大酒店食品原料供貨協(xié)議書
甲方：(以下簡稱甲方)
乙方：(以下簡稱乙方)
依據(jù)《中華人民共和國合同法》以及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方就甲方飯店所需的`食品原料供應(yīng)達(dá)成如下協(xié)議，以供雙方共同遵照執(zhí)行。
一、批價(jià)階段
1、海鮮、水果、蔬菜每7-10天批價(jià)一次，或根據(jù)市場行情再定。豬肉、牛肉、雞肉每15-30天批價(jià)一次。批價(jià)截止
時(shí)間為每月10、20、30日。
2、批價(jià)截止前5日將報(bào)價(jià)單發(fā)至各供應(yīng)商進(jìn)行報(bào)價(jià)，截止前1日供貨商將填寫完整的報(bào)價(jià)單交至采購部批價(jià)。若逾期則先按照上期價(jià)格執(zhí)行，待本期批價(jià)完成后根據(jù)本期批價(jià)的數(shù)據(jù)來核算各原料差價(jià)，低于上期批價(jià)部分結(jié)算時(shí)扣除差價(jià)，高于上期批價(jià)部分不作差價(jià)。
3、有爭議部分必須在截止日前商討解決，最終簽字確認(rèn)。
二、供貨階段
1、采購報(bào)單至供應(yīng)商，供應(yīng)商嚴(yán)格按照當(dāng)晚報(bào)單數(shù)量、規(guī)格配貨，于次日9：00供貨至倉庫前，有次序的由廚房、倉庫驗(yàn)收。驗(yàn)收單一式兩聯(lián)，由倉庫和廚房驗(yàn)收人簽字后雙方各執(zhí)一份。
2、供應(yīng)商提供的原料若有質(zhì)量或不符合規(guī)格等問題必須在驗(yàn)收時(shí)退貨，若有所爭議，則由領(lǐng)導(dǎo)組到現(xiàn)場確認(rèn)解決。
3、供貨期間若有新增原料須由供貨商報(bào)價(jià)，采購、廚房、財(cái)務(wù)、總經(jīng)理室批價(jià)、簽字確認(rèn)。
4、海鮮或其他供貨商負(fù)責(zé)海鮮及相關(guān)來料的加工。
三、付款方式
對賬完畢后甲方以銀行轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金方式于第三個(gè)月的月初支付當(dāng)期款項(xiàng)。
四、違約責(zé)任
1、供應(yīng)商在明確原料質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量的情況下，不能因?yàn)樵显趨f(xié)議期間內(nèi)漲價(jià)或其它原因而停止供貨，或提供質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量不合格的原料。如果因缺貨而影響甲方經(jīng)營，則由乙方賠償甲方另行采購的原料總金額，該賠償金額從當(dāng)期款項(xiàng)中扣除。
2、如果供貨商不能提供穩(wěn)定的貨源而影響了酒店的經(jīng)營，由供貨商承擔(dān)責(zé)任。
五、未盡事宜另行協(xié)議，該協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字(蓋章)后生效。
甲方(簽章) 乙方(簽章)
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