- 相關推薦
關于春節的傳統美食手抄報資料
在日復一日的學習、工作生活中，大家或多或少都接觸過一些經典的手抄報吧，手抄報是一種群眾性的宣傳工具，它就相當于縮小的黑板報。手抄報的類型多樣，你所見過的手抄報是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的關于春節的傳統美食手抄報資料，希望能夠幫助到大家。
春節的傳統美食手抄報資料
春節傳統美食：餃子
餃子是中國最有代表性的傳統美食，中國有句老話叫“好吃不過餃子”，中國人過年一定要吃餃子。餃子是用面皮把餡包裹起來煮食的食品。一般在除夕晚上12點以前，人們就把餃子包好，待到半夜子時(晚上十一點到凌晨一點)煮食，這時正是新年舊年交接之時，吃餃子取中文諧音“更歲交子”、辭舊迎新之意。因此過春節時，無論多么豐盛的菜肴，中國人都不會忘記吃一頓餃子。
餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要內容。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年，舊時一進臘月(農歷十二月)，大家就開始準備。從臘月二十三，俗稱“小年”的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，一起過個團圓年。到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老少一起包餃子。這時候，餃子不僅是一種美味的食物，更飽含著中國人對美好生活的祝愿。全家人圍在一起包餃子的場面，和諧溫馨，其樂融融。
春節傳統美食：元宵（湯圓）
元宵是春節的另一大美食。按傳統，它是正月十五元宵節的必吃食品，現在人們則不太強調時令，一概歸為春節美食。
元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，南北方風味各異。元宵吃法也有多種，煮食、油炸、蒸食均可。為了滿足現代人快捷、方便的需求，超市里常年賣各種口味的速凍元宵，當然，其銷量在春節期間為最大。
春節傳統美食：年糕
年糕也是一種春節美食。在一些地方，年糕也叫“年年糕”，取漢語諧音“年年高”之意，表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉制成，有黃、白年糕之分。年糕的吃法，可以與菜、肉混合煮成湯，也可以與桂花、玫瑰花一起蒸食。據說，年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的，后來逐漸成為春節食品，其歷史已有兩千多年。
中國民族眾多，地域遼闊，各種地方美食可謂數不勝數。上面我們只是列舉了幾種比較大眾化的春節美食，從中可以看出，中華民族作為一個古老的農業民族，總是把對生活的美好祝愿寄予到這些節日食品中。比如，不少地方的`人們在吃春節正餐時還會搭配些副食品，它們都有著漢字諧音的美好寓意——吃棗意味著春來“早”，吃柿餅表示“事事”如意，吃杏仁象征著“幸”福來臨，吃豆腐就會全家有“福”，等等。從這里我們也可以看出，中國人對生活的熱愛，對平安幸福的祈求。
春節傳統美食：糍粑
糍粑在南方很多地區流行，特別是福建武夷山一帶，家家戶戶都在過年前一起打糍粑。用糯米作為主料，浸泡后蒸熟，放到特定的石舀里，用木棍反復捶打使其綿軟。做好以后的糍粑可以放在芝麻粉或者是糖上滾一圈，香甜可口，是小孩和喜甜人士的最好零食之一。
春節傳統美食：煎堆
煎堆，也叫麻團、麻圓。廣東過年有吃煎堆的傳統食俗，俗話為“煎堆轆轆，金銀滿屋”。用糯米粉團包上豆沙餡，外面粘上白芝麻，放油鍋油炸臌脹，有些地方更有越膨脹越“發”的說法，寓意為“發財”。煎堆是廣東地區家家戶戶春節必不可少的賀年油炸食品。
春節傳統美食：春餅
春餅用面粉烙制成薄餅，包上一些蔬菜一起進食，有喜迎春季、祝愿豐收的寓意。北京人習慣在每年的立春吃春餅，稱為“咬春”。現在春餅的做法已經越來越多樣化和豐富，除了蔬菜以外，還可以根據自己的愛好，加入肉絲、醬料制作成豐富的卷餅。
春節傳統美食：灶糖
在臘月二十三這一天，河南等北方地區流行吃灶糖。灶糖用麥芽糖和芝麻做成，在祭灶王的時候用以供奉，意為用糖粘著灶王爺的嘴，讓其在玉皇大帝跟前不多說自家壞話，而是多說好話，祝愿新的一年年家里一切順利。
各地春節食品
北京：老北京人，特別講究“過年”的飲食，從這首：“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十八、把面發，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠就可以知道北京在春節期間的食品有多豐富。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節老北京的美食。
上海：上海人大年初一吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黃豆芽（也叫“如意菜”）象征萬事如意，吃發芽菜（用蠶豆泡發的）寓意發財。
東北：東北地區的人進入臘月后會先殺一頭豬，請村里人吃一頓，以示慶祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黃米作皮包上豆餡制成，幾乎家家都做，多則上百斤，少的也有幾十斤，可以吃上一個冬天。大年初一和初五吃餃子。
豫南：豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜，當新年的鐘聲敲響的時候再端上一盤魚，以示年年有余。初一早上，又將餃子和面條同煮著吃，面條代表錢串子，為發財之意。
【春節的傳統美食手抄報資料】相關文章：
傳統春節手抄報資料07-03
傳統冬至手抄報資料07-04
春節手抄報資料：傳統除夕禁忌大全07-03
廣西春節傳統美食04-20
傳統文化手抄報資料圖片07-02
傳統文化手抄報圖片資料06-30
春節的手抄報資料07-04
精選春節手抄報資料06-20
春節手抄報的資料07-04