星級酒店安全責(zé)任書
隨著社會不斷地進(jìn)步，責(zé)任書的使用頻率呈上升趨勢，責(zé)任書是寫明責(zé)任，明確應(yīng)該承擔(dān)的任務(wù)的文書。一般責(zé)任書是怎么制定的呢？下面是小編為大家收集的星級酒店安全責(zé)任書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
星級酒店安全責(zé)任書1
XXX酒店各部門應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅(jiān)持“誰主管”、“誰負(fù)責(zé)”、“誰當(dāng)班”、“誰負(fù)責(zé)”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門。是負(fù)責(zé)酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財(cái)產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運(yùn)息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責(zé)任，特制訂本消防安全責(zé)任書。
一、本著“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，建立健全防火組織，做到部門有消防安全負(fù)責(zé)人，班組有消防安全員，并保證將消防安全工作與部門的經(jīng)營管理同計(jì)劃、同步驟、同落實(shí)、同檢查、同總結(jié)、同評比。
二、堅(jiān)持部門每月、主管每周、班組每日的消防自查制度，并有文字記錄，做到有火險(xiǎn)隱患能及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)報(bào)告，并配合有關(guān)部門及時(shí)整改。
三、重點(diǎn)防火部位明確，管理措施落實(shí)，做到“四有”，即有制度、有滅火器材、有義務(wù)消防員、有責(zé)任人。
四、對員工經(jīng)常開展消防安全教育，普及消防知識，做到制度化、經(jīng)�；π聠T工堅(jiān)持安全培訓(xùn)不合格不得上崗制度。
五、保證消防設(shè)施、設(shè)備、器材的完好和應(yīng)有的使用效果，保證各疏散樓梯，通道和安全門暢通無阻。
六、認(rèn)真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù)。否則，發(fā)生的一切責(zé)任事故，均由兩班員工和兩個(gè)班長承擔(dān)。
七、嚴(yán)格物品出入及放行手續(xù)。若因門衛(wèi)崗把關(guān)不嚴(yán)造成物品流失，所流失物品由財(cái)務(wù)部評估其價(jià)值，由門衛(wèi)崗保安員承擔(dān)賠償責(zé)任。
八、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認(rèn)真履行“車輛出入手續(xù)”且未認(rèn)真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責(zé)任由當(dāng)值保安負(fù)責(zé)。
九、堅(jiān)守崗位，不私自離崗、串崗，時(shí)常巡視，檢查責(zé)任區(qū)域，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責(zé)任區(qū)域不認(rèn)真、不徹底，而發(fā)生搶劫、盜竊、火災(zāi)等，一切責(zé)任由當(dāng)值該崗保安員負(fù)責(zé)。
十、消防中心保安員應(yīng)每天檢查酒店消防設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或異常的消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時(shí)以書面報(bào)告部門負(fù)責(zé)人。若因玩忽職守沒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常而出現(xiàn)火災(zāi)、設(shè)備不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)等事故及現(xiàn)象，當(dāng)值消防員負(fù)主要責(zé)任。
十一、巡邏保安員工，若不能按規(guī)定對酒店仔細(xì)徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、火災(zāi)等事故，巡查保安員負(fù)玩忽職守責(zé)任。
十二、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時(shí)趕到現(xiàn)場，導(dǎo)致事故事態(tài)擴(kuò)大，當(dāng)值保安員、接警保安員對此次事故負(fù)責(zé)任，保安部負(fù)責(zé)人負(fù)20%督導(dǎo)不嚴(yán)責(zé)任。
十三、保安部負(fù)責(zé)人制訂安全培訓(xùn)制度、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)。
十四、部門負(fù)責(zé)人需對酒店每位新入職的員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，嚴(yán)禁培訓(xùn)不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
十五、部門負(fù)責(zé)人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進(jìn)行整改，否則由引起的消防、安全事故，責(zé)任由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
十六、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求、規(guī)范保安部各位員工，若因部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)不嚴(yán)、管理不到位而造成保安部內(nèi)部無組織、無紀(jì)律，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門負(fù)責(zé)人負(fù)主要責(zé)任。
十七、部門負(fù)責(zé)人為本部門的消防安全責(zé)任人，對消防安全負(fù)主要責(zé)任。
XXX酒店
20xx年x月x日
星級酒店安全責(zé)任書2
有限公司（以下簡稱甲方）：
商務(wù)酒店有限責(zé)任公司（以下簡稱乙方）：
一、責(zé)任事項(xiàng)：
1、 常州市通達(dá)公路養(yǎng)護(hù)工程有限公司為了酒店的長效發(fā)展，公司任命馬國強(qiáng)經(jīng)理管理清源商務(wù)酒店有限責(zé)任公司。主持酒店全面工作，管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。
2、責(zé)任期限： 年1 月1 日至 年12 月31 日。
3、管理與財(cái)務(wù)制度：
�、僖磺幸磩趧臃ê凸疽�(guī)定的原則進(jìn)行考核員工;
②酒店所有開支需經(jīng)財(cái)務(wù)部及采購人員進(jìn)行咨價(jià)后方可支出，均由采購人員進(jìn)行購買;
�、鄢^經(jīng)營性支出的500元以上開支均由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一開支，任何人不得以個(gè)人名義進(jìn)行借支或錯(cuò)支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將進(jìn)行處罰; ④酒店的營業(yè)性支出由馬經(jīng)理進(jìn)行審核按簽訂合同執(zhí)行，其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支;
⑤酒店所有收銀人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)等人員一并列由乙方進(jìn)行管理［會計(jì)、出納、采購員、倉庫管理員、收銀、門衛(wèi)］，所有人員必需服從乙方的管理;
二、責(zé)任指標(biāo) ：
�。ㄒ唬�、經(jīng)營指標(biāo)
1、營業(yè)收入 全年完成 235萬元（其中：客房年?duì)I業(yè)額為215萬元，餐廳收入 20萬元）。
2、經(jīng)營成本 （酒店的所有開支） 全年成本控制在265萬元（其中：客房年成本為人民幣265萬元;不含餐廳成本）。
�。ǘ�、管理指標(biāo)
1、年度管理考核指標(biāo)：
�。�1） 20xx 年重點(diǎn)工作計(jì)劃落實(shí)率100%。
�。�2） 綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。
�。�3） 食品安全質(zhì)量控制合格率100%。
�。�4） 入職員工培訓(xùn)率100%。
�。�5） 員工流動率不超過30%。
�。�6） 員工滿意率達(dá)到80%。
�。�7） 員工儀容儀表合格率達(dá)到98%
�。�8） 顧客滿意度達(dá)到90%。
�。�9）員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識（技能）。
�。�10）服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時(shí)間、任何地點(diǎn)、見到任何人都是親切有禮的”達(dá)到85%。
�。�11）年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1.5%。
�。�12）逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額 5%。（按照銷售簽訂協(xié)議及個(gè)人擔(dān)保的回款時(shí)間考核）。
�。�13）資產(chǎn)維護(hù)：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
三、年度安全管理考核獎懲。
�、� 年度安全質(zhì)量控制指標(biāo)，內(nèi)部安全管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)，獎勵(lì)20xx 元。
�、� 年度管理考核指標(biāo)有一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)扣除獎金1000元，以此類推。年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全事故，或重大內(nèi)部安全管理事故，將視為本年度安全管理不達(dá)標(biāo)。
�、� 發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對經(jīng)理及相關(guān)責(zé)任人扣發(fā)當(dāng)年獎金20%-100%。
四、年終績效獎金：
1）計(jì)算原則：年終績效獎金以公司審計(jì)確認(rèn)的凈利潤指標(biāo)分段計(jì)算結(jié)果為基數(shù)，以管理指標(biāo)考核得分計(jì)算最終應(yīng)得年終績效獎金數(shù)額。
2）年終凈利潤考核標(biāo)準(zhǔn)（以此確認(rèn)年終績效獎金基數(shù)）：
�。�1） 年任務(wù)為虧損額在50萬元以內(nèi)，超過60萬元虧損不派發(fā)年終獎，公司將組織審核小組對虧損原因進(jìn)行核查。
�。�2）年度目標(biāo)任務(wù)每減虧2萬獎目標(biāo)責(zé)任人10%，減虧5萬以上部分獎目標(biāo)責(zé)任人20%.
�。�3）年度目標(biāo)任務(wù)每增虧2萬扣目標(biāo)責(zé)任人10%增虧部分，以此類推直至50%。
五、其它。
1、本責(zé)任書未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補(bǔ)充。責(zé)任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
甲方：簽字： 簽訂日期：
星級酒店安全責(zé)任書3
為了加強(qiáng)酒店內(nèi)部人員、設(shè)施和場所的管理，確實(shí)做好“六防一確�！卑踩ぷ�，（防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設(shè)施設(shè)備運(yùn)作正常），防止發(fā)生違法犯罪活動和災(zāi)害性事故，保證酒店內(nèi)部正常經(jīng)營、工作和服務(wù)秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項(xiàng)工作的順利完成，根據(jù)中央有關(guān)文件精神和地方政府、公安機(jī)關(guān)的要求，根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，集團(tuán)辦公室與xx店簽訂“安全目標(biāo)管理責(zé)任書”。
一、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任與主要工作目標(biāo)：
1、實(shí)行門店店總責(zé)任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負(fù)責(zé)人，必須堅(jiān)持“生產(chǎn)經(jīng)營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內(nèi)的安全防范和消防安全工作納入工作目標(biāo)。
2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時(shí)安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時(shí)，督導(dǎo)各部門的安全保衛(wèi)工作，加強(qiáng)檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。
3、建立門店各部門事故應(yīng)急處理程序。配合集團(tuán)辦公室全面落實(shí)門店的'各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實(shí)和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應(yīng)的火災(zāi)、安全事故預(yù)防措施及應(yīng)急處理程序并落實(shí)培訓(xùn)。
4、推行班組、崗位安全責(zé)任制。充分發(fā)揮班組負(fù)責(zé)人的作用，強(qiáng)化內(nèi)部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標(biāo)管理責(zé)任書，保證各項(xiàng)工作措施層層落實(shí)。
5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團(tuán)辦公室的組織作用，正確處理和認(rèn)真疏導(dǎo)各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調(diào)解率達(dá)100%，調(diào)解成功率達(dá)95%以上。
6、加強(qiáng)門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點(diǎn)，保證各類安全防范措施落實(shí)到位、消防設(shè)施完好可用，服務(wù)設(shè)施運(yùn)作正常，對存在的隱患及時(shí)整改，爭取全年門店內(nèi)無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災(zāi)事故，無責(zé)任事故。
7、加強(qiáng)門店全體員工的管理，人員進(jìn)出必須上報(bào)集團(tuán)辦公室，同時(shí)加強(qiáng)對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。
8、加強(qiáng)門店全體員工的安全技能培訓(xùn)，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應(yīng)急程序，確保發(fā)生問題時(shí)能正確處置。
9、配合集團(tuán)積極開展的各項(xiàng)安全防范活動，認(rèn)真完成集團(tuán)布置的各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。
10、根據(jù)門店特點(diǎn)，注意對員工的培訓(xùn)，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時(shí)加強(qiáng)停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認(rèn)真貫徹消防法規(guī)及門店各項(xiàng)安全制度，確保門店財(cái)產(chǎn)及員工生命的安全。
11、認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗(yàn)貨、制作和存儲關(guān)，防止食物中毒事故的發(fā)生。
12、嚴(yán)格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。
二、獎懲措施及其他
1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團(tuán)年終總結(jié)評比（優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工）條件之一。
2、集團(tuán)將門店負(fù)責(zé)人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實(shí)績作為考核依據(jù)之一。
3、集團(tuán)組織經(jīng)常性檢查，監(jiān)督本責(zé)任書的執(zhí)行落實(shí)情況，并通報(bào)檢查情況。
4、發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責(zé)任事故的，追究門店責(zé)任人管理責(zé)任，扣除當(dāng)月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責(zé)任事故超過3起，則扣除年終獎勵(lì);并視情節(jié)嚴(yán)重，給必要的黨紀(jì)、店紀(jì)處分，直至追究法律責(zé)任。
5、發(fā)生因設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故的，追究門店責(zé)任人管理責(zé)任，扣除當(dāng)月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故超過2起（含2起），扣除當(dāng)年年終獎勵(lì)。
××集團(tuán) 安全責(zé)任人
董事長（簽字） （簽字）
日期： 日期：
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