小學(xué)綜合實(shí)踐課說(shuō)課稿
“說(shuō)課”是教學(xué)改革中涌現(xiàn)出來(lái)的新生事物，是進(jìn)行教學(xué)研究、教學(xué)交流和教學(xué)探討的一種新的教學(xué)研究形式，以下是小編收集的小學(xué)綜合實(shí)踐課說(shuō)課稿，歡迎查看！
小學(xué)綜合實(shí)踐課說(shuō)課稿1
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：
大家好！接下來(lái)我就從以下幾個(gè)方面，將《包餃子》這堂綜合實(shí)踐活動(dòng)課進(jìn)行說(shuō)明：
一、設(shè)計(jì)理念
由于“綜合實(shí)踐活動(dòng)課”是新一輪課程改革誕生的全新的課程形態(tài)，所以我在設(shè)計(jì)本課時(shí)，本著綜合實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)發(fā)的三條線索，把握著綜合實(shí)踐活動(dòng)的四大領(lǐng)域。設(shè)計(jì)了這堂充分體現(xiàn)勞動(dòng)技能的綜合實(shí)踐活動(dòng)課，將綜合實(shí)踐課的真實(shí)性、實(shí)踐性、開(kāi)放性、自主性融入整堂課的設(shè)計(jì)中，抓住機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生勞動(dòng)的興趣。
二、活動(dòng)方案
本節(jié)課我分為兩課時(shí)完成，第一課時(shí)為準(zhǔn)備階段，第二課時(shí)是動(dòng)手包餃子、品嘗餃子，主要活動(dòng)是通過(guò)小組合作搟皮、包餃子，創(chuàng)作餃子作品，分享勞動(dòng)成果并談感受。
三、活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)包餃子，使學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握包餃子的基本方法和技巧。
2、利用餃子的不同形狀進(jìn)行綜合構(gòu)思、合理拼配、組成創(chuàng)意餃子作品。
3、通過(guò)活動(dòng)加深與別人合作的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和想象能力。
4、通過(guò)對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)用和想象力的發(fā)揮完成餃子作品，體會(huì)學(xué)會(huì)包餃子的樂(lè)趣。
5、通過(guò)小組分享勞動(dòng)成果、暢談感受體會(huì)勞動(dòng)的不易和喜悅。
6、增強(qiáng)小組合作學(xué)習(xí)的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的能力。
四、教學(xué)重點(diǎn)：掌握包餃子的方法與技能
教學(xué)難點(diǎn)：掌握搟餃子皮和包餃子的技巧。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、將全班同學(xué)分為6組，每組選出組長(zhǎng)，由組長(zhǎng)合理分配任務(wù)，準(zhǔn)備好包餃子的工具和材料：如，每組一塊桌布、兩塊案板、2個(gè)搟面杖、一把菜刀、三個(gè)盤子、六個(gè)小碟、6雙筷子、電磁爐及鍋各一個(gè)
2、教師帶領(lǐng)學(xué)生去菜市場(chǎng)買菜和肉，并指導(dǎo)學(xué)生揀菜、洗菜、切菜。
3、教師輔導(dǎo)學(xué)生和面、拌餡。
4、學(xué)生向父母學(xué)習(xí)包餃子。
六、教法 、學(xué)法
我通過(guò)啟發(fā)引導(dǎo)、操作演示、分解難點(diǎn)的方法引導(dǎo)學(xué)生采用小組合作、自主探究、交流總結(jié)的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，給予學(xué)生充分發(fā)揮的空間和時(shí)間，大膽放手，使自己真正成為學(xué)生幫助者、引導(dǎo)者、促進(jìn)者。
七、教學(xué)過(guò)程
根據(jù)以上的教法和學(xué)法，我將教學(xué)過(guò)程分為以下六步
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)情景 激情導(dǎo)入
我利用多媒體播放《喜洋洋》樂(lè)曲，并出示一幅餃子圖，借機(jī)道出：除夕之夜，爆竹聲聲，一家人圍坐在桌前，吃著象征團(tuán)員的餃子，真是溫馨、幸福。今天，大家想不想學(xué)學(xué)包餃子？接著，我引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)談?wù)劙溩拥墓ば�，隨即板書四大步驟：和面、拌餡、搟皮、包餃子。
（設(shè)計(jì)意圖：伴隨著快樂(lè)的音樂(lè)、聲情并茂的話語(yǔ)，一下字就把學(xué)生的思維帶入一個(gè)包餃子的工作室，使每一位同學(xué)都成了小小餃子師，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。暢談的方法不但使學(xué)生明白了包餃子的工序，更為包餃子打好了基礎(chǔ)。）
�。ǘ┱莆辗椒� 提升創(chuàng)新
由于課前和面、拌餡的工作已經(jīng)就緒，所以我將搟皮、包餃子的方法作為重點(diǎn)講授：
1、學(xué)會(huì)搟皮 掌握包法
首先，我利用多媒體分別出示了搟皮和包餃子的步驟圖片，讓學(xué)生看圖并聯(lián)系生活分別說(shuō)說(shuō)搟皮和包餃子的步驟，即把和好的面揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，再用力搓成直徑約3—4厘米的長(zhǎng)條，再切成一個(gè)個(gè)小圓柱體，撒上面粉、壓平，用搟面杖搟成圓而薄的餅。這樣，一個(gè)餃皮就搟成了。包時(shí)，將餃皮放在手心，在餃皮中間放上餃餡，用另一只手的食指和拇指將餃皮對(duì)折后捏合。
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：實(shí)踐是理論的指導(dǎo)，為了更好的掌握包餃子的方法，我用比較直觀、形象的圖片，代替了枯燥、生硬的說(shuō)教。）
2、總結(jié)注意事項(xiàng)
根據(jù)以往包餃子的經(jīng)驗(yàn)，我先讓學(xué)生談?wù)創(chuàng){皮和包餃子時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，并在大屏幕上總結(jié)出注意事項(xiàng)讓學(xué)生齊讀領(lǐng)悟。
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：作為課堂教學(xué)的引導(dǎo)者，我充分發(fā)揮小組合作的優(yōu)勢(shì)，集中學(xué)生集體的智慧，幫助學(xué)生進(jìn)一步掌握包餃子方法。）
3、激活靈感 引發(fā)創(chuàng)新
為了能拓寬學(xué)生的創(chuàng)作思維、增強(qiáng)創(chuàng)作餃子的欲望，我又在大屏幕上出示了形狀獨(dú)特、樣子逼真的餃子圖，有三菱餃子、魚(yú)餃、葵花餃、蛤蜊餃，學(xué)生欣賞著一幅幅餃子作品圖，口中連連稱贊，不停的發(fā)出驚訝感嘆之聲，臉上表現(xiàn)出躍躍欲試的神情。我趁熱打鐵，展開(kāi)包餃子比賽。學(xué)生在包的同時(shí)，我巡視、指導(dǎo)、協(xié)助學(xué)生完成。
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：興趣是最好的老師，有興趣就會(huì)有好的作品。多種多樣的餃子圖為激發(fā)學(xué)生靈感起到了拋磚引玉的作用。學(xué)生在借鑒的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)我的提示，再通過(guò)進(jìn)一步加工、改進(jìn)、推陳出新，包出了有自己創(chuàng)意的餃子。）
�。ㄈ┳髌氛故� 體驗(yàn)成功
利用投影將各小組的餃子作品向全班展示，并由小組長(zhǎng)向大家介紹餃子的.形狀，拼出的圖案、作品的名稱。有的組拼出一盤開(kāi)口笑餃子，有的組為作品起名葵花朵朵開(kāi)，還有的餃子作品被命名為五谷豐登。餃子作品既有創(chuàng)意又有深刻含義。我對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)成果我分別給予充分肯定。如對(duì)第一組的餃子作品我是這樣評(píng)價(jià)的：“瞧，你們的作品既有借鑒，又有創(chuàng)新，形態(tài)各異、栩栩如生，你們真是活學(xué)活用啊�！�
學(xué)生看著一盤盤來(lái)親手做的餃子作品，更是興高采烈。最后大家一致推舉出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)的獲得者。此時(shí)，同學(xué)臉上洋溢著幸福與激動(dòng)。
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：本環(huán)節(jié)中，學(xué)生在樂(lè)中學(xué)、學(xué)中做，采用合作的方式共同參與、集思廣益，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的喜悅。）
�。ㄋ模┢穱L成果 暢談感受
學(xué)生看著這一盤盤自己包的餃子垂涎三尺，當(dāng)我宣布把餃子下鍋時(shí)，學(xué)生早已迫不及待，。品嘗著香味四溢的餃子，心中更有一番感慨。借此，我抓住機(jī)會(huì)，讓學(xué)生暢談感受。有的說(shuō)：“原來(lái)包餃子也不是件容易的事情，我以后可要在勞動(dòng)技能方面多鍛煉�！庇械恼f(shuō)：“吃著自己包的餃子就是比平時(shí)香，我心里真是太高興了�！边�有的說(shuō)：“通過(guò)活動(dòng)，我明白了收獲是要付出代價(jià)的，勞動(dòng)最光榮�！边�有的說(shuō)：“包餃子是一件高興的事，盡管辛苦，但苦中更多的是甜�！闭n堂中滿是學(xué)生飽含深情的話語(yǔ)。
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：學(xué)生的情感在此升華，讓本次活動(dòng)的意義在此沉淀。）
（五）提出希望 延伸活動(dòng)
在學(xué)生說(shuō)出活動(dòng)感受的基礎(chǔ)上，我又營(yíng)造了一個(gè)師生溝通的機(jī)會(huì)�！巴瑢W(xué)們，通過(guò)本次活動(dòng)，我們掌握了一種勞動(dòng)技能，在今后的生活中，大家要多動(dòng)手、勤動(dòng)腦、爭(zhēng)取掌握更多的勞動(dòng)技能來(lái)豐富我們的生活�！�
�。ㄔO(shè)計(jì)理念：此時(shí)此刻，活動(dòng)止，但行動(dòng)不止。簡(jiǎn)單的總結(jié)，不但給學(xué)生有明確的生活指向，更有利于以后綜合實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。）
小學(xué)綜合實(shí)踐課說(shuō)課稿2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師：
大家好！我說(shuō)課的題目是《變廢為寶》。下面我從六個(gè)方面向大家介紹這節(jié)課。
一、課題的提出
綜合實(shí)踐活動(dòng)是一種以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)與生活為核心的實(shí)踐性課程，選題必須以學(xué)生為本，聯(lián)系學(xué)生的生活，選擇具有社會(huì)性、趣味性、實(shí)踐性、探究性的主題，盡量為學(xué)生提供一個(gè)展示才華、發(fā)揮潛能的機(jī)會(huì)。
目前，環(huán)境污染問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重影響了社會(huì)的發(fā)展，引起各界的廣泛關(guān)注，為了讓學(xué)生了解環(huán)境現(xiàn)狀，增加環(huán)保意識(shí)，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。通過(guò)本次《變廢為寶》活動(dòng)讓學(xué)生從自我做起，從現(xiàn)在做起，有意識(shí)地進(jìn)行廢物利用，為環(huán)保事業(yè)盡一份力。
二、活動(dòng)目標(biāo)
根據(jù)《綜合實(shí)踐活動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》以及初三年級(jí)學(xué)生的特點(diǎn)，我從知識(shí)、能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)維度，確定了本次活動(dòng)的目標(biāo)。
（一）、知識(shí)目標(biāo)
讓學(xué)生了解我們生活環(huán)境的現(xiàn)狀，獲得的對(duì)自然、對(duì)社會(huì)、對(duì)自我以及對(duì)文化的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
�。ǘ�、能力目標(biāo)
1、學(xué)生通過(guò)搜集各種廢舊材料，將其加工成工藝品，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力。
2、培養(yǎng)學(xué)生從日常生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力。
�。ㄈ�、情感、態(tài)度與價(jià)值觀
1、培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)真做事、勇于創(chuàng)新的態(tài)度
2、培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
3、提高學(xué)生的評(píng)價(jià)和鑒賞能力。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
�。ㄒ唬�、教師準(zhǔn)備：多媒體課件、獎(jiǎng)品、教師作品。
�。ǘ�、學(xué)生準(zhǔn)備：1、各種廢舊材料、制作工具。
2、分成六組。
四、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬�、了解我們的環(huán)境（4分鐘）
1、圖片資料
2、文字資料
目前，我國(guó)的668座城市中，2/3已經(jīng)被垃圾包圍。據(jù)有關(guān)專家介紹，由于我國(guó)現(xiàn)有的垃圾處理場(chǎng)數(shù)量和規(guī)模遠(yuǎn)不能適應(yīng)城市垃圾增長(zhǎng)的要求，我國(guó)歷年堆放未及時(shí)處理的垃圾已經(jīng)占用了大量的農(nóng)田，而且還在逐年遞增。垃圾已經(jīng)成為城市“腫瘤”。
通過(guò)了解環(huán)境現(xiàn)狀，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)、對(duì)自我的責(zé)任感，讓學(xué)生學(xué)會(huì)在生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并主動(dòng)去解決問(wèn)題。
(二)、精品欣賞（6分鐘）
1、變廢為寶的故事
猶太人斯塔克把自由女神像翻新扔下的大堆廢料加工成小自由女神像，讓這堆廢料變成了350萬(wàn)美金，使磅銅的價(jià)格整整翻了1萬(wàn)倍。
義烏人毛應(yīng)理將新疆人做果脯剩的杏核炒熟出售，每年創(chuàng)造800萬(wàn)元的收入。
湖南省稻農(nóng)黃大眾，將制藥廠廢棄的藥渣制成了優(yōu)質(zhì)的有機(jī)腐殖土，賣給菜商，從1998年到2006年近8年時(shí)間，為九芝堂藥業(yè)集團(tuán)“銷納”了約六七千噸藥渣廢棄物。
2、請(qǐng)同學(xué)們先來(lái)看大屏幕，一起來(lái)欣賞幾件作品。
3、作品欣賞。
欣賞變廢為寶的故事和作品，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作的激情。
（三）、變廢為寶（20分鐘）
學(xué)生獨(dú)立或者合作完成作品。通過(guò)親歷實(shí)踐過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真做事、勇于創(chuàng)新的態(tài)度，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，提高動(dòng)手操作能力。
�。ㄋ模⒊晒故�、評(píng)價(jià)（10分鐘）
1、學(xué)生在小組內(nèi)展示自己的作品，每個(gè)小組評(píng)選2-3件作品參加班級(jí)評(píng)選。
2 、班級(jí)評(píng)選，請(qǐng)老師和學(xué)生當(dāng)評(píng)委選出一等獎(jiǎng)一名；二等獎(jiǎng)兩名；三等獎(jiǎng)三名。
3 、為獲獎(jiǎng)學(xué)生頒發(fā)獎(jiǎng)品，其他學(xué)生頒發(fā)紀(jì)念品。
通過(guò)對(duì)作品的評(píng)價(jià)，學(xué)生之間互相欣賞，互相學(xué)習(xí)，提高了評(píng)定和鑒賞能力。
�。ㄎ澹�、結(jié)束語(yǔ)（5分鐘）
教師總結(jié)本次活動(dòng)。教師通過(guò)對(duì)本次活動(dòng)的回顧與總結(jié)，肯定學(xué)生在活動(dòng)中的表現(xiàn)。讓學(xué)生的進(jìn)一步樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀，培養(yǎng)學(xué)生“廢物利用”“變廢為寶”的意識(shí)。
五、活動(dòng)延伸
通過(guò)本次活動(dòng)，讓學(xué)生養(yǎng)成“變廢為寶”“廢物利用”的習(xí)慣，健康、簡(jiǎn)約的生活。
六、活動(dòng)反思
通過(guò)組織這一綜合實(shí)踐活動(dòng)，我深深地體會(huì)到以下幾點(diǎn)：
1、綜合實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)生走向生活，了解社會(huì)的重要途徑，它需要學(xué)校、社會(huì)多方面的支持與配合。
2、由于時(shí)間、材料、工具的限制，一節(jié)課不可能把作品做得那么完美，關(guān)鍵是培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和理念。
3、教師要引導(dǎo)學(xué)生善于利用身邊的資源，為自己的學(xué)習(xí)服務(wù)。讓學(xué)生明白，生活處處有知識(shí)，知識(shí)就在生活中。
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