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      1. 學(xué)校食品安全責任書

        時間:2023-06-15 09:13:23 責任書 我要投稿

        學(xué)校食品安全責任書【熱門】

          在發(fā)展不斷提速的社會中,我們都跟責任書有著直接或間接的聯(lián)系,責任書可以讓我們充分意識到責任的重要性。那么什么樣的責任書才是有效的呢?下面是小編收集整理的學(xué)校食品安全責任書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        學(xué)校食品安全責任書【熱門】

        學(xué)校食品安全責任書1

          一、為了全面貫徹落實“預(yù)防為主,安全第一”的工作方針,不斷增強學(xué)校小賣部管理員的安全防范意識,堅決杜絕意外事故的發(fā)生,特簽定本責任書:

          二、安全工作職責范圍:

          1、食品從業(yè)人員必須有有效健康證方可上崗工作。

          2、嚴格健全和規(guī)范采購索證手續(xù),禁止采購下列食品:

          ⑴有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變的食品。

         、茻o檢驗合格證明的食品。

         、浅^保質(zhì)期及其它不符合食品標簽的定型包裝食品。

          ⑷無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

         、蔁o生產(chǎn)廠商、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的'"三無"食品(只要一項無都為三無產(chǎn)品)。

          3、貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和個人生活物品。食品應(yīng)當分類、分架、離墻、離地存放,定期檢查處理變質(zhì)或過期食品。

          4、所有商品執(zhí)行明碼標價,價格不得高于市場價,不能強買強賣,要保證學(xué)生的合法權(quán)益。

          5、不能經(jīng)營煙酒等不利于學(xué)生身心健康成長的食品。

          6、要熱情服務(wù)、要堅持原則,不能違反有關(guān)規(guī)定去滿足學(xué)生。要規(guī)范營業(yè)時間,服從學(xué)校管理。

          7、堅持學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提高業(yè)務(wù)水平和食品安全意識。

          8、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,必須馬上通知主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo),必須在2小時內(nèi)向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告,并保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生產(chǎn)場商、進貨渠道,積極配合工商部門和衛(wèi)生行政部門開展食品中毒事故的調(diào)查和處理。

          9、自覺接受學(xué)校后勤處、學(xué)校主管部門以及上級行政執(zhí)法機關(guān)檢查監(jiān)督。凡學(xué)校檢查或?qū)W生舉報出的違反學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定的行為,一經(jīng)查實,學(xué)校將對有關(guān)責任人予以批評教育、責令停業(yè)整頓等處理。凡違反國家政策法規(guī)的,由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。

          10、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,要立即上報不得隱瞞并保護好現(xiàn)場。小賣部管理人員負全部責任,承擔一切費用,并按有關(guān)規(guī)定追究責任進行處罰 小賣部管理人是小賣部食品安全的主要責任人,對食品的安全負全部責任,必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

          三、安全期限:本責任書自簽訂之日起生效。本責任書一式二份,學(xué)校、小賣部從業(yè)人員(食堂負責人)各執(zhí)一份。

          XXX

          XXXX年XX月XX日

        學(xué)校食品安全責任書2

          為深入貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,明確責任主體,落實管理責任,有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障廣大師生身體健康和生命安全,結(jié)合實際情況特簽訂本目標責任狀。

          1、建立食品安全校長負責制,學(xué)校主要負責人是學(xué)校食品安全管理的第一責任人。

          2、設(shè)立專職或兼職食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,并確保各項制度落到實處。

          3、學(xué)校開辦食堂需取得《餐飲服務(wù)許可證》,并嚴格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作。

          4、實行食堂承包(托管)經(jīng)營和外購學(xué)生集體用餐盒飯的學(xué)校,應(yīng)建立并落實資格準入制度。

          5、學(xué)校食堂采購食品,嚴格按照食藥部門的規(guī)定,采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品,按規(guī)定進行索證索票,認真記好進貨臺帳。

          6、確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗,并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)。

          7、及時落實食品藥品監(jiān)管部門提出的有關(guān)食品安全的.整改意見,并整改到位。

          8、做好食品安全的教育宣傳工作,提高師生食品安全意識。利用健康教育課、廣播、班會、板報、手抄報等各種形式,開展食品安全宣傳教育工作。

          9、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)立即如實上報、保留現(xiàn)場,采取有效控制措施,并組織搶救工作,防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)管部門進行食物中毒調(diào)查。

          10、對食品安全機制不完善、制度不落實、食品安全監(jiān)管不到位而發(fā)生食品安全事故,造成重大影響的,將依照有關(guān)規(guī)定追究行政責任,觸犯法律的,移交司法部門處理。

          本責任書一式兩份,食藥站和責任單位各執(zhí)一份。

          北城街街道辦事處

        xxx學(xué)校

        學(xué)校食品安全責任書3

          為確保師生人身安全,根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責任書。

          一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。

          二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,且保證在運輸、儲藏方面無污染。

          三、飯、菜熟透,不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生。

          四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查,執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。

          五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序,嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的`發(fā)生。

          六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,防止火災(zāi)發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛(wèi)生。

          七、要定期對食堂灶具進行消毒,定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,定期進行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。

          八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件,為食堂正常運作提供良好環(huán)境。

          九、安全工作實行責任追究制,發(fā)現(xiàn)不安全事故,視具體情況進行嚴肅處理,重大問題交由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。

          十、本責任書每學(xué)年度簽訂一次,一式二份,學(xué)校、食堂工作人員各存一份,自簽訂之日起生效。

          校長(蓋字):

        食堂工作人員(簽字):

          年 月 日 年 月 日

        學(xué)校食品安全責任書4

          為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理,落實管理責任,確保全體幼兒的身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,對園內(nèi)食品實行定點采購、統(tǒng)一配送,現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定安全責任狀。

          1、由幼兒園負責人統(tǒng)一把關(guān),加強食品安全管理,嚴把食品衛(wèi)生安全關(guān),嚴把食品的采購關(guān),積極防控食物中毒工作。

          2、供應(yīng)商須擁有良好的社會信譽,具有一定的經(jīng)營規(guī)模,有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,同時提供的食品必須符合規(guī)定標準,不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。

          3、肉類供應(yīng)商每日向幼兒園送的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫,須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。

          4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的.肉類食品無病菌、無病毒,并系當天所宰殺的生鮮肉品。

          5、供應(yīng)商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質(zhì)配送食品。若不遵守協(xié)議,造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,由其負完全責任。

          此責任狀一式二份,從20xx年9月1日至20xx年8月31日止。

          中心小學(xué)幼兒園、食品供應(yīng)商各執(zhí)一份。

          中心小學(xué)幼兒園(蓋章):xx

          內(nèi)類食品供應(yīng)商(簽章):xx

          校(園)長(簽章):xx

          采購員(簽章):xx

          20xx年9月1日

          20xx年9月1日

        學(xué)校食品安全責任書5

          為了切實抓好學(xué)校安全工作,確保學(xué)校安全落到實處,使學(xué)校各項工作得以正常開展,創(chuàng)建“平安班級”,創(chuàng)建“平安校園”。根據(jù)黨委政府和教育行政部門的要求,將學(xué)校安全工作分工落實到人,做到“誰主管,誰負責”及“分工負責,相互配合,共同完成”的原則。營山縣帶河二小校特與學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、學(xué)校中層干部、各教學(xué)班班主任簽訂學(xué)校安全管理目標責任書。

          一、主要目標:

          、加強對學(xué)生的安全教育,提高學(xué)生安全意識,確保無安全事故發(fā)生。

          2、加大對校園環(huán)境以及安全設(shè)施設(shè)備的投入,確保學(xué)校安全設(shè)施達標。

          3、加強對學(xué)生及學(xué)校財物的管理,做到管理嚴格,管理到位,無損失發(fā)生。

          4、加強公路、鐵路交通安全,乘車、乘船安全,用火用電安全,集體活動安全,心理健康安全等教育,讓安全知識深入人心,正確引導(dǎo)學(xué)生安全健康地生活和學(xué)習(xí)。

          5、及時認真開展安全工作,把不安全事故帶來的損失減到最低限度。

          6、加大對學(xué)校安全隱患的排查力度,確保安全隱患及時有效地得到排除和整改。

          二、主要職責

         。ㄒ唬⿲W(xué)校安全工作第一責任人職責:

          、認真貫徹執(zhí)行國家和上級有關(guān)學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī),把安全工作納入工作的重要議事日程,主持研究和解決學(xué)校安全工作等重大問題。

          2、建立健全安全管理機構(gòu)和落實安全規(guī)章制度,檢查、督促學(xué)校安全工作,防止各類事故的發(fā)生。

          3、負責本轄區(qū)內(nèi)的.各教學(xué)班,各村校教學(xué)活動場所設(shè)施、設(shè)備等各項安全管理。

          4、轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故,要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,做好調(diào)查處理和善后工作,并及時、準確上報。

         。ǘ⿲W(xué)校安全工作直接責任人職責::

          、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī),組織教職員工的安全教育。

          2、定期或不定期地組織對學(xué)校教學(xué)設(shè)施檢查,及時消除事故隱患,制定安全目標責任書。

          3、定期召開安全工作會議,傳達上級安全會議精神,做好安全工作記錄。

          4、本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故時,立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,協(xié)助對事故的調(diào)查處理。

         。ㄈ┏踔袑W(xué)生在校安全管理責任人職責:

          、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神,負責對初中學(xué)生進行安全教育。

          2、定期或不定期地對初中各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動場所進行檢查,及時消除安全隱患。

          3、認真調(diào)查處理初中學(xué)生存在的問題,及時化解存在的矛盾,并作好安全工作記錄。

          4、發(fā)生事故時,要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,減少事故造成的損失。

         。ㄋ模┬W(xué)生在校安全管理責任人職責:

          、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神,負責對小學(xué)生進行安全教育。

          2、定期或不定期地對小學(xué)各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動場所進行檢查,及時消除安全隱患。

          3、認真調(diào)查處理小學(xué)生存在的問題,及時化解存在的矛盾,并作好安全工作記錄。

          4、發(fā)生事故時,要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,減少事故造成的損失。

          (五)學(xué)生校外安全責任人職責:

          、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神,對學(xué)生進行安全知識教育。

          2、及時排查校外存在的安全隱患,及時報告和組織排除存在的隱患。

          3、根據(jù)實情認真開展工作,及時調(diào)查和處理存在的安全問題,并做好安全工作記錄。

          4、發(fā)生事故時,要立即組織搶救,做好工作,減少損失。

         。⿲嶒炂鞑募八幤饭芾碡熑稳寺氊煟

          、加強對參加實驗的學(xué)生的教育,指導(dǎo)學(xué)生有計劃,按步驟正確地進行實驗操作。

          2、加強對實驗器材和藥品的管理,嚴禁私藏和盜竊行為發(fā)生。

          3、加強對違紀違規(guī)學(xué)生的教育和處理,確保實驗活動正常有序開展。

         。ㄆ撸⿲W(xué)校防疫及食品衛(wèi)生管理責任人職責:

          、要加強對學(xué)生食堂、代蒸房、小賣部的監(jiān)管,要求小賣部只賣文具,不賣食品。

          2、負責監(jiān)督檢查食堂、代蒸房、小賣部的食品衛(wèi)生,確保師生飲食衛(wèi)生安全。

          3、嚴格要求食堂飯菜留樣,以備檢查。

          4、抓好學(xué)校衛(wèi)生防疫工作,防止流行病、傳染病對師生的侵害。

          5、發(fā)生事故時,要及時參加搶救,及時控制,做好善后工作,減少不安全事故造成的損失。

          (八)學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備管理責任人職責:

          、加強對學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備的管理,負責登記造冊。

          2、組織檢查維護公共設(shè)施設(shè)備學(xué)校,確保公共設(shè)施設(shè)備安全。

          3、發(fā)生事故時,要及時參加搶救,及時控制,做好善后工作,減少事故造成的損失。

          (九)學(xué)校水電安全管理責任人職責:

          、加強對學(xué)校用水用電設(shè)施設(shè)備的檢查與維護,確保學(xué)校用水用電安全。

          2、加強學(xué)習(xí),提高水電安全管理水平,按規(guī)定進行安裝和維護。

          3、發(fā)生事故時,要及時參加搶救,做好善后工作,減少事故造成的損失。

          (十)學(xué)校各教學(xué)班班主任安全管理職責:

          、按學(xué)校規(guī)定建立健全安全領(lǐng)導(dǎo)小組,制定班級安全管理制度,制定安全公約。

          2、根據(jù)上級要求及學(xué)校規(guī)定,認真開展安全工作,對學(xué)生進行安全知識教育,提高安全意識和安全處理的能力。

          3、上好安全知識課,使用好安全聯(lián)系冊>,及時傳達安全工作會議精神。

          4、根據(jù)上級要求并結(jié)合本班具體實際,認真開展安全工作,積極創(chuàng)建“平安班級”

          5、制定切實可行的班級管理制度,加強對教學(xué)班的管理,教育學(xué)生注意水上、公路、鐵路、活動等安全。

          6、加強對班級的觀察,注意學(xué)生的言行表現(xiàn),及時教育制止不良行為的發(fā)生。

          7、對私自離校學(xué)生情況要及時追查,及時妥善地處理班級事務(wù),并與學(xué)生監(jiān)護人聯(lián)系,杜絕不安全事故的發(fā)生。

          8、備好安全知識課,做好安全工作記錄,否則將根據(jù)具體情況承擔全部責任。

          9、要積極處理班級事務(wù),重大問題要及時報告,對所任班級負安全責任。

          三、獎懲辦法

         。ㄒ唬┌踩ぷ魇且豁椪喂ぷ鳎瑢⒓{入學(xué)校年度工作考核的一個重要方面,完成目標任務(wù)的獎現(xiàn)金50.00元。

         。ǘ┓舶l(fā)生較大事故的或一次性經(jīng)濟損失 000元以上的,將實行“一票否決制”。

         。ㄈ┓舶l(fā)生重大傷亡事故的,對學(xué)校安全責任人分別給予經(jīng)濟處罰,情節(jié)嚴重的,構(gòu)成犯罪的,移交司法機關(guān),依法追究其法律責任。

          本目標責任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,自簽字之日起生效,有效期為兩年。

          單位:營山縣帶河第二完全小學(xué)校

          校長(簽字):

          安全管理責任人(簽字):

        學(xué)校食品安全責任書6

          安全是做好學(xué)生食堂工作的保障,為保證學(xué)生身心健康,防止食源性疾病、食物中毒及傳染病的發(fā)生,促進食堂相關(guān)人員規(guī)范操作,確保學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全中心學(xué)校特與各學(xué)校學(xué)生食堂負責人簽訂以下食品衛(wèi)生安全責任書:

          1、學(xué)生食堂從業(yè)人員是食堂食品衛(wèi)生安全的直接責任人,必須嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和學(xué)校規(guī)章制度,切實做好本職工作。

          2、學(xué)生食堂必須取得衛(wèi)生部門核發(fā)的`《食品衛(wèi)生經(jīng)營許可證》,食品加工必須符合衛(wèi)生安全要求,做到清污分流,防止交叉感染。食堂從業(yè)人員必須身體健康,每年必須進行健康體檢,取得健康證后方可參加工作。食堂從業(yè)人員要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,工作時不吸煙,上崗穿著工作服、戴工作帽、佩戴《健康合格證》。

          3、學(xué)生食堂所出售的食品必須衛(wèi)生,確保安全。不得采用過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)成品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不準進入食堂;不得采購病死或死因不明的家畜、家禽肉,不得出售涼菜和剩菜剩飯,不得加工或使用感官狀異常的食品和原料。

          4、食堂內(nèi)物品擺放要規(guī)范,不得將食物混裝。食用物品和非食用物品要分開擺放,防止誤食;購進的原料要妥善存放并符合衛(wèi)生要求,對購進的米、面、肉、油等發(fā)現(xiàn)異常,食堂人員要拒絕使用;炊具用后立即洗凈入柜,不能入柜的一定要妥善保管;食堂內(nèi)不得存放有毒、易爆等妨害師生人身安全的物品。

          5、所用餐具、用具每天洗刷干凈后要進行充分消毒,嚴格按照一洗、二清、三消毒、四沖洗、五保潔的程序操作。凡得傳染性疾病的學(xué)生要及時隔離,防止傳染。除食堂從業(yè)人員和檢查人員外,其他任何人不準進入廚房。

          6、廚房、餐具、用餐場所、食堂周圍等衛(wèi)生要責任到人包干負責,垃圾及時清除,天天保持清潔。存放食品、餐具的箱柜要經(jīng)常進行消毒處理。食堂內(nèi)外要定期消毒,以免蟑螂、蒼蠅等害蟲滋生。

          7、要采取措施認真落實好廚房、保管室、用餐場所的防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉、防塵等安全防范措施,確保食品、器具安全衛(wèi)生。每天下班前,要將材料入庫,熄滅火種、切斷電源,關(guān)閉氣閥,關(guān)好門窗,各處檢查無誤后才能離崗。

          8、食堂禁止使用有色金塑料制品和洗衣粉,食堂大小電器、線路、炊具、氣灶、開關(guān)等要規(guī)范操作、定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

          9、食堂物品要登記造冊,管理責任到人,任何物品發(fā)現(xiàn)失盜現(xiàn)象要追究責任并做出賠償。食堂必須做好食品進購記錄,購買大宗物品要索證。

          10、食堂 每餐飯、菜必須留樣,留置于冷藏設(shè)備中保存至少48小時,以備查驗。

          11、食堂要自覺接受學(xué)校和上級有關(guān)部門的檢查督導(dǎo),不斷提高服務(wù)質(zhì)量,對學(xué)校例行檢查和上級監(jiān)督檢查等規(guī)范化管理不得有抵觸情緒。

          12、食堂從業(yè)人員要加強業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí),不斷提高烹飪水平;要積極參加各級組織的食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn),強化食品衛(wèi)生安全意識。

          責任書一經(jīng)簽訂,必須自覺遵守。如因從業(yè)人員失職,或操作不當而對學(xué)生身體、學(xué)校聲譽造成損害的,要根據(jù)學(xué)校規(guī)章制度和相關(guān)法律法規(guī)追究當事人責任。本責任書一式三份,中心學(xué)校、開辦食堂學(xué)校和食堂負責人各執(zhí)一份。

          三岔河鎮(zhèn)雪華中心學(xué)校(蓋章)

          責任單位:

          中心學(xué)校校長(簽名):

          食堂負責人(簽名):

          分管領(lǐng)導(dǎo)(簽名):

          食堂從業(yè)人員(簽名):

          學(xué)校負責人(簽名):

        學(xué)校食品安全責任書7

          為加強學(xué)校食品安全管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,切實保障學(xué)校師生身體健康和生命安全,使食品安全工作落到實處。根據(jù)上級有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)定,學(xué)校與食堂管理員簽定學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責任狀。

          一、工作職責

          1.配合學(xué)校全面負責食堂管理工作,督促各崗位嚴格遵守規(guī)章制度和執(zhí)行工作標準,對上級有關(guān)部門下發(fā)的整改通知及時改進。

          2.牢固樹立食品安全意識,認真執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī),要堅守崗位,每天巡視檢查、監(jiān)督食堂飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生等情況;對違反衛(wèi)生制度、管理制度的行為及時處理和糾正;對存在的.問題及時提出整改意見,及時消除安全隱患,確保學(xué)校食堂工作正常進行。因擅離職守、管理不嚴、失職或違反制度而造成損失或發(fā)生食品安全事故,造成學(xué)生及校內(nèi)人員傷害,要承擔責任并賠償損失。

          3.認真檢查食堂兩證(工作人員健康證、衛(wèi)生許可證)是否齊全或過期。

          4.教育食堂工作人員熱愛工作,熱情為師生服務(wù);嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和衛(wèi)生標準;嚴格搞好食品衛(wèi)生;嚴把采購和出售關(guān);采購糧油、蔬菜必須渠道正規(guī),索證索票等手續(xù)齊全;認真記好進貨臺賬,且保證在運輸、儲藏等方面無污染;做好對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,每學(xué)期不少于兩次,有教案、有記錄。

          5.督促食堂工作人員保持食堂的整潔、衛(wèi)生(每天打掃、每周有大掃除)。操作間要生、熟分放;做好餐具的回收、清洗、消毒工作;嚴格按要求做好防火、防毒、防盜、防蠅、防鼠和防食物中毒工作(每餐要有留樣);認真督促檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生與食品衛(wèi)生,把好質(zhì)量關(guān)。

          6.嚴禁使用腐爛、變質(zhì)、受污染及劣質(zhì)原料,不采購、加工和出售假冒偽劣、過期、霉變的食品;不出售未加工熟透和不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準的食品;禁止食用剩飯剩菜,嚴防食物中毒(如有舉報,經(jīng)查實后直接追究食堂管理員責任)。

          7.發(fā)生食物中毒事件,食堂管理員要在第一時間上報學(xué)校,再由校長及時上報中心校。

          二、責任追究

          對學(xué)校和上級職責部門檢查存在問題不及時整改,或有舉報,經(jīng)查屬實,管理員寫出書面檢查及整改意見,并校內(nèi)通報批評,檢查報學(xué)校備案。發(fā)生學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責任,人數(shù)在5人以內(nèi)的,年度考核為不合格,取消評先選優(yōu)資格,情節(jié)惡劣的,解除食堂管理員職務(wù)。發(fā)生學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責任,人數(shù)在30人(含30人)以上的,解除食堂管理員職務(wù),終身不得應(yīng)聘食堂管理員,情節(jié)嚴重者追究法律責任。

          此責任狀一式兩份,學(xué)校、食堂管理員各執(zhí)一份,如食堂管理人員有變動,要重新簽訂。

          學(xué)校(蓋章):XXX

          食堂管理員:XXX

        學(xué)校食品安全責任書8

          為了進一步落實上級關(guān)于加強食堂飲食衛(wèi)生與安全指示精神,維護學(xué)校的穩(wěn)定和安全,強化食堂管理,杜絕中毒事故的發(fā)生,建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責任制和有關(guān)規(guī)章制度,明確責任,落實到人,以保證學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全,特簽此書。

          一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,直接關(guān)系到學(xué)生身體健康,食堂承包人是食堂崗位責任人,食堂門以內(nèi)引發(fā)的健康及危害生命健康的事故,人為及意外事故,一切責任由食堂崗位責任人負責。

          二、食堂必須講究衛(wèi)生,切實保證伙房、餐廳干凈整潔,無油垢、無霉點、無老鼠、蒼蠅、蟑螂及昆蟲活動,不準存放其他有毒物品,伙房,餐廳,餐具,要定期消毒,認真做好防疫工作。

          三、嚴把食品采購關(guān)。

          責任人必須執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》嚴格把住食品質(zhì)量關(guān),不得采買霉爛變質(zhì)食品、蔬菜。

          四、學(xué)生餐廳,特別是操作重地堅決杜絕非工作人員入內(nèi),由此引發(fā)的安全責任事故由食堂責任人負責。防止壞人投毒破壞,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施妥善處理。

          五、嚴把食品貯存銷售關(guān)。

          (1)食品貯存應(yīng)當分類架,隔墻離地存放,定期檢查,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。用于保存的冷藏設(shè)備,必須貼有標志,生食品、半成品和熟食應(yīng)分框存入。

          (2)必須嚴格按規(guī)程辦事,飯、菜熟透,不準向師生供應(yīng)生冷、霉變食品、變質(zhì)的飯菜,嚴防食物中毒事件發(fā)生,一旦出現(xiàn)中毒事件要追究當事人的`責任。

          (3)食品在烹飪后至出售前,一般不超過2小時。

          (4)食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時間不得超過24小時,在確認沒有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后,方可繼續(xù)出售,隔夜剩余飯菜一律不得出售。

          (5)每餐樣菜應(yīng)各取不少于100克留置于冷藏設(shè)備中,保存48小時以上,以備查驗。

          (6)學(xué)生食堂不準經(jīng)營小食品和冷飲等,責任人必須按著《食品衛(wèi)生法》辦事,如不按食品衛(wèi)生法辦事,出現(xiàn)一切事故全由肇事者負責,并承擔一切經(jīng)濟損失和刑事責任。

          六、嚴把從業(yè)人員健康衛(wèi)生關(guān):

          (1)食堂從業(yè)人員必須持有健康證上崗。

          (2)食堂從業(yè)人員按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一著裝操作規(guī)范。炊事員必須講究個人衛(wèi)生,便后洗手,經(jīng)常剪指甲,勤洗衣服,做飯時必須穿衛(wèi)生服,戴衛(wèi)生帽,把好病從口入關(guān)。

          (3)食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)及時脫離工作崗位,待查明病因或治愈后,方可重新上崗。

          此責任狀一式二份,學(xué)校、食堂責任人、各一份,自簽定之日起實施。

          學(xué)校負責人:

          食堂責任人:

          XXX中學(xué)

          XX年X月X日

        學(xué)校食品安全責任書9

          為加強學(xué)校食品安全監(jiān)管,落實食品安全工作責任,全面完成xx年食品安全戰(zhàn)略各項工作任務(wù),確保全年不發(fā)生食品安全事故,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《湖北省食品安全條例》等有關(guān)規(guī)定,簽訂本責任書。

          一、嚴格落實學(xué)校食品安全主體責任。各中小學(xué)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立食品安全工作一把手負責制,有分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全工作聯(lián)絡(luò)員。一把手是本單位食品安全第一責任人,全面負責學(xué)校食品安全工作。每年至少召開2次辦公會議,專題研究食品安全工作,食品安全工作責任明晰。

          二、嚴格遵守學(xué)校食品安全各項管理制度,嚴防校園食品安全事故的發(fā)生。健全學(xué)校食品安全工作管理的'各項制度,加強學(xué)校食品安全保衛(wèi)工作,非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所。學(xué)校食堂應(yīng)辦理“食品經(jīng)營許可證”,從業(yè)人員辦理健康證。

          三、加強食品安全宣傳教育,在校園建立食品安全宣傳欄,積極開展“食品安全知識進課堂”系列活動,并取得實效。積極參加市、區(qū)“食品安全宣傳周”活動,大力宣傳食品安全法律法規(guī)和食品藥品安全科普知識,構(gòu)建食品安全社會共治格局。

          四、做好學(xué)校食堂升級改造和規(guī)范管理工作,積極推進明廚亮灶工程,確保學(xué)校食堂食品安全量化分級率達標,楊葉中學(xué)、楊葉小學(xué)、中心幼兒園食堂以A級放心食堂為建設(shè)標準,消除C級食堂;食堂、小賣部建立進貨臺賬率達100%、索證索票率、可追溯率達100%;食堂食品留樣率達100%。

          五、每年學(xué)校開展食品安全自查與整治不少于3次。關(guān)停教學(xué)點小賣店,逐步關(guān)停中小學(xué)小賣店。

          六、落實食品安全事故防范措施,建立和完善食品安全事故應(yīng)急處置機制和事故調(diào)查處理工作。

          七、積極參加市、區(qū)教育局、鎮(zhèn)中心學(xué)校關(guān)于食品安全各類會議,按要求報送會議精神落實情況、工作計劃、工作總結(jié)和信息簡報。

          八、本責任書的執(zhí)行情況,由中心學(xué)校后勤負責人組織進行年度檢查考評。

          鎮(zhèn)中心學(xué)校:

        單位負責人:

        學(xué)校食品安全責任書10

          為貫徹落實教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作的意見》,堅持“安全第一、預(yù)防為主”的方針,進一步完善學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作,明確學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作責任。中心學(xué)校與所屬學(xué)校簽訂此責任書。

          1、校長是學(xué)校的法定代表人,也是學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作的第一責任人。校長必須認真履行食品衛(wèi)生安全工作職責,對學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作全權(quán)負責。

          2、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理小組,校長任組長,下設(shè)組員和兼職衛(wèi)生管理人員。

          3、學(xué)校必須營造食品衛(wèi)生安全氛圍,構(gòu)建食品衛(wèi)生安全防范體系,建立明確的食品衛(wèi)生安全工作目標責任制,確立食品衛(wèi)生安全防范責任意識和主體意識。

          4、切實做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的'宣傳、督促和領(lǐng)導(dǎo)工作,整頓規(guī)范食品衛(wèi)生安全工作秩序,開展食品衛(wèi)生安全放心工程。

          5、學(xué)校應(yīng)加強食品衛(wèi)生安全教育,勸阻學(xué)生不買無證(照)商販出售的食品,不食來歷不明的食品。不允許外來單位和個人擅自進入校園向?qū)W生兜售食品。學(xué)校內(nèi)嚴禁擺攤設(shè)點,學(xué)生在校期間嚴禁外出買零食吃。

          6、制定學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理方案,完善食品衛(wèi)生安全工作信息上報制度,學(xué)校如有發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,應(yīng)及時采

          取措施,并上報上級有關(guān)部門,加強對事故處理的領(lǐng)導(dǎo),與有關(guān)部門密切協(xié)作,采取有力措施,及時妥善處理。

          7、實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,學(xué)校成立食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理領(lǐng)導(dǎo)小組。

          8、建立定期健康體檢制度,及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施,及時切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。

          9、每月至少安排一次專項檢查,以便及早發(fā)現(xiàn)問題,把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。落實衛(wèi)生防疫與食品安全措施不力,導(dǎo)致食物中毒事件,對學(xué)生身體健康和生命安全造成嚴重危害;食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報告,要依法查處直接責任人。

          10、本責任書一式二份,**中心校和下屬學(xué)校各一份,自簽訂之日起生效。

          學(xué)校負責人:

        中心校負責人:

          年月日年月日

        學(xué)校食品安全責任書11

          甲方(食品供貨商):

          乙方(食品經(jīng)營者):

          甲方向乙方供貨的食品名稱:

          為明確食品供貨商和經(jīng)營者雙方的食品質(zhì)量責任,避免和減少各類食品質(zhì)量違法違章行為的發(fā)生,保障食品安全,保護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益,特制定本合同。

          (一)食品供貨商的責任

          1、保證是合法的.食品供貨商,并能提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等證照復(fù)印件(食品經(jīng)營業(yè)戶審驗原件后由供貨商蓋章)。

          2、提供的食品必須符合國家和行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標準,且是保質(zhì)期內(nèi)的食品。

          3、保證提供每批次供貨食品的質(zhì)量檢驗、檢疫報告書和進貨發(fā)票或其他有效票據(jù)。

          4、若因供貨商提供的食品本身出現(xiàn)質(zhì)量問題,供貨商應(yīng)無條件包退包換,并對因質(zhì)量問題引起的一切后果承擔責任。

          (二)食品經(jīng)營者的責任

          1、食品經(jīng)營者要對購進食品的質(zhì)量嚴把準入關(guān),嚴格落實進貨查驗制度、索證索票制度等。

          2、因食品保管以及其他自身原因造成的質(zhì)量責任由食品經(jīng)營者承擔。

          3、在食品經(jīng)營過程中,發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期限的食品,腐敗變質(zhì)食品,油脂酸敗食品,霉變、生蟲食品,混有異物食品,應(yīng)立即停止銷售并下架。

          4、不得銷售(無廠名、無廠址、無保質(zhì)期)的食品。

          5、不得銷售其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的食品。

          本合同書一式兩份,一份食品供貨商備存,一份食品經(jīng)營者備存。

          供貨商(甲方):

          經(jīng)營單位(乙方):

          簽約代表(憑委托書):

          簽約代表(憑委托書):

          聯(lián)系電話:

          聯(lián)系電話:

          日期:

          日期:

        學(xué)校食品安全責任書12

        致xxx:

        學(xué)校、托幼機構(gòu)職責:

          1、認真貫徹執(zhí)行有關(guān)食品安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章,負責本單位食品安全工作的管理。

          2、建立食品安全校長(園長)負責制,學(xué)校(托幼機構(gòu))負責人是食堂食品安全管理的第一責任人。

          3、設(shè)立專職食品安全管理人員,建立健全食品安全管理組織及相關(guān)制度,并確保各項制度落到實處。

          4、開辦食堂須取得《餐飲服務(wù)許可證》,并嚴格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作。

          5、學(xué)校食堂嚴禁承包形式經(jīng)營。

          6、食堂采購食品,應(yīng)嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定,采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品,按規(guī)定進行索證索票,認真記好進貨臺帳,并按要求做好食品留樣工作。

          7、確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作,并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)。

          8、及時整改食品藥品監(jiān)管部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見,并整改到位。

          9、做好食品安全的教育宣傳工作,提高師生食品安全意識。

          10、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)立即如實上報、保留現(xiàn)場,采取有效控制措施,并組織搶救工作,防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理局等有關(guān)部門進行食物中毒調(diào)查。

          縣食品藥品監(jiān)督管理局職責:

          1、嚴格按照學(xué)校食堂許可條件審核、發(fā)放餐飲服務(wù)許可證。

          2、根據(jù)學(xué)校食堂上一年評定等級實施監(jiān)管,全年監(jiān)管頻率不少于4次;繼續(xù)實施學(xué)校食堂監(jiān)督公示、量化分級管理。

          3、及時向教育主管部門通報檢查中發(fā)現(xiàn)的未達到食品安全要求的學(xué)校食堂情況、檢查中發(fā)現(xiàn)的'問題、行政處罰情況及學(xué)校食堂評級情況。

          4、對不符合食品安全要求的行為及時提出整改意見,并在規(guī)定時限內(nèi)追蹤復(fù)查整改情況,對嚴重違法的行為予以行政處罰。

          5、對學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品安全有關(guān)知識培訓(xùn)。

          6、接到學(xué)校食品安全事故報告后,應(yīng)及時組織現(xiàn)場調(diào)查處理,采取有效控制措施,防止事故事態(tài)擴大,并按有關(guān)規(guī)定進行事故報告。

          學(xué)校、托幼機構(gòu)、食品藥品監(jiān)管部門不履行或不正確履行食品安全職責等失職行為,造成學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂發(fā)生食品安全事故的,各責任主體、有關(guān)責任人員,將按照有關(guān)法律法規(guī)分別承擔相應(yīng)的責任。

          本責任書一式二份,學(xué)校、食品藥品監(jiān)管部門各執(zhí)一份。

          縣食品藥品監(jiān)督管理局(蓋章)

          學(xué)校法定代表人簽字:

         。ㄉw章)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字:

          時間:

        學(xué)校食品安全責任書13

          為切實加強學(xué)校食品安全管理工作,確保師生的身心安全,特簽定本安全責任書。

          一、持證上崗

          食堂工作人員的身體狀況必須合格,每年進行要體檢一次,做到人人持證上崗,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,應(yīng)立即離開崗位。

          二、食品貯存

          1、食品貯存場所、設(shè)備應(yīng)當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、嶂螂,倉庫應(yīng)當通風良好;

          2、禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品;

          3、食品應(yīng)當分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放,并定期檢查、處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品;

          4、食品應(yīng)當有專人保管,非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。

          三、食品操作

          1、工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,并保持個人衛(wèi)生,工作時不得吸煙;

          2、搞好操作間衛(wèi)生,廚房內(nèi)嚴禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品;

          3、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗;

          4、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;

          5、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,其他用具用后必須洗凈、保持清潔;

          6、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制,餐具洗、消池和葷、素類洗滌池必須分開使用;

          7、食品應(yīng)煮熟燒透,并用防蠅、防塵設(shè)施加蓋;

          8、垃圾桶、稍水桶應(yīng)加蓋和標記,及時處理垃圾及廢棄物。

          四、餐具消毒

          1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;

          2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法:

         。1)煮沸消毒:將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘;

          (2)藥物消毒:除殘渣用餐具洗滌劑清洗藥物浸泡消毒清水沖洗;

          3、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當對人體安全無害,必須經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準生產(chǎn)的合格產(chǎn)品;

          4、消毒液的'濃度,消毒時間必須嚴格按消毒液使用說明進行;

          5、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當有專門的存放柜保潔,防止污染。

          五、食品留樣

          1、每餐供應(yīng)的食品生、熟都必須留樣,并有專人負責;

          2、每種食品留樣不少于l 00g;

          3、每樣食品要密封好,標明餐次、時間、食用名稱,放入冰箱冷藏保存;

          4、每餐留樣時間:熟食48小時,生食24小時,并做好留樣登記。

          本責任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,

          學(xué)校負責人:XX(簽字)食堂工作人員:XX(簽字)

          學(xué)校:XX(蓋章)身份證號:XXXXXXXXXX

          XX年XX月XX日

        學(xué)校食品安全責任書14

          甲方:xx小學(xué)

          乙方:食堂從業(yè)人員xx

          為了確保全校師生的身心健康,保證食品衛(wèi)生安全,構(gòu)建和諧校園,特與學(xué)校食堂從業(yè)人員簽訂安全責任書。甲方負責加強對學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育,遵守就餐時的紀律,聽從從業(yè)人員的安排。甲方加強對食堂的衛(wèi)生安全督促檢查。乙方必須做好以下事項:

          一.食堂的`從業(yè)人員要按規(guī)定辦理好相關(guān)手續(xù),合法經(jīng)營,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,定期參加體檢。

          二.食堂從業(yè)人員要當天購買新鮮、無毒、無公害的物品。

          三.所賣飯菜要清香可口,不能有異物殘留其中。態(tài)度謙和,服務(wù)熱情周到,關(guān)心師生身體。

          四.所出售的食品要保證煮熟煮透,不得出售變質(zhì)變味食品。食品實行留樣制。

          五.要按規(guī)定做到有儲藏間、工作間,食品生熟分離,并根據(jù)季節(jié)的變化做好冷藏保鮮工作。

          六.保持好室內(nèi)及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,嚴禁他人進入操作間。

          七.隨時接受學(xué)校及上級的食品衛(wèi)生安全檢查,對所指出的問題及時整改;若對各級檢查時提出的問題整改不及時或不整改,學(xué)校將提請有關(guān)部門予以強制執(zhí)行。

          八.若因食堂食品引起的學(xué)生中毒事件,將根據(jù)事故的大小由從業(yè)人員全部承擔相應(yīng)的經(jīng)濟、法律責任,學(xué)校概不負責。

          九.此責任書一式二份,自簽字之日起生效。

          甲方簽字(簽章):xx

        乙方簽字:xx

          xx年xx月xx日

        學(xué)校食品安全責任書15

          為切實加強我校的安全工作,進一步落實“安全第一,預(yù)防為主”的方針,確保廣大師生的.人身安全,維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定,根據(jù)《中江縣縣學(xué)校安全工作目標責任書》,學(xué)校與小賣部承包人特簽訂食品安全工作目標責任書:

          一、工作宗旨:

          服務(wù)師生生活,保障師生健康。

          二、安全意識:

          認真學(xué)習(xí)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理辦法》等一系列學(xué)校食品衛(wèi)生的法律法規(guī)。健全安全工作制度,明確職責,落實措施。

          三、具體要求:

          1.小賣部工作人員必須合法經(jīng)營、文明服務(wù)、禮貌待人,自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及師生的監(jiān)督。

          2.小賣部各種證照必須齊全,工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn),考核合格,并取得健康證,方可上崗。

          3.要嚴把進貨關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)和無QS標識的商品進入小賣部。

          4.不賣變質(zhì)、過期產(chǎn)品,小賣部經(jīng)營者必須定期全面檢查。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期產(chǎn)品必須銷毀。

          5.認真做好小賣部營業(yè)場所內(nèi)外環(huán)境的清衛(wèi)工作,始終保持整齊清潔。

          6.小賣部經(jīng)營者如不按學(xué)校飲食衛(wèi)生安全制度執(zhí)行,如發(fā)生師生食物中毒事件應(yīng)負全責。

          7.小賣部工作人員,必須穿清潔衣上崗。

          四、責任措施

          1.學(xué)校必須十分重視食品安全工作,校長總管,后勤處分管,政教處監(jiān)管,要定期研究安全工作,做到有措施,有檢查,有保障。

          2.學(xué)校小賣部的食品衛(wèi)生安全,承包者是直接責任人,在食品安全出問題,承包者必須負全部責任。

          3.學(xué)校安全工作出了問題,要及時報告,同時,要果斷采取措施,使造成的損失降低到最低程度。

          簽字:___

          ____年__月__日

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