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除了打拼，我別無選擇
1990年，麥當(dāng)勞公司在深圳開設(shè)了中國(guó)第一家餐廳。到今天，它在中國(guó)的連鎖店已經(jīng)超過了1000家，占據(jù)著中國(guó)餐飲市場(chǎng)的重要地位。
不過，說出來你也許不信，這么多中國(guó)的麥當(dāng)勞餐廳里所需要的蔬菜，以前竟然都是由外國(guó)人供應(yīng)的。一直到2002年，一個(gè)大膽的中國(guó)打工仔把自己的生菜賣到麥當(dāng)勞，才結(jié)束了這種局面。而這位打工仔也由此成了遠(yuǎn)近聞名的百萬富翁。
由種生菜想到的
1974年3月12日，蒲長(zhǎng)文出生于云南省昆明市嵩明縣嵩陽鎮(zhèn)一戶普通農(nóng)民家庭。1992年，他考入了嵩明縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校，學(xué)習(xí)廚師專業(yè)。1995年7月，蒲長(zhǎng)文技校畢業(yè)，成為云南陽光蔬菜公司的一名員工。
這是一家專門種植和經(jīng)營(yíng)大棚蔬菜的公司，蔬菜主要銷往各大超市。蒲長(zhǎng)文剛進(jìn)去的時(shí)候，只是一名送菜員。他每天凌晨3點(diǎn)起床，在超市和酒店開業(yè)前把最新鮮的菜送到那里。
1996年年底，由于在工作中表現(xiàn)突出，蒲長(zhǎng)文被調(diào)到大棚基地做了一名種植人員。同年，陽光公司為了提高生產(chǎn)技術(shù)，相繼從北京農(nóng)業(yè)大學(xué)等技術(shù)部門請(qǐng)來了十多名專家和農(nóng)業(yè)博士，專門指導(dǎo)蔬菜種植技術(shù)。好學(xué)的蒲長(zhǎng)文抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，一有時(shí)間，他就向這些專家請(qǐng)教。有時(shí)候他還現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，常常到城郊去幫助菜農(nóng)們解決一些技術(shù)問題。
轉(zhuǎn)眼到2000年底，昔日紅火的陽光公司因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和管理問題，生意逐漸清淡，最后徹底關(guān)門。2001年2月，走投無路的蒲長(zhǎng)文不得不回到了家鄉(xiāng)。
在老家，蒲長(zhǎng)文經(jīng)常回憶在陽光公司的日子。他想，原來給西餐廳送的大多都是生菜，現(xiàn)在陽光公司關(guān)閉了，這些西餐廳從哪里進(jìn)貨呢?如果在家鄉(xiāng)種大棚菜，會(huì)如何呢?
想到這里，蒲長(zhǎng)文突然激動(dòng)起來了。是啊，在大棚里種的東西，如果氣候適宜，在農(nóng)村也可以種�。《矣捎谑翘烊环N植，市場(chǎng)應(yīng)該更大才對(duì)。
蒲長(zhǎng)文立刻動(dòng)手找農(nóng)用書籍，他驚喜地發(fā)現(xiàn)生菜的生長(zhǎng)溫度在攝氏20～25度之間，昆明的溫度最適合種植了！
反正閑著也是閑著，要不種點(diǎn)生菜?但蒲長(zhǎng)文知道，種植生菜具有很大的風(fēng)險(xiǎn)。首先氣候、自然災(zāi)害等各種因素會(huì)直接影響生菜的產(chǎn)量，而且受市場(chǎng)的影響，生菜的售價(jià)波動(dòng)很大，有時(shí)可以賣到每公斤六元，有時(shí)則可能降到每公斤五六角，且這之間沒有任何規(guī)律可循。想到這些，蒲長(zhǎng)文一度有些猶豫，可他轉(zhuǎn)念一想，自己不種菜又能干什么呢?干脆碰碰運(yùn)氣吧！
找搭檔，把麥當(dāng)勞的錢賺進(jìn)腰包
蒲長(zhǎng)文說干就干，但是單憑一個(gè)人種，產(chǎn)量太小了。于是他極力游說親朋好友跟他一起種。農(nóng)民是最現(xiàn)實(shí)，也是最熱情的。當(dāng)時(shí)，村里種煙葉的人比較多，但當(dāng)他們從蒲長(zhǎng)文那里了解了賣生菜的情況后，頓時(shí)就算起了新賬：4畝地的生菜，一畝能掙2000元，要比種烤煙高出四五百元，值��！因此，很多人開始向蒲長(zhǎng)文咨詢種植生菜的事情。
咨詢的人多了，蒲長(zhǎng)文就突發(fā)奇想：如果能把農(nóng)民組織起來，集體種植，再收購(gòu)他們手里的生菜，賣到市場(chǎng)上去掙差價(jià)，豈不是個(gè)不錯(cuò)的商機(jī)?只是，要這么做，資金就成了首要問題。
蒲長(zhǎng)文頓時(shí)想起了商人晉思偉。晉思偉是蒲長(zhǎng)文第一次賣菜的時(shí)候認(rèn)識(shí)的一個(gè)菜販子，思路廣，頭腦靈活，但人卻非常實(shí)在，是一個(gè)非常好的合作對(duì)象。
2001年11月，這兩個(gè)一拍即合的伙伴湊了3萬元，成立了“思長(zhǎng)蔬菜公司”，并與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶簽了合同，建起了只有50畝面積的生菜基地。之后，兩人分工：晉思偉負(fù)責(zé)市場(chǎng)銷售，蒲長(zhǎng)文在農(nóng)村負(fù)責(zé)種植。為了讓農(nóng)戶愿意長(zhǎng)期把生菜賣給他們，蒲長(zhǎng)文除了向農(nóng)戶提供技術(shù)外，還采取了與其他公司不同的方法：承諾給他們公司提供生菜的農(nóng)戶，保證每公斤8角5分收購(gòu)，若遇到自然災(zāi)害還給予一定補(bǔ)償。
2002年7月份，晉思偉與蒲長(zhǎng)文的第一批生菜按照每公斤8角5分的價(jià)格收上來了。晉思偉調(diào)查市場(chǎng)后預(yù)計(jì)，如果能碰上每公斤3元多售價(jià)的行情，他們就可以掙10多萬。10多萬�。∑验L(zhǎng)文做夢(mèng)都沒見過這么多錢呢，他高興得跟什么似的。
可是美夢(mèng)到了市場(chǎng)后立刻就破滅了。當(dāng)時(shí)正是生菜大量上市的時(shí)候，外地和內(nèi)地的生菜一齊在市場(chǎng)上銷售，造成市場(chǎng)價(jià)格大幅度下降。而且蔬菜經(jīng)銷商們看到市場(chǎng)上貨源充足，紛紛提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、壓低價(jià)格，他們倆的生菜一直降到每公斤6角才全部出手。這樣一算，盡管基地生產(chǎn)的生菜一棵沒剩，但他們的3萬元卻幾乎賠光了。
第一次合作便受到這樣的打擊，兩人不得不冷靜下來仔細(xì)考慮其中的不妥。他們尋思著，就這樣憑運(yùn)氣在市場(chǎng)上瞎碰肯定是不行的，得找新的銷路。他們知道，一些大超市和西餐廳為了保證食品的衛(wèi)生與安全，常常選擇質(zhì)量最好的蔬菜，而生菜，則是正宗的西餐廳里用量最大的蔬菜。這條銷路打開，還愁銷售不賺錢嗎?
他倆想好后，便開始分頭行動(dòng)了：蒲長(zhǎng)文留下來繼續(xù)負(fù)責(zé)種植;晉思偉則背著上好的生菜到了昆明，尋找新的銷售渠道。
到昆明后，晉思偉才知道，普通的菜進(jìn)入超市銷售，需要相關(guān)部門開具各種證明，否則根本沒辦法進(jìn)去。晉思偉轉(zhuǎn)而將目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)了西餐廳。為了在推銷時(shí)，給人留下良好的第一印象，晉思偉特地給自己買了一件夾克衫，并印制了精美的名片，還把“思長(zhǎng)蔬菜公司”的位置、所處地理環(huán)境以及人員的具體分工打印成一張宣傳單……然后，他拿著自己的生菜開始一家一家向西餐廳推銷，包括麥當(dāng)勞和肯德基，一家都不放棄。他的想法只有一個(gè)：我要告訴人家，我們這里是最適合生菜生長(zhǎng)的地方，我們的培養(yǎng)方法是最科學(xué)的，我們的生菜肯定是質(zhì)量最好的！
功夫不負(fù)有心人。晉思偉的這次昆明之行，最大的收獲是贏得了克若納公司的注意�？巳艏{公司總部在美國(guó)，負(fù)責(zé)在全球供應(yīng)麥當(dāng)勞食品所需要的原料。在蔬菜方面，他們?cè)?jīng)用過陽光公司的小蔥，而漢堡包和湯里所需要的大量生菜卻一直沒有在中國(guó)找到固定的合作者。他們也一直想找一家專門為他們提供貨源的種植基地，有利于控制質(zhì)量和數(shù)量以及固定合作。因此，在接到晉思偉的名片、樣品和宣傳單后，克若納公司廣州總部的經(jīng)理李長(zhǎng)功表現(xiàn)出極大的興趣，很快與他們?nèi)〉昧寺?lián)系，并進(jìn)行了實(shí)地考察。
蒲長(zhǎng)文和晉思偉高興不已，能與麥當(dāng)勞合作，就意味著他們的生菜將再也不愁賣了。但讓他們憂心的是，克若納公司提出，為了達(dá)到質(zhì)量要求，他們一定要把生菜基地建在離村落1公里的地方，保證無污染;而且如果不按照時(shí)間發(fā)貨，就得賠償20%的違約金。
為了打開這個(gè)穩(wěn)定的銷路，蒲長(zhǎng)文和晉思偉決定破釜沉舟。2002年9月，他們與克若納公司簽訂了供貨合同。同時(shí)，為了在管理上與總公司接軌，他們還閱讀了大量關(guān)于麥當(dāng)勞原料流程方面的書籍;克若納公司每周提貨，都必須要他們填40多份貨物質(zhì)檢表格，兩個(gè)莽漢子也都努力克服厭煩，一一做到了。
蒲長(zhǎng)文與晉思偉誠(chéng)懇虛心的態(tài)度和生菜的上好質(zhì)量，令克若納公司非常滿意。幾個(gè)月后，克若納公司就將原來每月20噸的供貨量，提升到了每月80噸。
這下，蒲長(zhǎng)文和晉思偉的信心更大了，他們想盡辦法提高產(chǎn)量。為了保證生菜的新鮮度，他倆拿出40萬元購(gòu)買了蔬菜專門保溫保鮮的設(shè)施，每隔半小時(shí)對(duì)蔬菜進(jìn)行保鮮。經(jīng)過一系列的努力和完善，到2002年底，他們的種植基地?cái)U(kuò)大到了1500畝，月供貨量提高到了150噸，成為麥當(dāng)勞在中國(guó)惟一的生菜固定供貨商。這一年，他們的收入就突破了50萬元。
朝前看，小生菜開拓國(guó)外市場(chǎng)
漸漸地，只守著麥當(dāng)勞一塊肥肉，讓蒲長(zhǎng)文和晉思偉有點(diǎn)兒不甘心了。
2003年7月的一天，克若納公司一次性向蒲長(zhǎng)文和晉思偉加訂了700噸的生菜，并要求他們當(dāng)月就發(fā)貨到廣州，然后由總公司統(tǒng)一向全國(guó)各地發(fā)配。接到電話時(shí)已是晚上5點(diǎn)，正下大雨，他倆晚飯沒吃便冒雨出去收購(gòu)。但是因?yàn)樘旌�，收�?gòu)?fù)晟说呢涇囋诨貋淼穆飞舷萑肽嗫永�，到第二天早�?點(diǎn)才把車抬出來。由于匆忙，他們忽視了生菜質(zhì)量的檢查要求。
兩人整整用了一個(gè)月，拼盡全力收購(gòu)了這批生菜并發(fā)往廣州。他倆本來以為可以向總公司提出增加供貨量，誰知總公司檢查貨物時(shí)，發(fā)現(xiàn)里面有金屬片，于是全部無條件地退了貨。這次退貨，讓他們倆一下子損失了近20萬元！
而此時(shí)，因?yàn)槠验L(zhǎng)文的努力，生菜種植基地已經(jīng)超過了5000畝，經(jīng)常出現(xiàn)賣不完的現(xiàn)象。但是，因?yàn)檎\(chéng)信，即使是市場(chǎng)價(jià)高于麥當(dāng)勞的合同價(jià)格時(shí)，他們也沒有向市場(chǎng)上銷售過一棵生菜。可是現(xiàn)在，不向市場(chǎng)銷售，這些被退回來的生菜怎么辦呢?難道就這樣放在家里，讓它壞掉嗎?
于是，他們把退回來的700噸生菜進(jìn)行了嚴(yán)格檢驗(yàn)，留下質(zhì)優(yōu)的生菜，并把目標(biāo)瞄向了肯德基，準(zhǔn)備開拓新的市場(chǎng)。經(jīng)過打聽，晉思偉得知，中國(guó)負(fù)責(zé)給肯德基供應(yīng)原料的是位于上海的亞泰公司。晉思偉與亞泰公司取得聯(lián)系后，在對(duì)方有意向但還沒提出簽訂合同時(shí)，他就果斷地將10多萬元的貨發(fā)給了亞泰公司。
可是，一個(gè)星期過去了，他們一直沒收到亞泰公司任何消息。晉思偉心想：這下只怕是被騙了。蒲長(zhǎng)文卻安慰他說：“不要緊，我支持你！得闖，不然怎么能找到大客戶?”
誰知，兩個(gè)星期后，兩人卻突然收到了亞泰公司發(fā)過來的兌賬單。原來，由于地址等原因，延誤了收到兌賬單的日期。蒲長(zhǎng)文和晉思偉不禁長(zhǎng)舒了一口氣，與此同時(shí)，他們的魄力也得到了亞泰公司的欣賞。不久，亞泰公司便來嵩明縣進(jìn)行了實(shí)地考察，并與蒲長(zhǎng)文和晉思偉簽訂了長(zhǎng)期供貨合同。就這樣，他倆把自己的生菜又賣進(jìn)了肯德基。
2003年下半年，他倆聘請(qǐng)了專業(yè)管理人員，分別管理各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，同時(shí)將目光投向了更大的國(guó)外市場(chǎng)。
經(jīng)過考察，蒲長(zhǎng)文和晉思偉發(fā)現(xiàn)日本有肯德基5000多家，相對(duì)于中國(guó)1000多家來說，生菜銷售市場(chǎng)更大。而他倆的生產(chǎn)基地屬于綠色產(chǎn)品基地，環(huán)境好，森林覆蓋率比較大，空氣污染小，生產(chǎn)技術(shù)高，這些使他們的生菜占有很大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。由于他倆已經(jīng)贏得了上海亞泰公司的認(rèn)可，他們與日本肯德基供應(yīng)商聯(lián)系后，對(duì)方很快決定在2010年5月對(duì)他們的綠色基地進(jìn)行考察。這一消息讓他倆高興不已，因?yàn)槿绻疾斐晒�，那就意味著他們進(jìn)軍國(guó)外市場(chǎng)的第一步成功了。
為了更快地與國(guó)際接軌，蒲長(zhǎng)文和晉思偉的分工也更明確了。晉思偉負(fù)責(zé)開拓市場(chǎng)、產(chǎn)品包裝、印制宣傳品等，蒲長(zhǎng)文則主要負(fù)責(zé)基地管理、技術(shù)生產(chǎn)和開發(fā)新的基地。他倆希望通過這種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)精誠(chéng)合作，讓自己的生菜生意越做越大，銷往世界各地。
在蒲長(zhǎng)文和晉思偉的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民大部分都種上了生菜。兩年前，他們?nèi)司晔杖胫挥?000元，還在為溫飽問題發(fā)愁;現(xiàn)在，他們?cè)缫堰~入小康生活;而蒲長(zhǎng)文和晉思偉，也因此賺下了200多萬元。
兩個(gè)大膽農(nóng)民就這樣賣生菜發(fā)了，聽起來頗有點(diǎn)不可思議，其實(shí)細(xì)想起來，也是必然。也許你的生菜未必比蒲長(zhǎng)文的差，可是你有向麥當(dāng)勞和肯德基推銷自己的勇氣嗎?你敢對(duì)著最富有的買家說，我的東西是最好的嗎?你只有具備了這么做、這么說的底氣，你才有走向成功的基礎(chǔ)。蒲長(zhǎng)文和晉思偉成功的經(jīng)歷啟示人們：打拼成功，既需要善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)的慧眼;也需要“人無我有，人有我優(yōu)”的經(jīng)營(yíng)理念;更需要遇挫不折、腳踏實(shí)地、不言失敗的信念和野心！如果你具備了這些條件與膽略，成功就離你不遠(yuǎn)了！
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