餐廳消防安全的責任書（精選5篇）
在快速變化和不斷變革的今天，我們都跟責任書有著直接或間接的聯系，責任書是在自己的崗位上分內應做的事，沒有做好自己的工作應當承擔不利后果的文書。你所接觸過的責任書都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的餐廳消防安全的責任書（精選5篇），希望能夠幫助到大家。
餐廳消防安全的責任書1
責任人：________責任人：___________職務：___________職務：___________
為貫徹xx集團公司的逐級防火安全責任制，根據國家《消防法》和消防部門有關消防安全的管理規定，按照"誰主管，誰負責"，"誰在崗，誰負責"的原則，將消防安全工作落實到每一名員工，確實做到"消防安全人人有責"，不發生火災事故，特制定本消防安全責任書。
一、自覺遵守消防法規及集團公司各項安全消防管理規章制度，嚴格遵守安全消防操作規程，不發生火災、工傷等責任事故，確保集團公司財產和員工生命的安全。
二、各管理部門設立義務消防安全員，部門負責人與義務消防安全員堅持每天對自己工作責任區域進行安全檢查，發現火災隱患及時處理、及時報告。
三、各管理部門確保本區域內的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門暢通無阻，確保消防報警系統、噴淋系統能正常工作。
四、對危險品、易燃易爆的物品的存放、使用符合消防安全準則，對存放大量商品、材料的倉庫，消防狀況符合倉庫的消防安全制度要求。
五、營業、生產、工作結束時，關閉本工作區域內的電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發現后要及時處理，確認安全后方可離崗。
六、安全用電，商場、生產區域內不違章動用明火，不亂扔可燃物，不吸煙。
七、不準安裝、拆改各種電器設備、電源線路、開關，不準在電源線路上亂加負載，不準使用未經批準的`各種電器設備。
八、未經過上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的，不得擅自操作專業電氣設備。
九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初起火災。
十、各管理部門必須將報警電話、火災突發事件處理小組的聯系方式等資料，張貼在部門明顯的位置。
十一、服從領導，聽從指揮，接受各級消防安全檢查，對指出的問題積極整改。
十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工，由部門或安全部報主管領導進行表揚或獎勵。對違反本協議書和有關安全消防規章制度的員工，由安全部(室)照章處罰，直至追究法律責任。
十三、本"責任書"一式二份，一份由管理部門安全室自存，一份交集團公司安全部備查。
集團公司：___________集團公司安全部：____________
責任人(簽章)：____________責任人(簽章)：____________
_____年______月______日
餐廳消防安全的責任書2
為加強和規范公司各食堂消防安全管理，保障食堂、公司財產及職工的生命安全，有效的預防火災，排除火災隱患，結合國家法律法規和實際情況，制定本責任書，并由日照鋼鐵有限公司保衛部(以下簡稱甲方)采取相應的措施實施監督、指導，公司食堂的主要負責人 (以下簡稱乙方)為食堂的消防安全第一責任人，對食堂的消防安全工作全面負責。
一、乙方必須認識以及遵守執行如下規定：
1、嚴格執行國家頒布的.有關消防防火法律、法規及其他防火安全管理部門提出的防火安全管理規定或要求。
2、建立和完善防火檢查安全措施，配置足夠的消防設施，加強員工消防意識，及時消除火險隱患。
3、嚴禁擅自裝飾裝修改變食堂，裝飾裝修須書面申請，并提交裝飾裝修材料及電氣線路及配件合格證明文件給甲方審批，經核準后方能施工，其裝飾裝修改變必須符合國家標準或行業標準的相關要求。
4、嚴禁私拉亂接電線，嚴禁擅自改裝線路、拆卸食堂內配置的漏電保護開關及斷路器，確要改動，報甲方由專業人員統一改裝。
5、如須在食堂范圍內使用電焊氣割設備及明火作業，必須征得甲方同意，各項防護措施落實到位，并有甲方的工作人員在場監督方可使用。
6、食堂排油煙機及電氣線路、燃氣灶具存在油污，每月全面、徹底清理兩次，甲方將在每月16日、30日進行檢查。
7、食堂燃氣房內禁止存放可燃易燃物等其他雜物，做好通風，并懸掛或設置醒目警示標示。食堂內可燃易燃物，應每天清理。
8、食堂內爐灶周圍禁止存放任何可燃易燃物，爐灶等發熱灶具如靠近易燃物應保持0.5米的安全距離或設置相應的防護措施。
9、液化氣罐必須立式使用，嚴禁臥放、倒立、強制性加壓、加溫。氣瓶減壓閥后嚴禁接有三通。
10、液化氣罐必須使用經國家專業機構檢驗合格的氣罐，液化氣、天然氣皮管必須使用專業卡箍進行固定。
11、食堂工作人員必須嚴格遵循先點火后開氣的原則。點火必須使用點火棒，禁止使用筷子、紙殼等易燃物點火。
12、嚴格遵守液化氣罐、天然氣使用規定。使用后，立即關閉閥門。每天制定專人巡查閥門關閉情況并記錄。
13、食堂電源線路必須穿管或保護槽盒敷設，電源開關必須加裝保護盒。要求線路接頭必須連接牢固，線頭不能裸露。嚴禁電源線路沿天然氣管道鋪設。每班在營業結束后切斷電源，檢查無誤后方可離開。
14、食堂要根據實際情況擺放餐桌，必須留有足夠通道(不得少于1.5米)，通道及出口處必須保持暢通。食堂廚房后防火通道不得堵塞，不得堆放任何物品，各食堂應每周對防火通道進行清理。
15、油炸食品時，油鍋油量不得超過鍋的三分之一，必須專人看管，不得中途離開。
16、禁止私自關閉煤氣報警系統，如損壞及時報修。
17、食堂內配置滅火器應做好日常維護保養，嚴禁出現無壓力、無鉛封、噴管斷裂堵塞、藥劑過期現象，滅火器應每年進行維修保養并更換藥劑一次。
18、嚴禁占用、堵塞、遮掩、挪用、損毀、破壞及非因救滅火險而動用食堂內公司配備的一切消防設施、器材。
19、嚴禁食堂在配電柜、電纜上方放置物品。
20、食堂倉庫應當禁止帶入火種。存放物品要做到“五距”(即墻距0.5m，柱梁距0.3m，主要通道2m，垛距1m，燈距0.5m)
二、乙方必須自覺接受甲方和各級公安消防機關的檢查、監督和工作指導，積極協助甲方及各級公安消防機關開展各項消防安全工作。
三、乙方違反上述管理規定及甲方對乙方檢查查出不足或存在不安全隱患，要立即整改，并視情節輕重進行100至10000元現金罰款；因故不能立即整改的安全隱患，乙方要制定整改方案或措施，確定整改時間、負責人，報甲方審批、備案。
四、本責任書一式兩份，甲乙方各執一份。本責任書自簽訂之日起生效。
五、本責任書未盡事宜按國家相關法律法規和甲方規章制度執行。
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20xx年xx月xx日
餐廳消防安全的責任書3
為加強飯店的消防管理，確保飯店來店客人和飯店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規定，結合飯店的實際情況，由飯店委托代表與各部分負責人簽訂《消防安全責任書》，具體內容以下：
一、飯店的消防安全管理工作貫徹誰主管、誰負責的原則，實行逐級消防安全責任制，各部分的負責人是本部分消防安全的第一責任人。
二、針對部分的工作特性和實際情況，建立本部分的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執行情況進行指導、監視、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部分的工作任務同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結。
三、部分負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發事故的能力，并積極主動的參加消防演練及培訓。
四、部分所有職員均有責任和義務保護轄區的消防設施和器材，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔，使本部分每一個員工都能熟練把握消防設施、器材的擺放位置、數目、操縱方法。無火災情況下，任何員工未經批準不得擅自動用消防裝備、器材，因火情需要動用，用完后應及時放回原位，并報告保衛部。
五、部分必須確保管轄區域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和梗塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，并確保安全出口疏散唆使標志燈隨時處于正常工作狀態。
六、部分必須積極配合上級公安消防部分及飯店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規定時間內按規范要求整改終了，并報告保衛部復查。對確切一時沒法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報飯店保衛部和安全管理委員會審批，共同制定應急措施，積極展開本部分內部的安全防火自檢自查，發現隱患立即整改，并報保衛部。
七、對上級領導安排布置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，后施工的原則。
八、使用安裝電器裝備和線路，必須由工程部專業職員操縱，嚴格執行有關的`技術規范，臨時安裝使用電器裝備的，必須以書面情勢，報飯店安全管理委員會及保衛部審批同意后，由專業職員安裝，并應采取有效的防火措施，制止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
九、部分應對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，并定期進行檢查，出現題目及時報告。
十、飯店對消防安全工作做的好的部分和個人將適時給予通報表彰嘉獎，對消防安全制度落實不夠、執行不嚴、管理差的部分和部分責任人，將給予通報批評，并視情節給予經濟處罰或飯店行政處罰，情節嚴重的送交門追究其法律責任。
十一、如部分消防責任人年度內因公或其它緣由外出、調離時，接任工作的部分消防負責人到崗后，部分應及時知會保衛部，重新簽訂消防責任書，接任工作的部分消防責任人應負一樣的消防責任。
十二、本責任書一年簽訂一次，由飯店安全安全委員會委托保衛部負責落實跟進執行情況。
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20xx年xx月xx日
餐廳消防安全的責任書4
消防安全責任書為了加強消防安全工作，預防火災和減少火災危害，保護人身、財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和深圳市有關法律、法規，結合公司實際情況，制定本規定，望各分部和各部門的安全負責人積極支持，互相配合，共同遵守。
一、公司消防安全由深圳市創奇鑫實業有限公司安全部負責協調，公司各部門的都設有義務消防員。
二、各部門的主要負責人是各自所屬范圍的消防安全責任人，對消防安全工作全面負責。消防安全工作要貫徹“預防為主、防消結合”的方針。
三、各部門指定義務消防員，呈報公司備案。
四、各部門的主要負責人應當履行下列消防安全義務：
(一)制定并落實消防安全管理措施和消防安全操作規程。
(二)開展消防安全宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練。
(三)進行經常性的內部防火安全檢查，及時制止、糾正違法、違章行為，發現并消除火災隱患。
(四)按規定配置消防設施、器材并指定專人維護管理，保證消防設施、器材的正常、有效使用。
(五)按規定設置安全疏散指示標志和應急照明設施，保證防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風等設施處于正常狀態。
(六)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標志。
(七)按照各自所屬范圍的劃定和設置停車泊位停放車輛，不得占用、堵塞消防車通道。
(八)火災發生后，及時報警、迅速組織撲救和人員疏散。不得不報、遲報、謊報火警，或者隱瞞火災情況。
(九)火災撲滅后，及時保護現場，接受事故調查并如實提供火災事故情況。未經消防機構許可，不得進入、撤除、清理火災現場。
(十)依照國家有關規定投�；馂碾U和公眾責任險。
(十一)法律、法規和規章規定的其他消防安全義務。
五、各部門負責管理消防栓與水泵接合器，定期檢查，保持良好狀態。
六、公司保安部負責監察各部門的安全管理工作。
七、各部門的主要負責人要定人、定時、定措施，組織制訂緊急狀態下的疏散方案。接到火災報警后，在向消防機構準確報警的同時，迅速啟用消防設施進行撲救，并協助消防機構查清火災原因。
八、嚴禁經營和貯存煙花、爆竹、炸藥、汽油、香蕉水等易燃易爆危險物品以及各類劇毒物品。不得燃放煙花、爆竹。
九、遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，以免發生事故。
十、各部門進行室內裝修時，必須向安全部提出書面申請，經批準后方可動工。室內裝修、裝飾應當使用不燃、難燃的材料。使用安裝電氣設備和線路時，必須向工程部提出申請，經批準后，嚴格執行有關電氣安裝標準，符合消防安全要求施工。嚴禁亂接臨時用電線路。
十一、需要進行燒焊等動火作業的，應向安全部提出申請。經批準后，在安全員的監護下，持有明火操作證的人員方可作業。夜間嚴禁施工，特別是嚴禁動用明火。
十二、各部門新建和擴建的項目，具有火災危險的'，應當制定滅火和應急疏散預案，落實消防安全措施，并向消防機構和公司申報，經消防機構和公司對現場進行消防安全檢查合格批準后，方可營業。
十三、發現火警，應立即告知公司安保部或撥打火警電話119。如火情較大，迅速離開經營場所；如火情較小，立即用手提滅火器滅火。
十四、根據消防安全規定，有下列情形之一的，視情況處以罰款：
(一)偷竊、毀壞消防設施和器材或消防備用水源。
(二)占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，封閉安全出口，遮擋安全疏散指示標志。
(三)占用、堵塞消防車通道。
(四)其他影響消防設施使用的行為。
十五、有下列情形之一的，責令停業，并視情況處以懲罰：
(一)未辦理申報手續即進行室內裝修、裝飾。
(二)室內裝修、裝修所用材料不符合國家工程建筑消防技術標準的規定。
(三)未辦理申報審批手續即進行動火作業。
(四)燒焊、用火、用電作業時，消防安全措施不落實。
(五)經營和貯存易燃易爆危險物品以及各類劇毒物品。燃放煙花、爆竹。
十六、擅自改變消防安全措施用途的，或者不按照《火災隱患整改通知書》內容要求進行整改的，責令停業整改，處消防安全責任人罰款，由此而導致事故的，依法追究刑事責任。
十七、各部門的安全負責人，必須服從消防機構和公司有關消防安全方面的管理，對刁難、辱罵或暴力等手段妨礙消防安全監督人員工作的有關人員，根據情況，處罰款或行政拘留，直至依法追究刑事責任。
十八、各部門對公司消防安全管理有意見、見議等，可到公司的安全部投訴和見議。
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20xx年xx月xx日
餐廳消防安全的責任書5
為認真貫徹《中華人民共和國消防法》，加強消防安全管理，健全和完善消防安全管 理機制，落實消防安全責任和保障措施，做到消防安全工作有計劃、有落實、有監督、有檢查。消防安全負責人應履行下列消防安全責任：
1、網吧負責人是網吧消防安全第一責任人，全面負責網吧的消防安全工作。實施消防安全的檢查、消防設備設施的維護管理、消防安全教育、訓練等工作。
2、網吧負責人在消防安全工作中思想不到位，對火災隱患和不安全因素不認真整改，釀成火災事故，將承擔相應的法律責任。
3、在經營過程中，對所有上網人員嚴格核對有效證件、嚴禁未成年人入內；經營場所確保消防安全通道暢通；加強營業期間防火巡查、保證應急照明、疏散標志完整好用；嚴格履行各類消防安全管理規定等。
4、網吧員工要經常性的防火安全檢查，對發現的火險隱患和一切違章現象消除整改和制止 ，對暫時難以消除的火險隱患必須采取應急措施。
5、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等；員工如有發現立刻上前阻止。
6、所有消防器材任何人不得擅自移動、損壞、挪用，并定期檢查和更換。
7、各員工責任區域發生火警，應立即報告消防中心，并向負責人匯報，控制現場，保證向外準確聯絡。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
8、認真貫徹執行消防法律、法規，自覺接受上級公安消防部門的監督檢查，主動匯報工作情況，積極參與有關活動。按照平戰結合管理站消防安全工作部署完成公司火災隱患整改，做到整改迅速、徹底。
9、在火災情況下，負責人立刻進行網吧人員的組織和疏散，引導人員脫離火災危險，負責組織網吧員工參與消防自救，配合消防部門維持現場秩序、進行人員和物資的'搶救工作， 防止有人制造混亂。
10、消防安全負責人應自覺學習和掌握消防安全知識和基本的消防滅火技能，提高防火意識 ，樹立安全第一的思想，把網吧的消防安全工作當作頭等大事來抓。充分做好火災隱患的 檢查、整改和防范，確保網吧消防安全。
本責任書所確定的責任期限自 年 月 日 至 年 月 日
法人代表簽字(蓋章): 簽定日期： 年 月 日
消防安全負責人簽字(蓋章): 簽定日期： 年 月 日
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