時乘坐的交通工具等進行登記造冊，要求信息詳實。
5、施工單位進場工人需勞資員處辦理實名制聯網登記，做好記錄。
疫情管理制度7
為做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實保障師生身體健康和生命安全，根據上級有關新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學校領導高度重視，為配合學校工作正常運轉，保障全校師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護學校正常的教學秩序，制定本工作方案，具體內容如下：
一、工作人員健康篩查及管理
1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬;
特別是從湖北或重點疫區返廣的，做好登記。
2.做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛生，常洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
5、對符合返校返崗條件的食堂工作人員，學校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規范培訓。
二、工作人員返校返崗要求
省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌;
返回后，須在家進行居家醫學觀察14天。省市外返回未履行居家醫學觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫學觀察后，工作人員須提供衛健或所轄村(社區)等相關單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
三、設施設備清洗消毒及環境清掃
1、全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學后各類設施設備能正常運轉。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。
2、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區域進行全面保潔，確保環境清潔衛生。
3、食堂重點區域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進行全面清洗、消毒。
4、準備醫用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數量充足。
四、食品原料采購
1.對供貨商加強監督，明確雙方責任和義務。
2.制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養和宰殺禽畜。
3.健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質的`供應商(有效期內的營業執照、食品流通許可證或食品經營許可證)，鼓勵選擇在xx市生鮮食品安全監管系統和流通環節食品安全監管系統開戶的供應商，實施定點采購。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取xx市流通環節食品安全監管系統開具的《供貨(上市)憑證》，如供應商無法出具《供貨(上市)憑證》，必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容的供貨憑證;
生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監管系統開具的《xx市生鮮食品上市憑證》，肉類、禽類及其產品還應索取動物檢疫合格證明和檢驗合格證明。
7.每天專人做好進貨查驗和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數量等相關信息與供應的食品相符。
五、食品原材料的貯存
1.貯存場所、設備要定時檢查，保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個人生活用品。
2.食品接收后要分類分架存放，隔墻離地10cm以上，生熟食品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進先出原則。
3.冷藏設備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設備溫度范圍在-20℃～-1℃之間。
六、食品加工
1.加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘，使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作人員在操作前應洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作時避免食品受到污染。
2.食品烹飪時要燒熟煮透，其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。
3.菜肴從制作到食用時間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超過2個小時。菜肴在高于60℃條件下貯存，其可食用的保存時間為燒熟后4個小時。
七、分餐錯位進行就餐
1.分批次、錯時到食堂就餐，一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過一米，進行錯位排列，不對坐不交談，嚴格控制同一時段就餐人數。
2.食堂應設置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾，學生進入食堂就餐前洗手。
3.所有學生進行分餐排隊時請保持一定距離不要擁擠,餐廳采用發放統一套餐，為保證就餐距離采用分批次就餐,每個年級就餐時間15分鐘。
4.在疫情防控期間，學校鼓勵就近的學生回家用餐，減少非必要人員在食堂就餐，非本學校人員不得在餐廳就餐。
八、餐后的消毒保潔
1.食堂每天開窗通風，通風條件不佳的可暫時關閉。食堂應設置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾。嚴格按照分類管理的有關規定管好餐余垃圾，保持良好的衛生環境。
2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上;
紅外線消毒控制溫度120℃以上，保持10分鐘以上;
洗碗機消毒控制水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。
3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗干凈，保持衛生。廚房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。
4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L～500mg/L)液體中5分鐘以上，再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里。
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